Berinjela pode não ser o que você pensa quando pensa “baga, ”Mas eles são realmente frutos. Seu doce, a carne macia é o complemento perfeito para quase todos os sabores e crescem como ervas daninhas em temperaturas quentes. A berinjela Graffiti roxa é um excelente exemplo. O que é uma berinjela Graffiti? Este híbrido é uma versão moderna de um alimento tradicional de tamanho reduzido e sabor superior.
Informação Graffiti Berinjela
Existem inúmeras variedades de berinjela para escolher. Eles variam de tipos asiáticos e mediterrâneos, com diferenças de tamanho, cor, e a forma lançada como uma variação adicional. A berinjela, Graffiti, é possivelmente um híbrido daqueles nativos da Índia. Seja qual for a origem da planta, foi criado para realçar a doçura e remover qualquer amargor associado a frutas silvestres.
Muitos tipos de berinjela têm uma pele especialmente atraente. A berinjela, Graffiti, é um exemplo muito atraente das frutas. Tem uma pele roxa clássica e uma forma oblonga, mas o brilhante, a pele lisa é decorada com arranhões e marcas brancas, muito parecido com o que um artista de rua faria com giz.
A polpa é macia e de cor branca cremosa com um mínimo de sementes. A berinjela Purple Graffiti pertence à família da beladona e tem vários nomes, entre eles estão Listada de Gandia, Estrelas cadentes, Chuva roxa, e Pandora Striped Rose.
Berinjela Graffiti Roxa Crescente
Como todos os membros da família Beladona, esta berinjela precisa de calor e sol. Na maioria das regiões, inicie-os dentro de casa 6 semanas antes da data da última geada. Para uma germinação mais rápida, mergulhe as sementes durante a noite e semeie em uma mistura inicial de sementes coberta apenas com uma camada de pó de solo.
Use o calor inferior para estimular a germinação e manter o solo moderadamente úmido. Espere ver brotos em 6 a 10 dias. Endureça as mudas antes de transplantá-las para um cama bem drenada em pleno sol.
Aplique cobertura vegetal ao redor das plantas e estale conforme necessário. Uma cobertura flutuante pode ajudar a prevenir algumas pragas de insetos.
Usos de berinjela de graffiti
A berinjela é um alimento muito versátil. Métodos de cozimento rápido acentuam os muitos usos da berinjela Graffiti, mas também podem ser cozidos e assados. A berinjela fica descolorida quando cortada, então use um pouco de limão, sal, ou vinagre se você quiser manter as superfícies abertas de um branco cremoso.
Estas são berinjelas menores e vão cozinhar rapidamente. Têm o tamanho ideal para recheios com uma variedade de recheios. Você também pode grelhar, refogue, pan sear, ou frite as frutas. As culinárias mais populares para combinações de sabores com berinjela são asiáticas, Indiano, e Mediterrâneo.
Berinjelas crescem selvagens em regiões bastante inóspitas e combinam bem com outras beladonas, carnes ricas, e queijos jovens.
