Verdadeiramente uma berinjela diminuta, Ophelia é uma grande variedade para espaços menores. Ele também se dá bem em um canteiro regular de hortaliças, mas se você tem pouco espaço ou só tem um pátio com recipientes para o cultivo de vegetais, experimente esta berinjela. Os frutos têm o tamanho de um ovo e as plantas inteiras também são compactas.

O que é uma berinjela Ophelia?

Ophelia é uma variedade de berinjela que cresce em pequenas plantas e frutas diminutas, apenas cerca de duas onças (57 gramas) cada. As berinjelas crescem em cachos como tomates e são roxas profundas e têm formato de ovo. As flores são lilases e atordoantes de branco, e eles contribuem para a aparência ornamental desta planta.

O sabor e a textura das berinjelas Ophelia são de boa qualidade. Eles são tenros e não amargos. Você pode usá-los como faria com outros tipos de berinjela:assada, em caçarolas, cozido, ou mexa frito. As pequenas fatias que você obtém dessas berinjelas minúsculas também as tornam ótimas para aperitivos.

Cultivando uma berinjela ofélia no jardim

Com algumas informações básicas sobre berinjela Ophelia, você pode facilmente cultivar esta pequena joia em seu jardim vegetal. As plantas crescerão apenas cerca de 60 cm de altura, então considere esta variedade para um jardim de contêiner. Apenas certifique-se de que o contêiner seja grande o suficiente; embora pequeno, essas plantas precisam de algum espaço para se alongar.

Dê às suas berinjelas Ophelia 50 a 55 dias para atingir a maturidade. As sementes levam apenas de cinco a dez dias para germinar. Forneça às suas mudas solo rico e bem drenado, seja em uma cama ou contêiner. Dilua-os até que as plantas estejam espaçadas cerca de 18 polegadas (46 cm).

Essas plantas se dão melhor em condições quentes, portanto, não coloque para fora até que as temperaturas baixas sejam de pelo menos 50 graus Fahrenheit (10 Celsius). Pode ajudar a endurecê-las dentro de casa, fazendo a transição das mudas para temperaturas mais baixas e mais baixas. Use um pouco de fertilizante a cada duas semanas enquanto suas plantas crescem e mantenha-as bem irrigadas.

Suas pequenas berinjelas estarão prontas para a colheita quando estiverem do tamanho de um ovo e com um tom púrpura profundo e brilhante, pele macia. Se a pele começar a enrugar ou ficar macia, eles estão mais do que maduros. Você pode armazenar suas berinjelas depois de colhidas por uma semana ou dez dias. Espere obter um grande rendimento com esta prolífica variedade de berinjela.