Os horticultores têm que lutar contra um número impressionante de doenças de plantas absolutamente nojentas, mas para o produtor de batata, poucos podem superar o nível de gordura que se desenvolve na podridão seca das batatas. Com muito cuidado, você pode evitar que a doença da podridão seca da batata se espalhe por todo o seu jardim, mas uma vez que um tubérculo de batata é infectado, o tratamento não é possível.

O que causa podridão seca em batatas?

A podridão seca da batata é causada por vários fungos do gênero Fusarium . Fusarium são fungos relativamente fracos, incapaz de atacar batatas com pele intacta, mas uma vez dentro do tubérculo, esses patógenos causam problemas significativos e permitem outras doenças, como podridão mole bacteriana, para tomar posse. A podridão seca da batata é mais comum na primavera e no outono e pode permanecer latente no solo. A doença da primavera pode matar rapidamente as plantas jovens de batata, mas as doenças contraídas no outono são muito mais prejudiciais às safras estabelecidas.

Os sintomas de podridão seca da batata são difíceis de detectar nas porções acima do solo da planta, mas depois de cavar os tubérculos, você não pode perdê-los. Os tubérculos afetados podem estar completamente podres, desintegrando-se quando tocado, ou em vários estágios de decadência. Cortar um tubérculo ao meio revelará manchas marrons a pretas semelhantes a hematomas que gradualmente ficam mais claras nas bordas e corações apodrecidos que podem conter branco, cor de rosa, amarelo, ou estruturas fúngicas castanhas.

Como tratar a podridão seca na batata

Você não pode tratar batatas infectadas, mas você pode prevenir a propagação da doença e minimizar as oportunidades de transmissão. Uma vez que não existe uma batata-semente verdadeiramente seca e sem podridão, os esforços devem ser focados na prevenção de água parada e lesões mecânicas nos tubérculos. Manuseie as batatas com cuidado desde o momento em que as receber, esperando para cortar as batatas-semente até que a temperatura do tecido esteja acima de 50 graus F. (10 C.).

Tratamentos fúngicos de batata-semente de flutolanil-mancozeb ou fludioxinil-mancozeb são altamente recomendados antes do plantio, como está esperando para plantar até que o solo alcance cerca de 60 graus F. (16 C.). Prevenir feridas na pele do tubérculo é fundamental para preservar sua colheita; sempre que você deve cortar uma batata, certifique-se de desinfetar bem as ferramentas antes e depois de fazer o corte. Retire as batatas com sintomas óbvios de doença, não plante-os no solo nem faça compostagem.

Ao cuidar da sua estante de batatas, tome o mesmo cuidado que toma com as batatas de semente. Escove cuidadosamente o solo ao verificar seus tubérculos, em vez de mergulhar um garfo ou pá perto deles. Quanto mais você minimiza o risco para as cascas de suas batatas, a melhor chance que você tem de uma colheita livre de podridão seca.