Calabaza squash ( Cucurbita moschata ) é um saboroso, variedade de abóbora de inverno fácil de cultivar, nativa e extremamente popular na América Latina. Embora seja menos comum nos Estados Unidos, não é difícil crescer e pode ser muito gratificante, particularmente quando usado na culinária latino-americana. Continue lendo para aprender mais sobre como cultivar plantas de abóbora Calabaza e os usos de abóbora Calabaza.
O que é Calabaza Squash?
Plantas de abóbora Calabaza, também conhecido como abóbora cubana e Zapollo, são úteis porque são especialmente resistentes a pragas e doenças que podem devastar outras variedades de abóbora. Eles não são totalmente imunes, claro, e pode ser vítima de míldio, oídio e uma série de insetos que atacam a abóbora como pulgões, escaravelho do pepino e broca da videira da abóbora.
Em comparação com seus primos, Contudo, As plantas de abóbora Calabaza são bastante resistentes. Eles também são longos, vigoroso e vinha, o que significa que eles podem dominar as ervas daninhas em sua vizinhança. Basicamente, eles são bons em cuidar de si próprios.
Como Cultivar Abóbora Calabaza
O cultivo da abóbora Calabaza é muito semelhante ao cultivo de outras variedades de abóbora e também é usado da mesma maneira. Na verdade, foi uma das primeiras plantas de abóbora cultivadas no jardim das “Três Irmãs”. As plantas de abóbora Calabaza têm uma estação de crescimento relativamente longa e são extremamente sensíveis à geada.
Em climas frios, as sementes devem ser semeadas na primavera, assim que todas as chances de geada tiverem passado. Em áreas confiáveis sem gelo, eles podem ser plantados a qualquer momento, do final do verão ao início da primavera. As plantas são muito tolerantes ao calor.
As vinhas são longas, atingindo até 50 pés (15 m), e deve ter espaço para se espalhar. Cada videira produz 2 a 5 frutos que tendem a pesar entre 5 e 12 libras (1-5 kg), mas pode pesar até 50 libras (23 kg). Essas frutas levam 45 dias para amadurecer - embora uma abóbora madura desenvolva uma camada de cera sobre seu brilho inicial, simplesmente contar os dias desde a frutificação é a melhor maneira de saber se ela está pronta para a colheita.
Se mantido entre 50 e 55 graus F. (10 e 12 graus C.), as frutas podem ser armazenadas por até três meses.
