A espessura da casca do tomate é algo em que a maioria dos jardineiros não pensa - até que os tomates tenham uma casca grossa que prejudica a textura suculenta do tomate. As películas de tomate duras são inevitáveis? Ou você pode tomar medidas para tornar as cascas do tomate um pouco menos duras?
O que faz com que os tomates tenham uma pele grossa?
Normalmente, há três coisas que podem causar tomates com pele dura. Essas coisas são:
- Variedade
- Rega
- Temperatura
Variedade de tomate causa pele dura de tomate
A razão mais comum para as películas grossas de tomate é simplesmente a variedade. Algumas variedades de tomate só têm pele mais grossa, e principalmente por um bom motivo. Tomates Roma, tomate ameixa, e as variedades de tomate resistentes a rachaduras terão naturalmente películas espessas de tomate.
Os tomates Roma e os tomates-ameixa têm pele grossa, em parte porque foram criados dessa forma. O tomate Roma e o tomate ameixa são freqüentemente usados para enlatados e secados. As películas grossas ou duras do tomate ajudam nesses processos de preservação. Cascas grossas de tomate são mais fáceis de remover quando enlatadas e espessas, as cascas duras de tomate também se mantêm melhor quando secas.
Variedades de tomate resistentes a rachaduras também foram cultivadas para ter peles de tomate duras. É a pele grossa dos tomates que os torna menos propensos a rachar.
A falta de água afeta a espessura da pele do tomate
Quando os tomates têm pouca água, eles podem desenvolver frutos de tomate com casca grossa. Esta é uma reação de sobrevivência da parte do tomate. Quando o tomate tem continuamente pouca água, tomará medidas para conservar a água que obtém. Uma forma de o tomate conservar água é cultivando tomates com cascas mais grossas. A pele grossa dos tomates, retém a água melhor.
Uma maneira de evitar que seus pés de tomate cresçam tomates de casca grossa é certificar-se de que seu jardim está recebendo água suficiente, particularmente durante épocas de seca prolongada. Regar os tomates com a quantidade certa ajudará os tomates de pele normalmente fina a manterem a pele fina.
As altas temperaturas fazem com que os tomates tenham uma pele grossa
O calor alto também pode fazer com que o tomate fique com a pele grossa. Em alta temperatura, o fruto do tomate pode ser escaldado pelo sol. Para evitar queimaduras no tomate, as plantas de tomate começarão a produzir tomates com peles mais duras. As duras cascas de tomate são menos propensas a queimar sob a luz solar intensa.
Se você receber uma onda de calor repentina e quiser evitar cascas grossas de tomate, você pode fornecer um pouco de sombra para seus tomateiros durante os horários mais quentes do dia para ajudar a evitar que comecem a produzir tomate de casca grossa.
Se você mora em uma área onde o alto calor é apenas um fato da vida, você pode realmente querer procurar variedades de tomate de casca grossa. Embora as cascas dos tomates possam ser mais grossas, sua planta de tomate produzirá mais frutos e você terá menos probabilidade de perder frutos de tomate devido aos danos do sol.
