Os Estados Unidos lideram o mundo na produção e exportação de castanhas por uma grande margem.
Mas as tendências alimentares, árvores em maturação, e o clima excelente combinou para tornar esta temporada talvez um pouco boa demais. Ou, como escritores Elizabeth Rembert, Marvin G. Perez, e Michael Hirtzer da Bloomberg colocou isso de maneira muito bonita, estamos em um excesso de nozes.
O boom de nozes - especificamente amêndoas, a castanha de árvore mais produzida nos Estados Unidos - começou por volta de 2010, quase dobrando nas vendas totais em comparação com uma década antes, de acordo com dados do USDA. Em 2015, Fazendas de amêndoas americanas, principalmente na Califórnia, produziu cerca de 1,8 bilhões de “libras de carne, ”Descartando o peso das conchas. Este ano é estimado em 3 bilhões de libras, a marca mais alta já registrada.
Esse momento não é uma coincidência. A demanda por amêndoas cresceu com o aumento da demanda por leite de amêndoa no período de 2010 a 2015, naquela era pré-leite de aveia de alternativas ao leite à base de plantas. Naquele período de tempo, as vendas de leite de amêndoa aumentaram 250%. Vendo esses números, os fazendeiros de amendoeiras plantaram muitos e muitos novos amendoeiros. Mas as amendoeiras, como muitas outras árvores produtoras de frutas e nozes, levar tempo para amadurecer - especificamente, cerca de quatro ou cinco anos. Isso significa que essas novas árvores, respondendo às tendências da época, estão finalmente prontos para a colheita.
Além disso, o "clima perfeito" nos amendoais neste verão, de acordo com o presidente do conselho de administração do Almond Board of California, e você tem um enorme excesso de nozes. A Bloomberg descobriu que as tendências das nozes encapsuladas pelas amêndoas se estendiam a outras nozes também, incluindo pistache e nozes, e que todos estão experimentando uma produção extremamente alta.
Com alta produção, no entanto, vem preços mais baixos. A China é o maior importador mundial de pistache, e um grande importador de amêndoas e nozes, mas as exportações americanas para a China caíram significativamente este ano. Isso se deve em parte à redução da demanda de COVID-19 por castanhas, que costumam ser dados como presentes na China, e os efeitos persistentes das tarifas podem reduzir ainda mais a demanda por castanhas americanas. Embora a China esteja reduzindo as tarifas como parte do compromisso da "Fase Um" com os Estados Unidos (que teve seus próprios problemas para cumprir promessas), Os importadores chineses encontraram outros fornecedores, notavelmente o Irã, durante o período em que as nozes americanas eram muito caras.
Isso tudo para dizer que os próximos anos de produção de nozes americanas estão parecendo uma oferta terrível, o que poderia derrubar os preços. E isso é uma má notícia para os fazendeiros que investiram em todas as novas árvores, esperando uma recompensa no futuro.
