bem-vindo a Ciências agrícolas !
home
Novo tomate com edição genética pode ser enorme para a agricultura urbana

Um tomate recém-fabricado pode ajudar a resolver como vamos alimentar a fome do mundo no futuro.

Como as mudanças no clima vão mudar a forma como cultivamos nossos alimentos, os pesquisadores estão ocupados tentando descobrir formas e locais inovadores para o cultivo. A agricultura urbana pode ser uma grande peça desse quebra-cabeça, mas a falta de espaço para o cultivo nas cidades americanas sempre intimida os agricultores urbanos. Este novo tomate - desenvolvido por pesquisadores do Cold Spring Harbor Laboratory em Long Island - poderia ajudar com esse problema.

“Precisamos pensar em como podemos produzir alimentos de novas maneiras. Ainda não está claro como a Terra vai atingir um novo equilíbrio em termos de clima e meio ambiente, ”Diz Zachary Lippman, quem lidera o laboratório. “Isso pode ter consequências dramáticas para onde estamos cultivando a maioria de nossas principais safras agora, incluindo tomates. ”

Usando um processo chamado edição de genes CRISPR, pesquisadores desenvolveram tomates cereja que crescem em cachos e com caules menores, tornando-os ideais para espaços confinados. Eles crescem mais rápido do que os tomates normais e estão prontos para a colheita em apenas 40 dias. CRISPR - um acrônimo para o prolixo Clustered Regularly Interspaced Short Palindromic Repeats - é um método que permite aos cientistas editar um genoma sem adicionar genes de outra espécie.

Os novos tomates - para os quais os pesquisadores ainda não têm um nome - têm caules muito mais curtos e não crescem nas vinhas longas em que geralmente crescem os tomates. Os pesquisadores apelidaram o tipo de planta de uma "variedade de determinante triplo, ”, Pois eles usaram três mutações genéticas para gerenciá-los. Isso inclui genes que afetam quando a planta para de crescer, floração e frutificação, bem como um gene que controla o comprimento dos caules.

Além de descobrir um tomate que pode crescer com eficiência em um espaço limitado e climatizado (e que os pesquisadores dizem que tem um gosto ótimo), Lippman diz que suas descobertas podem ser aplicadas a outras plantas e frutas. Ele diz que os genes que sua equipe tem como alvo, e as características que eles modificam, são aplicáveis ​​a essencialmente todas as plantas com flores.

Em 2018, o USDA anunciou que não regulamentaria as safras editadas com genoma, levando a preocupações entre os defensores do consumidor. Lippman diz que entende as preocupações que alguns têm sobre alimentos geneticamente modificados, já que a tecnologia pode ser difícil de entender. Mas ele diz que a edição do genoma está simplesmente acelerando as mutações genéticas que acontecem na natureza. “Estamos comendo mutações todos os dias, o tempo todo, " ele diz. “É por isso que temos a comida que comemos. E a edição do genoma trata de fazer mutações em genes para que possamos aumentar a diversidade da natureza que já exploramos. ”

Não está claro se e quando esses tomates estarão disponíveis para o público comprar em supermercados, como diz Lippman, seu trabalho foi licenciado por uma startup chamada Inari Agriculture, que decidirá se deseja passar pelo processo de comercialização do tomate.


Ciências agrícolas

Plantio
Ciências agrícolas