“É por meio desse trabalho de estar ao ar livre, trabalhando no solo, e compartilhando as experiências, conhecimento, e frutos reais do meu trabalho com amigos e familiares que acredito ter curado, ”Ferraro-Fanning conta Fazendeiro Moderno em um e-mail.
Ela e o marido transformaram sua propriedade de 0,67 acres em uma mini-fazenda orgânica urbana que chamaram de Ax and Root Homestead e converteram a maior parte de seu paisagismo de plantas ornamentais em plantas comestíveis. Eles agora cultivam mais de 70 variedades de produtos, incluindo ervas, verdes, abóbora, pimentas, e frutas. Eles também têm um pequeno pomar, botando patos para ovos, uma pequena estufa para frutas cítricas, abacate, e oliveiras, e estaremos recebendo abelhas em breve. O último projeto do casal envolve a restauração de 10 acres, fazenda por volta de 1800 em Bedminster, Nova Jersey, em uma fazenda orgânica de trabalho.
Fazendeiro Moderno : Por que você se considera um agricultor moderno?
Angela Ferraro-Fanning:Shawn e eu acreditamos firmemente que um estilo de vida e uma maneira de comer da fazenda são adequados para nós, nossa família, e para as gerações futuras. Nós nos esforçamos para cultivar o máximo possível de nossa própria comida e para compartilhar nosso conhecimento e nossa paixão com as pessoas ao nosso redor. Nós sabemos exatamente como nossa comida foi cultivada, o que foi para o solo, e como foi colhido. Dito isto, cultivando nossa própria comida, compartilhar produtos orgânicos locais com a comunidade, e tentar ser autossuficiente é uma parte importante de nosso sistema de valores.
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MF:Por que é importante para você apoiar a agricultura local?
AFF:Para mim, as razões são econômicas e ambientais. Se as pessoas puderem usar seus dólares para comprar produtos de um fazendeiro local, eles estão mantendo o dinheiro dentro da comunidade e apoiando um ativo local. Ao mesmo tempo, o cliente também está recebendo um novo, portanto, mais rico em nutrientes, produto que requer poucos recursos de remessa e transporte. Menos envio de frutas, legumes, ovos, etc. significa menos emissões para a atmosfera, portanto, uma abordagem mais verde para a compra de produtos alimentícios.
Acho que há algo a ser dito sobre a conexão em um nível pessoal com o fazendeiro que está cultivando e produzindo seus alimentos. Seu fazendeiro local pode lhe dizer exatamente que fertilizante foi usado para ajudar aquele milho doce ou que tipo de abordagem de controle de pragas pode ter sido usada naquele brócolis. Podemos, então, conectar os pontos do solo e da semente à planta, à colheita ao quiosque e pronto, Eu sinto, que foi removido de nossa sociedade, e dos consumidores nas últimas décadas, uma vez que comprar produtos agrícolas em grande escala em supermercados se tornou a norma.
MF:Se você pudesse cultivar ou criar qualquer alimento ou animal, o que seria e por quê?
AFF:Eu adoraria experimentar o cultivo de grãos de café. Shawn e eu levamos a sério o nosso amor pelo café, e crescendo, colheita, e torrar nosso próprio café se encaixaria perfeitamente em todos os outros esforços que fazemos aqui para ser autossuficientes. Infelizmente, não acho que as plantações de café gostariam muito do clima de Nova Jersey, então terei apenas que me contentar com minhas duas plantas de arábica que cultivo agora em pequenos vasos dentro de casa.
MF:Qual é o seu vegetal favorito?
AFF:Não posso escolher apenas um! Acho que meus favoritos são erva-doce, bok choy, e rúcula. Shawn é definitivamente um cara de batata.
MF:Se você pudesse dar algum conselho a outros agricultores modernos, o que seria?
AFF:Tente trabalhar com a natureza e não contra ela. Quando você está lidando com o cultivo de alimentos, você está lidando diretamente com a Mãe Natureza. Conhecimento é poder, portanto, aprender o máximo possível é certamente útil - mas também ter a capacidade de ser criativo e resolver problemas. Um ano, perdemos todas as nossas maçãs para as mariposas e larvas de maçã - cada uma delas. Tive que aprender com isso e descobrir quais soluções funcionariam melhor para nosso ecossistema específico. Também perdemos três patos para predadores e a crueza que vem ao ver a cadeia alimentar na natureza como aquela em primeira mão foi difícil para mim. Mas nós adaptamos nossos métodos quando se trata de patos soltos como resultado e, Eu penso, nós somos melhores para isso. E nossas macieiras estão prontas para o controle de pragas, organicamente, extra cedo a cada ano, uma vez que nossa paisagem densamente arborizada provoca a atividade precoce de insetos. Talvez a maior parte disso seja apenas ter paciência para ganhar experiência.
MF:Você tem um herói agricultor / agrícola? Por que você os admira?
AFF:livro da Novella Carpenter, Farm City:a educação de um agricultor urbano , foi uma revelação para mim. Sempre tive uma pequena horta, mas imaginei que ficaria limitado a isso, já que não tinha muito terreno, um celeiro, ou um trator. Contudo, o livro me ajudou a sair daquela caixa em que coloquei a agricultura, e comecei a perceber que a agricultura em pequena escala ainda é uma agricultura, e ainda há muitas maneiras de levar um estilo de vida mais autossuficiente.
Sinto-me verdadeiramente mais inspirado por pessoas que querem apenas cultivar seus próprios alimentos ou que expressam interesse em saber mais sobre jardinagem, agricultura, ou encontrar fazendeiros locais. Eu passo muito tempo no Instagram encontrando outros homesteaders, agricultores, e apicultores, e o conhecimento que ganho com eles é inestimável. Estou maravilhado com as soluções de jardinagem vertical, hidropônico, e esforços de permacultura que as pessoas implementam. Existem tantos autores incríveis, fazendeiros com documentários, e pessoas que eu respeito, mas as pessoas com as quais posso aprender e trocar ideias são realmente as mais inspiradoras para mim. Eu acho que parece mais tangível.
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