Uma coisa que adoro na jardinagem é o planejamento, com catálogos de sementes, resultados de teste de solo, papel gráfico, e talvez uma xícara de café pronta.
Acho especialmente gratificante mapear o plantio companheiro com antecedência. É como um jogo, decidir quais plantas irão para onde com base em seu potencial de coexistir ou talvez até mesmo aumentar o crescimento umas das outras.
Não faz uma grande diferença para alguns vegetais ou flores, como quiabo, que cresce bem próximo a quase qualquer outra planta. Mas escolher plantas companheiras adequadas para as folhas de mostarda, um dos meus vegetais favoritos, realmente compensa.
Certas flores, ervas, e outros vegetais ajudam esta folhagem de crescimento rápido a ser mais vigorosa, ou para evitar certas pragas e doenças.
E embora não haja muita ciência difícil e rápida para apoiá-lo, gerações de jardineiros domésticos juram plantar certas ervas ao lado da mostarda para realçar o sabor também.
Eu provavelmente gosto muito dessa parte do processo porque não posso duplicá-la na minha vida cotidiana. Quero dizer, é raro conseguirmos escolher apenas vizinhos que revelarão o que há de melhor em nós.
Nem podemos mover facilmente todos para um local mais vantajoso se mais tarde ficar claro que eles não estão se dando bem.
Os princípios de plantio complementar também permitem outra liberdade que não experimentamos com frequência como seres humanos adultos:permite que você bane as influências negativas.
A mostarda tem alguns inimigos, na forma de plantas que competem por espaço ou nutrição, têm necessidades conflitantes de solo e água, ou criar algum outro problema.
Com um pouco de planejamento, você pode ter certeza de manter os maus vizinhos longe uns dos outros.
Como você elimina as boas escolhas do resto?
Primeiro, entender que todas as variedades de mostarda fazem parte do Brassica gênero dentro a família Brassicaceae , o que significa que eles terão muitos dos mesmos amigos e inimigos que outros vegetais de jardim crucíferos .
Mas, como alguns membros desta família se enquadram em diferentes espécies e até gêneros, Incluindo Brassica juncea, B. rapa, B. nigra, B. hirta, e Sinapis Alba (anteriormente B. alba ), haverá um pequeno desvio entre os diferentes tipos.
Tatsoi, por exemplo, não cresce tão alto quanto, dizer, ‘Gigante Encaracolado do Sul, 'Então você não terá que se preocupar tanto com isso bloqueando o sol de qualquer coisa que você plantar nas proximidades.
Ainda, variedades de mostarda verde tendem a ter mais em comum quando se trata de plantas companheiras, e vou me concentrar principalmente em companheiros que funcionarão para qualquer um deles.
Aqui está o que vou cobrir:
Assim como amigos humanos, você vai querer procurar uma variedade de companheiros para as folhas de mostarda, porque diferentes plantas podem fornecer benefícios únicos.
Alguns detêm as pragas, acredita-se que alguns melhoram o sabor, e outros ficam lindos com as folhas deste vegetal picante, oferecendo valor ornamental.
Alguns são apenas neutros em seu impacto sobre a mizuna, tatsoi, ‘Florida Broadleaf, ' e o resto. Em alguns casos, as mostardas conferem todos os benefícios quando são intercaladas, sem reciprocidade.
Aqui estão nove das principais plantas companheiras para cultivar com suas folhas de mostarda:
1. Aipo
Não há pesquisa difícil e rápida disponível que eu conheça para apoiar esta afirmação, mas gerações de jardineiros domésticos juram que o aipo ( Apium graveolens ) melhora o sabor de muitos membros da família do repolho, incluindo as várias mostardas.
E é definitivamente um bom candidato para maximizar o espaço em pequenos jardins. Você pode intercalar com sua mizuna, tatsoi, ou variedades encaracoladas de estilo sulista no início da primavera.
O aipo pode levar meses para ser produzido, enquanto os vegetais folhosos amadurecem em 20 a 60 dias, com folhas de bebê e verduras para salada disponíveis no início do ciclo.
Aipo ‘Tall Utah’
‘Tall Utah’ produz caules de 30 centímetros, leva 120 dias para atingir a maturidade, e prospera em pleno sol. Encontre sementes em pacotes e a granel, disponível em Eden Brothers .
Você pode cultivar uma safra inteira de brássicas com folhas enquanto o aipo está se estabelecendo.
Eles irão embora antes que o aipo atinja seu tamanho normal, então você terá duas colheitas do mesmo local enquanto prepara a cama apenas uma vez.
Aprender como cultivar aipo em nosso guia .
2. Camomila
Pequeno, flores de camomila parecidas com margaridas podem dar uma falsa impressão. Esta erva não é nada delicada como companhia. Ele repele uma série de pragas de brassica, gostar mosca branca .
Existem dois tipos de camomila , Alemão ( Matricaria chamomilla ) e romano ( Chamaemelum nobile ), também conhecido como inglês.
Ambos os tipos atraem uma variedade de insetos benéficos, como hoverflies e joaninhas, e são resistentes a pragas de insetos, exceto para pulgões.
Você se sairá melhor empregando a variedade alemã como uma companhia para as folhas de mostarda, Contudo, porque cresce mais alto - 60 a 90 centímetros na maturidade - em comparação com o tipo romano que atinge o máximo com 10 centímetros.
As folhas da camomila alemã são rendadas e as flores são pequenas, para que não bloqueiem o sol dos verdes que crescem mais abaixo no jardim.
A camomila romana se espalha com entusiasmo pelos rizomas, no entanto, e pode sufocar as safras de repolho vizinhas.
É melhor usar o espalhar tipo de camomila como cobertura do solo , ou crescer entre pavimentos.
Esses não são lugares onde você provavelmente plantará "Red Giant, 'Mizuna, ‘Tendergreen’ ou qualquer uma dessas outras folhas verdes que se beneficiarão de uma associação com a camomila.
Mas se você colocar um recipiente de verduras perto de um canteiro de camomila romana, Isso poderia funcionar!
Camomila alemã
Você pode encontrar sementes de camomila alemã disponível no True Leaf Market .
Aprender como cultivar camomila em seu jardim neste guia .
De acordo com o jardineiro mestre da Carolina do Sul Debbie Menchek , fazer um chá com as folhas é outra maneira pela qual a camomila pode beneficiar sua safra de folhas de mostarda.
A folhagem da camomila é rica em enxofre, então, borrifar um chá feito com as folhas da erva em plantas jovens de brássicas pode ajudar a prevenir doenças. Ele mata esporos de fungos tanto nas verduras quanto no solo onde estão crescendo.
Observação, no entanto, que uma vez que um fungo se estabelece em suas mudas, spray de chá de camomila não vai ajudar. É uma medida preventiva, não é uma cura.
3. Milho
Milho ( Zea mays ) cresce, a mostarda cresce, e ambos apreciam o solo com um pH neutro, então eles são bons vizinhos. O vegetal com folhas de crescimento rápido defende o território abaixo do milho das ervas daninhas, também.
E quando o milho estiver pronto para começar a produzir espigas, os verdes já foram colhidos, então não há competição por água ou nutrientes.
Milho ‘Bodacious’
Você pode encontrar sementes ‘Bodacious’ disponível em Eden Brothers .
Verificação de saída nosso guia para aprender a plantar e cultivar milho .
4. Dill
Você sabia dill ( Anethum graveolens ) é bom cultivar com mostarda? Mesmo que você não seja fã de picles, isso provavelmente não parece surpreendente.
Mas não é realmente uma questão do sabor das duas plantas.
Como algumas outras ervas, endro atrai hoverflies, joaninhas, e crisopídeos. Aqueles insetos benéficos irá reduzir a população de inimigos de insetos da cultura da couve, incluindo pulgões e vermes do repolho .
Também é conveniente que o endro cresça bem em climas frios. Você pode semear uma primeira rodada de sementes duas ou três semanas antes de sua última geada de primavera, apenas três ou quatro semanas depois de obter sua primeira rodada de cultivo de mostarda.
Então, você pode plantar sucessivamente mais endro a cada três semanas durante todo o verão, por isso, continuará a funcionar mesmo quando a sua amiga brassica tiver de fazer uma pausa durante o tempo mais quente.
Os dois podem retomar o emparelhamento perfeito para o final do verão e outono, todo o caminho até a hora de usar as sementes de endro na decapagem, e escaldar as verduras para congelar.
‘Bouquet’ Dill
Você pode encontrar sementes antigas de ‘Bouquet’ em uma variedade de tamanhos de pacote disponível no True Leaf Market .
Aprender como cultivar endro em nosso guia .
5. Alho
Alho ( Allium sativum ) é uma adição popular para batatas fritas, ensopados, e refogados que também incluem tatsoi picante, mizuna, ou outras folhas verdes.
Mas o allium picante também é uma ótima combinação com essas plantas enquanto elas ainda estão crescendo no jardim.
Primeiro, muitos herboristas e jardineiros caseiros plantam alho ao lado de brássicas porque dizem que melhora o sabor das colheitas de couve. Não custa nada tentar, direito?
E mesmo que suas papilas gustativas não detectem o sabor aprimorado, você terá o benefício do alho impedindo pulgões , um inimigo jurado das brássicas.
Pode até manter coelhos de comer sua produção , já que os coelhos são conhecidos por não gostar do cheiro sulfúrico do alho. Por outro lado, coelhos que estão realmente famintos podem simplesmente pular o alho e ir para as verduras!
Alho ‘Nootka Rose’
Você pode encontrar lâmpadas disponível na Burpee .
Aprender como plantar e cultivar alho neste guia .
6. Menta
Hortelã ( Mentha spp.) é um repelente natural de insetos poderoso, e muitos dos insetos que ela detém estão voltados para o consumo de folhas de couve.
Apenas uma pequena lista dos bugs que ele repele inclui loopers de repolho , besouros de pulgas , mosca branca, e pulgões.
Mint pode se espalhar como um louco, portanto, certifique-se de mantê-lo contido. Ou, plante-o um pouco depois das folhas verdes. Dessa maneira, você pode colher as brássicas de crescimento rápido antes que a hortelã tome conta.
Hortelã-pimenta
Encontre sementes de hortelã-pimenta disponível no True Leaf Market em pacotes e em massa.
Eu prefiro cultivar hortelã em recipientes pessoalmente, então posso plantar outro vegetariano assim que a mostarda terminar seu curso.
Não gosto de ceder um valioso espaço de jardim para a erva aromática que permeia livremente quando, em vez disso, posso plantar três safras sucessivas.
Verificação de saída nosso guia de cultivo de hortelã para saber mais .
7. Cebolas
Cebolas ( Allium cepa ) pode ajudar a repelir pragas comuns às folhas de mostarda e outras brássicas. Eles resistem vermes de repolho e loopers de repolho, por exemplo.
Como milho, alho, e aipo, cebolas são um companheiro benéfico e também produzem uma colheita substancial por si mesmas.
‘ Candy ’Hybrid Onion
Plantas de cebola "doces" neutras para o dia em conjuntos de dois ramos (para 150 plantas no total) são disponível na Burpee .
Para maximizar a recompensa, junto com o plantio de algumas linhas em um pedaço de solo vizinho, experimente colocar algumas cebolas em qualquer lugar onde possam receber sol suficiente dentro de uma cama de plantas da cultura da couve.
Apenas certifique-se de dar bastante espaço aos alliums. As cebolas não vão bem se perderem a competição pelo sol, muita água, ou nutrientes adequados.
Você pode aprender mais sobre como cultivar cebolas em nosso guia .
8. Alecrim, Sábio, e tomilho
Além de, possivelmente, inspirá-lo a cantarolar músicas de Simon e Garfunkel enquanto capina e capina, Alecrim ( Salvia rosmarinus ), sábio ( S. officinalis ), e tomilho ( Thymus vulgaris ) todos têm aromas benéficos que servem para qualificá-los como excelentes companheiros.
Todos os três são impedimentos para as mariposas do repolho que parecem tão graciosas esvoaçar, mas na verdade põem ovos que eclodirão em larvas que comem buracos em seus preciosos vegetais.
Sage também é conhecido por repelir lesmas .
E mesmo se você não plantar perto da mostarda ou de outras brássicas, você pode usar tomilho para ajudar a manter seus vegetais com folhas saudáveis.
Mergulhe um punhado de ramos de tomilho em uma xícara de água fervente por cerca de uma hora, deixe esfriar, e, em seguida, use o “chá” à temperatura ambiente para borrifar nas folhas que são suscetíveis à infestação de mosca-branca.
Alecrim ‘Tuscan Blue’
Alecrim ‘Tuscan Blue’ está disponível em recipientes # 1 da Nature Hills Nursery , ou em 20 e 1, Pacotes de 00 sementes no True Leaf Market .
Verificação de saída nosso guia para o cultivo de alecrim aprender mais.
sábio
Encontre sementes de folhas largas de sálvia, incluindo uma opção orgânica, disponível no True Leaf Market .
Nosso guia para o cultivo de sálvia irá ajudá-lo a começar.
Tomilho
As sementes de tomilho estão disponíveis em uma variedade de tamanhos de pacote dos Eden Brothers .
Aprender mais sobre tomilho em nosso guia de cultivo .
A única desvantagem de intercalar essas três ervas com a mostarda é que é uma safra anual, embora sejam perenes. Isso pode causar problemas quando você precisa aplicar cobertura morta e arar para plantar novamente na próxima temporada.
Eu recomendo o plantio dessas benéficas companheiras de brassica nos cantos de seus jardins para evitar muitos problemas.
Ou, considerar crescendo pelo menos alguns deles em contêineres , então você pode movê-los para fora do caminho para cultivar o solo ou corrigi-lo.
9. Yarrow
Além de parecer bonita e rendada ao lado de sua colheita de couve, Yarrow ( Achillea millefolium ) atrai muitos insetos que ajudam a manter as populações de pulgões sob controle, incluindo hoverflies, joaninhas, e crisopídeos.
Além disso, se você é como eu e frequentemente deixa verduras ou outras plantações de couve florescer, os tons das flores de milefólio ficam ótimos ao lado daquelas flores amarelas brilhantes.
E ambos atraem polinizadores que são tão importantes para os vegetais que florescem no verão, como abóbora e quiabo .
Colorado Mix apresenta mil-folhas com rosa, vermelho, amarelo, e flores brancas.
Colorado Mix Yarrow
Encontre sementes Colorado Mix em pacotes ou a granel no Eden Brothers .
Aprender como plantar e cultivar mil-folhas em nosso guia .
Vizinhos de plantas ruins para mostarda
Além de escolher bons vizinhos para suas folhas de mostarda, você também pode aumentar seu crescimento e rendimento, mantendo-os longe das plantas que causam problemas.
Aqui estão três que você não deve plantar nas proximidades:
1. Feijão
Existem muitos conselhos conflitantes sobre feijão do mato e membros da família do repolho, então, se você sempre teve sucesso plantando esses dois próximos um do outro, não se preocupe com isso.
Contudo, alguns jardineiros domésticos não gostam da tendência dos pés de feijão de se tornarem vítimas de mofo e bolor, e depois passar essas infecções para brássicas plantadas nas proximidades.
Por exemplo, o mesmo Sclerotinia sclerotiorum fungos que causam o mofo branco no feijão por meio das flores, caules, e os pods podem espalhou-se para brássicas como plantas de mostarda através do solo , o que pode fazer você considerar o plantio desta safra de couve a poucos passos do feijão.
E os grãos de pólvora acrescentam outra possibilidade negativa. Eles crescem o suficiente para bloquear a luz do sol, o que representa um problema para as variedades que requerem pleno sol e não conseguem suportar nem mesmo sombra parcial.
Claro, mostarda tendem a ser feitas para a temporada quando as vagens estão tão grandes, então, se sua escolha é cultivá-los ao lado de vagens ou pulá-los, Eu digo vá em frente.
2. Nightshades
Nada contra as plantas desta família maravilhosa, mas as beladonas são propensas a murchar verticillium ..
Uma vez infectado, se eles estão perto de suas plantações de couve, eles vão passar a murcha adiante.
Embora a murcha de verticillium possa demorar muito mais para devastar as sombras, pode destruir toda a sua colheita de mostarda em um curto espaço de tempo.
Se possível, planta a mostarda longe em uma cama ou área separada de beringela , pimentas , e tomates . Ou faça questão de procurar cultivares de beladona que foram criados para resistir à murcha de verticillium.
Algumas batatas são menos propenso a sucumbir a esta murcha do que outros , mas se você não tem certeza de que está cultivando um deles, é uma boa ideia manter as batatas e as brássicas separadas, também.
Enquanto você está nisso, veja se você não pode esperar mais uma temporada antes de plantar brássicas em canteiros com abobrinhas de qualquer tipo, até tomatillos , ocupada no ano anterior. A murcha de Verticillium é transmitida pelo solo e pode levar alguns anos para morrer.
A exceção aqui é batatas doces (EU pomoea batatas ) porque fazem parte da família ipomeia, não pretinha.
Se você não está preocupado com a murcha, vale a pena mencionar que nighthades e brássicas têm um conflito com seu pH de solo desejado, que é outra razão pela qual eles não são bons vizinhos.
As folhas de mostarda se desenvolvem em solo neutro com um pH de 6,5 a 7,0, e as sombras da noite preferem um pH de 5,5 a 6,5. Se você plantá-los no mesmo jardim, um dos vegetais não crescerá tão bem como faria em seu pH preferido.
3. Morangos
Ambos são delícias da primavera, ainda morangos e mostardas - todas brássicas, na verdade - fazem companheiros ruins. As plantas frutíferas shortcake desenham lesmas, que então se movem para comer aquelas verduras saudáveis.
Morangos também competem por nutrientes, que é algo que as folhas verdes precisam em grandes quantidades.
E se você não estiver super atento às plantas de baga, eles vão formar uma espessa esteira de corredores que pode sufocar as folhas de mostarda, ou priva os pequenos de água ou luz solar.
Não é um grande negócio no outono, quando os morangos tendem a ficar dormentes. Mas para aquela safra do início da primavera de atraente tatsoi ou ‘Florida Broadleaf, 'Manter essas duas variedades de plantas longe uma da outra ou em recipientes diferentes.
Mostarda Greens Matchmaker
Uma última coisa a se ter em mente ao escolher aqueles companheiros para suas preciosas folhas de mostarda:pode ser necessário ajustar à medida que avança.
Não há garantias de que suas plantas crescerão bem com as flores e vegetais sugeridos aqui, ou mesmo que eles vão sofrer se forem plantados ao lado de alguns dos vizinhos ruins que eu descrevi.
Eu nunca plantaria dois inimigos conhecidos próximos um do outro se tivesse outra opção, mas para os pares benéficos, Eu concordo com um boletim de Extensão cooperativa de Chemung County da Universidade de Cornell .
Os autores aconselham os jardineiros a tomar todas as recomendações de plantas companheiras como "um ponto de partida para testes individuais ... Continue fazendo o que funciona e abandone o que não funciona."
O que é ótimo sobre as folhas de mostarda é que elas crescem rapidamente e são relativamente baratas de plantar a partir da semente. Então, se você descobrir que eles não estão funcionando em algum lugar, é econômico e de baixo trabalho para puxar esse lote e começar um novo próximo a vizinhos melhores do jardim.
O que nos traz de volta a você. Você encontrou algum companheiro particularmente benéfico para esta brassica picante? Ou quaisquer vegetais, flores, ou ervas que você nunca mais plantaria ao lado da mostarda?
Seria ótimo se você compartilhasse sua experiência na seção de comentários abaixo!
E para mais informações sobre mostarda verde , confira estes guias a seguir:
- Como cultivar e cuidar de verduras de mostarda
- Como cultivar verduras de mostarda asiática Mizuna no jardim
- 13 das melhores variedades de mostarda para cultivar em seu jardim
