Brócolis, Brassica Oleracea var. itálica , é um vegetal crucífero no Brassicaceae, ou família do repolho . É uma cultura de clima frio que pode ser bastante difícil de cultivar.
Neste artigo, discutimos por que as plantas podem produzir cabeças que botão, ou formar várias cabeças minúsculas, ao contrário de um grande, um compacto.
Em seguida, oferecemos medidas a serem seguidas para evitar esse resultado.
Aqui está o que vamos cobrir:
O que você aprenderá
- Growing Essentials
- Os Prováveis Culpados
- Excesso de nitrogênio
- Falta de umidade
- Extremos de temperatura
- Mau planejamento
- Medidas Proativas
- Juntando tudo
Começaremos com um resumo dos requisitos para o cultivo. Você pode aprender mais na nossa íntegra guia para o cultivo de brócolis .
Growing Essentials
A fim de ainda ter esperança de uma safra louvável de safras, cabeças verdes, você deve atender aos requisitos desta prima donna do mundo vegetal crucífero.
As plantas desfrutam de uma localização com pleno sol, com neutro, solo rico organicamente, que drena bem e permanece uniformemente úmido. Eles não gostam de estar muito próximos, que pode causar praga e problemas de doença - e você precisa se lembrar que eles são safras de clima frio .
Existem três fases básicas no desenvolvimento de brócolis:
- O estágio juvenil, quando a planta está colocando toda a sua energia no crescimento foliar.
- O início da fase reprodutiva, quando a cabeça característica começa a se formar.
- É hora de a cabeça amadurecer.
Se uma planta jovem é estressada por pressões ambientais, isso pode fazer com que ele entre prematuramente na fase reprodutiva.
Se isso acontecer, pode crescer pequeno, cabeças em forma de botão - e nunca irão amadurecer em uma grande, cabeça apertada, resultando na produção de um ou mais pequenos “botões”. em vez de.
Vamos descobrir o que pode dar errado para causar o botão das cabeças.
Os Prováveis Culpados
Quando você vê que, em vez de formar cabeças sólidas, suas plantas estão produzindo uma abundância de florzinhas individuais, você saberá que um ou vários dos requisitos de crescimento desta planta não estão sendo atendidos.
Os motivos mais prováveis para o botão são:
- Excesso de nitrogênio
- Falta de umidade
- Extremos de temperatura
- Mau planejamento
Plantas que já estão estressadas por deficiências em outras áreas têm maior chance de formar florzinhas individuais, em vez de cabeças robustas.
Vamos discutir as causas prováveis.
1. Excesso de nitrogênio
Muito nitrogênio no solo pode fazer com que o crescimento vegetativo continue por muito tempo depois que o crescimento reprodutivo deveria ter assumido.
O resultado pode ser folhagem abundante com coalhada abotoada. Também podem ser cabeças soltas de tamanho normal, ou nenhuma cabeça.
2. Falta de umidade
O brócolis precisa de umidade consistente desde o momento em que é semeado até a colheita , para fazer a transição suave do estágio vegetativo, quando a folhagem cresce, para a fase reprodutiva, quando ocorre a formação da cabeça.
Um abastecimento irregular de água pode causar estresse às plantas, fazendo com que se formem pequenos, florzinhas individuais com sabor amargo.
Na pior das hipóteses, plantas abotoadas podem travar, primeiro florescimento, e então aparafusando e indo semear .
3. Extremos de temperatura
Plantas imaturas são facilmente estressadas, particularmente por frio extremo. E os adultos podem reagir adversamente quando o barômetro sobe.
A faixa de temperatura ideal para o cultivo de brócolis é acima de 40 ° F, e abaixo de 80 ° F.
As flutuações podem levar à interrupção do ciclo de crescimento, fazendo com que o crescimento vegetativo pare, e resultando em um salto prematuro para o crescimento reprodutivo.
As temperaturas que flutuam com picos ou quedas podem causar a formação de pequenos, botões amargos, ou cabeças “soltas” de tamanho normal com um sabor desagradável.
4. Mau planejamento
Quando a semente é plantada tarde demais na primavera, as plantas podem estar muito estressadas com o calor do verão para formar boas cabeças.
Em vez de, eles podem produzir pequenos botões, ou cabeças grandes que estão mal unidas.
De forma similar, se você semear sementes que não são adequadas para a estação de crescimento em seu Zona de robustez do USDA , você pode descobrir que as plantas lutam para formar cabeças porque o clima está muito frio ou muito quente.
Medidas Proativas
O nitrogênio é um elemento volátil difícil de medir no solo. Contudo, um teste de solo pode determinar se você deve corrija o seu com composto , fertilizante, ou ambos.
Se você fertilizar, use um produto que seja bem balanceado, libertação lenta, e não contém excesso de nitrogênio.
Regue profundamente uma vez por semana, a menos que chova uma polegada ou mais . Segure-se durante os períodos de chuva, e nunca deixe as plantas secarem completamente.
Se você tiver dúvidas sobre quando regar, investir em um medidor de umidade e use-o , a previsão do tempo, e bom senso como seus guias.
Elimine regularmente as ervas daninhas para evitar que invasores devoradores de umidade privem os brócolis da umidade necessária.
Para inibir os efeitos nocivos dos extremos de temperatura, regar bem um dia antes de um período de calor é esperado. Use um pano de sombra para proteger as plantas da luz solar intensa.
Se uma onda de frio está guardada, instalar coberturas de fileiras flutuantes para fornecer proteção, ou use-os durante todo o ciclo de crescimento para minimizar as flutuações de temperatura.
Planeje bem, comprando sementes de fornecedores de qualidade adequados à sua zona de cultivo.
Considerar começando sementes dentro de casa para estabelecê-los antes de correr o risco de exposição ao frio. Aclimatar as mudas gradualmente ao ar livre, e plante-os após a última data média de geada.
Escolha variedades precoces ou tardias com dias até o vencimento que correspondem à sua estação de cultivo. Plante de acordo, para evitar períodos de tempo que normalmente são muito frios ou quentes para o cultivo de brócolis.
Juntando tudo
Já falamos sobre quatro possíveis razões para abotoar, incluindo muito nitrogênio, não há umidade suficiente, flutuações de temperatura, e mau planejamento. Também sugerimos maneiras de evitar que eles afetem adversamente a formação da cabeça de brócolis em sua horta.
Aproveite o tempo para leia seus pacotes de sementes e entender os tipos que você cultiva, como existem algumas - chamadas variedades de germinação - para as quais florzinhas individuais não são uma anomalia, mas a norma.
Antes de sair para o jardim para começar a cultivar sua melhor safra de brócolis, navegue em nossos artigos de vegetais crucíferos para ainda mais ideias que você pode usar.
E visitar nosso site irmão, Foodal , para receitas de brócolis saudáveis e saborosas.
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Para mais informações sobre o cultivo de brócolis , um de nossos vegetais favoritos, deliciosos - mas às vezes complicados, você precisará destes guias a seguir:
- 10 melhores variedades de brócolis para o seu jardim (mais 3 opções de bônus deliciosas)
- Como cultivar e cuidar do brócolis Romanesco
- Por que meu brócolis está solto, Bitter Heads?
- Por que meus brócolis não formam cabeças?
