Couve florida, Brassica Oleracea var. acephala , é uma bienal de clima frio no Família Brassicaceae que inclui brócolis, repolho, couve-flor, couve, e couve-rábano. Geralmente é cultivado anualmente nos jardins frios do outono, e inverno.

Criado para parecer atraente, é comestível , mas geralmente tem um sabor amargo.

Uma planta bienal é aquela que floresce no segundo ano. Uma vez que a couve ornamental é normalmente cultivada anualmente, não há formação de flores verdadeiras durante seu ano de crescimento vegetativo.

O nome se refere, em vez disso, às folhas centrais rosa, roxa, vermelho, ou branco, que dão a ilusão de uma flor rodeada de folhagens.

Neste artigo, você aprenderá como cultivar e cuidar da couve com flor anual. Além disso, você descobrirá as variedades disponíveis, além das melhores maneiras de exibi-los.

O que você aprenderá

• Cultivo e História
• Propagação
• Como crescer
• Dicas de crescimento
• Cultivares para selecionar
• Gerenciando pragas e doenças
• Melhores Usos
• Guia de crescimento de referência rápida

Prepare-se para amar um colorido, planta rica em texturas que dá vida aos jardins da estação fria!

Cultivo e História

Ornamental couve e repolho são da mesma família . Kale é notável por sua pena, franjado, ou folhas onduladas, enquanto o repolho é liso, folhagem arredondada.

Couve cresce em todos Zonas de robustez do USDA . Prefere um local com pleno sol e solo rico organicamente isso escoa bem. o pH ideal está entre 6,0 e 7,5 .

As alturas das plantas variam de cerca de 6 a 35 polegadas de altura, com rosetas centrais em tons de rosa, roxa, Branco, e combinações bicolores.

De acordo com Extensão Cooperativa da Universidade da Califórnia Centro de Paisagem e Horticultura Urbana da Costa Central e Região Sul, as cores começam a se desenvolver assim que as temperaturas noturnas caem abaixo de 60 ° F.

As temperaturas diurnas ideais estão entre 40 e 80 ° F, mas as plantas podem sobreviver ao ar gelado até 5 ° F.

De fato, uma geada fria suprime a produção de clorofila e intensifica as cores da roseta.

Além de suas atraentes folhas centrais, a folhagem externa pode ser clara, médio, ou verde escuro; e azulado, rosado, Arroxeado, ou verde avermelhado.

A veia pode combinar com a cor da folha ou roseta, ou aparecem esbranquiçados.

O cultivo de couve, ou “cole, ”Como os romanos o chamavam, remonta a pelo menos 4, 000 anos, de acordo com Gerald Klingaman , Horticultor de Extensão aposentado da Universidade de Arkansas.

Ele fez o seu caminho do Mediterrâneo para a China, e depois para o Japão.

Entre 1929 e 1931, Horticultores do USDA Dorsett e Morse conduziu uma expedição à China, Japão, e Coréia.

Acredita-se que a couve ornamental foi um dos espécimes de planta que trouxeram consigo. Em 1936, esta planta colorida de clima frio foi listada em Catálogos de sementes americanas para jardineiros domésticos interessados ​​em plantas por seu valor decorativo.

Propagação

Se você é cultivando sua couve em contêineres ou no jardim, Existem duas maneiras de cultivar este ornamental de clima frio:

Da Semente

1. Semeie as sementes diretamente no jardim ou em um recipiente de 30 cm de largura por 30 cm de profundidade, cerca de três meses antes da última data média de geada no outono. Se você está plantando como parte de um grupo misto em um grande vaso, permitir essa quantidade de espaço por planta de couve, para permitir que ele se espalhe.

2. Polvilhe as sementes com cerca de 2,5 cm de distância sobre um solo rico em materiais orgânicos. Não os cubra. A germinação leva de 7 a 10 dias.

3. Uma vez que as mudas têm um conjunto de folhas verdadeiras, afine-os a uma distância de 18 a 24 polegadas.

Onde o solo não congela, você também pode semear no inverno para uma explosão de cor no início da primavera.

Transplante de um berçário

1. Trabalhe o solo até obter uma consistência friável até uma profundidade de 20 a 25 centímetros.

2. Cave um buraco cerca de cinco centímetros mais largo e mais profundo do que o pote.

3. Remova a planta do vaso e mexa um pouco com as raízes para soltá-las.

4. Corte qualquer encharcado, marrom, ou folhas de fundo amarelas.

5. Coloque a planta no buraco de forma que as folhas mais baixas fiquem no nível do solo.

6. Preencha o solo ao redor das raízes.

7. Deixe 18 a 24 polegadas entre as plantas.

8. Água. Deixe a umidade penetrar, e água novamente.

9. Limpe o solo com firmeza.

10. Aplique cobertura morta ao redor das plantas para ajudar a reter a umidade. Embora as ervas daninhas não sejam um grande problema durante as estações frias, a cobertura morta inibirá seu crescimento.

Algumas pessoas gostam de plantas espaciais mais próximas . Isso os mantém mais compactos, mas reduz o fluxo de ar. O risco aqui é que, se houver um feitiço de calor, a umidade pode aumentar entre as plantas e convidar a doenças fúngicas.

Na minha região do sudeste da Pensilvânia, as plantas aparecem em viveiros locais desde o início do outono.

Alguns ainda estão verdes, aguardando aquele primeiro frio para realçar seus tons vibrantes. Outros já estão “florescendo”.

Como crescer

Conforme as plantas crescem, cerca de uma polegada de chuva por semana é adequada. Suplemento durante períodos de seca. Plantas que não recebem água suficiente podem crescer pernilongas, ou as folhas podem ficar marrons ou amarelas.

Além disso, as folhas inferiores podem ficar encharcadas, marrom, ou amarelo com a idade, excesso de chuva, e descongelamento após uma geada. Remova-os com limpar, tesouras de poda afiadas .

As vezes, uma onda de frio repentina mata as plantas antes que elas tenham a chance de se aclimatar às temperaturas de inverno.

Nesse caso, eles podem se tornar mole e translúcido conforme eles descongelam, e exala um odor de repolho. Remova-os do jardim e descarte-os.

Para cultivares altas, a estaca é necessária para manter uma postura ereta. Uma estaca de bambu e algum barbante são tudo de que você precisa.

Uma vez na altura total, eles se beneficiam de ter suas folhas inferiores aparadas, permitindo-lhes colocar toda a sua energia na produção de rosetas.

Dicas de crescimento

• Ao selecionar plantas, escolha aqueles com folhagem exuberante. Caules com pernas compridas indicam que as temperaturas de crescimento eram muito altas. Caules nus, ou folhas amarelas ou marrons, revelam falta de água. Ambos os problemas causam estresse que pode se traduzir em plantas prejudiciais à saúde em seu jardim.

• Não selecione plantas com raízes aparecendo pelos orifícios no fundo do recipiente. As plantas ligadas à raiz podem ser deficientes em nutrientes e ter um desempenho insatisfatório.

• Escolha plantas em vez de sementes se seus verões forem longos e úmidos. O clima quente afeta negativamente a cor da roseta, e é provável que cause murcha, estresse, e vulnerabilidade a pragas e doenças.

• Se você decidir plantar sementes, considere usar coberturas de fileiras flutuantes para deter as pragas .

• Alternativamente, você pode “colar” as mudas com um anel de papelão para deter as pragas rastejantes. Simplesmente corte os tubos de papel toalha em seções de três polegadas, e empurre cada pedaço no chão sobre uma pequena muda.

• Mantenha o crescimento saudável mantendo o solo úmido ao redor das mudas e transplantes.

• Se você está crescendo em contêineres, lembre-se de que eles secam mais rápido do que o solo.

Cultivares para selecionar

Existem numerosos cultivares para escolher. Aqui estão alguns dos meus favoritos:

Chidori

Esta série é conhecida por sua formação semelhante a uma cabeça fechada. A folhagem é muito crespa.

Você encontrará rosetas de branco cremoso com folhagem verde brilhante, bem como aqueles em vermelho com folhas roxas / verdes escuras. Esta é uma escolha discreta com alturas que variam de 8 a 12 polegadas.

Coral

As variedades ‘Coral’ são serrilhadas, penas, folhagem verde médio envolvendo um centro contrastante.

‘Coral Queen’ tem um centro vermelho, e ‘Coral Prince, 'Branco cremoso. As alturas variam de 8 a 12 polegadas.

Crane Pink

Este tipo é apreciado por designers florais. Pequenas rosetas semelhantes a rosas empoleiram-se no topo de hastes altas.

As folhas verde-azuladas são fortemente estriadas de rosa ou branco e lembram repolho. Compactar, rosetas uniformes são rosa, vermelho, Branco, ou bicolor.

‘Crane Pink’

Este tipo se beneficia do estaqueamento e da remoção das folhas inferiores para a melhor qualidade do caule. As alturas atingem 25 a 35 polegadas.

Escolha um pacote de 50 sementes ou 12 plantas de ‘Crane Pink’ agora da Burpee .

Uma variação chamada 'Crane Feather' também está disponível.

Os caules longos e as alturas são iguais, mas as folhas são finamente cortadas e emplumadas, e mais livremente agrupados perto do topo do caule.

A roseta também é mais solta, para um visual mais arejado. As cores incluem branco cremoso e rosa rosa.

Você também encontrará "Crane Feather Queen" e "Crane Feather King" nesta série. As alturas são comparáveis.

A Rainha tem rosetas vermelhas, e o rei, branco cremoso a rosa claro.

Kamome

A folhagem franjada de um verde médio envolve uma roseta central. As cores incluem rosa, vermelho, e branco.

‘Kamome’

Esta variedade tem um hábito de crescimento crescente e uma propagação de cerca de 30 centímetros. As alturas vão de 8 a 12 polegadas.

Encontre ‘Kamome’ agora do True Leaf Market . Escolha rosa, vermelho, Branco, ou uma mistura. Cada pacote contém 1, 000 sementes.

Nagoya

Esta variedade tem vermelho, Branco, ou rosetas cor-de-rosa rodeadas por folhas verdes franjadas a verde-arroxeadas.

As alturas variam de 6 a 12 polegadas.

Pavão

Finamente cortado, folhagem penugenta é verde claro nas bordas e colorida no centro.

Escolha ‘Peacock Red, 'Com um centro vermelho que se desenrola para revelar uma roseta roxa solta.

Ou, ‘Peacock White, 'Com um centro rosa claro que se torna branco cremoso. As alturas variam de 8 a 12 polegadas.

Song Bird

Esta série é notável por sua pequena estatura e ondulada, folhagem arredondada que lembra repolho.

‘Song Bird Red’

Escolha o vermelho, cor de rosa, ou rosetas brancas, com folhagem variando de verde azulado a verde arroxeado. As alturas variam de 6 a 10 polegadas.

Encontre ‘Song Bird Red’ em pacotes de 4 plantas vivas em vasos de 4 polegadas agora da Burpee.

Redbor

‘Redbor’ é uma variedade que não tem uma roseta central contrastante, mas ainda pode adicionar cores e textura ricas ao seu jardim.

Este tipo tem folhas encaracoladas roxas prateadas e topos de 18 a 24 polegadas.

Yokohama

‘Yokohama’ também não tem uma roseta contrastante. Folhas extra encaracoladas em combinações bicolores de verde brilhante e branco, e roxo e verde escuro, atingir uma altura de perfil baixo de 7 polegadas.

Esta variedade adiciona interesse entre as plantações mais altas em contêineres ou bordaduras.

Gerenciando pragas e doenças

Enquanto os tipos ornamentais são propensos ao mesmo murcha , amarelecimento , e infestação de insetos como couve cultivada para comer . Veja nosso completo guia para pragas e doenças da couve aqui .

O transplante de cultivares em viveiro, uma vez que as temperaturas noturnas estão consistentemente abaixo de 60 ° F, ajuda muito a evitar problemas.

Pragas

Para aqueles que optam por semear no meio do verão, você pode ter problemas com pragas comuns, como:

• Pulgões
• Loops de repolho
• Traça do repolho
• Larvas de raiz de repolho
• Vermes do repolho
• Besouros de pulgas
• Insetos arlequim
• Leafminers
• Lesmas
• Thrips

Doença

E, uma vez que as pragas são vetores de doenças, você pode encontrar o seguinte:

• Perna negra
• Podridão negra
• Clubroot
• Fusarium murcha
• Leafspot

Para deter as pragas, aplique terra de diatomáceas de qualidade alimentar de acordo com as instruções da embalagem. Se você encontrar uma infestação, há uma variedade de soluções orgânicas para tratar pragas naturalmente , Incluindo Bacillus thuringiensis (Bt) .

Para obter a melhor resistência contra doenças fúngicas e bacterianas, compra de alta qualidade, sementes e plantas resistentes a doenças de um viveiro de boa reputação.

No caso de uma infecção, Bacillus subtilis , um biofungicida , é uma excelente alternativa aos tratamentos químicos.

Práticas como rotação de cultura, controle de pragas integrado , e plantio direto são medidas preventivas úteis para todos os tipos de cultivo doméstico de plantas.

Melhores Usos

Os jardins de verão fazem uma bela transição para o outono e o inverno, quando você remove as plantas que acabaram de florescer, e substituí-los por rosetas de couve ornamentais.

Aqui estão algumas maneiras criativas de incorporá-los à paisagem:

• Plante uma borda ou deriva em um esquema de cores, ou cores alternativas para criar padrões atraentes.

• Interplante com outra vegetação de clima frio, como amores-perfeitos, petúnias, sedum, ou snapdragon para camas mistas coloridas, fronteiras, ou recipientes.

• Combine variedades altas com ásteres e grama ornamental para obter um interesse vertical na parte de trás de um canteiro de jardim. Certifique-se de apostar conforme necessário.

• Aproveite ao máximo o alto, variedades semelhantes a rosas, cortando-as para combinar com outras flores sazonais. Lembre-se de cortar as hastes, remova as folhas murchas, e troque a água diariamente, para evitar um odor que lembra repolho.

Guia de crescimento de referência rápida

Tipo de planta:Ornamental anual Flor / folhagem cor:rosa vistoso, roxa, vermelho, Branco, Roseta de folhagem bicolor / tons de verde frequentemente acentuados pela cor de roseta Nativo para:Europa costeira Ocidental Necessidades de água:Resistência moderada (Zona USDA):2-11 Manutenção:Estação baixa:Primavera, outono Tipo de solo:Rico em organismos Exposição:Sol pleno pH do solo:6,0-7,5 Tempo até a maturidade:12-14 semanas Drenagem do solo:Espaçamento de drenagem do poço:18-24 polegadas (tipos de baixo perfil); 6 polegadas (haste longa) Plantio Companheiro: Áster , crisântemo , grama ornamental, amor-perfeito, petúnia, sedum, Profundidade de plantio de snapdragon:Não cubra as sementes. Família:Brassicaceae Altura:6-12 polegadas (tipos de perfil baixo); 25-35 polegadas (haste longa) Gênero:Brassica Spread:12-18 polegadas (tipos de perfil baixo); 6 polegadas (haste longa) Espécie:B. oleracea Tolerância:Frio, Cultivar de sal: B. oleracea var. acephala Usos:camas, fronteiras, containers, plantações em massa e mistas Pragas e Doenças:Pulgões, loopers de repolho, traças do repolho, larvas de raiz de repolho, vermes do repolho, besouros de pulgas, insetos arlequim, mineiros, lesmas, tripes; perna preta, podridão negra, torta negra, fusarium wilt, mancha de folha

Decorativo e confiável

Este ano, em vez de ter jardins nus onde flores de verão floresciam, por que não estender a estação de cultivo até o outono e inverno com as rosetas ousadas de couve em flor?

Fácil de cultivar a partir de sementes ou plantas, eles combinam bem com outros resistentes, espécies de clima frio, como mães, amores-perfeitos, e gramíneas ornamentais.

Com cores no jardim, você pode manter sua apelação do freio, mesmo quando o céu fica cinza e a neve começa a voar. Qual a melhor maneira de dar as boas-vindas a todos os que vêm nos visitar durante os feriados da estação fria?

Se a flor de couve desempenha um papel importante em sua paisagem quando a temperatura começa a cair, conte-nos tudo sobre isso na seção de comentários abaixo.

Se você está procurando mais informações sobre o cultivo de couve , você precisará destes guias:

• Melhores plantas companheiras para crescer com couve
• Como Crescer Couve Russa Doce e Macia
• Como colher couve
• 13 das melhores variedades de couve para a horta doméstica