A couve-flor pode ser um vegetal desafiador para cultivar na horta doméstica. Tem necessidades muito específicas, e quando eles não são encontrados, sua cesta de colheita pode estar cheia de folhas verdes, mas sem cabeças.
E enquanto a folhagem é deliciosa, é um final de temporada decepcionante.
Neste artigo, vamos considerar 11 razões para a couve-flor não formar cabeças.
Por que minha couve-flor não está formando cabeças?
- Semente Errada
- Estresse em mudas
- Falta de sol
- Deficiências do solo
- Drenagem Inadequada
- Umidade Insuficiente
- Superlotação
- Pragas e doenças
- Falha ao girar as culturas
- Imaturidade
- Flutuações de temperatura
1. Semente errada
Às vezes, uma safra está condenada desde o início. É provável que seja o caso quando você compra sementes que não são adequadas para o seu Zona de robustez do USDA . A couve-flor se desenvolve melhor com temperaturas consistentes variando de 60 a 70 ° F.
Tenha certeza de leia os pacotes de sementes com cuidado e escolha variedades com dias de maturidade que correspondam à estação de cultivo do seu clima. Decida se você vai plantar uma safra de primavera ou outono, ou ambos. Explore os últimos cultivares que melhoraram a tolerância à temperatura e reduziram os períodos de maturação.
2. Estresse da muda
A couve-flor é temperamental ao longo do seu desenvolvimento, especialmente durante a fase de germinação e plântula.
Para melhores resultados, começar sementes dentro de casa cerca de quatro a seis semanas antes da última data prevista de geada na primavera. Isso é preferível à semeadura direta, porque dá às mudas a chance de se estabelecerem antes de enfrentar as condições externas.
Transplante as mudas cerca de duas semanas antes da última data média de geada em sua área, quando tiverem crescido pelo menos dois conjuntos de folhas verdadeiras. O solo deve ter pelo menos 50 ° F.
Não espere muito para transplantar, ou suas mudas podem ficar presas a um vaso, com raízes que envolvem e ao redor não conseguem fornecer água e nutrientes essenciais para a planta em desenvolvimento
Se o seu clima permitir uma safra de outono, espere até que a temperatura média do ar tenha caído para pelo menos 75 ° F, geralmente cerca de oito semanas antes da primeira geada.
As mudas requerem um período de aclimatação gradual ao ar livre, denominado "endurecimento". Sem isso, o choque frio pode retardar o crescimento e ter um efeito prejudicial no desenvolvimento.
Mudas mal cuidadas podem parecer prosperar, mas se eles sofreram estresse, eles podem não formar cabeças como o esperado.
3. Falta de sol
Membros de Brassica gênero como couve-flor, brócolis , repolho , e couve-rábano requer sol pleno para prosperar. Sem pelo menos seis horas de luz solar por dia, os resultados podem ser decepcionantes.
Se sua região tem tardes muito quentes para o cultivo de couve-flor, você pode tentar plantar em sombra parcial. Contudo, o crescimento desacelera sem luz solar, e você pode descobrir que suas plantas ainda estão criando folhas quando deveriam estar formando espigas.
4. Deficiências do solo
Solo organicamente rico é melhor para couve-flor. É um alimentador pesado, tão faça um teste de solo e determinar o conteúdo de nutrientes do seu jardim. Melhore o solo conforme necessário com o adição de composto , estrume bem envelhecido, ou húmus.
O solo contém macronutrientes como nitrogênio, fósforo, e potássio, o N-P-K que você vê nos rótulos dos fertilizantes. Ele também contém outros macronutrientes, incluindo cálcio, e micronutrientes como cobre. Os micronutrientes são normalmente encontrados em quantidades menores.
Desequilíbrios no solo podem resultar na absorção inadequada de nutrientes, resultando em estresse que pode causar falha na formação de cabeças.
Um nutriente difícil de medir é o nitrogênio. Embora a couve-flor use uma boa parte para crescer, muito desse macronutriente é conhecido por causar excesso de produção de folhagem.
Portanto, se você fertilizar seus vegetais, você deve escolher um tipo de liberação lenta em que a proporção de N é ligeiramente menor do que os componentes P e K.
Um teste de solo também determina o pH, e serve como medida de acidez ou alcalinidade. Para couve-flor, o pH deve ser neutro a ligeiramente ácido, ou cerca de 6,5 a 7,0. Você pode aumentar a acidez com a adição de matéria orgânica rica, ou diminua-o com um aplicação de cal de jardim .
Solo pobre, desprovido de matéria orgânica nutritiva, bem como solo com um pH muito ácido ou muito alcalino, pode contribuir para a falha na formação do cabeçote.
5. Drenagem inadequada
Embora a couve-flor exija umidade consistente, nunca deve ficar em uma poça. Suas raízes precisam levar o que precisam para nutrir a planta e deixar o resto escorrer.
O solo mal drenado deixa as raízes vulneráveis a nematóides mordedores, lesmas, e caracóis que pode prejudicar a capacidade da planta de absorver água e nutrientes. Além disso, esses insetos podem espalhar doenças para plantas enfraquecidas.
Se sua couve-flor tem pés sempre molhados, pode falhar em produzir cabeças.
6. Umidade Insuficiente
Este vegetariano é um dos mais sedentos. Precisa de três a cinco centímetros de água por semana, tão pegue um pluviômetro para monitorar a chuva, e prepare-se para suplementar conforme necessário.
Com alguns vegetais, você pode mantê-los úmidos durante as fases de germinação e mudas, e então deixe a Mãe Natureza fornecer a chuva que eles precisam.
Mas não é assim com a couve-flor. Se você deixar secar, é provável que sofra estresse que pode levar ao aparafusamento, abotoar, ou nenhuma formação de cabeça.
Lembre-se de que não é apenas a falta de chuva suficiente e a falha em irrigar com água suplementar conforme necessário que pode deixar suas safras em risco de secar. O vento também pode acelerar a evaporação da umidade. Então, se a previsão do tempo for tempestuosa, proteger as plantas com coberturas de fileiras flutuantes .
7. Superlotação
Ao transplantar mudas, espaçá-los com 24 polegadas entre as plantas, e 30 a 36 polegadas entre as linhas. Isso permite amplo fluxo de ar e formação de raízes, fundamentos para um crescimento saudável.
O ar circulante fica mais frio e menos úmido, ajudando a inibir doenças fúngicas que são prejudiciais ao desenvolvimento da cultura da couve.
As raízes que podem se espalhar sem competição com os vizinhos são mais capazes de hidratar e nutrir uma planta.
8. Pragas e doenças
As plantas saudáveis são menos vulneráveis aos estragos da infestação ou infecção.
Além de encontrar a luz, solo, agua, drenagem, temperatura, e requisitos de espaçamento, os produtores de couve-flor precisam estar atentos para evitar que as ervas daninhas sejam reduzidas ao mínimo. O crescimento espesso de ervas daninhas cria competição por água, e convida insetos que podem se esconder e estar perto de seu vegetal favorito ao mesmo tempo.
Por favor consulte nosso artigo sobre o cultivo de couve-flor para obter detalhes sobre como gerenciar pragas comuns e doenças , pois podem causar estresse suficiente para resultar na falha na formação de cabeças.
9. Falha na rotação de culturas
A rotação de safras não é apenas para agricultores.
O cultivo de vegetais se alimenta do solo durante a estação de crescimento, esgotando seus nutrientes. Mudar de local de uma estação para outra permite que o solo se reabasteça. Como um bônus adicional, também ajuda a evitar pragas e doenças.
Se você não está girando suas colheitas, seu solo pode ser gasto, e, portanto, incapaz de fornecer nutrição adequada com má formação de cabeça como resultado.
10. Imaturidade
Às vezes, o que parece ser o fracasso de uma planta em formar uma cabeça é, na verdade, devido a um mal-entendido sobre o número de dias até o vencimento.
Dependendo da variedade, a couve-flor precisa de 50 a 100 dias de cultivo estar pronto para a colheita .
Embora essas informações sejam fornecidas em pacotes de sementes, é fácil esquecer. Se você atendeu às necessidades das plantas até agora, seja paciente e espere pelo melhor.
11. Flutuações de temperatura
Você precisa ser um pouco viciado em clima para cultivar uma boa couve-flor, porque este é um vegetal teimoso. Ele simplesmente não muda quando se trata de temperaturas exigentes que não são muito frias ou muito quentes.
Então, depois de escolher a semente apropriada para sua região, monitore as previsões do tempo e seja proativo.
Palha vai ser seu novo melhor amigo . Ele mantém as plantas frescas quando o clima esquenta, e retém o calor quando as temperaturas caem. Também ajuda na retenção de umidade.
Além de cobertura morta, você pode colocar um pano de sombra leve sobre as plantas para desviar os raios do sol durante uma onda de calor.
E inversamente, durante uma onda de frio, use coberturas flutuantes com as extremidades bem fechadas para formar um casulo quente. Eles também inibem a evaporação da umidade impulsionada pelo vento.
Probabilidades favoráveis para uma colheita bem-sucedida (com uma dica de bônus)
Em qualquer estágio, desde a muda até o nível da folhagem, uma planta de couve-flor pode sofrer estresse que pode alterar o curso e o resultado de seu desenvolvimento.
Pelo caminho, você pode fazer com que as plantas cresçam no calor e germinem. Ou, eles podem botão ou arroz , deixando você com coalhos soltos. E finalmente, eles poderiam falhar em definir uma cabeça completamente.
Apesar desses desafios, ou talvez por causa deles, O fascínio da couve-flor para os jardineiros domésticos é forte. Saber os 11 problemas potenciais descritos acima - e evitá-los - coloca você à frente do jogo.
Quando você finalmente vir a glória culminante de seus esforços aninhados na folhagem volumosa, volte para aquele pacote de sementes e veja se você tem um tipo de auto-branqueamento.
Se não, há mais uma etapa crucial para o sucesso, e isso nos leva à nossa dica bônus:
Você deve envolver suavemente várias das folhas mais longas sobre a cabeça em desenvolvimento para protegê-la do “branqueamento” à luz do sol que a sustentou por tanto tempo. Una-os frouxamente com prendedores de roupa para que você ainda possa olhar para dentro e vê-los atingir o tamanho indicado naquele pacote de sementes muito importante.
Não perder a cabeça por queimaduras de sol é o obstáculo final, e então você está livre em casa ... exceto uma geada repentina, ou uma onda de calor no final da temporada.
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É hora de escolha suas variedades favoritas de couve-flor ! Comece a planejar para a próxima temporada. A horta deste ano com certeza será a melhor.
Você já se deparou com algum obstáculo ao cultivar sua própria couve-flor em casa? Compartilhe suas histórias, sugestões, e perguntas nos comentários abaixo. Nós adoramos ouvir de você!
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