Cebolinhas chinesas também são conhecidos como cebolinhas de alho, Alho oriental, Cebolinhas asiáticas, Alho-poró chinês, ou allium tuberosum.

Não importa como você os chame, Cebolinhas com alho são uma adição deliciosa ao seu jardim de ervas.

Para jardineiros interessados ​​em cultivar hidroponicamente, a cebolinha chinesa é uma planta excepcional para iniciantes que é resistente e cresce rapidamente.

Aprender a cultivar ervas hidropônicas permite que você tenha um suprimento constante de ervas frescas o ano todo.

O que são cebolinhas chinesas?

Cebolinhas chinesas são um primo com alho da cebolinha-cebola comumente encontrada em supermercados. A cebolinha é um tipo de bulbo de cebola comumente cultivado na China para uso culinário.

A cebolinha chinesa agora é cultivada em todo o mundo para alimentação e decoração. Cebolinhas chinesas são usadas em receitas que pedem cebolinhas, e dão um sabor incrível de alho às sopas, ensopados, e frite.

Cebolinhas chinesas crescem caules cinza-esverdeados de 30 centímetros de pequenos bulbos. As flores são brancas com riscas castanhas e têm um perfume semelhante ao das violetas. Todas as partes da planta cheiram a alho quando cortadas ou amassadas. A cebolinha chinesa cresce como uma planta perene e é uma escolha excelente para recipientes e plantadores de parapeito de janela. Eles crescem bem no solo e se auto-semearão e se espalharão por meio da divisão.

Qual é o gosto do cebolinho chinês?

A cebolinha chinesa tem um aroma distinto de cebolinha com um sabor saboroso de alho. A cebolinha não é tão pronunciada como em outras variedades, e o alho é menos picante do que um dente de alho. As flores são comestíveis e têm um sabor muito suave. Você pode cultivar cebolinhas chinesas de alho como alho-poró para realçar os sabores.

Como fazer cebolinhas chinesas

Cebolinhas chinesas são fáceis de crescer em muitas partes dos EUA. Eles são tolerantes ao frio nas zonas três a nove, de acordo com o sistema de robustez do USDA.

Cebolinhas chinesas de alho podem crescer no solo, em contêineres, e adequado para jardins hidropônicos. Os jardineiros podem seguir alguns passos simples para aprender a cultivar cebolinhas chinesas saudáveis ​​e saborosas.

Começando com cebolinhas de alho chinesas de sementes

Cebolinhas de alho são fáceis de começar a partir da semente. Você pode plantar sementes no solo na primavera, assim que passar a última geada. As cebolinhas chinesas não são exigentes quanto às condições do solo, mas crescem melhor em soltas, seco, para solo bem drenado. Plante sementes com ¼ "de profundidade, 2-3 sementes por polegada. Cebolinhas chinesas crescem bem quando estão relativamente próximas umas das outras.

Sementes de cebolinha de alho chinês são fáceis de começar dentro de casa, e podem ser iniciados duas a três semanas antes da última geada. Você pode usar um meio de cultivo sem solo ou lã de rocha para começar a cultivar cebolinhas chinesas a partir da semente. Transplante as mudas quando o perigo de geada tiver passado, após endurecimento por alguns dias.

Começando com cebolinhas chinesas da divisão

Divisão está apenas dividindo torrões de cebolinhas chinesas em crescimento para que se transformem em novos torrões. Você pode dividir uma touceira de cebolinha chinesa saudável a cada três anos. Tudo o que você faz é desenterrar as cebolinhas chinesas na primavera e separar a moita. Basta plantar as touceiras, e eles crescerão em novos tufos de cebolinha.

O que é jardinagem hidropônica?

Jardinagem hidropônica é um método popular de cultivo de plantas sem solo. Os jardins hidropônicos fornecem ao jardineiro controle absoluto sobre os nutrientes, tornando possível crescer mais saudável, plantas mais fortes. Os sistemas hidropônicos para jardinagem podem ser pequenas unidades internas para uso em uma cozinha ou grandes sistemas externos. Muitas pessoas também constroem jardins hidropônicos em estufas.

Os sistemas hidropônicos funcionam fazendo circular a água pelas raízes das plantas em crescimento. Pedras lisas e materiais artificiais sustentam as raízes. O jardineiro pode regular a quantidade de água que flui, com que frequência, e quais nutrientes são fornecidos às plantas.

Muitas vezes, jardins hidropônicos funcionam em conjunto com a iluminação artificial que fornece o espectro correto de luz. Com controle sobre a iluminação, nutrientes, e água, o jardineiro pode cultivar plantas o ano todo, independentemente das condições meteorológicas.

Cebolinha chinesa para hidroponia

Cebolinhas chinesas são uma das melhores opções para jardins hidropônicos porque crescem rapidamente, e eles têm estruturas de raiz fracas que se beneficiam da jardinagem hidropônica. As plantas maduras raramente têm mais de 14 polegadas, tornando-os ideais para cultivo interno em uma bancada.

Cebolinhas de alho são uma ótima maneira de aprender a cultivar com sucesso a hidroponia. As cebolinhas chinesas são resistentes e sobreviverão a erros e contratempos que matarão outras plantas. A cebolinha chinesa vai até crescer bem com iluminação abaixo da média. Assim que você conseguir cultivar cebolinhas chinesas fortes em seu jardim hidropônico, você terá a experiência de experimentar plantas mais desafiadoras.

Outra vantagem da jardinagem hidropônica é que o jardineiro pode selecionar plantas para reproduzir em conjunto para realçar características específicas. Os jardineiros podem escolher plantas que crescem mais rápido ou plantas que têm mais sabor para produzir sementes melhores.

Alho-poró chinês - Cultivo de cebolinhas de alho para mais sabor

Uma prática comum na China e no Japão é cultivar cebolinhas chinesas como o alho-poró. Quando você planta sua cebolinha, inicie-os em uma depressão, então, conforme a planta cresce, monte a cobertura morta ou o solo de envasamento até o caule. Quando você cultiva cebolinhas de alho desta forma, a porção branca se estenderá pelo caule, dando ao alho-poró chinês um sabor mais pronunciado.

Condições do solo para o cultivo de cebolinhas chinesas

Cebolinha chinesa s são conhecidos por serem resistentes na maioria dos tipos de solo, e eles não são específicos sobre o pH. Cebolinhas crescem bem em solo médio que drena bem, mas os jardineiros não devem cultivar cebolinhas em solo úmido ou úmido porque as condições são perfeitas para infecções bacterianas e fúngicas. Cebolinhas chinesas crescem bem em locais de sol e também toleram um pouco de sombra.

Regando cebolinhas chinesas

Cebolinhas chinesas não requer uma tonelada de rega e crescerá bem quando o solo secar um pouco entre as regas. Geralmente é desnecessário adicionar fertilizante à cebolinha no jardim, mas um fertilizante líquido pode ajudar a impulsionar o crescimento se aplicado antes do plantio. Água deve ser levemente borrifada nas folhas da cebolinha chinesa em crescimento para ajudar a prevenir insetos.

Como colher cebolinhas de alho chinesas

Colher cebolinhas chinesas é fácil. Você pode usar uma faca afiada ou tesoura e cortar a planta cerca de sete centímetros acima do solo. A colheita dos caules dessa maneira estimula a planta a desenvolver novos brotos. Você pode colher cebolinhas chinesas quando tiverem 30 centímetros de altura.

Os jardineiros podem manter cebolinhas chinesas em uma janela ou pequena plantadeira interna, e você pode colher o quanto precisar. Esta é uma ótima maneira de ter ervas frescas disponíveis em sua cozinha. Pequenos sistemas hidropônicos são ideais para o cultivo de ervas como cebolinha chinesa dentro de casa.

Quando as flores começam a se desenvolver, os jardineiros deveriam cortá-los. Cortar as flores estimula o crescimento da planta e prolonga o período de cultivo. As folhas terão um sabor mais forte quando você cortar as flores. Os jardineiros obterão duas flores de cebolinhas-alho chinesas cortando as flores. A cebolinha chinesa raramente floresce no primeiro ano de crescimento.

Cebolinhas chinesas são normalmente cultivadas para as folhas, mas a lâmpada é comestível e deliciosa, também. Se você planeja colher bulbos, você vai querer puxar cebolinhas chinesas jovens antes que floresçam. Uma vez que a flor se desenvolve, a lâmpada fica dura e difícil de comer.

Como usar cebolinhas chinesas em refeições

As folhas planas da cebolinha chinesa são excelentes para adicionar sabor a uma variedade de refeições. As folhas são cortadas em cubos e refogados com verduras e proteínas, frequentemente porco ou frango. Um dos usos mais populares da cebolinha chinesa é adicioná-la aos ovos mexidos.

As folhas também são consumidas cruas em saladas. As folhas são geralmente picadas finamente e jogadas em saladas verdes, onde eles adicionam um sabor suave de cebola e alho. As folhas cortadas em cubos são uma adição saborosa às batatas fritas.

As flores são usadas quando ainda são botões. Você pode cortar todo o caule da flor e cortá-lo em pedaços de cinco centímetros, e pode refogar com alho e molho de peixe ou molho de soja. As flores cozinham rapidamente e têm uma maciez semelhante à do feijão verde.

Cebolinhas de alho são boas para você?

As cebolinhas de alho não são apenas uma forma saborosa de adicionar um sabor sutil de alho a todos os tipos de refeições ou enfeitar uma salada verde, mas cebolinhas de alho também são boas para sua saúde . A medicina tradicional chinesa tem muitos usos para cebolinhas de alho. A medicina oriental prescreve a planta para tratar dores nas articulações e músculos e micção frequente.

A cebolinha de alho é rica em antioxidantes e vitaminas A e C. Também é uma fonte alimentar rica em fibras que pode beneficiar pessoas com doenças cardíacas e ajudar na digestão. A cebolinha de alho adicionada à dieta pode ajudar a desintoxicar o fígado e os rins. A cebolinha também ajuda a adicionar ferro, fósforo, e outros minerais essenciais que faltam em muitas dietas.

Pragas comuns à cebolinha

A cebolinha é uma das plantas mais resistentes a pragas que você pode cultivar em seu jardim. o único bug prejudicial comum infestar cebolinhas de alho são tripes. Esses pequenos insetos sugam a seiva das plantas de cebolinha e podem causar uma infestação. Use terra de diatomáceas e borrife periodicamente as folhas da cebolinha para desencorajar tripes.

Doenças do cebolinho

As doenças mais comuns que impactam as plantas de cebolinha de alho chinesas são uma praga e podridão de raiz rosa, ambos associados a muita água. O oídio e o oídio podem ser um problema no cultivo de cebolinhas chinesas em regiões úmidas. Se você se certificar de que o seu jardim drena bem e rega as cebolinhas de alho corretamente, você não terá problemas de doença.

Cebolinha chinesa como planta companheira

Cebolinha chinesa é uma ótima planta companheira que pode defender seu jardim de pragas destrutivas e até mesmo melhorar o sabor de outras plantas. Os jardineiros podem plantar cebolinhas de alho perto de tomates e cenouras para realçar o sabor. Plantar cebolinhas de alho perto de árvores frutíferas pode prevenir brocas, e eles podem até mesmo impedir a doença da mancha preta quando plantados perto de rosas.

Besouros japoneses e pepinos são repelidos por cebolinhas de alho, enquanto as flores são populares com polinizadores benéficos como vespas e abelhas. Esses polinizadores não vão apenas melhorar a saúde do seu jardim, mas muitos deles também comem pragas destrutivas.

Conclusão

• A cebolinha chinesa é originária da China, mas é cultivada em todo o mundo.
• O cultivo de cebolinhas chinesas com alho é simples porque as plantas crescem rapidamente e são resistentes.
• A cebolinha alho é uma planta ideal para iniciar um jardim hidropônico porque cresce rapidamente.
• Cebolinhas chinesas de alho podem ser cultivadas como alho-poró, amontoando a planta em crescimento para aumentar o sabor.
• A cebolinha alho cresce na maioria dos tipos de solo e não requer muita rega. A planta é resistente à seca e cresce melhor em pleno sol.
• É comido cozido em receitas de salteados e sopa e cru em saladas e como guarnição.
• A cebolinha de alho tem sido tradicionalmente usada na medicina oriental e fornece uma excelente fonte de vitaminas e minerais.
• A cebolinha de alho é, em sua maioria, livre de pragas e doenças.
• Eles são excelentes plantas companheiras e ajudam a prevenir infestações de pragas.

Cultivar cebolinhas chinesas de alho é relativamente fácil, e uma vez que eles estão estabelecidos, você terá que gastar muito pouco tempo para mantê-los ativos. As folhas são excelentes ervas para adicionar às refeições, e as lindas flores brancas atraem insetos benéficos para o seu jardim.

Se você já pensou em iniciar a jardinagem hidropônica, a cebolinha chinesa é perfeitamente adequada e tem um excelente desempenho.