Helianthus annuus é uma adição divertida ao jardim. O cultivo de girassóis pode atingir mais de 3,6 metros de altura e aumentar a biodiversidade do seu jardim, trazendo polinizadores e animais selvagens. Eu adoro plantar girassóis no meu jardim - ele exige pouca manutenção e você pode colher os benefícios de flores gigantes amarelas e brilhantes!

Historicamente, os girassóis são cultivados há muitas gerações pelos povos indígenas. Desde então, a hibridização gerou uma grande variedade de girassóis que variam em tamanho, forma, e cores. Algumas cultivares são pequenas, apenas um pé de altura, enquanto as variedades de mamutes crescem até 4,5 metros de altura! Esta adorável flor não só se parece com o sol, mas acompanha o sol com o movimento sutil da cabeça da flor!

Esta flor inspira muitos como um símbolo de esperança, esplendor, e luz. Para citar Helen Keller, “Mantenha seu rosto ao sol e você não pode ver as sombras. É o que os girassóis fazem. ” Então, vamos explorar como cultivar girassóis em seu jardim!

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Guia de atendimento rápido

Nomes comuns)	Girassol comum, Girassol do Kansas, mirasol, flor de pente, flor dourada do Peru, Estrela de São Bartolomeu
Nome científico	Helianthus annuus
Dias para Colher	68-180 dias
Luz	Sol pleno, 6-8 horas de luz solar
Água:	De baixo para médio, estágio de muda passado tolerante à seca
Solo	Solos arenosos argilosos, ricos e bem drenados, mas cresce bem em solos pobres e perturbados.
Fertilizante	Baixa necessidade, aplicar ao plantar sementes e durante a fase de muda
Pragas	Mariposa cinza do girassol, lagarta mineiros de folhas, pulgões, e pássaros
Doenças	Oídio, ferrugem, e outras manchas foliares de fungos

Tudo sobre girassóis

O girassol comum, Helianthus annuus , é a flor do estado do Kansas. Também é conhecida como a Flor Dourada do Peru, ou a estrela de São Bartolomeu. Esta flor é uma genuína nativa da América do Norte e cresce facilmente em todo o Canadá, os Estados Unidos, e norte do México.

Vamos explorar as partes desta bela planta. O caule é robusto com folhas largas em forma de coração. Eles são cobertos por pequenos pelos ásperos. As flores variam de 7 a 30 cm de diâmetro. O centro da cabeça da flor é de uma rica cor chocolate que é cercada por pétalas amarelas douradas. Na cabeça, você encontrará mini flores ou florzinhas. Cada uma dessas florzinhas irá amadurecer em deliciosas sementes de girassol. Eles contêm uma casca externa que você precisará quebrar para encontrar o grão nutritivo.

O ciclo de vida do girassol, da semente à colheita, é em média de 125 dias. Depois de plantar as sementes, a germinação começa. Uma muda surgirá dentro de 10-15 dias e o próximo estágio de crescimento será focado no desenvolvimento do caule e da folha. Um mês após o plantio, o girassol começará a focar seu crescimento no desenvolvimento de botões. O período de floração começará no verão, cerca de 2 meses após o plantio. As flores se concentram na polinização, o que estimulará a produção de sementes. No terceiro mês, você deverá ver cabeças de sementes emergindo. No início do outono, as pétalas amarelas vão desbotar, indicando que as sementes de girassol estão maduras e prontas para a colheita.

As sementes de girassol são muito valorizadas para fins culinários. As sementes podem ser comidas cruas ou torradas, extraído para óleo de cozinha ou mesmo usado como substituto do café. As folhas de girassol têm sido utilizadas em saladas, pode ser cozido ou assado. As pétalas são comestíveis e coloridas para enfeitar seu prato. Você pode até cozinhar as flores inteiras e comê-las! Um favorito pessoal são os brotos de girassol, estes estarão prontos 2 semanas após o plantio da semente.

Além dos propósitos comestíveis, o girassol pode ser extraído para o amarelo, roxa, e tinturas pretas. Os caules são usados ​​como combustível e podem alimentar o gado. Ou você pode apreciar a flor cortada em um vaso!

Dependendo da variedade, você pode considerar o cultivo de Mammoth Gray Stripe. Para variedades anãs coloridas, experimente o Anel de Fogo. Algumas variedades de girassol têm nomes divertidos, como o ursinho de pelúcia, que parece fofo e cheio de pétalas amarelas.

Plantando Girassóis

A melhor época para plantar sementes de girassol é no meio da primavera, uma vez que a ameaça de geada passou. As sementes podem ser plantadas fora, em potes, ou começou dentro de bandejas de mudas. Os girassóis precisam de muita luz para crescer, você vai querer encontrar um local ensolarado. A grande vantagem dos girassóis é que eles podem crescer em qualquer solo bem drenado.

Cuidado

Os girassóis são fáceis de cultivar e requerem poucos cuidados. Vamos cobrir algumas dicas essenciais de cultivo para que você possa plantar girassóis na próxima estação de cultivo!

Sol e Temperatura

Os girassóis prosperam em pleno sol, com um mínimo de 6 horas. As zonas de resistência do USDA variam de 2-11. A temperatura ideal do solo para o plantio é de 50-60 graus Fahrenheit, e a temperatura ideal de crescimento varia entre 70-78 graus Fahrenheit. Um girassol é tolerante ao calor, mas não tão tolerante a baixas temperaturas e deve ser plantado no início da estação de crescimento após a última data de geada.

Água e Umidade

A melhor hora do dia para regar é de manhã ou à noite. Desde a germinação da semente de girassol até as plantas atingirem 60 cm de altura, é necessária rega frequente. Concentre-se no solo a cerca de 10 cm de distância do caule.

Uma vez que esta é uma planta tolerante à seca, rega consistente não é necessária uma vez que as raízes estão estabelecidas. A época mais importante para fornecer água ao girassol é 20 dias antes e depois da floração.

No entanto, para maximizar o crescimento, regue profundamente 1 a 2 vezes por semana com 2 a 3 litros de água Verifique a parte superior do solo ao redor do girassol e se estiver seco, está pronto para ser regado.

Quando você está regando suas plantas, você vai querer se concentrar na zona da raiz medindo 6-12 polegadas do caule e fornecer uma fonte suave de água. Você pode usar um acessório rosa para o regador, mangueira de imersão ou configuração de sprinkler em sua mangueira. Não é necessária umidade adicional. As plantas de girassol em vaso requerem mais água, pois são mais suscetíveis a secar.

Solo

Os girassóis são plantas incrivelmente resistentes e podem tolerar a maioria dos tipos de solo. As condições ideais do solo são solos arenosos, ricos e bem drenados, ainda assim, eles são encontrados crescendo em lodo, argila, giz, e solos pobres empobrecidos. Emendar o solo com cobertura morta, composto, ou um tipo de solo alternativo para estimular a drenagem adequada. Os girassóis são tolerantes a solos alcalinos e ligeiramente ácidos, com a faixa de crescimento ideal de ph 6,0-6,8.

Fertilizante

Os girassóis têm pouca ou nenhuma necessidade de fertilizantes. Solos pobres podem se beneficiar da aplicação de composto, estrume, ou um fertilizante granular 5-10-10 de liberação lenta. Aplique quando estiver semeando sementes de girassol, e semanalmente na fase de muda. Água abundantemente.

Poda

Os girassóis anuais não reproduzirão outra cabeça de flor depois de removida. A poda não é necessária, a menos que você queira cortar folhas doentes ou botões velhos.

Propagação

A única maneira de os girassóis crescerem é por meio de suas sementes. Semeie as sementes de girassol com uma polegada de profundidade, e cubra-os suavemente com terra.

Para semear sementes diretamente em um jardim ou canteiro elevado, quebrar qualquer solo compactado. Divulgue as sementes e cubra. Alternativamente, cavar buracos rasos de 6 polegadas de distância, coloque 2-3 sementes no buraco, e cobertura. Você vai querer regar suavemente a área e manter o solo úmido enquanto as mudas emergem.

Para mudas de interior, começar 4-6 semanas antes da última data de geada. Transplante em um vaso maior em 3 semanas, uma vez que suas folhas verdadeiras estejam desenvolvidas. Cerca de uma semana após o transplante, quando as mudas têm 6 polegadas de altura, você pode começar a endurecer as mudas por 1-2 semanas. Para endurecer as mudas, coloque-os ao ar livre em um local protegido e ensolarado todos os dias e traga-os de volta para dentro à noite.

Com girassóis em vasos, use solo de envasamento bem drenado. Variedades menores podem ser colocadas em potes de 12 polegadas, girassóis altos precisam de um pote grande de 3-5 galões. Certifique-se de regar com freqüência.

Colheita e Armazenamento

Muitos cultivam o girassol em seu jardim para fins ornamentais, porque as sementes fornecem alimento para os pássaros. Se você estiver interessado em colher as sementes, você precisará proteger suas sementes dos pássaros. Vamos explorar algumas maneiras de desfrutar de sua nova colheita!

Colheita

No início do outono, uma vez que as flores murcharam e estão secando, as sementes estão totalmente maduras e prontas para a colheita. Você pode cortar a haste única 5 cm abaixo da flor. Outra opção é colher as cabeças quando as sementes estiverem parcialmente maduras. Deixe cerca de 6 polegadas do caule anexado à flor.

Armazenamento

Quando você colhe girassóis totalmente maduros, você pode esfregar as sementes usando a palma da sua mão. As sementes vão pular e você pode colocá-las para secar completamente antes de armazená-las.

Flores com sementes parcialmente maduras podem ser embrulhadas em um saco de papel e penduradas de cabeça para baixo em uma área bem ventilada para secar. Você pode colher as sementes em algumas semanas.

Assim que suas sementes secarem, eles estão prontos para serem armazenados em um recipiente hermético em um local fresco, Sítio escuro. Agora as sementes estão prontas para comer ou para o teu jardim!

Solução de problemas

Alguns problemas podem surgir durante o cultivo de girassóis. Eles podem ser um problema climático, como muita água ou luz solar insuficiente. Outros problemas incluem pragas ou doenças que inibem o crescimento de suas plantas. Vamos explorar alguns problemas comuns e como tratá-los.

Problemas crescentes

Temperaturas frias e geadas pode atrapalhar ou danificar seus girassóis. Se as mudas começaram dentro de casa, parecem pernaltas e caídas, eles podem ter sido plantados muito cedo na estação. Fornece um suporte resistente, como um palito de picolé. Assim que o tempo esquentar, coloque as plantas em um local ensolarado protegido para endurecer.

Podem ocorrer problemas com hastes altas. Se a planta é regado demais , os caules começam a apodrecer e ficar castanhos. Reduza a irrigação e deixe a camada superficial do solo secar. As hastes podem dobrar ou quebrar de crescimento rápido ou condições ventosas. Apoie o caule com uma estaca alta para estabilizar a planta.

Problemas com as flores podem ser de falta de rega, luz solar insuficiente , ou muito fertilizante . Murchando cabeças de flores indicam que a planta precisa ser regada. Se as flores não estão se desenvolvendo, pode haver fertilizante demais ou exposição insuficiente à luz solar. Tente plantar em um local ensolarado e regar com freqüência.

Pragas

Animais comuns que você pode ver ao redor de girassóis são pássaros e esquilos . Para proteger sua colheita de sementes, você vai querer cobrir as cabeças com uma rede. Você pode aparar as folhas mais próximas das cabeças das flores para limitar o acesso dos pássaros ao empoleiramento.

As pragas de insetos incluem o mariposa girassol cinza , lagarta , mineiros de folhas , e pulgões . As mariposas cinzentas do girassol se alimentam das florzinhas, você verá pequenos orifícios nas sementes e possivelmente uma teia sobre as flores. Cutworms têm cerca de 5 centímetros de comprimento quando maduros e se curvam em forma de c. Eles são encontrados no solo e comem o caule do girassol sob o solo. Os mineiros vão comer um túnel dentro das folhas e criar uma pequena trilha sinuosa.

Pulgões podem ser encontrados em seu girassol. Eles podem produzir uma seiva pegajosa que atrai formigas e pode espalhar outras doenças. Fertilizar demais sua planta para que ela produza muitas folhas pode atrair pulgões. Uma solução rápida é borrifar suavemente o girassol com água e escovar os pulgões.

Se você é como eu, você pode erradicar manualmente os insetos e remover partes danificadas da planta com ferramentas de jardim higienizadas. Se a infestação continuar, BT (Bacillus thuringiensis) pode ser usado na mariposa do girassol, vermes cutâneos, e mineradores de folhas. O óleo de nim pode diminuir a produção de ovos de mineiros e pulgões. Os inseticidas de base botânica, como as piretrinas, podem ser usados ​​em infestações agressivas da mariposa do girassol ou pulgões.

Aplicar inseticidas de manhã cedo ou tarde da noite. Isso minimizará o impacto prejudicial em polinizadores úteis, como as abelhas.

Doenças

O girassol pode ser suscetível ao oídio, ferrugem da folha, e doenças fúngicas. Oídio ocorre a partir de condições úmidas e altera a superfície da folha. As folhas podem ficar pálidas e apresentar bolor que cresce na parte inferior. Remova as folhas danificadas com ferramentas de jardim higienizadas e deixe a camada superficial do solo secar entre as regas. Se a doença persistir, você pode aplicar óleo de nim ou um fungicida de cobre.

Outras doenças que podem infectar suas plantas são ferrugem e manchas nas folhas de fungos . Isso aparecerá como manchas amarelas claras ou brancas que irão escurecer, e a ferrugem pode incluir pequenas bolhas na parte inferior da folha. Tratar, as plantas requerem circulação de ar adequada. Certifique-se de que suas plantas não estejam muito espaçadas e apare as folhas aglomeradas. Você precisará aparar as folhas infectadas com ferramentas de jardim higienizadas. Se a doença for grave, você pode optar por aplicar um fungicida à base de enxofre ou cobre.

perguntas frequentes

P:Quanto tempo os girassóis levam para crescer?

R:Uma média de 125 dias.

P:Você pode cultivar girassóis em vasos?

R:Sim, você pode! Variedades menores precisam de um pote de 12 polegadas, variedades mais altas requerem um pote grande de 3-5 galões.

P:Onde os girassóis crescem melhor?

R:Os girassóis podem crescer praticamente em qualquer lugar com plena luz do sol. Eles são uma ótima planta de baixa manutenção e podem prosperar em solos pobres e negligenciados.