O espinafre é uma das melhores safras de clima frio que você pode cultivar. Ele produz grandes rendimentos de nutrientes, deliciosas folhas verdes que são uma referência mundial em saladas e na maioria dos pratos que você pode preparar na cozinha. Mas você sabe cultivar espinafre?
Rico em vitaminas do complexo B, bem como vitaminas K, UMA, e muitos mais, o espinafre é uma das verduras mais saudáveis à nossa disposição. É rico em ferro e manganês, e tem uma quantidade razoável de fibra para um vegetal de folhas. Rei da salada de verduras, também é um complemento fantástico para a maioria das refeições cozinhadas, e pode até ser adicionado a smoothies para um reforço de vitamina adicional.
Não é apenas uma comida fenomenal, mas é razoavelmente fácil de crescer, desde que você siga alguns passos básicos. Então, vamos falar sobre como cultivar espinafre, e as melhores maneiras de produzir um grande suprimento desta potência nutricional!
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Espinafre:Guia de tratamento rápido
| Nome comum | Espinafre |
| Nome científico | Spinacea oleracia |
| Tempo de Germinação | 8-15 dias |
| Dias para Colher | 40ish, varia de acordo com a variedade |
| Luz | Sol pleno para sombra parcial |
| Água | Cerca de 1 "por semana |
| Temperatura | Estação fria, 60-75 graus preferidos |
| Umidade | Pode tolerar um pouco de umidade |
| Solo | Bem drenado, solo alcalino |
| Fertilizante | Fertilizante com alto teor de nitrogênio e composto |
| Pragas | Besouros de pulgas, ácaros da aranha, pulgões, vermes cutâneos, vermes do exército, mineiros, lesmas, caramujos |
| Doenças | Oídio, oídio, ferrugem branca, antracnose, mancha foliar de cercospora, praga do espinafre, murcha de fusário |
Variedades de espinafre recomendadas
Embora haja muitas coisas chamadas de espinafre, incluindo algumas coisas estranhas como acelga, a planta do espinafre é conhecida pelo nome botânico de Spinacea oleracia. Acredita-se que tenha se originado na antiga Pérsia, espalhou-se rapidamente de lá para a Índia, então China, e depois em quase todo o mundo.
Três tipos básicos de espinafre estão sendo vendidos hoje. Estes são espinafre savoy ou folha enrugada, espinafre de folha plana, e variedades híbridas semi-savoy.
Variedades Savoy
Quando você vai ao supermercado, é provável que espinafre savoy seja o que você verá no corredor de produtos hortifrutigranjeiros. Os tipos Savoy tendem a ter uma forma de folha enrugada ou enrolada, e funcionam lindamente para comer fresco.
| Variedade | Tempo de Crescimento | Descrição | Onde comprar |
| Bloomsdale | 50 dias | Variedade de herança de 1925, extremamente popular. Tolerante ao frio. | Compre Sementes |
| Escalada | 43 dias | Sabor suave, hábito ereto, resistência ao mofo, e uma relutância em fugir. | Compre Sementes |
| América | 43 dias | Folhas verdes grossas perfeitas para congelar, enlatamento, ou novo uso. | Compre Sementes |
| Palco | 38 dias | Tipo savoy de crescimento rápido. Parafuso e resistente a doenças. | Compre Sementes |
Variedades de folha plana
Embora essas variedades de espinafre sejam muito diferentes do savoy devido à sua suavidade, folhas não enroladas, eles ainda são espinafre! Mais fácil de limpar do que as variedades Savoy, os tipos de espinafre de folha plana são freqüentemente usados para processamento em espinafre congelado ou enlatado. Eles também funcionam bem em outras aplicações cozidas onde a forma da folha não é tão identificável.
| Variedade | Tempo de Crescimento | Descrição | Onde comprar |
| Gatinho vermelho | 40 dias | Folhas verdes médias com hastes vermelhas. Alta resistência ao míldio. | Compre Sementes |
| Akarenso | 50 dias | Variedade de espinafre japonês ligeiramente serrilhada com hastes vermelho-púrpura. Sabor suave. | Compre Sementes |
| Folha do bebê | 40 dias | Muita folha, muito pouco caule. Primeiro produtor. Fácil de limpar. | Compre Sementes |
| Renegado | 42 dias | Suculenta, folhas verdes escuras redondas. Variedade híbrida com crescimento consistente. | Compre Sementes |
| Nobel Gigante | 48 dias | Herança da década de 1920. Planta extremamente grande, espalhar o hábito. Parafuso lento. | Compre Sementes |
Variedades Semi-Savoy
Os híbridos dos tipos de espinafre de folha plana e savoy produziram um semi-savoy. Tem alguns dos benefícios mais fáceis de limpar das variedades de folhas planas, mas funciona bem tanto em utilizações frescas como cozidas.
| Variedade | Tempo de Crescimento | Descrição | Onde comprar |
| Kolibri | 29 dias | Alta resistência ao míldio, crescimento rápido. Ótimo para produção de baby leaf. | Compre Sementes |
| Beira-mar | 40 dias | Resistente ao calor de aparafusamento, folhas semi-lisas. Resistente ao míldio. | Compre Sementes |
| Respondente | 42 dias | Germinação forte. Resistente a doenças com crescimento uniforme, ótimo sabor. | Compre Sementes |
| Carmel | 25 dias | De rápido crescimento, espinafre muito uniforme com alta resistência ao míldio. | Compre Sementes |
| Okame | 50 dias | Lento para aparafusar e pode suportar temperaturas mais altas. Resistente ao míldio. | Compre Sementes |
| Crocodilo | 45 dias | Extremamente resistente ao calor. Ótimo como baby leaf e maduro. | Compre Sementes |
Outros tipos de “espinafre”
Essas outras plantas são freqüentemente confundidas com Spinacea oleracia e conhecidas como espinafre. Embora possam ser semelhantes na forma como são usados na culinária, eles não são a mesma planta. Contudo, eles podem ser bastante populares. As sementes dessas plantas costumam ser encontradas ao lado das sementes de espinafre em catálogos ou online.
Acelga , também conhecido como acelga suíça, é freqüentemente chamado de “espinafre de beterraba” ou “espinafre perpétuo”. Embora não relacionado, muitas vezes é cultivado por suas folhas verdes também, embora os talos também possam ser consumidos.
Espinafre malabar (Basella alba ou Basella rubra) às vezes é chamada de espinafre. Embora não seja um espinafre real, tem um sabor semelhante ao do espinafre nas folhas e pode tolerar muito bem o clima quente.
Espinafre morango é um nome comum para Blitum capitatum, também conhecido como Chenopodium capitatum ou morango blite. Esta planta produz folhas comestíveis, mas muitas vezes é cultivada por sua fruta comestível vermelha brilhante.
Espinafre vermelho asteca (Chenopodium berlandieri) é amplamente utilizado como planta daninha. Mais comumente conhecido como quarto de cordeiro vermelho ou pé de ganso, esta planta em particular produz folhas comestíveis. Não é um verdadeiro espinafre, mas tem um sabor semelhante quando cozido.
Plantando Espinafre
Embora possa parecer simples plantar espinafre, há uma janela de tempo limitada que você deve plantar. Aqui está quando, Onde, e como plantar seu espinafre para obter as melhores condições de crescimento.
Quando plantar espinafre
O início da primavera e o outono são as duas épocas do ano em que o espinafre tem maior probabilidade de atingir a maturidade total antes de florescer. O tempo quente fará com que a maioria das plantas de espinafre comece a produzir sementes rapidamente, o que reduz a qualidade das folhas para fins alimentares.
Plantar suas sementes assim que o solo puder ser trabalhado na primavera é a melhor maneira de obter uma safra completa antes que o clima comece a esquentar. Você pode realmente plantar antes da geada final na maioria das áreas, mas as sementes não germinarão a menos que a temperatura do solo esteja acima de 40, e pode ser um processo de crescimento mais lento.
Se você deseja ter uma colheita consistente e está em uma área onde há muito tempo, primavera fria é provável, você pode semear mais sementes a cada dez dias ou mais para manter o novo crescimento regular. Certifique-se de não sobrecarregar suas plantas.
Em muitas partes do mundo, uma segunda safra de outono também é possível, e a maioria dos espinafre é um pouco tolerante ao frio. Dependendo de suas condições climáticas típicas, você pode semear corvos de outono de agosto a setembro e colher bem no final do ano.
Aqueles que estão no clima temperado da Califórnia ou em outros ambientes quentes podem realmente cultivar espinafre desde o outono até o inverno e até a primavera!
Onde plantar espinafre
É melhor plantar o espinafre em uma área com solo bem drenado que foi trabalhado com pelo menos 30 centímetros de profundidade para aliviar a compactação do solo. O espinafre cresce bem em canteiros elevados, plantadores, ou diretamente no solo.
Contudo, é importante observar que as sementes de espinafre não germinam bem em temperaturas do solo acima de 85 graus Fahrenheit. Como canteiros elevados podem aumentar o calor do solo rapidamente, certifique-se de verificar a temperatura do solo antes de plantar. Também, escolha um local onde você possa garantir temperaturas razoavelmente baixas para o período de cultivo, pois isso ajudará a evitar aparafusamento.
O espinafre pode ser plantado na maioria das áreas do quintal que recebem pelo menos seis horas de luz solar por dia. Se você tiver áreas ligeiramente sombreadas, isso é bom, mas aceitará facilmente muito sol, também.
Como plantar espinafre
Para a maioria das variedades de espinafre, é recomendado plantar em linhas com espaçamento de 12 ″ entre elas. Plante uma semente a cada centímetro ou mais ao longo da linha, e cubra com cerca de 1/4 ″ a 1/2 ″ de solo. À medida que as plantas jovens surgem, avalie as plantas jovens quanto à robustez e finas a 4-6 ″ de distância.
Se você está cultivando para colher espinafre bebê, você pode semear um pouco mais perto e mais agressivamente, até mesmo a semeadura transmitida com 1/4 ″ de solo adicionado posteriormente. Dilua em pelo menos 3 ″ de distância e colha quando a planta atingir 5 a 6 ″ de altura.
Tenha cuidado:aglomerar plantas de espinafre resultará em plantas fracas, crescimento atrofiado, e aparafusamento rápido. Quando possível, evite a superlotação!
Cuidando de Plantas de Espinafre
Nas condições certas, o espinafre é uma planta muito resistente. Mas se as condições estiverem erradas, suas colheitas sofrerão. Vejamos as melhores condições para proporcionar um crescimento ideal.
Sol e Temperatura
Sol total ou sombra parcial é recomendado para espinafre. Pode crescer em condições mais sombrias, mas não deve receber menos do que seis horas de pleno sol por dia para o desenvolvimento da planta.
Condições entre 60-65 graus Fahrenheit são quase perfeitas para o crescimento do espinafre. Embora algumas variedades de espinafre sejam surpreendentemente resistentes ao frio e possam lidar com calafrios até temperaturas de congelamento, sua produção de folhas diminui muito à medida que a temperatura cai.
De forma similar, condições excessivamente quentes dirão ao seu espinafre que é hora de produzir sementes e se preparar para morrer de exaustão pelo calor. Eles podem fugir rapidamente, resultando em folhas amargas e plantas decadentes. Assim que o tempo estiver consistentemente acima de 85, seu espinafre não vai ficar feliz. Às vezes, você pode fornecer um pano de sombra durante o calor do dia para reduzir a temperatura ambiente em torno de sua planta, mas não vai funcionar por muito tempo.
Rega
A umidade consistente é importante para o espinafre. A maioria das plantas envia uma raiz principal profunda e uma infinidade de outras raízes mais finas. A raiz principal irá procurar água no fundo do solo, mas o resto das raízes também precisa de umidade!
Cerca de 1 ″ de água por semana é ideal para espinafre, mas em um clima ligeiramente mais quente você pode querer aumentar para 1,5 ″. Regular, regas rasas são melhores do que regas pesadas. Irrigação por gotejamento lento ou mangueiras de imersão são ótimas para essas plantas.
Solo
Alguns dias a uma semana antes de plantar o espinafre, trabalhe um pouco de composto e uma liberação lenta, fertilizante com alto teor de nitrogênio no solo onde você vai plantar. Isso fará com que suas plantas tenham um bom começo. Com esta planta, é melhor se preparar com antecedência, em vez de arriscar plantas fracas.
Solo bem drenado é essencial para suas plantas de espinafre, já que eles não toleram muita água parada. Eles também preferem solo ligeiramente alcalino, na faixa de 7,0 ou ligeiramente superior.
Fertilizante
Conforme mencionado no segmento de solo, muito de sua fertilização vem do processo inicial de preparação do solo. Contudo, uma vez que você plantou as sementes e elas germinaram, preste atenção para que formem pelo menos quatro folhas. Assim que houver quatro folhas novas lá, você pode adicionar uma dose extra de um fertilizante líquido com alto teor de nitrogênio ao redor da base da planta.
Você pode usar fertilizantes granulares de liberação lenta em vez de fertilizantes líquidos. Faça isso com cuidado, e certifique-se de que nenhum dos grânulos toque a planta ou a estrutura da raiz. O maior teor de nitrogênio nesses fertilizantes pode causar queimaduras. Esses fertilizantes devem ser aplicados na parte superior ou mais do solo, a alguns centímetros da própria planta, e devem ser bem regados.
Poda
Tipicamente, a única poda que você precisa fazer para o espinafre é colher as folhas durante a estação. O espinafre é uma planta anual; uma vez que foi semeado, sua vida útil acabou, e além da colheita potencial da semente, a planta pode ser removida.
Como muitos outros vegetais folhosos, é aconselhável colher regularmente as folhas da planta para estimular um crescimento mais rápido e mais espesso.
Propagação
Ao contrário de muitas outras plantas verdes, o espinafre não cresce de mudas, pois as folhas e caules não formarão novas raízes.
Você deve plantar a partir de sementes frescas com menos de um ano de idade. A semente de espinafre pode ser armazenada por alguns anos em opções normais de armazenamento de sementes, mas as pequenas sementes perdem a capacidade de germinar quando ficam muito velhas. Um pacote de sementes de dois anos pode ter 50% ou menos plantas germinando, onde um novo pacote de sementes pode ter 95% de germinação.
Transplante
É possível transplantar espinafre ... Só não recomendo se ele foi inicialmente cultivado em um recipiente!
Devido à longa raiz principal que a planta do espinafre produz, ele pode ultrapassar rapidamente qualquer contêiner inicial. A raiz principal continuará tentando crescer para baixo, e pode espiralar dentro de seu contêiner.
É melhor apenas plantar o espinafre diretamente no solo como semente e permitir que ele se desenvolva normalmente. Conforme você está desbastando as plantas, você pode ser capaz de remover cuidadosamente as plantas extras e replantá-las em outro lugar, desde que obtenha toda a massa de raiz, aumentando assim o número de plantas de espinafre que você tem.
Colhendo e Armazenando Espinafre
Assim que você tiver um monte de plantas de espinafre, definitivamente é hora de começar a colher seus produtos! Mas como você colhe espinafre para o melhor sabor, e por quanto tempo você pode armazená-lo? Vamos conversar sobre isso.
Colhendo Espinafre
Assim que sua planta tiver um número razoável de folhas, você pode começar a colher. Muitas pessoas preferem esperar até que a planta desenvolva um bom crescimento foliar, mas o espinafre também pode ser cultivado em forma de broto ou microgreens.
Para colher folhas de espinafre bebê, espere até que esteja formado uma roseta de pelo menos cinco a seis folhas, e então colher. Você pode optar por cortar as hastes um pouco abaixo da folha, ou para cortar todo o topo da planta. Se você remover todas as folhas, a planta não crescerá até a maturidade, então, se você planeja colher espinafre bebê, semeie regularmente para manter a produção estável.
As plantas de espinafre mais velhas podem ser colhidas cortando-se as folhas do caule com uma tesoura de jardim. Você também pode optar por usar uma miniatura para cortar as hastes macias. Certifique-se de deixar pelo menos uma parte do caule da folha na folha, pois a remoção do caule fará com que a folha murche mais rapidamente.
Seja muito gentil ao colher o espinafre. As folhas podem machucar facilmente, e hematomas fará com que eles diminuam mais rapidamente.
É aconselhável não lavar o espinafre imediatamente após a colheita se você for tentar armazenar o espinafre fresco. Lave-o antes de usar para evitar hematomas ou quebra de folhas.
Para limpar, Encha uma tigela grande com água fria e coloque o espinafre dentro. Mergulhe-o repetidamente sob a superfície da água, em seguida, escorra suavemente o espinafre e volte a encher a tigela. Repita até que não haja sujeira ou detritos visíveis na água ou no fundo da tigela.
Você pode usar um centrifugador de salada para secar o espinafre ou simplesmente escorrer bem em uma peneira e espalhar para secar em um local fresco, espaço bem ventilado. Não guarde o espinafre enquanto ainda estiver molhado, pois isso irá acelerar rapidamente sua decadência.
Armazenamento de espinafre fresco
Uma vez escolhido, você começou o relógio - o espinafre fresco não se conserva bem ou por muito tempo. Descarte todas as folhas danificadas ou descoloridas, e colocá-los na geladeira rapidamente.
Se você deixou uma quantidade razoável de haste em suas folhas, você pode usar as hastes para ajudar a agrupar as folhas. Coloque as pontas cortadas em uma toalha de papel para ajudar a absorver o excesso de umidade, e guarde o espinafre em um saco plástico na geladeira. Remover qualquer excesso de ar da bolsa ajudará a reduzir o potencial de acúmulo de umidade dentro, também.
Armazenado desta forma, seu espinafre pode ser armazenado na geladeira a uma temperatura de 41-48 graus por cerca de dez dias. Contudo, você precisará verificá-lo regularmente para ter certeza de que não está murchando ou estragando na bolsa.
Você também pode conservar o espinafre para uso posterior congelando, enlatamento, ou secando-o.
Espinafre Congelado
Para congelar o espinafre, comece lavando bem as folhas. Assim que estiverem limpos, remova qualquer dano, murcha, folhas doentes ou descoloridas, e depois seque as folhas de espinafre completamente. Um spinner de salada pode tirar a maior parte da umidade, mas você também pode secar a umidade extra com uma toalha.
Se você planeja usar seu espinafre dentro de seis meses, você não precisa escaldá-lo antes de congelá-lo. Basta colocar as folhas de espinafre lavadas e secas em um saco para freezer, pressionando para fora qualquer excesso de ar, e coloque-o diretamente no freezer. As folhas maiores podem ser rasgadas, se desejado.
Você pode enfiar na sacola o máximo de espinafre que puder - já que esse espinafre só será usado para cozinhar, os danos às folhas não serão notados mais tarde. Ao reutilizar, você pode simplesmente retirar um punhado de espinafre e adicioná-lo ao que quer que você vá cozinhar.
Para armazenamento em freezer de longo prazo, escalde as folhas de espinafre antes de armazená-las. Não escalde com água fervente, pois isso extrairá muitos dos nutrientes e sabor das folhas. Em vez de, coloque suas verduras em uma sacola que pode ser fechada, e colocá-los no microondas por um minuto, em seguida, diretamente no freezer. Certifique-se de remover todo o excesso de ar da bolsa antes de congelar!
Você também pode escaldar o espinafre cozinhando as verduras no vapor por cerca de um minuto, se não quiser usar o micro-ondas.
Enlatando Espinafre
O espinafre é um alimento com baixo teor de ácido, portanto, deve ser enlatado com uma enlatadora de pressão para evitar o risco de botulismo.
Limpe bem o espinafre, e descarte qualquer descolorido, danificado por insetos, doente, ou folhas murchas. Se houver hastes duras, Remova eles. Então, coloque cerca de meio quilo de espinafre de cada vez em uma sacola de gaze e cozinhe no vapor até que esteja completamente murcha.
Encha vagamente seus frascos esterilizados com as verduras murchas e adicione água fervente, deixando cerca de uma polegada de espaço livre. Você pode adicionar sal se quiser (cerca de um quarto de colher de chá por litro). Pode de acordo com as instruções do seu enlatador de pressão.
São necessários cerca de dois quilos de espinafre fresco para produzir um litro (ou dois litros) de espinafre em lata.
Secando Espinafre
O espinafre também pode ser desidratado ou liofilizado. Isso tende a tornar o espinafre bastante quebradiço, então, se você optar por fazer isso, você deve esperar que não seja capaz de reidratar o espinafre até formar folhas inteiras. Contudo, para pedaços de espinafre para adicionar às sopas, ou para espinafre em pó para adicionar a smoothies ou outras receitas ou para fazer comida de bebê, isso funciona extremamente bem.
Para secar seu espinafre, siga as instruções do fabricante em seu desidratador ou liofilizador. É aconselhável usar uma bandeja de malha fina se você estiver desidratando o espinafre. As bandejas do liofilizador tendem a ser sólidas, portanto, quaisquer pedaços menores não cairão na bandeja como cairiam em um desidratador.
Resolução de problemas de espinafre
Contanto que você tenha seguido as etapas mencionadas acima, você deve ser capaz de cultivar uma boa safra de espinafre. Mas e quanto a essas circunstâncias imprevistas? Aprender a cultivar espinafre também exigirá que você esteja pronto para esses problemas potenciais.
Problemas crescentes
Se você está tendo problemas de germinação , existem algumas causas possíveis para isso. Sementes que são enterradas muito rasas ou muito profundas podem não germinar - almeje uma profundidade de plantio de 1/4 ″ a 1/2 ″.
As condições meteorológicas também podem ser as culpadas. Se o o tempo está muito quente , as sementes não germinam, e se for Muito frio , eles podem germinar muito mais lentamente.
Finalmente, mantenha seu solo uniformemente úmido, Como muito pouca ou muita água também pode interromper a germinação. Você realmente quer um solo bem drenado que não seja muito encharcado, mas isso também pode reter um pouco de água para as plantas usarem.
Folhas amareladas pode indicar deficiência de nitrogênio. O espinafre é um alimentador pesado! Enfeite suas plantas com chá de composto ou um fertilizante líquido rico em nitrogênio regularmente, e certifique-se de colocar grandes quantidades de composto em suas camas antes de plantar.
Plantas que parafuso para produzir sementes estão sofrendo de um clima simplesmente quente demais. Se você planta muito perto do verão, é comum que o espinafre passe da muda ao caule da semente sem produzir muitas folhas. Para evitar isso, certifique-se de plantar durante os meses mais frios do ano.
Pragas
Besouros de pulgas vai comer buracos em suas folhas, e se não for interrompido rapidamente pode esqueletizar as folhas inteiramente. Isso não é uma boa colheita de espinafre! Use um spray spinosad como Spray de insetos de jardim Monterey para eliminá-los.
Ambos ácaros de aranha e pulgões vai sugar a seiva da planta de suas folhas de espinafre, deixando-os secos e amarelados. Pulgões também são vetores de doenças, e pode espalhar coisas como a ferrugem do espinafre para suas plantas. Usar óleo de nim para eliminar essas duas pragas sugadoras e mantê-las afastadas.
o lagarta pode ser uma praga perigosa. Essas larvas de mariposa vão roer a base das plantas jovens, fazendo-os tombar e morrer. Bacillus thurigiensis é a resposta a essas pequenas lagartas. Monterey BT é um spray que usa este produto natural para matar vermes rapidamente.
Muito parecido com cutworms, vermes do exército são uma lagarta que pode causar estragos em sua plantação de espinafre. Agradecidamente, Monterey BT ajudará também com essas e outras formas de larvas de mariposa.
Leafminers são outra forma larval que causará grandes danos ao espinafre. Essas minúsculas larvas comem pequenos caminhos dentro das próprias folhas, deixando padrões visíveis de cicatrizes na planta. O minador da folha pode ser tratado usando sprays de spinosad da mesma forma que os besouros de pulga podem, então pegue algum Spray de insetos de jardim Monterey para estes também.
Finalmente, nós viemos para o lesmas e caracóis . Comum na maioria dos jardins, esses pequeninos acham o espinafre uma delícia, assim como nós, e vai mastigar folhas e caules de plantas. eu uso Isca para lesmas e caracóis seguros para jardim para atraí-los para longe de minhas plantas. Quando eles comem a isca envenenada, eles morrem e deixam minhas plantas protegidas de perigos. Existem também alguns ótimos métodos de controle de pragas DIY que funcionam contra lesmas e caracóis!
Doenças
Um dos problemas de espinafre mais prevalentes vem da formação de míldio . Este mofo se desenvolve em clima úmido e pode ser difícil de controlar. Manchas amarelas ou brancas podem se formar no topo das folhas, enquanto um fungo acinzentado aparece na parte inferior.
É melhor evitar o míldio garantindo um bom fluxo de ar em torno das plantas e regando o solo em vez das folhas. Se necessário, use um fungicida de cobre para tratar o problema.
Oídio também pode se tornar um problema para o espinafre, mas pode ser tratado com aplicações repetidas de óleo de nim. Contudo, você vai querer descartar as folhas danificadas em vez de comê-las.
Ferrugem branca muitas vezes pode ser confundido com míldio. Ele cria manchas amareladas no topo das folhas, mas por baixo as folhas estarão brancas, manchas texturizadas de fungos. Isso às vezes pode ser tratado com fungicida de cobre líquido.
Antracnose e mancha foliar de cercospora pode causar manchas e manchas nas folhas. Ambos podem causar preto, manchas marrons ou amarelas para aparecer, e conforme as manchas se espalham, eles fazem com que a planta falhe. Você pode tratar esses dois problemas com fungicida de cobre.
Praga do espinafre é outro nome para o vírus do mosaico do pepino , que se espalha por besouros e pulgões do pepino. Isso pode fazer com que as folhas se torçam e se enrolem para dentro, o que é difícil de notar em algumas variedades de espinafre, mas também pode causar amarelecimento das folhas e morte das plantas. O cultivo de variedades resistentes e a prevenção de pulgões no espinafre são proteções essenciais. As plantas com ferrugem do espinafre devem ser removidas e destruídas.
Finalmente, murcha de fusário é outra doença fúngica, como a crosta do espinafre, que pode ser transmitida por besouros ou pulgões, mas que também pode viver no solo. Plantas que amarelam de um lado, ou que estão experimentando um crescimento atrofiado, pode ser afetado pelo fusarium. Remova todas as plantas doentes e destrua-as. Fique atento a outras plantas com problemas semelhantes.
perguntas frequentes
P:Existem boas plantas companheiras para o espinafre?
R:Com certeza! Rabanetes são uma ótima opção. Eles podem ser plantados ao redor da base das plantas de espinafre e tendem a ficar muito bem colocados ali. Outras boas opções de clima frio incluem couve-flor, salsão, repolho, ervilhas, ou morangos. Tomates, beringela, e pimentas também são boas plantas perto do espinafre.
P:Está começando a nevar. Meu espinafre vai morrer?
R:A maioria dos espinafre é um pouco resistente ao frio e pode sobreviver a temperaturas mais frias, mas não tolera congelamentos bruscos. Se a temperatura estiver fria o suficiente para nevar, você deve proteger suas plantas com uma moldura fria. Geralmente, qualquer coisa abaixo de 40 graus está melhor protegida do frio do ar, e com uma moldura fria você pode estender um pouco a sua estação de cultivo. Adicionar algum tipo de elemento de aquecimento na estrutura fria (como um cordão de luzes) pode ajudá-lo a cultivar espinafre durante os meses de inverno!
