Um paddock é uma pastagem utilizada para pastagem. Como você constrói um paddock perfeito? Descubra neste trecho de The Independent Farmstead:cultivo do solo, Biodiversidade, e alimentos densos em nutrientes com animais alimentados com pasto e manejo intensivo de pastagem por Shawn e Beth Dougherty.
Elementos de um bom paddock
Um bom paddock tem cinco elementos básicos:grama, agua, abrigo (sombra), minerais, e uma cerca carregada. O primeiro deles, Relva, é o estudo constante do pasteleiro:inclui as espécies, consistência, e condição da forragem; seu estado de maturidade; e a duração do período de pastejo de um determinado piquete. Aprender a julgá-los bem é uma educação contínua, mas mesmo nos primeiros estágios de aquisição, o pastejo intensivo em manejo é uma prática que só pode melhorar sua terra. O que quer dizer: Não existe pastagem rotativa ruim; apenas bom e melhor. Ajuda se pudermos manter este princípio fi rmly em mente, especialmente no começo, quando não sabemos realmente o que estamos fazendo.
O objetivo do criador de pastoreio intensivo é imitar o efeito de grandes rebanhos de herbívoros selvagens em pastagens permanentes. Esses animais migraram pela rica e abundante savana ou pradaria, pastando, pisoteando, e defecar, deixando para trás uma pesada camada de lixo e esterco. Portanto, a forragem em um paddock para ser pastada, em primeiro lugar, para ter um bom crescimento nele. Você não quer começar seu pastejo rotativo em um gramado ou campo recém-cortado; é necessário que a forragem tenho altura suficiente, de tal modo que, quando o animal ou animais no paddock estão com a barriga cheia, ainda há bastante material vegetal no solo. Isso serve para proteger o solo da erosão pelo vento ou chuva; para fazer sombra no solo para evitar a perda de umidade por evaporação - com subsequente superaquecimento do solo, matando micróbios do solo e enviando plantas à dormência; e fornecer matéria orgânica para a construção da camada superficial do solo.
Lembrar, tb, que as folhas são seus coletores solares, os dínamos que alimentam a fazenda; o criador de gado deseja deixar muitos coletores solares para uma regeneração rápida e eficiente.
Mantenha simples
Esta é uma das razões pelas quais tentamos construir paddocks que sejam bastante consistentes. Isso não significa que não misturamos tipos de forragem - pastagens nativas são policulturas, afinal, mas não incluímos uma topografia tão variada em um único paddock que a área será pastada de forma inconsistente. Um exemplo extremo de nossa própria fazenda seria um paddock incluindo uma área cheia de ervas daninhas com bastões de amora-preta (que podemos estar tentando suprimir) com uma área de trevo rico; o padrão de pastagem que você esperaria ver neste caso, claro, seriam canas intocadas e leguminosas superpastadas (se o seu animal for uma vaca), ou canas passadas e leguminosas intocadas (se você estiver pastando cabras). O mesmo conselho é válido no caso de extremos de terreno:se construíssemos um paddock no qual fosse incluída uma área de nosso fundo de grama profunda com uma seção da encosta íngreme da colina sul, os animais podem pastar, saguão, e defecar na área nivelada de mais fácil acesso, enquanto a encosta, em maior necessidade dos efeitos corretivos do pastoreio do que o solo, ficaria intocado. A exceção - sempre há exceções - é quando pastamos espécies mistas; nesse caso, podemos incluir sarças para as cabras, procure as ovelhas, grama para as vacas. Nosso objetivo é atingir um impacto consistente; manter isso em mente ajuda a orientar nossas decisões sobre forragem.
É pegar ou largar
Quanto tirar e quanto deixar é uma questão tanto de arte quanto de ciência, uma pergunta respondida de forma diferente por diferentes criadores, e até pelo mesmo grazier em diferentes momentos e lugares. Espécies de animais a serem pastados; duração do período de pastejo; composição da pastagem; temporada; condições meteorológicas passadas, presente, e futuro - tudo isso vai para o processo de tomada de decisão quando os animais são alimentados de forma holística. No entanto, melhorar a resistência da terra e construir a resiliência por meio do pastoreio rotativo é possível mesmo para criadores de gado sem experiência anterior, mesmo em uma escala muito pequena. Algumas regras básicas são aplicadas no mundo do pastejo rotativo:
Pegue a metade, deixe a metade. Isso deve ser autoexplicativo; no entanto, é preciso alguma experiência e atenção para que o bebê que pastoreie tenha uma noção de como é a “metade” de uma área de forragem. “Metade” é a metade em volume ou massa, nem metade da altura; tenha em mente que as pastagens são mais densas perto do solo. Também, ruminantes não são cortadores de grama; a menos que um paddock seja tão pequeno que os animais o escalpelem, as forragens preferidas sempre serão pastoreadas mais de perto do que as espécies menos favorecidas. Lembre-se dos objetivos:animais bem nutridos deixando bastante lixo (e esterco). Rude, áreas pisoteadas com pilhas de estrume a cada poucos metros é o correto.
Sessenta / trinta / dez. Por cento, isto é:60 por cento da forragem comida, 30 por cento pisoteado, 10 por cento ainda estático. Demora um pouco para chegar onde você pode estimar a porcentagem ingerida - afinal, essa parte está nos estômagos dos animais - mas você pegou o jeito. Nós usamos muito este.
Pastar apenas os topos. Isso significa mais rotações durante a estação de crescimento, menos impacto por rotação; ou, em outras palavras, piquetes maiores, descansos mais curtos. A ideia é postergar a fase em que as gramíneas formam cabeças de sementes e param de crescer, manter a forragem em estado vegetativo por um período de pastejo mais longo.
Duração do descanso. Esta regra ajuda o criador de pastoreio a determinar o tamanho do paddock de acordo com o período de tempo que pretende deixar passar antes de voltar a pastar neste paddock. O período desejado para descanso e rebrota varia para diferentes épocas do ano e sob diferentes condições. Não existem regras realmente rígidas, mas alguma generalização é possível. Em nossa área, a maioria dos criadores de gado concorda, por exemplo, que no início da primavera os animais devem se mover rapidamente sobre o pasto, não deixando linhas de pastejo duras e atingindo levemente toda a área durante um período de duas a três semanas. No início do verão, a taxa de movimento diminui, e os piquetes de pasto são construídos em tamanhos menores, aumentando o tempo que leva para se locomover pela fazenda para trinta, sessenta, ou mesmo noventa ou mais dias. Em regiões áridas, um paddock pode ser pastoreado raramente duas vezes por ano; às vezes nem tanto.
Massa da planta. O escritório local de conservação de solo e água pode ter ferramentas disponíveis para ajudar o iniciante a avaliar a massa - literalmente o peso e o volume - da forragem disponível em uma pastagem. A vara de pastoreio é marcada em um lado com uma grade na qual existem pequenos pontos em vários números e arranjos. A ferramenta é colocada no crescimento da planta ao nível do solo, e o grazier, ficando de pé, conta o número de pontos visíveis através da folhagem. Com isso número, e informações impressas nos três lados restantes da haste da forragem em relação aos diferentes tipos e épocas de composição da pastagem, é possível estimar a quantidade de forragem em pé. Outros cálculos relativos ao número, idades, Tamanho, espécies, sexo, e o estado de gestação ou lactação dos animais a serem pastados pode dar ao criador de pastagens uma ideia geral de como determinar os tamanhos e durações de seu piquete. Este método tem a vantagem de muitos cálculos objetivos, o que pode dar ao bebê que cria mais pastoreio confiança em seu processo de tomada de decisão. Também é (comparativamente) longo, complicado, e (para pessoas sem gênio matemático essencial) repleto de possibilidades de erro. Temos uma vara de pastoreio; nós nunca o usamos. Se você não adora matemática, você pode deixar essa ferramenta sozinha.
Número de perfilhos e pontos de crescimento. Para o amante da ciência. Seu escritório de solo e água provavelmente terá literatura disponível descrevendo o impacto "ótimo" do pastejo para várias espécies de forragem em sua área, ou você pode encontrar isso em formação conectados.
Cada planta comida, pisado em cima, adubado, orurinado em. Autoexplicativo.
Será visto na lista acima (apenas uma seleção de sistemas quase ilimitados possíveis) que, embora os objetivos permaneçam os mesmos, isto é, aumento da captação de energia solar, aprofundando a camada superficial do solo, maior fertilidade, mais e melhor comida da terra - os meios adotados podem variar consideravelmente. A multiplicidade de abordagens pode ser intimidante, se pensássemos que, para um pastoreio bem-sucedido, precisávamos entender todos os métodos de pastoreio intensivo possíveis, de modo que pudéssemos ter certeza de aplicar o melhor em nossas próprias propriedades a qualquer momento. Uma visão melhor é esta, com tantas abordagens para um objetivo, é mais fácil para o amador ter sucesso, e mais difícil para nossos esforços para produzir resultados negativos.
Os sistemas tecnológicos e educacionais modernos nos condicionam a buscar as respostas "certas" e a esperar que práticas consistentes produzam resultados consistentes, mas você pode esquecer a ideia de que existem regras rígidas para o melhor pastoreio - ou para praticamente qualquer outro aspecto da agricultura, qualquer. Em nossos esforços de pastoreio, tem sido importante perceber que a natureza não é estática. Em mil anos os criadores de gado ainda estarão discutindo o que constitui “melhor”; objetivos diferem, e o sucesso é definido em grande parte pela produção desejada. Para o pequeno proprietário, cuja intenção é aumentar a fertilidade de sua terra e construir segurança e resiliência em seu sistema de produção de alimentos, os resultados desejados são alimentos e fertilidade, não é fluxo de caixa; por esta estimativa, se nós e nossos animais estamos comendo, ainda estamos no jogo.
Este tutorial “Elementos de um bom paddock, ”Foi extraído de The Independent Farmstead:cultivo do solo, Biodiversidade, e alimentos densos em nutrientes com animais alimentados com pasto e manejo intensivo de pastagem por Shawn e Beth Dougherty. Reimpresso com permissão de Publicação Chelsea Green.
