Delicioso em molhos, molhos, e saladas ...

Interessado em cultivar um chili com um sabor comparável a um jalapeño, mas com um pouco mais de chute? Conheça o pimenta serrano . Tem um brilho semelhante, sabor gramíneo como o jalapeño , mas com um pouco de ponche picante extra. É perfeito para molhos frescos, molhos quentes caseiros, e saladas picantes. O cultivo de pimentão serrano - seja no jardim ou em vasos - é mais simples do que você pode imaginar. Nosso guia de plantio de pimenta serrano está aqui para você começar.

Fatos rápidos sobre o plantio de pimenta serrano:

Perfil PepperScale:
pepperscale.com/serrano-peppers

Compre sementes de pimenta serrano:
Compre na Amazon.

Unidades de calor Scoville:
Entre 10, 000 e 23, 000 (SHUs).

Requisitos de luz:
Sol pleno.

Requisitos do solo:
O pimentão serrano deve ser cultivado em solo rico em matéria orgânica e com boa drenagem.

Requisitos de espaço:
As plantas de pimenta serrano devem ser espaçadas a pelo menos 18 polegadas.

Requisitos de água:
O solo deve ser mantido úmido, mas não muito úmido.

Maturação:
As pimentas serrano geralmente podem ser colhidas três meses após o plantio; em muitos casos, é possível colher até a marca de 10 semanas.

Tamanho da planta:
As plantas geralmente crescem entre 24 e 36 polegadas de altura e 18 polegadas de largura.

Tamanho do pimentão:
Entre 1 e 2 polegadas de comprimento e cerca de meia polegada de diâmetro.

Compatível com contêineres:
Pimentas Serrano podem ser cultivadas em recipientes; o recipiente deve ter um volume de pelo menos 3 litros.

O local e a estação:onde e quando cultivar pimenta serrano

Os pimentões serranos devem ser iniciados dentro de casa e, em seguida, movidos para fora, três semanas após a última geada. Você também quer ter certeza de que as temperaturas noturnas se estabilizaram acima de 55 graus. Plante pés de pimenta serrano em local que receba muito sol e calor; Contudo, observe que temperaturas muito acima de 75 graus podem reduzir sua colheita.

Se você estiver cultivando pimentas serranas em um recipiente, esse recipiente não deve ser menor que 3 galões, mas o tamanho ideal é próximo a 5 galões. Quanto maior o tamanho do contêiner, menor a probabilidade de a planta de pimenta se tornar ligada à raiz.

Alimentar e regar as plantas de pimenta serrano:com que frequência e quanto

Os pimentos Serrano devem ser regados de forma consistente para garantir um bom rendimento. Evite fertilizantes com muito nitrogênio, pois isso pode melhorar a aparência da folhagem, mas prejudicar a produção de frutos. O fertilizante certo será rico em fósforo, cálcio e potássio.

Considere a aplicação de cobertura morta com plástico preto como forma de ajudar o solo a reter a umidade.

Colheita de pimenta serrano:quando colher

Sob as condições certas, é possível obter até 2,5 libras de pimenta de uma única planta de pimenta serrano. Como outras chiles, pimentos serrano podem ser colhidos ainda verdes. Você também tem a opção de esperar que amadureçam. Quando amadurecem, eles podem ficar vermelhos ou amarelos dependendo da variedade. Existem também variedades de pimenta serrano marrom e laranja. Observe que se você colher enquanto verde, a planta produzirá mais flores e mais frutos com maior regularidade. Evite arrancar os frutos da planta durante a colheita. Em vez de, corte os caules com uma tesoura ou tesoura de poda. Deixar as hastes presas também ajudará a conservar a pimenta.

Serranos são pimentas bastante picantes, como indica a classificação de Scoville. Tal como acontece com outras pimentas quentes, você deve considerar o uso de luvas durante a colheita. Evite tocar em seu rosto até remover as luvas.

Cuidados com a pimenta serrano:o que observar

• Rendimento reduzido devido a hastes mais estreitas: As plantas mais altas podem precisar ser estaqueadas ou enjauladas para fornecer suporte e ajudá-las a produzir uma safra mais rápida e abundante.
• Doenças: Pimentas serrano são resistentes a doenças, mas ainda podem ser afetadas por manchas foliares e outras doenças fúngicas.
• Pragas: Apenas algumas pragas atacam as plantas de pimenta serrano. Essas pragas incluem lesmas, pulgões e percevejos. Estes podem ser removidos manualmente ou com o uso de sabonete inseticida.