O pH do solo pode ter um grande impacto na saúde e no sabor das pimentas. O melhor pH do solo para pimentas é de 6,0 a 7,0. Essa faixa permite que a planta de pimenta absorva nutrientes como fósforo e magnésio - que são essenciais para o crescimento e desenvolvimento da planta. Outros vegetais terão diferentes faixas de pH do solo ideais, dependendo de suas necessidades. Abaixo, cobrimos os meandros do pH do solo para pimentas e como (e por que) ajustar conforme necessário.
Índice
O que é o pH do solo?
Todas as pimentas precisam do mesmo intervalo?
Como as pimentas se comparam a outros vegetais populares?
Como você mede o pH do solo?
O que acontece se o pH do meu solo for muito alto?
O que acontece se o pH do meu solo estiver muito baixo?
Como posso aumentar meu PH do solo?
Como posso diminuir o pH do meu solo?
Empacotando
O que é o pH do solo?
O pH do solo é a medida da acidez ou alcalinidade do solo. A escala varia de 0-14, com os números mais baixos sendo mais ácidos e os números mais altos sendo mais alcalinos (básicos). Este número é medido com base na concentração de íons de hidrogênio em seu solo.
O pH do solo pode ter um grande impacto sobre a eficácia dos nutrientes disponíveis para as plantas - a planta não será capaz de absorver os nutrientes se o solo não puder atingir concentrações específicas.
Todas as pimentas precisam do mesmo intervalo?
Não necessariamente. Embora haja uma faixa ideal de pH do solo para pimentas, há muitas variações no que as plantas de pimenta podem tolerar (e onde elas potencialmente prosperam). Tradicionalmente, a maioria das pimentas foi adaptada a solos ácidos com baixa fertilidade e altos níveis de toxicidade de alumínio (especialmente Capsicums pubescens).
Contudo, este não é o caso para todos os tipos de pimenta. Por exemplo, pimentões e Pimenta jalapeno prosperar em um solo de pH ideal entre 6,0 e 6,8, enquanto habaneros tem melhor desempenho em um nível um pouco mais ácido em torno de 5 a 6. É melhor ler guias de jardinagem específicos sobre cada pimenta para determinar o intervalo. No entanto, quando em dúvida, aquele pH ótimo do solo de 6,0 a 7,0 funciona como uma faixa ótima geral.
Como as pimentas se comparam a outros vegetais populares?
Quando comparado com outras culturas de vegetais, as pimentas estão entre as mais tolerantes aos solos com baixo pH e alto teor de alumínio. Contudo, eles ainda requerem uma boa quantidade de cálcio (que geralmente só está disponível em valores de pH do solo mais elevados).
De um modo geral, solos mais ácidos são mais adequados para tomates, beringela, e batatas. Alfafa, cenouras, e brássicas (brócolis, repolho etc.) se saem muito melhor quando têm acesso a solos mais alcalinos com valores de pH entre 6,0-7,5.
Como você mede o pH do solo?
Existem muitas maneiras diferentes de testar os níveis de pH do solo. Algumas pessoas usam tiras de pH simples, enquanto outros usam medidores químicos ou eletrônicos. Todas essas são maneiras bastante precisas de medir a acidez do seu solo.
Você também pode faça um indicador fácil de pH do solo em casa. Misture o suco de repolho roxo com o solo e veja como a cor muda.
O que acontece se o pH do meu solo for muito alto?
Se suas plantas de pimenta estão crescendo em um ambiente muito alcalino, pode afetar sua capacidade de absorver os nutrientes essenciais de que precisam do solo. Em um ambiente alcalino, esses nutrientes se tornam menos solúveis e são mais propensos a permanecer em suas formas iônicas em vez de serem absorvidos pelas raízes da planta. Consequentemente, as pimentas costumam crescer mais devagar e produzir safras menores.
As pontas das plantas de pimenta podem ficar marrons ou cinza, e as folhas podem ficar amarelas entre as nervuras. As bordas das folhas mais velhas também costumam se curvar para cima. Os órgãos reprodutivos da planta começarão a falhar, fazendo com que as flores não gerem frutos e diminuam a produção ao longo do tempo.
Isso se deve à concentração excessiva de íons hidroxila, o que geralmente indica que o pH do solo está muito alto. Se isso acontecer, você deve ter como objetivo diminuir a alcalinidade do solo.
O que acontece se o pH do meu solo estiver muito baixo?
Se você tem solo com um pH muito baixo, também pode ser difícil para a planta absorver os minerais necessários através de suas raízes, e a absorção de água também pode ser inibida!
O efeito mais óbvio do solo ácido é quando as folhas lentamente ficam opacas e morrem devido ao excesso de íons de hidrogênio.
Suas plantas de pimenta podem crescer muito lentamente ou nem crescer. As raízes também serão mais suscetíveis a danos causados por doenças como Phytophthora capsici (um patógeno transmitido pelo solo que causa a murcha do pimentão).
Como posso aumentar meu PH do solo?
Para aumentar o PH do solo para pimenta, você pode adicionar limão, cinzas de madeira ou cascas de ostra esmagadas no solo. O bicarbonato de sódio também é bastante eficaz em aumentar o pH de meios de cultivo ácidos. Cascas de ovo e lima dolomita (comumente conhecida como carbonato de cálcio e magnésio) também são ótimas fontes de cálcio que ajudam a aumentar o pH quando incorporados ao solo.
Outra maneira de aumentar o pH do solo é adicionando fertilizantes com alto teor de magnésio (como os sais de Epsom). Contudo, tenha em mente que isso só funcionará se suas plantas de pimenta forem deficientes em magnésio.
Como posso diminuir o pH do meu solo?
A maneira mais comum de diminuir a acidez do solo é adicionando fertilizantes com alto teor de cálcio (como cal calcítica).
Outra opção seria adicionar sulfato de alumínio, que irá se dissolver lentamente com o tempo e trazer o seu pH para o nível correto.
Outras alternativas incluem o uso de enxofre elementar, sulfato de potássio-magnésia, ou mesmo cinzas de madeira dura, o que aumentará a acidez e diminuirá os níveis gerais de pH. Observe que usar muito enxofre elementar pode torná-lo menos eficaz quando usado em solos com níveis mais altos de carbonato de cálcio (que é mais comum em solos alcalinos).
Você também pode adicionar matéria orgânica como composto, estrume podre ou musgo de turfa no solo para diminuir o nível de pH. Alguns jardineiros também usam ácidos orgânicos como vinagre ou ácido cítrico para diminuir o pH do solo.
Empacotando
O pH do solo é um fator essencial a ser considerado ao cultivar pimentas. O melhor pH do solo para pimentas irá variar dependendo do tipo de pimenta que você está tentando cultivar e das condições climáticas locais, mas a maioria dos produtores prefere uma faixa ligeiramente ácida em torno de níveis de pH de cerca de 6,0 a 7,0.
