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Nabos

Nabos são vegetais de clima frio que podem ser cultivados na primavera e no outono, evitando os meses quentes de verão. Amadurecem muito rapidamente e pode saborear tanto os verdes como as raízes. Experimente esta raiz vegetal antiga que é cultivada há mais de 3, 000 anos! Mostraremos como plantar, crescer, e colher nabos nesta temporada.

Sobre Nabos

Uma colheita de outono, semeado no final do verão, geralmente é mais doce e macio do que uma safra de primavera - e as pragas são menos problemáticas. O que é maravilhoso sobre os nabos é que eles germinam em apenas alguns dias. Dentro de um mês, você pode desfrutar de seus verdes brilhantes, e dentro de um segundo mês (60 a 90 dias), você pode comer as raízes inchadas.

Nabos podem ser comidos crus, cozido, fervido, assado, ou purê. Prepare os nabos como faria com as cenouras. Ou, experimente-os como uma alternativa às batatas; gostamos de um gratinado de nabo.

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Como plantar nabos

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Como cultivar nabos


Evite aparafusar

Nabos são bienais resistentes, mesmo que os tratemos como anuais. Eles florescem naturalmente e geram sementes (bolt) no segundo ano. O aparafusamento no primeiro ano pode ser devido ao estresse, como as causadas por temperaturas extremas (frio ou quente) ou falta de nutrientes ou água. Essas tensões também podem resultar em pouco ou nenhum crescimento da raiz, uma raiz que cresce acima do solo, ou verdes apenas.

Certifique-se de colher nabos antes que as temperaturas cheguem a 80 graus para evitar o aparafusamento.

Pragas / Doenças

Clique nos links para obter mais informações sobre a praga relevante:

Variedades Recomendadas

Muitos nabos são cultivados não para a raiz em si, mas para os verdes de nabo, que podem ser cozidos ou usados ​​crus em saladas. Os nabos mais jovens não serão tão amargos quanto as folhas maduras. Se você está cultivando nabos principalmente para a verdura, quase qualquer variedade de nabo servirá.

Para raízes, tente esse . . .

Colheita / Armazenamento

Como colher nabos

Como Armazenar Nabos

Sagacidade e Sabedoria Receitas Sopa de Nabo Eastham Torta de Nabo Notas de Culinária

Se você está se perguntando como cozinhar nabos, você não está sozinho. Tanto os nabo quanto as raízes são muito nutritivos. As raízes do nabo geralmente devem ser descascadas e fatiadas antes de serem usadas. Tanto as raízes quanto os verdes de nabo são geralmente cozidos, embora possam ser comidos crus, se forem jovens e macios.


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