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Tomates

Nosso Guia do Growing Tomatoes leva você do plantio à colheita! Descubra quando plantar a cultura de jardim favorita da América, a melhor maneira de cultivar tomates, quanto tempo leva para um tomate dar frutos, e o que os tomates precisam para crescer. Vamos falar sobre como transplantar, estacas e gaiolas, as melhores variedades de tomate, e mais dicas de tomate!

Sobre tomates

Há uma razão pela qual os tomates são o vegetal da horta doméstica nº 1. O sabor de um tomate direto da videira é incomparável a um tipo típico de mercearia.

Os tomates são vegetais de clima quente e adoradores do sol!

Quanto tempo leva para crescer um tomate?

Esta é uma das nossas perguntas mais comuns. Os "dias de colheita" exatos dependem da cultivar e podem variar de 60 dias a mais de 100 dias.

Além disso, os tomates não podem ser plantados muito cedo no solo, pois são uma safra tenra da estação quente que não suporta geadas. Na maioria das regiões, o solo não está quente o suficiente para plantar tomates ao ar livre até o final da primavera e início do verão, exceto na zona 10, onde eles são uma colheita de outono e inverno. Veja quando começar com tomates para sua localização.

Devido às suas necessidades de estação de crescimento relativamente longa (e data de plantio tardia), plante pequenas "plantas iniciais" ou transplantes em vez de sementes. Escolha mudas de tomate em um viveiro de boa reputação. Boas plantas iniciais são curtas e atarracadas, com cor verde escura e retas, hastes resistentes do tamanho de um lápis ou mais grossas. Eles não devem ter folhas amareladas, pontos, ou dano de estresse, nem flores ou frutos já em andamento.

Tipos de tomate

Os tomates vêm em uma ampla variedade de sabores, bem como cores e tamanhos, de pequenos tipos do tamanho de uvas a bifes gigantes. A escolha também depende de como você vai usar essa fruta versátil na cozinha. Por exemplo, Os tomates Roma geralmente não são comidos frescos, mas são perfeitos para molhos e ketchups. Os tomates precisam de cuidado vigilante, pois a cultura é suscetível a pragas e doenças. Para evitar problemas, escolha cultivares resistentes a doenças sempre que possível.


Imagem:Os tomates não são apenas vermelhos! Apresentado aqui é a saborosa herança 'Green Zebra, 'uma planta indeterminada de alto rendimento. Crédito:VZaitsev / GettyImages

Confira este vídeo para saber mais sobre como escolher tomates .

Plantio

Selecione um local com pleno sol e, idealmente, um espaço onde os tomates (e membros de sua família, especialmente berinjelas, pimentas, e batatas) não cresceram nos últimos anos. Veja dicas sobre rotação de culturas.

Cave o solo até cerca de 1 pé de profundidade e misture com estrume envelhecido e / ou composto. Espere duas semanas para quebrar antes de plantar.

Começando Tomates a Partir de Semente

Plantar os transplantes

Cultivo de tomates em recipientes

Cuidado

Tratamento de plantas de tomate

Rega

Fertilizante

Poda, beliscar, apostar

Sem flores, sem fruta?

Confira este post para ainda mais dicas de tomate.

Pragas / Doenças

Os tomates são suscetíveis a pragas de insetos. Para evitar a superpopulação de pragas de insetos, siga estas dicas básicas:

  1. Monitore as plantas de tomate diariamente, checando sob as folhas, verificando frutas, e verificação perto do solo.
  2. Para desalojar muitas pragas como pulgões, borrife as plantas com um bom jato de água da mangueira.
  3. Escolha insetos insetos maiores, como a lagarta do tomate, com luvas, caindo em um balde de água com sabão.
  4. Aplique sabonete inseticida diretamente no inseto na planta; isso funciona para pragas menores, como pulgões e ácaros.
  5. Aplique óleos hortícolas ou sprays diluídos em água. Sprays de óleo de nim bloqueiam os orifícios de ar de um inseto.
  6. Se você escolher como último recurso usar inseticidas como o Sevin, tenha em mente que você também pode estar matando insetos benéficos.

Pragas de tomate

Quando se trata de doenças e outros problemas do tomate, a maior parte do trabalho é na prevenção. Aqui estão algumas dicas para evitar doenças do tomate:

  1. Plantar variedades de tomate resistentes a doenças. Os códigos de resistência a doenças do tomate estão listados nos pacotes de sementes ou mudas (exemplo:F =Fusarium Wilt).
  2. Faça a rotação das safras pelo menos a cada três anos no mesmo local. Evite plantar membros da família Solanaceous também (batata, Pimenta, e berinjela).
  3. Garanta uma boa drenagem do solo. Sempre misture com composto ou matéria orgânica.
  4. Água de forma consistente! Não regue em demasia, se esquecer, nem embaixo d'água.
  5. Destrua as plantas infectadas. Infelizmente, você frequentemente precisa remover e descartar as plantas infectadas ou a doença vai hibernar. NÃO coloque em uma pilha de compostagem.
  6. Solarize o solo. Se o problema for realmente ruim, você pode tratar seu solo cobrindo-o com plástico durante a parte mais quente do verão por 6 a 8 semanas; o sol destruirá as bactérias.

Doenças e problemas do tomate

Assista ao nosso vídeo útil para ver os problemas do tomate e como resolvê-los!

Variedades Recomendadas

Os tomates vêm em vários tamanhos, de minúscula "groselha" a "cereja" a grande "bife". Existem milhares de variedades de tomate para diferentes climas e gostos. Recomendamos procurar cultivares resistentes a doenças .

Variedades iniciais (menos de 70 dias para a colheita)
Cultivares de maturação precoce, como Early Girl, podem ser um pouco menos saborosas, mas produzirão frutos 2 a 3 semanas antes do que os cultivares de final de temporada.

Variedades de meia temporada (70 a 80 dias para a colheita)

Variedades de final de temporada (80 dias ou mais para a colheita)


Imagem:tomate Roma. Crédito:Ben185 / Getty

Tomate cereja


Imagem:tomate cereja ('Amarelo Mini F1'). Crédito:Johnny Seeds.

Tomates grandes


Imagem:Tomate bife preto da herança de Krim. 80 dias; indeterminado; sabor maravilhosamente rico. Crédito:Park Seed.

Confira neste vídeo como escolher variedades de tomate.


Veja o roteiro completo deste vídeo sobre como escolher variedades de tomate.

Colheita / Armazenamento

Como colher tomates

Como Armazenar Tomates

Veja mais informações sobre o armazenamento adequado de tomates e outros vegetais.

Sagacidade e Sabedoria Receitas Torta de Tomate Fresco Tomate Fresco e Abobrinha Tomate Au Gratinado Pão de Ervas Frango Tomates Recheados Frango com Tomates Frescos Tomate Cereja Doce e Beterraba Crostini Tomates Recheados com Espinafre Notas de Cozinha

Os tomates são nutritivos e pobres em calorias. Um tomate de tamanho médio fornece 57% da cota diária recomendada (RDA) de vitamina C, 25% RDA de vitamina A, e 8% de ferro RDA, no entanto, tem apenas 35 calorias.

Capture o sabor dos tomates frescos durante todo o ano! Veja esta postagem útil sobre como enlatar tomates.

Muitas pessoas também adoram tomates secos, então aprenda a secar seus próprios tomates aqui.

Veja nossas melhores receitas de tomate de todos os tempos!


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