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Acelga

Aprenda a cultivar acelga suíça - ou simplesmente "acelga" - uma verde conhecida por seus caules brilhantes e coloridos. Uma ótima opção para jardins de outono, A acelga é prolífica - deixe bastante espaço no canteiro do jardim! Tem um sabor suave, adicionar nutrição e cor às saladas, massas, pizzas, quiches, sanduíches, e mais. Veja como plantar, crescer, e colha acelga suíça em seu jardim!

Sobre Swiss Chard

A acelga é um membro da família da beterraba e seus caules e folhas podem ser comidos cozidos ou crus. Acelga também pode receber os nomes de beterraba folha, beterraba seakale, Acelga, e espinafre beterraba. Mais conhecido por seus caules brilhantes e coloridos, Acelga suíça vem em um arco-íris de tons - rosa, amarelo, laranja, vermelho, e branco.

Normalmente cultivado como uma cultura de estação fria porque cresce rápida e facilmente durante as temperaturas mais frias da primavera e outono, acelga é tolerante a temperaturas mais altas, também. Seu crescimento vai desacelerar no verão, mas a maior tolerância ao calor da acelga a torna uma ótima salada verde para crescer quando fica muito quente para os outros.

Chard é um superalimento, rico em vitaminas A, C, e K. Não tem aquele sabor amargo que muitos outros verdes têm, e é um bom substituto para espinafre ou couve, se você não é fã desses superalimentos.

Além de todas as suas virtudes como um vegetal de jardim, acelga é uma planta ornamental comestível adorável para misturar com paisagismo! Seu arco-íris de cores é lindo! Por que, você pode até usar acelga em um vaso ou buquê, misturado com flores ou sozinho. Por que as flores deveriam ter toda a diversão?

Plantio

Quando plantar acelga suíça

Escolhendo e preparando um local de plantio

Como plantar acelga suíça

Confira este vídeo para aprender como cultivar acelga:

Cuidado

Como cultivar acelga suíça

Pragas / Doenças Variedades Recomendadas Colheita / Armazenamento

Como Colher Acelga Suíça

Como armazenar acelga suíça

Sagacidade e Sabedoria Notas de culinária

Acelga pode ser usada em saladas para adicionar cor, em smoothies, em sopas e ensopados, em pizzas, em sanduíches no lugar de alface, em quiches, e em qualquer lugar que você use espinafre ou couve (especialmente se você não gosta deste último).
A acelga mantém sua forma bem quando cozida e adiciona um impulso nutritivo.


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