A couve-flor é uma cultura da estação fria; ele prospera em temperaturas entre 57 ° F e 68 ° F (14 ° C-20 ° C).
Plante variedades de couve-flor de maturação rápida na primavera ou no outono. Qualquer variedade que requer mais de 80 dias para amadurecer deve ser plantada para a colheita do outono. As variedades roxas são tolerantes ao calor e ao frio.
A couve-flor amadurece em 50 a 85 dias dependendo da variedade.
Dicas de semeadura e plantio de couve-flor
- Comece a couve-flor com sementes ou transplantes.
- A semente é viável por 4 anos.
- Comece as sementes dentro de casa 6 a 4 semanas antes da última geada ou 12 a 10 semanas antes da primeira geada para uma safra de outono.
- Mudas iniciadas dentro de casa podem ser plantadas 2 a 3 semanas antes da última geada.
- Semeie ao ar livre desde a última geada até o início da primavera para o final da primavera ou colheita do início do verão ou no verão 12 semanas antes da primeira geada para uma safra de outono.
- Comece as sementes em vasos ou apartamentos individuais.
- Semeie a semente a ¼ a ½ (6-8 mm) de polegada de profundidade na mistura inicial de sementes.
- Mantenha a mistura úmida, mas não molhada.
- As sementes devem germinar em 6 dias a uma temperatura ótima de 70 ° F (21 ° C) ou próximo disso.
- Transplante as mudas para o jardim quando tiverem 4 a 6 polegadas (10-15 cm) de altura com 2 a 4 folhas e as temperaturas diurnas chegarem a 50 ° F (10 ° C); transplantes firmes para o solo manualmente.
- A couve-flor prefere uma faixa de pH do solo de 6,0 a 7,5.
- Cultive a couve-flor em pleno sol para obter o melhor rendimento - as plantas toleram sombra parcial.
- Adicione 7 a 10 cm de composto e estrume bem envelhecido na cama de plantação, antes do transplante; a couve-flor precisa ser friável, solo que contém umidade.
- Evite plantar couve-flor onde as safras da família do repolho cresceram recentemente.
- Espace plantas com 15 polegadas (38 cm) de distância.
- Espace as filas com 20-24 polegadas de distância.
- Proteja as mudas do frio por 2 a 3 semanas após o plantio, cobrindo-as com um cloche ou túnel de plástico ou moldura fria.
- Mantenha o solo úmido após o transplante de mudas; isso irá garantir um crescimento rápido.
- Alimente com um fertilizante orgânico, como emulsão de peixe na metade; certifique-se de que a couve-flor receba potássio, fósforo, e magnésio.
- Inimigos de pragas comuns são pulgões, besouros de pulgas, vermes e loopers de repolho, vermes do repolho, e cutworms.
Calendário de plantio de couve-flor
- 10-6 semanas antes da última geada da primavera:comece a semear dentro de casa.
- 6-4 semanas antes da última geada na primavera:transplante de mudas sob um túnel de plástico ou estrutura fria
- 4-3 semanas antes da última geada da primavera, os transplantes foram colocados no jardim aberto.
- 3-2 semanas antes da última geada da primavera:semeie direto no jardim; proteja as mudas emergentes do frio com uma cobertura de fiadas de poliéster fiado; a temperatura mínima do solo deve ser de pelo menos 40 ° F.
Para colheita de outono:
- 12-10 semanas antes da primeira geada no outono:comece as sementes dentro de casa.
- 10-8 semanas antes da primeira geada no outono:transplante as mudas no jardim para a colheita do outono.
- 8-6 semanas antes da primeira geada no outono:transplante de mudas no jardim para a colheita no final do outono; proteja as plantas da geada sob coberturas de fileiras flutuantes de poliéster fiado.
Variedades de couve-flor recomendadas
- ‘Early Snowball’, pequena, maturação rápida.
- Esbranquiçamento "incrível".
- "Fremont" empalidece.
- 'Snow Crown' tolera geadas até 25 ° F.
- Cabeças roxas brilhantes em ‘Graffiti’.
- Cabeça roxa de ‘Violet Queen’.
- Cabeças verdes ‘Alverda’ e ‘Pantera’.
Interplantando: Interplantar com beterraba, cebolas verdes, espinafre, e ervas.
Recipiente de couve-flor: Escolha um recipiente com profundidade mínima de 20 polegadas (51 cm).
Nome botânico: Brassica Oleracea var. botrytis
Couve-flor é um membro da Brassicacea ( Crucíferas ) ou família do repolho.
