Introdução ao cultivo de anis dentro de casa
O anis (Pimpinella anisum) também é chamado de semente de anis, é uma planta da família Apiaceae. O anis é uma planta herbácea anual com flores brancas e folhas penugentas que florescem no verão. As flores de anis são produzidas em umbelas grossas. Essas umbelas consistem em pequenas sementes marrons com um forte sabor de alcaçuz. A semente de anis é a parte da planta normalmente usada. As folhas são usadas às vezes em saladas e sopas. Neste artigo, também discutimos os tópicos abaixo;
- Como você cuida do anis em vasos
- Quanto tempo o anis leva para crescer a partir da semente
- Como você planta anis
- Quanto tempo leva para o anis crescer
- Cuidados com plantas de erva-doce
- Dicas para cultivar anis em vasos
- Problemas de cultivo de anis
Um guia passo a passo para o cultivo de anis plantas dentro de casa
A planta de anis pode atingir uma altura de 2 pés e produz sementes em grandes cachos. Esta erva aromática não requer atenção especial e pode ser um ótimo complemento para qualquer jardim; no entanto, ele crescerá até seu melhor potencial se algumas condições ideais forem alcançadas. As seguintes diretrizes crescentes oferecem informações valiosas sobre como cultivar anis em casa .
Preparando o solo para o cultivo de anis dentro de casa
Antes de plantar anis, você deve cavar a área de cultivo a uma profundidade de 30 centímetros. O anis tem melhor desempenho em solos arenosos leves e franco-médios com boa drenagem. Você pode aumentar a capacidade de retenção de água do solo, misturando-o com matéria orgânica, como turfa ou composto.
Cultivo de anis em vasos internos
Passo 1) É uma ótima ideia crescer anis em um recipiente ou vaso para o seu jardim de ervas em pequena escala. O anis é muito adequado para a vida do contêiner, contanto que tenha espaço para crescer.
Passo 2) Selecione uma caixa ou vaso de jardim com pelo menos um pé (25 cm) de largura e profundidade. Qualquer coisa muito pequena pode tombar em caso de vento. A planta de anis tem uma raiz principal longa, então ele precisa ser plantado em um vaso fundo, pelo menos 10 polegadas de profundidade.
Etapa 3) O vaso deve ter pelo menos 25 centímetros de diâmetro para dar espaço para uma ou provavelmente duas plantas. Encha o recipiente com um meio de cultivo bem rico, drenando, e ligeiramente ácido. Uma boa mistura é uma parte de areia, uma parte do solo, e uma parte de turfa.
Passo 4) Certifique-se de que drena bem com cascalho ou seixos de argila no fundo, e um orifício de drenagem na panela. Semeie de três a cinco sementes em três orifícios de sementes uniformemente espaçados.
Etapa 5) Quando as sementes germinam e crescem cerca de 4 polegadas, desbaste para uma única planta por buraco de semente. Observe que a semente de anis cresce um pouco mais pesada. Se definido em uma estaca ventosa, ver, e amarrá-lo ou você corre o risco de dobrar e tombar.
Período de germinação de sementes de anis
As sementes de anis germinarão no solo em aproximadamente 14 dias, quando a temperatura do solo estiver em 21 ° C.
Propagação de plantas de erva-doce para cultivo dentro de casa
As plantas de anis são cultivadas a partir de sementes. Semeie sementes diretamente em seu jardim. Semeie as sementes no início da temporada, e cubra levemente com terra. Espace as mudas ou plantas finas a 45 centímetros de distância em fileiras de 30 centímetros de distância.
Método de semeadura direta de sementes de anis
Outra opção é direcionar a semente para fora logo após a ameaça de geada passar. Você não quer esperar muito mais tempo porque as sementes de anis levam 120 dias para amadurecer. Se você vive em um clima mais frio, inicie-os internamente para aproveitar ao máximo sua estação de cultivo.
Plante a semente a cerca de 1/2 polegada de profundidade no solo. A germinação leva aproximadamente 7 a 14 dias, então não se surpreenda se as mudas não surgirem imediatamente. Temperaturas mais altas ajudam a acelerar a germinação. Assim que as mudas atingirem 6 semanas de idade, você pode afiná-los em 6-12 polegadas de distância. Isso melhora a circulação do ar e o acesso à luz solar.
Espaçamento de sementes de anis
Para jardineiros de pés quadrados, coloque 12 sementes por pé. Para jardineiros em linha, coloque as plantas com 30 centímetros de distância com 60 centímetros entre as linhas.
Cultivo de anis dentro de casa a partir de sementes
No caso de você perder isso: Preparação de fertilizante orgânico, Métodos, e benefícios .
Passo 1) O cultivo de anis a partir da semente é melhor feito diretamente no jardim ou em recipientes permanentes, porque a erva não transplanta bem.
Passo 2) Selecione um pote e encha-o com umidade, furos de drenagem e, mistura de envasamento estéril, até cerca de 3/4 de polegada da parte superior. Para nivelar a superfície, pressione o solo com a mão.
Etapa 3) Polvilhe seis a oito sementes de anis sobre a superfície do solo, a uma distância uniforme um do outro. Cubra as sementes de anis com uma camada de 1/4 de polegada de solo. Comprima levemente o solo com a mão para firmá-lo sobre as sementes de anis.
Passo 4) Regue o solo com um borrifador para evitar perturbar as sementes plantadas. Estique o filme plástico sobre o vaso para ajudar o solo a manter a umidade. Cubra o filme plástico com folhas de jornal para manter a temperatura do solo constante. Mantenha o solo úmido e não encharcado durante o período de germinação.
Etapa 5) Posicione a panela em uma sala quente. Apontar para uma temperatura de cerca de 15 a 22 ° C. Espere que as sementes germinem em duas semanas.
Etapa 6) Retire o filme plástico e o jornal assim que as sementes germinarem. Exponha as mudas ao sol e a uma temperatura de cerca de 12 ° C.
Etapa 7) Tire os fracos, pequenas mudas assim que forem grandes o suficiente para serem manuseadas. Não mantenha mais do que uma ou duas mudas fortes no vaso, e regue-os regularmente para manter o solo úmido à medida que crescem. Então, você pode mover os vasos para um local ensolarado quando todo o perigo de geada tiver passado.
Regando plantas de erva-doce
Embora o anis não seja uma planta com muita sede, crescerá melhor se você regá-los regularmente, particularmente se cultivado em recipientes. Sujeitá-la à seca pode prejudicar um pouco a planta, e pode até levar à floração precoce. Uma vez que as sementes são o que é interessante colher para esta planta, não é um grande problema, ao contrário de vegetais de folhas como escarola e alface. Como a semente de anis adora solo rico, sinta-se à vontade para aplicar cobertura morta. Isso continuará fornecendo nutrientes adicionais e também reterá a umidade, ajudando a evitar rega desnecessária.
A planta de erva-doce prefere seca, solo bem drenado. Contudo, você vai querer regá-lo regularmente em água quente, Tempo seco. Quando o tempo está quente, é melhor regar o anis no final da tarde para evitar que a planta queime. A planta de erva-doce requer rega uniforme, já que os períodos flutuantes de chuva e seca podem afetar negativamente a produtividade.
Cuidando de plantas de anis em vasos
As plantas com sementes de anis cultivadas em recipientes são relativamente fáceis de cuidar. As plantas prosperam em pleno sol e devem ser colocadas em algum lugar que receba pelo menos 6 horas de luz por dia. Uma vez estabelecido, as plantas não requerem rega frequente, mas lembre-se de que os recipientes secam rapidamente. Deixe o solo secar totalmente entre as regas, mas tente evitar que as plantas murchem. As plantas de anis são anuais, mas suas vidas podem ser estendidas trazendo seus recipientes para dentro de casa antes da primeira geada do outono. Antes de plantar anis, você deve testar o solo para entender seu conteúdo de nutrientes. Se o solo for muito pobre, você deve adicionar fertilizante. No entanto, se o solo já é rico em nutrientes, fertilizante não será necessário. Se você fertilizar plantas de anis, fertilizante de nitrogênio é o melhor.
Problemas de crescimento da planta de erva-doce
As doenças das plantas de anis são comumente fúngicas. A ferrugem da Alternaria é uma doença fúngica que causa pequenas manchas concêntricas de cor amarela, manchas marrons ou pretas na folhagem. Conforme a doença progride, as folhas ficam com um buraco no local da lesão. Então, esta doença é transmitida por sementes infectadas e a má circulação de ar facilita a sua propagação. O míldio é causado principalmente pelo fungo Peronospora umbellifarum. Manchas amarelas aparecem na folhagem, mas, ao contrário da praga da alternária, tem um crescimento fofo branco que é visível na parte inferior das folhas. Conforme a doença progride, as manchas escurecem e este problema de planta de anis afeta principalmente as folhas novas e tenras e é alimentado por folhagem úmida por muito tempo.
O oídio é causado principalmente pelo fungo Erisyphe heraclei e resulta em um crescimento pulverulento nas folhas, pecíolos, e flores. As folhas da planta tornam-se cloróticas e se a doença progredir, as flores ficam deformadas. É espalhado pelo vento e favorecido por condições de alta umidade combinadas com níveis de temperatura quentes. A ferrugem é outra doença fúngica que afeta as lesões verdes claras nas folhas que se tornam cloróticas. Conforme a doença progride, abscessos amarelo-laranja aparecem na parte inferior das folhas da planta, caule bem, dobrar e distorcer, e toda a planta fica atrofiada. Novamente, a doença é favorecida pela alta umidade.
Como tratar uma planta de anis doente
Se você diagnosticou sua planta de anis com uma doença fúngica, aplique um fungicida sistêmico apropriado da maneira que o fabricante recomenda. Um fungicida sistêmico ajuda as plantas que sofrem de doenças fúngicas, exceto a ferrugem da Alternaria. E, sempre plante sementes livres de doenças, quando possível. De outra forma, trate as sementes de anis com água quente antes de plantar. Remova e destrua todas as plantas de anis infectadas com a ferrugem da Alternaria. Remova e destrua todos os restos de plantas do solo que possam estar infectados com os fungos.
Dicas para iniciar a planta de anis dentro de casa
- Mudas de erva-doce são delicadas, portanto, algumas pessoas têm dificuldade em transplantá-los para o jardim. Devido à sua sensibilidade ao transplante, é melhor começar as sementes de anis em vasos biodegradáveis. Isso ajuda a perturbar as plantas e raízes tão pequenas quanto possível.
- As sementes precisam estar em um ambiente quente, entre 15-22 ° C, para germinar.
- Se você tem pouco espaço ao ar livre, experimente cultivar anis em recipientes. Escolha um pote e encha-o com substrato esterilizado a cerca de 3/4 de polegada da parte superior, que tenha orifícios de drenagem e tenha pelo menos 20 centímetros de profundidade.
- Polvilhe as sementes e cubra-as com uma leve camada de terra. Pulverize levemente o solo com água para evitar perturbar as sementes.
- Semeie sementes ao ar livre em um local ensolarado, após a última data de geada em sua área. Plante-os em solo bem drenado com um valor de pH entre 6,3 e 7,3. Semeie as sementes em fileiras com 60 centímetros de distância, a uma profundidade de cerca de 1/4 de polegada. Afine-os em 20 centímetros de distância.
- Colha as sementes de anis cerca de 1 mês após as flores da planta. Colha as folhas conforme necessário, enquanto a planta amadurece.
Quando e como colher anis
Esteja você colhendo anis quando estiver maduro ou não, não há necessidade de coletar as sementes minúsculas uma de cada vez. Em vez de, corte os caules abaixo das cabeças das flores. Se as sementes de anis ainda estiverem verdes, amarre as flores em um feixe e pendure-as de cabeça para baixo em um local fresco, lugar arejado. Certifique-se de colocar um recipiente ou pano embaixo deles para coletar as sementes, que deve amadurecer e secar naturalmente. Se você esperou até que as sementes já estivessem secas, agite suavemente as flores de cabeça para baixo sobre um recipiente, ou dentro de um saco de papel. Se eles estão maduros, as sementes de anis devem cair imediatamente.
Quando colher - Corte as folhas de anis para uso fresco conforme necessário e as sementes requerem mais de 100 dias sem geada para chegar à colheita. Colha as sementes do final do verão ao início do outono, começando cerca de 2 a 3 semanas após a floração, quando as sementes ficaram marrons e caem facilmente da cabeça.
Como colher folhas - Corte as folhas para uso fresco e as folhas podem ser secas em uma tela em um local fresco, seco, Sombrio, lugar arejado.
Como colher sementes - Corte os caules das flores e as cabeças das sementes e pendure os caules de cabeça para baixo em um ambiente aquecido, seco, e lugar sombrio. Então, coloque um saco de papel em volta das cabeças das sementes para que as sementes caiam dentro do saco. Triture as sementes ao secar ou pasteurize-as na estufa a 37 ° C por 15 minutos.
Perguntas frequentes sobre o cultivo de anis em ambientes fechados
Qual é a principal diferença entre anis e anis estrelado?
O prefeito diferença entre anis e anis estrelado é que a semente de anis é potente, com um sabor quase picante, enquanto o anis estrelado é sutilmente mais suave. Eles podem ser usados alternadamente em receitas, mas as quantidades devem ser ajustadas para acomodar a suavidade do ingrediente asiático.
Funcho é o mesmo que anis?
Funcho e anis são duas plantas diferentes. o nome botânico de anis planta é Pimpinella anisum, enquanto o nome botânico de erva-doce é Foeniculum vulgare. As plantas de anis e erva-doce pertencem à família Apiaceae.
Qual a altura do anis?
O anis é uma planta herbácea anual que cresce até 3 pés ou mais. As folhas na base da planta são simples, 3⁄8 a 2 polegadas de comprimento e lobos superficiais, enquanto as folhas mais altas nas hastes são pinadas emplumadas, dividido em numerosos pequenos folhetos.
Como você germina sementes de anis?
Espace as sementes de anis em linhas de 2 a 3 pés de distância a uma taxa de 12 sementes por pé. Plante a semente a cerca de ½ polegadas de profundidade em solos bem cultivados. Regue as plantas após a emergência duas vezes por semana até que tenham de 15 a 20 centímetros de altura e, em seguida, reduza gradualmente a irrigação.
O anis é anual?
O anis é uma planta anual que pode atingir cerca de 60 cm de altura.
Que parte da planta de anis você usa?
As sementes são a parte da planta de anis mais utilizada para fins culinários, mas os caules e as folhas também podem ser comidos crus ou cozidos.
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