A rotação de culturas é uma forma fácil e barata de ter uma horta saudável e produtiva. Aprenda como começar neste trecho de O jardineiro do quintal por Kelly Orzel.
Práticas de cultivo orgânico
Há uma satisfação pessoal em cultivar uma colheita abundante usando a natureza como seu guia. Ao planejar e cultivar um jardim, existe uma grande variedade de ferramentas que podemos usar para fortalecer a saúde das plantas, sucesso, e produtividade. Hoje, existem todos os tipos de chavões, como orgânico, sustentável, ecológico, natural, biodinâmica, e permacultura para descrever como cultivar plantas sem o uso de produtos químicos sintéticos e pesticidas. E a melhor parte é, a maioria desses métodos é gratuita!
Práticas de jardinagem insustentáveis, como o uso excessivo de fertilizantes, lavrando, herbicidas, e os pesticidas esgotam o solo de sua bondade inerente. O objetivo é usar as seguintes técnicas em combinação umas com as outras para restaurar seu solo à sua riqueza, Estado natural, aumentando assim a qualidade e o rendimento da sua colheita de vegetais.
Rotação de colheitas
Uma das maneiras mais fáceis e econômicas de ter uma horta saudável e produtiva é implementar uma estratégia de rotação de culturas. Esta é uma técnica essencial com muitos benefícios que deve ser implementada em toda horta. O ciclismo de vegetais no jardim melhora a fertilidade do solo e reduz as ervas daninhas, inseto, e problemas de doenças. Embora todas as plantas exijam uma boa dose de macronutrientes, nitrogênio (N), fósforo (P), e potássio (K), cada um se beneficiará de uma aplicação intensificada de um ou mais dependendo do tipo de cultura. Por exemplo, repolho - um vegetal com folhas - desfruta de uma cama com abundância de nitrogênio no solo, que usa para completar, cabeças generosas. Contudo, se as batatas fossem cultivadas em tal cama, você ficaria desapontado com o tamanho e a quantidade de batatas, uma vez que o nitrogênio extra resultaria em mais crescimento verde do que na produção de batata. Movendo seus vegetais por todo o jardim, você evita que qualquer colheita esgote o solo de qualquer nutriente.
As ervas daninhas não são fãs dessa abordagem. O plantio de uma seqüência oportuna de vegetais com diversas características e necessidades diminui a tendência de ervas daninhas específicas se adaptarem e se tornarem problemáticas. Também, a semeadura e a colheita constantes impedem que as ervas daninhas se instalem no jardim.
Sem programações de rotação regulares, insetos e doenças podem hibernar em seu solo e criar problemas ainda maiores do que na temporada anterior. Se você mudar a colocação de vegetais de ano para ano, quando os insetos emergem do solo na primavera, eles ficarão desapontados ao descobrir que sua fonte de alimento se foi e seguir em frente para um terreno de caça mais fértil. Doenças também podem passar o inverno em seu solo, e você certamente não quer que eles acordem e infectem suas novas mudas enquanto elas estão se estabelecendo.
Existem muitas maneiras de planejar sua rotação de cultura; você pode agrupá-los por partes comestíveis, demandas de nutrientes, famílias de plantas, ou uma combinação dos mesmos. Os vegetais anuais relacionados nunca devem ser plantados no mesmo local por dois ou mais anos consecutivos, portanto, um ciclo de três anos (leguminosas e frutas; brássicas; raiz, atirar, cebola, e folha OU folha, fruta, e tubérculos) devem ser obrigatórios. É o mais simples de manejar e garante que nenhuma cultura exaure o solo de seus nutrientes. Planos de rotação de quatro ou cinco anos são ideais, quanto mais você move vegetais pelo jardim, Quanto mais cada cultura usa a fertilidade do solo de forma eficiente, ao mesmo tempo tornando-o um lugar difícil para as ervas daninhas se estabelecerem e prevenindo o acúmulo de insetos e doenças.
Eu prefiro empregar uma combinação de demandas de nutrientes e relações familiares de plantas em minha estratégia de rotação, com uma aplicação anual de composto sendo a única alteração adicionada. Minha primeira horta tinha quatro canteiros elevados:legumes, brássicas (família do repolho), colheitas de raízes, e nighthades (família Solanaceae). Comecei com ervilhas e feijões (leguminosas), uma vez que são excelentes estimulantes do solo, seguido pelas pesadas brássicas alimentadoras, que prosperam com o excesso de nitrogênio recém-adicionado. Em seguida, as raízes, como cenouras, salsão, cebolas, beterraba, e o alho desfaz o solo. Eles estão particularmente felizes porque as brássicas comeram todo o nitrogênio, pois o excesso resulta em copas frondosas abundantes e raízes pequenas. Em seguida na cama estão as sombras, que não têm uma demanda particularmente alta de nitrogênio, mas se beneficiam do fósforo e potássio não utilizados, que fortalecem o desenvolvimento dos botões e frutos. Ao longo dos anos, expandi o jardim para incluir canteiros adicionais para a cabaça (pepinos), cebola (Alliaceae), e famílias da cenoura (Apiaceae).
Existem poucos vegetais preciosos que não circulam pelo jardim. Perenes como aspargos, Alcachofra, e o ruibarbo não deve ser movido. Normalmente, leva de dois a três anos até que estejam estabelecidos o suficiente para ter um colheita saborosa. Portanto, pense no futuro e considere onde você vai plantá-los, uma vez que eles estarão lá para o longo prazo.
Rúcula, endívia, alface, cebolas, rabanetes, espinafre, e acelga são algumas hortaliças que não sofrem falta de movimento na horta e podem ser plantadas em qualquer canteiro que você tenha. Eles são extremamente misericordiosos, e nem a qualidade nem o rendimento são sacrificados. E, como um bônus, muitos desses vegetais amadurecem rapidamente e não ocupam muito espaço. Também, tenha em mente que as hortas são dinâmicas, o que significa que você pode precisar mudar ou alterar sua estratégia com base em insetos, doença, ou espaço.
Rotação de safra anual usando 4 camas
Cama 1 Cama 2 Cama 3 Cama 4 Ano 1 leguminosasbrassicasroot / cobertura culturasnightshades
Ano 2 brassicasroot / cover cropnightshadeslegumes
Ano 3 raiz / cobertura culturasnightshadeslegumesbrassicas
Ano 4 nighthadeslegumesbrassicasroot / cover plants
Este é um trecho de O jardineiro do quintal por Kelly Orzel. Usado com permissão do editor, Lyons Press.
