Se você não pode esperar pela primeira degustação de produtos do seu jardim, uma variedade de ervilha do início da primavera pode ser a resposta aos seus desejos. O que são ervilhas? Estas saborosas leguminosas germinam quando as temperaturas ainda são baixas e crescem rapidamente, produzindo frutos em apenas 57 dias. O final do verão também é uma boa época para o cultivo de ervilhas, desde que sejam germinados em local fresco.
O que são ervilhas?
A variedade de ervilha da primavera é uma ervilha com casca. Existem vários outros tipos de ervilhas que são os primeiros produtores, mas apenas esta cultivar é chamada de ervilha primaveril. Por todas as contas, esta é uma das variedades de ervilha mais doces disponíveis. Este é um fácil de crescer, planta de baixa manutenção que oferece muito sabor e rendimento.
A ervilha Primavera é uma variedade de tamanho médio com folhas em forma de coração e flores clássicas de leguminosas. As plantas maduras se espalharão por 8 polegadas (20,5 cm) de largura e 20 polegadas (51 cm) de largura. As vagens têm 7,5 cm de comprimento e podem conter de 6 a 7 ervilhas carnudas. Esta variedade tradicional é polinizada a céu aberto.
Ervilhas são melhor semeadas diretamente, ou 2 a 4 semanas antes da data da última geada ou em um clima frio, localização semi-sombreada no final do verão para uma safra de outono. O cultivar de ervilha primavera é resistente para as zonas 3 a 9 do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos.
Cultivo de ervilhas
As ervilhas preferem solos bem drenados e com fertilidade média. Semeie diretamente as sementes em solo preparado em pleno sol. Plante as sementes a ½ polegada (1,5 cm) de profundidade e 2 polegadas (5 cm) de distância em fileiras de 6 polegadas (15 cm) de distância. As mudas devem surgir em 7 a 14 dias. Afine-os em 6 polegadas (15 cm) de distância.
Mantenha as mudas de ervilha moderadamente úmidas e remova as ervas daninhas à medida que ocorrem. Proteja as mudas de insetos com uma cobertura de fileira flutuante. Eles também precisam ser protegidos de lesmas e caracóis. A rega aérea pode causar oídio em alguns ambientes quentes, regiões úmidas. Molhar sob as folhas pode ajudar a prevenir esta doença.
A cultivar de ervilha primaveril apresenta-se melhor quando consumida fresca. Os vagens devem ser gordos, volta, verde, e tem um pouco de brilho na vagem. Um dos vagens forma saliências, a ervilha é muito velha e não tem gosto bom. Ervilhas frescas são ótimas, mas às vezes você come demais de uma vez. Está tudo bem, já que as ervilhas congelam muito bem. Descasque as ervilhas, escalde-os levemente, choque-os com água fria, e congele-os em sacos de congelamento com zíper. O sabor da “primavera” vai durar no seu freezer por até 9 meses.
