O espinafre é fácil de cultivar, verde saudável. Se você tiver problemas para fazer sua família comer o espinafre que você cultiva, você pode disfarçá-lo de uma forma que eles não reconhecerão. Existem vários usos para o espinafre além das folhas verdes tradicionais.
Como Usar Espinafre
O espinafre é ótimo em saladas, especialmente os jovens, folhas tenras. Receitas online sugerem bacon ou vinagrete de romã quente. Seja criativo com os favoritos da sua família. Adicione espinafre a outras verduras ou faça a salada exclusivamente com espinafre. Folhas velhas fazem um saboroso refogado. Molho de espinafre fresco é outra maneira simples de disfarçar o espinafre.
Quiche Lorraine é um prato fácil para o almoço e jantar. Provavelmente, o espinafre será disfarçado pelos outros ingredientes.
Pique o espinafre em pedaços pequenos e adicione-o a um smoothie de frutas. Use iogurte, creme ou leite integral junto com muitos frutos para um início de dia saudável. Ao usar o espinafre dessa maneira, você obtém o máximo de benefícios para a saúde, visto que não foram cozinhados. Choppingleaves libera mais luteína saudável que é bom para os olhos. A gordura dos laticínios aumenta a solubilidade do carotenóide saudável (vitamina).
O espinafre cozido também fornece isso. Fontes dizem que algumas vitaminas, incluindo A e D, aumenta quando o espinafre é cozido, assim como alguns carotenóides. Lembrar, espinafre é bom para você, independentemente de como você o consome.
O que fazer com o espinafre após a colheita
Escolha as folhas de espinafre no tamanho desejado para sua receita. Lave as folhas e guarde em um Ziploc de plástico (com uma toalha de papel adicionada para sugar a umidade) na geladeira até a hora de usá-la.
Como as plantas de espinafre continuam produzindo após cada colheita, você pode acabar com mais espinafre do que esperava. Cozinhe e congele quando possível; quiches e espinafre frito, por exemplo, holdup bem no freezer. Surpreenda a sua família com um acompanhamento de espinafre de inverno. E considere outros usos possíveis da planta do espinafre.
Se você tem novelos de lã crua, você pode usar espinafre como corante. Embora pareça um processo demorado, é eficaz e uma ótima opção quando você tem muito espinafre extra. Demora um pouco para fazer a tinta.
