Couve-flor, Brassica Oleracea var. botrytis , é um dos mais desafiadores colheitas crucíferas crescer.
Requer condições ideais, incluindo solo denso em nutrientes, umidade consistente com boa drenagem, temperaturas frias durante a maturação da cabeça, e flutuações mínimas de temperatura.
Sem um ambiente ideal, uma variedade de distúrbios da cabeça pode ocorrer .
Neste artigo, discutiremos por que os cabeçotes que deveriam ser lisos às vezes parecem confusos.
Vamos identificar o fenômeno, explorar as causas, recomendar medidas de prevenção, e aprenda se não há problema em comer uma safra nessa condição.
Por que minha couve-flor está formando cabeças que parecem confusas?
- Nomeie esse Fuzz
- O que deu errado?
- Estratégias de prevenção
- Posso comer?
Nomeie esse Fuzz
Quando toda ou parte da cabeça de uma couve-flor em desenvolvimento exibe um aspecto difuso, peludo, aparência aveludada que se parece um pouco com arroz cozido, é referido como - espere por isso - ricing.
Uau. Eu poderia ter pensado nisso.
Ainda, tão simples quanto parece, tem um efeito profundamente negativo no valor de uma safra comercial.
Vamos aprender como esse distúrbio acontece e o que significa para o jardineiro doméstico.
O que deu errado?
Embora eu não seja um botânico, a essência do que está acontecendo é esta:
Um gatilho ambiental faz com que uma planta mude de crescimento vegetativo, ou produção de folhas, para o crescimento reprodutivo, ou formação de coalhada, ou vice-versa.
O provável culpado é um pico nas temperaturas que chegam a 27 ° C na época da formação da coalhada.
A planta estressada e confusa tenta florescer quando deveria estar produzindo uma coalhada, ou reverte para o crescimento vegetativo no meio da formação da coalhada.
A manifestação física disso é uma aparência difusa.
Outros problemas relacionados ao calor podem aparecer simultaneamente.
Isso inclui folhas crescendo entre as florzinhas, uma tonalidade rosa ou roxa , amarelecimento, escaldante, e a formação de pequenas florzinhas no que é conhecido como botão .
Fatores contribuintes podem incluir excesso de umidade no ar ou solo, uma superabundância de nitrogênio no solo, e flutuações drásticas de temperatura.
Vamos aprender como evitar esse fenômeno.
Estratégias de prevenção
Aqui estão 10 medidas proativas que você pode tomar para minimizar o risco de aumento de preços:
1. Compre sementes que sejam adequadas para o seu Zona de robustez do USDA .
2. Plante variedades de maturação precoce e tardia de acordo com as instruções para que se formem cabeças durante o clima mais frio, ou antes do verão esquentar, ou depois de esfriar.
3. Evite o acúmulo de umidade com solo bem drenado.
4. Mudas espaciais por instruções do pacote de sementes para permitir a circulação de ar necessária para manter a umidade baixa.
5. Use apenas fertilizantes bem balanceados. Evite aqueles pesados em nitrogênio (N), para evitar o crescimento vegetativo excessivo.
6 Aplique cobertura morta para ajudar a manter a umidade uniforme e manter o solo fresco durante os picos de temperatura.
7. Regue cedo, especialmente durante o tempo quente, para manter as plantas frescas e hidratadas o dia todo.
8. Limite a rega durante os períodos de chuva para evitar que o solo fique encharcado.
9 Brancar cabeças de couve-flor para minimizar os danos do sol, protegendo-os da luz solar direta.
10. Use um pano de sombra para proteger as plantas dos raios ultravioleta intensos de uma onda de calor.
Agora que você sabe o que é imprecisão e como evitá-la, a grande questão é se as plantas afetadas são ou não comestíveis.
Vamos descobrir!
Posso comer?
Aqui está o que aprendemos até agora:
Quando uma coalhada em maturação é adversamente afetada por seu ambiente natural, pode apresentar imprecisão chamada ricing. Também pode haver outras anomalias relacionadas ao calor presentes, como uma rosa, roxa, ou tonalidade amarela; escaldante; ou abotoamento.
Por si só, a penugem não torna a coalhada não comestível, nem muda seu sabor. Contudo, a presença de outras anomalias relacionadas ao calor pode causar amargura, e as partes queimadas pelo sol podem exigir remoção.
Barrar Infestação de Pragas , ou sinais de doença - como manchas pretas ou marrons e uma consistência pastosa - você pode consumir couve-flor que ganha arroz devido às adversidades ambientais.
Mesmo quando está um pouco confuso, a couve-flor é uma excelente fonte de nutrientes carregada com vitaminas B, C, e K, e fibra dietética saudável.
Arroz, Arroz, Bebê
Por falar em arroz, além da penugem na coalhada crescente, há uma nova mania de alimentos hoje em dia - arroz de couve-flor.
Se você ainda não estiver familiarizado com ele, é couve-flor ralada que você pode preparar como se fosse arroz, apenas sem os carboidratos.
Para uma variedade de outras formas nutritivas e saborosas de usar couve-flor, visite nosso site irmão, Foodal , e encontre receitas de pratos fabulosos, como asas de búfalo de couve-flor vegana com limão, e bolinhos de couve-flor e acelga com molho picante de iogurte e coentro.
Fique de olho em suas plantações, fornecer condições ideais com o melhor de sua capacidade, e monitorar sinais de estresse ou doença. Você vai comer uma pizza saudável com crosta de couve-flor cultivada localmente em um piscar de olhos!
Para mais informações sobre crescendo couve-flor em seu jardim , você precisará destes guias a seguir:
- 13 dos melhores companheiros de couve-flor
- Como cultivar couve-flor em recipientes
- Quando e como colher couve-flor
