A cenoura perfeitamente reta, modelo, pode ser surpreendentemente difícil de alcançar, mas conhecer a combinação certa de condições do solo, rega e cuidados lhe dará a melhor chance possível de alcançar esse sucesso tão cobiçado. Não se preocupe muito, porém, dadas todas as condições certas, as cenouras ainda podem bifurcar, pois novas pesquisas indicaram que
as raízes bifurcadas podem ser causadas por um fungo que ataca apenas a ponta da raiz à medida que cresce, fazendo com que ela se bifurque em direções diferentes. Uma cenoura bifurcada, eu acho, pode ser uma coisa linda. Muitas vezes mutilados e um tanto ousados, eles podem ser uma grande fonte de entretenimento, especialmente para crianças, ou crianças disfarçadas de adultos no meu caso. Eles provavelmente terão o mesmo sabor de uma cenoura reta 'normal', a menos que a causa de um garfo seja apodrecer. Portanto, não é um desastre se sua cenoura surgir com três meias pernas ou um gêmeo siamês, eles ainda são perfeitos para uma cenoura amanteigada e purê de sueco.
O que faz com que as cenouras se bifurquem?
A parte mais importante da planta de cenoura é a raiz – esta é a própria cenoura e qualquer dano a ela pode atrofiar, bifurcar ou apodrecer a raiz. É por isso que sempre tendemos a semear sementes de cenoura diretamente onde elas querem ser colhidas. O transplante de mudas de cenoura nunca lhe dá raízes longas de cenoura. Tentamos transplantar raleios de cenoura no passado para ver o que aconteceria e, surpreendentemente, obtivemos um pequeno rendimento ('pequeno' sendo a palavra operativa).
Há também a questão da mosca da cenoura, que é uma ruína da vida do plantador de cenoura, outro motivo para direcionar a porca e tomar cuidado ao desbaste, pois essa praga pode causar estragos em suas raízes.
O principal culpado das raízes de cenoura desviadas pode ser encontrado na própria estrutura do solo, e isso pode ser tão simples quanto uma
textura de solo excessivamente pedregosa . Ou raízes velhas de colheitas anteriores ou plantas vizinhas atrapalhando suas cenouras esticando as pernas. Enriquecer o solo com composto pode ser a chave para a sua horta em muitos aspectos. Mas não com cenouras.
O composto e o esterco podem ser muito ricos, fazendo com que a raiz principal da cenoura envie brotos laterais para coletar esses nutrientes, em vez de concentrar a energia no crescimento para baixo para buscar ativamente a umidade.
Condições do solo para cenouras retas
A preparação do solo é fundamental com suas cenouras, e se você deseja cultivar cenouras de exibição, precisará obter as condições do solo certas. Muitos cultivadores de cenoura campeões que possuem cenouras de muitos metros de comprimento cultivam suas raízes em recipientes ou cochos (às vezes na horizontal) e atendem a todas as suas necessidades. Eles até os cultivam em areia pura em tambores e barris gigantes, o que só posso imaginar resulta em cenouras longas e sem graça.
Você pode não querer ir tão longe, mas uma dica transferível é dedicar um recipiente para suas cenouras, assim você pode controlar exatamente o solo que suas cenouras precisam e garantir que nada atrapalhe.
Um solo com baixo teor de nitrogênio, arenoso e de drenagem livre será o melhor ambiente para sua colheita. Se o seu solo for “friável” (o que significa que você pode desmoronar ou esfregar as partículas em suas mãos), suas raízes de cenoura poderão se mover livremente e crescer bem. A argila pesada ou o solo encharcado dificultarão o estabelecimento de suas raízes. As cenouras precisam de umidade para crescer, mas esse solo permitirá que a água flua livremente enquanto ainda mantém o suficiente para nutrir suas plantas com a estrutura aberta de que precisam para se expandir.
Canteiros elevados sempre serão benéficos, como acontece com a maioria dos outros vegetais. A compactação do solo impedirá o crescimento de suas cenouras, uma cama elevada que você nunca pisa é uma obrigação.
Fertilizantes e nutrientes para cenouras retas
As culturas de raízes, como as cenouras, precisam de nutrientes, mas são muito boas em encontrá-las nas profundezas do solo. Isto é o que a natureza os projetou para fazer. Portanto,
adicionar muito fertilizante não ajudará , nem concentrar todos os seus esforços no topo da planta.
Certificar-se de que suas cenouras estão crescendo em pleno sol e têm muita luz para fotossintetizar esses topos verdes frondosos será um ótimo começo.
As cenouras são bienais é por isso que eles se esforçam tanto para desenvolver sua saborosa raiz; para nutrir e ancorar suas flores umbelíferas em seu segundo ano.
Eles não sabem que vamos desenterrá-los e comê-los. Portanto, sua cenoura fará a maior parte do trabalho para você e não precisará ser fertilizada tanto quanto outros vegetais. No entanto, se você quiser ajudá-los, certifique-se de que seu solo não seja muito ácido em primeiro lugar e alimente-o com um baixo teor de nitrogênio e alto teor de potássio e fosfato.
Potássio e fosfato promovem o desenvolvimento saudável das raízes. Se você alimentar suas cenouras com muito nitrogênio, acabará com lindas folhas e pequenas raízes decepcionantes. Adicionar um 0-10-10 ou 5-15-15 à sua mistura de solo antes de semear suas sementes seria os fertilizantes mais adequados para escolher. Isso só é realmente necessário se o seu solo é deficiente ou nunca foi enriquecido.
Geralmente, suas cenouras são leves e devem crescer felizes com muita luz solar e rega regular.
Regar para evitar garfo de cenoura
Uma rotina regular de rega deve ser a peça final do quebra-cabeça para ajudar a obter uma colheita abundante de cenouras saudáveis.
Se você estiver cultivando em recipientes, eles secarão mais regularmente com tantas raízes procurando umidade, então precisarão de um pouco mais de atenção do que as cenouras cultivadas no solo.
Regar as cenouras do recipiente a partir da base é uma boa maneira de estimular as raízes das cenouras mais longas e retas, pois elas se aprofundam no solo para buscar a umidade. O mais importante é manter a rega regular e consistente, regar quando necessário, e nunca demais, pois isso pode incentivar problemas de fungos. Água consistente e adequada ajudará a produzir cenouras suculentas e crocantes. A falta de água suficiente pode resultar em suas cenouras se tornando lenhosas ou rachadas.
E nunca podemos esquecer as temidas ervas daninhas, muitas das quais têm suas próprias raízes inúteis, que sugam toda a água do solo, deixando nenhuma para sua cenoura. Manter um canteiro de cenouras sem ervas daninhas ajudará a manter toda a água preciosa para que suas cenouras cresçam bonitas e longas.
Dicas para evitar que as cenouras se bifurquem
Existem muitas variedades de cenouras para escolher ao planejar sua horta. Se você está lutando com solo pesado, então você pode querer pensar nas variedades de cenoura mais curtas, pois elas lhe darão muito menos dor quando se trata do momento de expectativa versus realidade e você puxa suas adoráveis cenouras de salada.
Algumas boas variedades são as
Chantenay ou
Mercado de Paris tipos que seriam perfeitos para um pequeno recipiente ou caixa de janela, estes são naturalmente pequenos e menos propensos a bifurcar.
Outra dica seria considerar seu espaçamento – cenouras bem crescidas podem se enrolar, causando problemas que você não pode ver, até que seja tarde demais e chegue a hora da colheita. Se outra cenoura estiver muito perto de sua vizinha, elas podem se bifurcar se cruzarem caminhos abaixo do solo. Tome cuidado extra ao diluir, especialmente em recipientes, pois o espaço é valioso.
Perguntas frequentes
Você pode comer cenouras bifurcadas?
Sim, não há absolutamente nada de errado com uma cenoura bifurcada. Eles podem ser mascarados cortando-os antes de cozinhar, se você estiver preocupado com sua colheita, mas o sabor será tão bom quanto qualquer cenoura direta da horta.
Por que as cenouras se bifurcam?
As cenouras podem se bifurcar como resultado de obstáculos no solo (outras raízes, pedras ou solo duro), ou por falta de água ou plantio excessivo (plantando-as muito próximas). É fácil prevenir com alguma preparação adequada antes de semear suas colheitas na primavera.
Como posso cultivar cenouras retas?
Um solo solto e de drenagem livre é o fator mais importante para o cultivo de cenouras longas e retas. As cenouras não precisam de muitos nutrientes para alcançar seu sabor excepcional, pois estão essencialmente criando um estoque de nutrientes para as flores do próximo ano, portanto, certifique-se de que sejam bem regadas, mas nunca fiquem em solo encharcado.
Conclusão
Essencialmente, as cenouras retas são fáceis de cultivar quando você tem as condições certas. Eles realmente não querem muito, a menos que você esteja planejando entrar em sua competição local pela cenoura mais longa, reta e larga do mundo, você deve se safar cultivando uma colheita abundante em seu próprio quintal ou lote.
Seguir algumas regras simples com espaçamento, condição do solo e rega pode impedir que suas cenouras se bifurquem por todo o lugar.
