A cor verde brilhante, satisfazendo crocante crocante, e leve sabor de cebola de cebolinha ( Allium schoenoprasum ) os tornam um ingrediente necessário em muitos pratos.
Que essencial e maravilhoso, então, ter sempre um pote deste allium fácil de cultivar pronto, quando uma salada fresca ou uma entrada fervendo clama por seu caráter distinto.
Cebolinhas são perenes em Zonas de robustez do USDA 3-9, portanto, a maioria dos jardineiros nos Estados Unidos pode deixá-los ao ar livre com segurança durante todo o ano.
Se você deve trazê-los (estou olhando para você, Dakota do Norte!), então seu estoque de cebolinhas frescas estará ainda mais perto!
Se você é novo no cultivo de cebolinhas, verifique nosso guia de crescimento completo .
O que você aprenderá
- Usar berçário inicial
- Transplante do Jardim
- Comece da Semente
- Cuidado e colheita
Usar berçário inicial
Sua melhor aposta é comprar pequenas cebolinhas de um viveiro local e transplantá-las para um recipiente de sua escolha.
Normalmente você encontrará ervas em potes de dez centímetros, e você pode transferir um deles para um contêiner de 15 a 20 cm com pelo menos 15 cm de profundidade.
Alternativamente, você pode plantar várias mudas em um recipiente maior. Espace as plantas cerca de quinze centímetros uma da outra.
Você vai querer usar vasos com orifícios na base para garantir uma boa drenagem. Use uma luz, mistura de envasamento de alta qualidade, ou você pode corrigir com perlite para melhorar a drenagem.
Plante seus transplantes de cebolinha na mesma profundidade em que foram plantados em seus recipientes de viveiro. Deixe cerca de meia polegada entre o topo do solo e a borda do vaso.
Transplante do Jardim
Alternativamente, se você já tem cebolinhas crescendo na paisagem, você pode transplantar parte do solo para um recipiente.
Para fazer isso, comece regando o solo ao redor das cebolinhas que você desenterrará. Isso amolece o solo para facilitar a escavação.
Corte as cebolinhas para cerca de dez centímetros de altura, e talvez use as guarnições em uma fornada de batatas fritas com molho verde limão e gruyere com esta receita de nosso site irmão, Foodal .
Usando um forcado, Afrouxe suavemente a terra ao redor da touceira de cebolinhas que deseja transplantar.
Cave pelo menos sete centímetros de profundidade, para evitar danificar as raízes. Deslize o forcado sob as raízes da touceira e retire-o com cuidado.
Transplante a touceira em um recipiente cheio de luz, mistura de envasamento de alta qualidade, espaçamento conforme descrito acima.
Comece da Semente
Cebolinhas também podem ser cultivadas a partir de sementes. Comece dentro de casa cerca de oito a 10 semanas antes da primeira geada, se você planeja mover seus vasos para fora, ou a qualquer momento para um jardim de ervas interno.
Se você está ansioso para aproveitar sua colheita imediatamente, tenha em mente que esta não será sua melhor opção.
Pode levar até um ano para que suas plantas cultivadas com sementes atinjam uma estatura madura o suficiente para estarem prontas para a colheita.
Leia mais sobre como começar a cebolinha a partir da semente aqui.
Cuidado e colheita
Regue bem as cebolinhas recém-plantadas, e coloque o pote em uma área que receba pelo menos seis horas de sol por dia.
Você pode começar a colher cebolinhas quando as lâminas atingirem pelo menos quinze centímetros de altura. Certifique-se de deixar pelo menos cinco centímetros da planta intacta - as lâminas crescerão rapidamente novamente.
Você pode querer plantar dois ou três vasos de cebolinhas, para que quando você colher um, os outros ainda estão crescendo e estarão prontos quando você precisar deles.
Cebolinhas são uma peça central atraente em um recipiente plantado com uma variedade de ervas.
Alguns jardineiros optam por deixar um vaso de cebolinhas florescer, como a planta produz redondos atraentes, flores roxas que também são comestíveis.
Mantenha a cebolinha úmida, mas não alagado, e fertilizar com um fertilizante líquido diluído até a metade a cada quatro a seis semanas.
Fácil e conveniente
O cultivo de cebolinhas em recipientes oferece muitas vantagens.
A proximidade com a cozinha é provavelmente o principal entre esses benefícios, mas a capacidade de desfrutar do atraente, cultivado em casa, espinhos parecidos com grama das folhas da planta em sua culinária certamente também são motivo para uma dança feliz.
Como o solo em recipientes tende a secar rapidamente, você vai querer garantir que seus vasos sejam mantidos úmidos, e pode ser necessário aplicar fertilizante de vez em quando.
Recorte conforme necessário, deixando alguns centímetros de lâminas para crescerem, e você terá muitas ervas deliciosas para temperar sopas, saladas, e batatas assadas!
Você cultivou cebolinhas em recipientes? Deixe-nos saber na seção de comentários abaixo e compartilhe suas dicas!
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