bem-vindo a Ciências agrícolas !
home

9 das melhores árvores de abacate Cold Hardy

Árvores de abacate ( Persea americana ) são notórios por serem suscetíveis ao frio. Então, o que um amante do abacate que cultiva em uma área mais fria pode fazer?

Não perca as esperanças! A boa notícia é que existem alguns cultivares resistentes ao frio disponíveis. Das três subespécies (mais sobre isso depois) de abacate, o menos comumente cultivado - a variedade mexicana - tem uma série de cultivares que podem tolerar geadas.

Alguns até 15 ° F.

É importante notar que, uma vez que os abacates são árvores tropicais, ainda estamos falando sobre partes razoavelmente quentes do país. A área mais baixa de resistência onde você pode cultivar abacates é a Zona 8.

Se você mora na Zona 7 ou abaixo, você precisaria de uma grande estufa para cultivar um abacateiro com sucesso.

O que você aprenderá

Tendo conduzido pesquisas de laboratório com abacateiros por 14 anos, Muitas vezes me perguntam quais variedades crescerão em áreas mais frias, e tenho o prazer de fornecer este guia para responder a essa pergunta.

A Quick Abacate Primer

Os abacateiros se enquadram em uma das três subespécies possíveis:Índias Ocidentais, Guatemalteco, ou mexicano.

Subespécies são uma classificação mais ampla do que variedades ou cultivares. Eles abrangem plantas (ou animais) que se desenvolveram em resposta ao seu ambiente natural, isolados de outras populações da espécie.

Dos três, o tipo das Índias Ocidentais é o menos tolerante a climas mais frios, e os mexicanos - e alguns híbridos mexicanos - são os mais resistentes ao frio.

Vejamos primeiro os abacates com os quais você provavelmente está mais familiarizado:abacates Hass. Estes são os que ficam pretos quando estão maduros, e são a variedade mais popular para fazer guacamole durante o Super Bowl.

Eles são do grupo da Guatemala.

Hass é o abacate mais consumido no continente dos Estados Unidos.

Contudo, esse tipo não gosta do frio. Eles podem tolerar temperaturas de até cerca de 25 ° F, mas eles não ficarão felizes. Eles vão deixar cair suas flores, e mais dramaticamente, suas folhas.

Membros também podem ser danificados, mas esse dano não se tornará aparente por vários meses.

No sul da Flórida, são cultivados abacates das subespécies das Índias Ocidentais.

Estes têm suavidade, frutas verdes e são bastante diferentes da variedade Hass. Porque eles contêm menos óleo, algumas pessoas não os acham tão saborosos.

Os abacates das Índias Ocidentais às vezes são comercializados como "slimcados". Uma vantagem desta fruta em particular é que, com seu menor teor de óleo, mantém a forma melhor quando fatiado. Isso o torna popular para uso em saladas ou tacos.

As variedades das Índias Ocidentais são as mais sensíveis ao frio e podem sofrer danos severos em temperaturas abaixo de 30 ° F.

Os abacates do grupo mexicano são cultivados principalmente em hortas domésticas nos Estados Unidos - não comercialmente. Muitos deles são muito saborosos e têm o benefício adicional de serem tolerantes ao frio.

Eles não são adequados para produção comercial. Os frutos têm casca fina e se estragam facilmente. Eles têm um período de maturação muito curto, e eles não ficam pendurados na árvore por muito tempo. Você precisa comê-los assim que estiverem prontos.

Contudo, se as temperaturas de inverno em sua área costumam cair para 20 ° F ou menos, e você quer cultivar abacates deliciosos, sua melhor opção é uma cultivar da subespécie mexicana pura.

Você pode cultivar abacates a partir de sementes?

Sim, com certeza você pode. O velho truque do palito de dentes fascina crianças há anos. Mas você provavelmente não obterá uma árvore que produza frutos muito bons. Todos os que estão em produção comercial e a maioria dos exemplares de quintal são de estoque enxertado.

Cultivares mexicanos puros

Os frutos dessas variedades que se originam nas terras altas do norte do México são menores do que a maioria das comerciais com as quais estamos familiarizados. Mas com seu alto teor de óleo, eles têm um gosto excepcionalmente bom. Mesmo suas magras, peles lisas são comestíveis.

As folhas normalmente cheiram a alcaçuz ou anis quando esmagado.

A maioria das variedades deste grupo pode lidar com fotos frias até cerca de 18 ° F.

Vamos começar com as estrelas - as variedades excepcionalmente tolerantes ao frio que podem produzir frutas em partes da Zona 8.

1. Del Rio (Pryor)

Esta cultivar parece ser o tipo mais tolerante ao frio - e de degustação mais fabulosa - das subespécies mexicanas.

Embora essas frutas sejam pequenas, pesando apenas 3-4 onças, eles têm a fama de ter o sabor mais rico e o maior teor de óleo de todos os tipos mexicanos.

De acordo com um aficionado de abacate Craig Hepworth, o Florida Fruit Geek , essas árvores podem suportar temperaturas de até cerca de 15 ° F e ainda produzir frutos na próxima temporada.

A árvore original está em Del Rio, Texas. Foi relatado que esta árvore foi congelada de volta aos galhos principais quando as temperaturas de 7 ° F atingiram na década de 1980. Contudo, ela brotou novamente e cresceu novamente em uma árvore frutífera.

‘Del Rio’ foi registrado como ‘Pryor’ pelo especialista em abacates resistentes ao frio Bill Schneider, que possui Devine Avocados no Texas.

Esta variedade às vezes é vendida como ‘Fantástica, 'Mas nem sempre é o mesmo cultivar.

2. Mexicola Grande

Com fino, pele negra brilhante, a fruta da variedade ‘Mexicola Grande’ é fácil de descascar, com um sabor delicado.

‘Mexicola Grande’

Uma perene de rápido crescimento, essas árvores podem crescer até trinta metros de altura. Um dos mais resistentes de todos os cultivares, as árvores toleram temperaturas abaixo dos 20 anos.

Você pode encontrar uma árvore enxertada ‘Mexicola Grande’ de 30 a 60 centímetros de altura de Brighter Blooms via Amazon .

3. Opala (Lila)

A variedade 'Opala' é originária do Texas. Produz frutos verdes de tamanho médio com sabor cremoso, ligeiramente maiores do que a maioria dos tipos mexicanos.

‘Lila’

O nome ‘Lila’ veio de um grande viveiro comercial que propagou esta variedade e a renomeou.

Você pode comprar uma árvore 'Lila' enxertada de 1,2 a 1,5 metro de altura, com instruções de cuidados, de A Natural Farm and Education Center via Amazon .

4. Wilma (Brazos Belle)

As árvores desta cultivar são cultivadoras vigorosas.

Contudo, as grandes frutas pretas são excepcionalmente suscetíveis à infecção fúngica antracnose (um fungo que torna a casca laranja), portanto, são mais adequados para climas mais secos, onde há menos umidade.

‘Wilma’ originou-se no Texas, de estacas retiradas de uma grande árvore que crescia em um quintal em Pearsall. Bill Schneider, dono da Devine Avocados tirou mudas desta árvore e prometeu nomear a cultivar com o nome do dono, Wilma Lechler.

Brazos Citrus Nursery no Texas produziu um clone genético de ‘Wilma’ e mais tarde mudou o nome para sua própria marca registrada ‘Brazos Belle’.

Híbridos mexicanos

Esses abacateiros são cruzamentos do mexicano com as subespécies da Guatemala ou das Índias Ocidentais.

Eles são mais tolerantes ao frio do que as variedades comerciais padrão, mas não são adequados para áreas muito frias. Esses híbridos são melhor cultivados na Zona 9 ou superior.

5. Bacon

De acordo com Gary Bender, consultor agrícola em agricultura subtropical no Extensão Cooperativa da Universidade da Califórnia , o aparentemente estranho nome de "Bacon" é o mais tolerante à geada dos híbridos populares.

'Bacon'

‘Bacon’ produz tamanho médio, frutas ovais com uma grande semente e casca verde brilhante - e uma manteiga, textura cremosa. Não, não tem gosto de bacon, tem o nome de James Bacon da Califórnia, quem o cultivou pela primeira vez em 1954.

Essas árvores podem tolerar temperaturas de 24-26 ° F por períodos de quatro horas seguidas.

Uma árvore ‘Bacon’ de 2 a 3 pés de altura é disponível na Nature Hills .

6. Brogden

Às vezes escrito "Brogdon, 'Graças a sua pele fina, roxa, frutas em formato oval a pêra com polpa amarela amanteigada, esta é uma variedade popular.

A fruta de tamanho médio pode pesar entre 14 e 24 onças cada.

Essas árvores podem tolerar um congelamento forte, mas não são tão tolerantes a longos períodos de baixas temperaturas quanto as variedades mexicanas puras.

7. Fuerte

Um cruzamento híbrido das subespécies mexicana e guatemalteca, ‘Fuerte’ era o abacate padrão da indústria na Califórnia antes de o Hass entrar em cena.

Propagado pela primeira vez em 1911 em um viveiro da Califórnia, ganhou seu nome - espanhol para “forte” - depois que uma geada particularmente forte atingiu a área em 1913.

Muitos abacateiros enxertados morreram, mas os espécimes desta árvore em particular não foram danificados. Os frutos em formato de pêra têm casca verde e clara, carne densa e varia de 6-12 onças cada. Um teor moderado de óleo dá-lhes um rico, sabor cremoso.

8 de maio

O médio, 4 a 5 onças, os frutos de casca preta deste cultivar amadurecem precocemente. Esta cultivar é saborosa, com uma textura cremosa.

9. Inverno mexicano

Esta cultivar exibe tolerância ao frio e ao calor.

O grande, pele tenra, a fruta verde tem 30 por cento de teor de óleo, conferindo à polpa firme uma textura rica e cremosa. Tolerante ao frio a 22 ° F, esta árvore pode crescer até mais de 12 metros de altura nas condições certas.

Dicas de cuidados para variedades resistentes a frio

É importante lembrar que a tolerância ao frio de cada uma dessas variedades se refere à árvore madura. Árvores jovens precisarão de proteção adicional para sobreviver a ondas de frio.

As variedades resistentes ao frio podem crescer em sombra parcial, mas eles preferem sol pleno. Essas árvores requerem solo bem drenado que não fique encharcado, portanto, tente encontrar um local em um terreno mais alto ou com uma ligeira inclinação para o plantio. Eles não vão tolerar inundações, que pode matar as árvores.

Para plantar sua árvore, prepare um buraco com aproximadamente o dobro da largura e profundidade do torrão.

Após o plantio, água no poço, e preencha o solo enquanto rega. Cubra a base da árvore com palha, mantendo o material mulching de 1-2 polegadas de distância do caule.

Essas árvores não precisam ser treinadas, e podem não precisar ser regados nos meses chuvosos. Contudo, você vai querer irrigar durante os períodos de seca no inverno.

Mesmo se você tiver uma árvore tolerante à geada, você deve tomar medidas para mantê-lo aquecido nas noites muito frias.

Isso é particularmente verdadeiro para árvores jovens, que tendem a ser menos tolerantes a temperaturas frias do que os adultos. Colocar um cobertor leve por cima pode ajudar a proteger contra geadas leves.

De acordo com Monte Nesbitt, Larry Stein, e Jim Kamas, especialistas em extensão de frutas no Extensão Texas A&M Agrilife , colocar uma fonte de calor por baixo da tampa pode ajudar a salvar as folhas. Eles sugerem o uso de luzes decorativas ou uma lanterna de acampamento. Lembre-se de não usar uma fonte de luz LED, pois estes não emitem calor.

Embora possa parecer contra-intuitivo, borrifar água continuamente nas árvores para evitar que congelem é um segredo pouco conhecido dos jardineiros domésticos experientes. À medida que a água se transforma em gelo, libera calor, o que pode ajudar a proteger a árvore contra os danos causados ​​pela geada.

Tenho uma amiga com uma fazenda de abacate Hass na costa central da Califórnia que tem um sistema de irrigação que pode operar de casa pela Internet quando houver um congelamento forte. Contudo, a menos que você tenha um grande número de árvores, você não vai precisar de nada tão pesado.

Como lidar com danos causados ​​pelo gelo

Embora você possa estar acostumado a olhar para zonas de resistência para determinar se as plantas podem crescer em sua área, muitos outros fatores podem estar envolvidos do que apenas temperaturas médias.

A sua árvore está crescendo em uma área fechada onde ficará exposta ao calor reflexivo? É por um corpo aberto de água? Se então, essas condições podem atenuar o clima frio, portanto, pode ser mais capaz de suportar o frio.

Em contraste, se sua árvore está em uma área com muito vento, será mais sensível ao congelamento, o que pode fazer com que os frutos e as folhas caiam. Tente plantar sua árvore em um local protegido se você mora em uma área com muito vento.

E se o seu abacateiro não estiver resistindo bem ao frio? O primeiro sinal de dano por congelamento é quando a árvore deixa cair suas folhas. Aqui estão algumas maneiras de lidar com os danos causados ​​pelo gelo.

Calar os membros

Comparado a outros tipos de árvores frutíferas como frutas cítricas , abacateiros são particularmente suscetíveis a danos causados ​​por queimaduras solares, o que pode ocorrer quando perdem muitas das suas folhas.

Para ajudar a proteger as árvores das queimaduras solares, você deve caiar os galhos o mais rápido possível depois que as folhas caírem com uma tinta de casa branca diluída a 50 por cento com água.

Podar membros danificados

Definitivamente, você vai querer podar o tecido morto para evitar que os fungos invadam e causem danos. Contudo, você deve esperar até que apareça um novo crescimento antes de podar sua árvore.

Conforme aconselhado por Nick Saikovich e Ben Faber da Divisão de Agricultura e Recursos Naturais do País de Ventura na Universidade da Califórnia , a quantidade de poda necessária dependerá do grau de dano.

Corte na irrigação

Quando sua árvore perde muitas folhas, ele vai perder muito menos água por evaporação do que normalmente, e os abacates são muito sensíveis ao excesso de água.

Se você fornecer a mesma quantidade de água de antes, é provável que você danifique as raízes e as deixe suscetíveis ao apodrecimento. Regue como se estivesse cuidando de uma árvore muito menor. Irrigue com menos frequência com menores quantidades de água.

Você pode cultivar seu abacate e comê-lo, Também

Os cultivares mexicanos de abacate oferecem esperança para os produtores de áreas mais frias.

Com variedades que podem tolerar temperaturas abaixo de 20 ° F, os proprietários de casas em áreas que incluem partes do USDA Hardiness Zone 8 podem desfrutar do sabor dos abacates frescos de suas próprias árvores.

Você já experimentou algum desses cultivares? Se então, diga-nos onde você mora e compartilhe sua experiência conosco nos comentários.

A respeito outros tipos de árvores frutíferas para o seu jardim? Comece com estes guias:


Ciências agrícolas

Plantio