Embora a hortelã seja comumente cultivada por suas folhas aromáticas e saborosas, também há muito o que amar nas flores de menta.
Neste guia, nossos jardineiros especialistas dirão tudo o que você precisa saber sobre cuidando das flores de menta . Também falaremos sobre os vários tipos diferentes e os inúmeros usos para flores de menta.
Vamos descobrir mais.
Como cuidar de flores de hortelã
Cultivando hortelã ao ar livre requer muito pouco esforço, e é um excelente projeto para qualquer jardineiro. Essas plantas resilientes praticamente cuidam de si mesmas, exigindo pouca manutenção.
Aqui está a lista de condições de cultivo que você precisará fornecer para garantir que sua planta de hortelã floresça:
- Solo
Mint cresce melhor em ricos, solos argilosos que são ligeiramente ácidos . Se você tiver um medidor de pH, você pode verificar a acidez do solo e apontar para uma faixa entre 5,5 e 7,0. A natureza despretensiosa desta planta também a torna uma boa escolha para o cultivo em solos argilosos, embora alterações de solo sejam necessárias para fornecer uma boa drenagem.
Quando cultivando hortelã ao ar livre , é melhor ficar de olho nisso, pois esta planta pode se espalhar muito rápido e se tornar invasiva. Se possível, cultivá-lo em recipientes, e apare os talos do fundo regularmente. Muitas vezes, as plantas de hortelã começarão a cair, e uma vez que tocam o solo, eles podem facilmente gerar raízes (ou estolões), criando ainda mais plantas - não é um problema se você realmente gosta de menta, no entanto.
- Luz
Mint prefere partes bem iluminadas do jardim mas crescerá igualmente bem em sombra parcial. Para cultivar uma planta saudável, certifique-se de que sua hortelã receba pelo menos 6 horas de luz solar por dia, de outra forma, pode se tornar pernilongo. Algumas variedades de hortelã precisam de mais luz solar do que outras, portanto, verifique as especificações de cada cultivar ao comprá-la no viveiro ou centro de jardinagem local.
- Água
Mint é particular sobre uma coisa:água . Mantenha essas plantas em um solo bem drenado e úmido, especialmente durante os dias quentes. No verão, você pode até ter que regar suas plantas de hortelã todos os dias. No entanto, por mais que esta planta adore umidade, ele também pode sofrer com o excesso de água. Os sinais de uma planta de hortelã que foi regada demais são as folhas amarelas, suave, caules caídos, e folhas que são mais vulneráveis a pragas, como podridão, mofo, ou ferrugem de hortelã.
Quando cultivando hortelã dentro de casa em vasos , você também precisará fornecer a eles uma umidade de cerca de 70 - 75%, de outra forma, as folhas podem ficar crocantes ou amarelecer. Basta colocar sua hortelã em uma bandeja de seixos ou ao lado de um umidificador e você deve estar pronto.
- temperatura
A faixa de temperatura ideal para o cultivo de hortelã é entre 13-21 ° C (55-70 ° F) . Embora a hortelã seja uma planta perene resistente ao frio, a parte superior da planta morrerá se for exposta à geada, mas as raízes sobreviverão no subsolo. Você pode deixar sua hortelã com segurança do lado de fora durante o inverno, seja em vaso ou plantado no solo, e você pode ter certeza que florescerá novamente no próximo ano.
- Alimentando
As plantas de hortelã precisam de ricas, solos férteis para um crescimento adequado , com altos níveis de nitrogênio, potássio, e fósforo. Você pode aplicar um fertilizante de liberação lenta na primavera, depois que o perigo de geada passar, e certifique-se de que o solo é mantido bem regado.
Aplique fertilizante uma vez por mês e pare de alimentar suas plantas de hortelã cerca de 2 semanas antes de começar a colher as folhas.
Como você faz a hortelã florescer?
Uma planta de hortelã que é fornecida com as condições de crescimento certas florescerá naturalmente . Então você não precisa fazer nada, em particular, para fazê-lo florescer. As flores de hortelã começam a aparecer no início do verão e continuam a florescer até o início do outono. As plantas jovens geralmente começam a florir no segundo ano.
Quantos tipos de hortelã existem?
Existem por aí 20 espécies individuais de hortelã . É difícil apontar um número exato porque a hibridização geralmente ocorre entre plantas de hortelã, que resultou em centenas de variedades e cultivares. Alguns tipos de hortelã gozam de grande popularidade entre os jardineiros e proprietários de casas devido aos seus sabores e cores exclusivos.
Aqui estão 10 dos mais populares , usado para flores e folhas:
Hortelã (ou hortelã Nana):possivelmente a variedade de hortelã mais comum, é usado em uma ampla variedade de alimentos e bebidas, e tem flores rosa ou roxas;
Hortelã-pimenta :popular por seu sabor intenso e numerosos usos medicinais, hortelã-pimenta contém mais mentol do que hortelã, e produz flores que variam do branco ao roxo;
Chocolate hortelã :suas folhas combinam os sabores de menta e chocolate, enquanto os caules marrons e as flores lilases têm grande valor ornamental;
Maçã hortelã :também conhecido como hortelã de abacaxi, tem um agradável, sabor frutado e flores rosas decorativas;
Limão hortelã :as folhas têm luz, sabor cítrico, e suas flores são um verdadeiro show-stop, florescendo em grande, buquês roxos durante todo o verão
Morango com hortelã :o frescor da menta e a doçura dos morangos combinam muito bem, razão pela qual esta variedade goza de grande popularidade; as flores rosa claro também têm algum valor decorativo;
Água hortelã :uma planta vigorosa que tem muita umidade, produz folhas aromáticas e cachos de flores de rosa globular a roxo claro;
Menta toranja :as folhas desta planta são intensamente perfumadas, com o cheiro e o sabor da toranja verdadeira;
Erva-cidreira :cítrico e quase no sabor de capim-limão, A erva-cidreira é usada como planta medicinal há séculos, e também faz uma adição vistosa ao seu jardim;
Catmint (ou catnip):embora não seja tão saboroso quanto outras variedades de hortelã, catmint é um ótimo complemento para o seu jardim se você tem gatos como animais de estimação, e também produz grandes cachos de flores que variam do branco ao roxo.
Você pode comer flores de hortelã?
As flores de hortelã são comestíveis e têm um sabor semelhante ao das folhas . Eles são mentolados e perfumados, embora os aromas não sejam tão intensos como os das folhas. Dependendo da variedade de hortelã, as flores também podem ter notas de limão, Toranja, maçã, e até uma pitada de chocolate.
O que você pode fazer com flores de hortelã?
Flores de hortelã são muito versátil e têm quase tantos usos quanto as folhas.
Aqui estão apenas algumas das coisas para as quais eles podem ser usados:
Cozinhando
Paisagismo decorativo
Decoração de casa faça você mesmo
Bom para a vida selvagem
- Cozinhando com flores de hortelã
Use suas flores de hortelã na cozinha, ao lado das folhas. Eles são uma ótima adição aos pratos do Oriente Médio para realçar aromas, especialmente quando emparelhado com cordeiro. Misture-os em saladas, ou simplesmente polvilhe por cima como enfeite decorativo. Ao colher e secar suas folhas de hortelã, você pode fazer o mesmo com as flores, e usá-los mais tarde no chá. Você também pode congelar as flores em bandejas de gelo, e transformá-los em cubos de gelo únicos que combinam perfeitamente com uma bebida gelada durante o verão.
Se você gosta de panificação, flores de menta são uma ótima escolha para fazer biscoitos amanteigados coberto com flores comestíveis ou animando a cereja do bolo. Ou, se você prefere pratos salgados, você também pode usá-los para fazer rolinhos primavera com flores - perfeitos para mergulhar em um pouco de molho de gergelim.
- Paisagismo decorativo
A hortelã é despretensiosa e cresce facilmente em qualquer jardim , tornando-os uma cobertura de solo de escolha. As flores dão um toque de cor durante os meses de verão, quando seu jardim fica mais animado com um toque de branco, cor de rosa, ou flores roxas.
- Decoração faça você mesmo
Flores de hortelã secas podem ser usadas em sua casa para criar peças decorativas . Pequenos buquês de flores de menta, especialmente os roxos, parecem semelhantes à alfazema em miniatura e têm um perfume único. Você pode usá-los no potpourri, pressione e pendure-os em molduras como pinturas, trançá-los em uma coroa de flores, ou mesmo apenas mantê-los em um vaso.
- Bom para a vida selvagem
As flores de hortelã também são valiosas para o meio ambiente . Muitas espécies de polinizadores, como abelhas e borboletas, confie no rico néctar para alimentação durante o verão. Também, as flores podem atrair outros insetos, que por sua vez atraem inúmeras espécies de pássaros, como toutinegras, kinglets, vireos, e curtidores. As flores de hortelã também atraem beija-flores - perfeito se você deseja criar um jardim adequado para pássaros.
Você deve deixar suas plantas de hortelã florescer?
Se você deseja deixar sua hortelã florescer ou não, depende de você . A saúde da planta não é afetada se você cortar as flores. Na verdade, é recomendado que você remova as cabeças das flores, como quando as plantas de hortelã florescem, pode fazer com que a planta perca seus óleos essenciais, tornando as folhas menos aromáticas. Também, permitir que sua hortelã floresça pode fazer com que a planta produza menos folhas e se torne menos espessa, pois usa mais energia na produção de flores.
Contudo, flores de hortelã têm valor ornamental, especialmente variedades como hortelã-limão ou mesmo hortelã-pimenta. o flores também são benéficas para a vida selvagem e têm seus próprios usos culinários, mesmo que as folhas.
O que recomendamos é que você deixa alguns caules de flores para florescer em sua planta de hortelã. Por aqui, você pode desfrutar do melhor dos dois mundos:uma planta arbustiva que produz folhas altamente aromáticas, fornecendo néctar para abelhas e borboletas, além de permitir que você se delicie com sua beleza única. Assim que as flores começarem a murchar, é melhor removê-los, pois eles começarão a produzir sementes e farão com que a hortelã se espalhe ainda mais pelo seu jardim.
Se você está cultivando várias variedades de hortelã em seu jardim, Está melhor lembrar que a hortelã é notoriamente fácil de hibridizar , e essa polinização cruzada provavelmente ocorrerá.
Para evitar isso, você pode remover as cabeças de flor das plantas de hortelã que não deseja misturar com suas outras cultivares.
Conclusão
A hortelã é uma planta fantástica para crescer ao ar livre e dentro de casa . Fácil de crescer e manter, perfumado e bonito, ele também tem uma série de utilizações.
Aqui está um breve resumo de suas inúmeras qualidades:
A hortelã é despretensiosa e fácil de cultivar em qualquer jardim.
Existem centenas de variedades de hortelã, cada um com seus próprios sabores únicos.
As flores de hortelã são comestíveis e têm muitos usos culinários.
Permitir que a hortelã floresça reduzirá a quantidade de óleos essenciais nas folhas.
Contudo, flores de menta têm seu próprio valor, então não os remova todos ainda!
Qual é o seu tipo favorito de hortelã? Deixe-nos saber suas histórias de sucesso nos comentários!
