Cultivar uma variedade de verduras ajuda a expandir as receitas da cozinha e melhora a nutrição. Verduras fáceis de cultivar, como espinafre, traduzir para uma variedade de usos. O espinafre Savoy é ainda mais versátil do que as variedades de folhas lisas. O que é espinafre savoy? Veremos alguns usos do espinafre savoy e como cultivar e cuidar desse verde denso em nutrientes.
O que é espinafre Savoy?
Espinafre ótimo fresco, salteado, em sopas e até congela bem. Folha de espinafre encaracolado, Orsavoy, tem folhas grossas com efeito babado. Tem um robusto, sabor terroso que tende a ficar amargo com o passar do tempo, folhas maiores. Você pode plantar na primavera, oroverwinter planta em muitas zonas. Jardineiros nas zonas 6 a 9 do USDA devem tentar cultivar espinafre savoy.
O espinafre de folha encaracolada é aparentemente nativo da Pérsia e chamado de aspanakh. Esta variedade de espinafre é profundamente verde, folhas enrugadas com veias marcadas. As folhas são ovais a oblongas e ocasionais em forma de coração. Eles crescem de 5 a 6 polegadas de comprimento (13-15 cm). O espinafre prefere temperaturas frias e se ferverá quando estiver a 27 graus Celsius ou mais. O solo deve ser bem drenado e de fertilidade média.
Savoy Spinach Care
Cultivar espinafre savoy é fácil. Prepare uma cama cultivando bastante matéria orgânica e semeie no início da primavera ou outono. Colha as folhas à medida que vêm para obter o melhor sabor. As semeaduras sucessivas proporcionarão uma colheita consistente.
Mantenha as ervas daninhas fora da cama e o solo moderadamente úmido. Usar o composto como cobertura lateral pode ajudar nas duas condições e irá liberar os nutrientes gradualmente.
Se houver expectativa de alta temperatura, use uma cortina de sombra para evitar aparafusamento. A croprotação é uma parte importante do cuidado com o espinafre savoy, que pode prevenir muitas doenças e pragas foliares comuns.
Usos de espinafre Savoy
O jovem, as folhas tenras ficam melhor frescas em saladas ou no sanduíche. Porque as folhas são mais grossas do que o espinafre normal, Savoy está pronto para cozinhar bem. Você pode usá-lo no lugar de verduras cozidas, como pão suíço ou couve. Salteie com sabores fortes, como cebola e alho.
Também é bom misturado no final com sopas e ensopados. Use as folhas bonitas frescas, mas murchando um pouco, despejando-as sobre salteados ou molhos. Este é um vegetal muito versátil, fácil de cultivar e manter.
