O mundo precisa de mais agricultores em pequena escala. Essa é a crença de Jean-Martin Fortier, um fazendeiro baseado em Quebec, educador, e autor especializado em práticas agrícolas orgânicas e biologicamente intensivas. A missão de Fortier é educar e capacitar as pessoas para ajudar a aumentar o número de pequenos, fazendas ecológicas em todo o mundo.
Imagens do The Market Gardener
Jean e sua esposa, Maude-Hélène Desroches, começou sua micro-fazenda no sul de Quebec, Les Jardins de la Grelinette, em 2004 . A fazenda arrecada seis dígitos anualmente e alimenta mais de 200 famílias por meio de ações da CSA e mercados de produtores. Nesta fazenda, apenas 1,5 hectares de terra são cultivados em canteiros permanentes.
Este casal trabalhador provou que um modesto pedaço de terra pode produzir uma abundância de alimentos para sua família e outras pessoas em sua comunidade, e pode resultar em uma grande renda.
O jardineiro do mercado
"Hoje, eles cultivam uma mistura diversificada de culturas, incluindo beterraba, brócolis, salada verde, e cenouras em um acre e meio. Sua fazenda premiada, Les Jardins de la Grelinette, libera $ 140, 000 em vendas anuais. Fortier e Desroches trabalham nove meses por ano e seu CSA alimenta 200 famílias por semana durante os meses de verão. ” ~ Ganhe uma boa vida sem um trator
“A fazenda de Jean-Martin Fortier vende $ 140, 000 de alimentos em um acre e meio. Agora ele quer ajudar outros a fazerem o mesmo. ” - Jardineiro de mercado
O jardineiro do mercado
Jean é autora do livro The Market Gardener. Com seu livro e cursos online, Jean ensina aos outros as ferramentas e técnicas que usa em seu sucesso incrível, fazendas orgânicas de alto rendimento.
“ Uma autoridade reconhecida na produção de vegetais orgânicos em pequena escala, ele inspirou centenas de milhares a abraçar uma visão de agricultura em escala humana, ecológico e lucrativo. ” Jardineiro de mercado
O jardineiro do mercado
“Crescendo em apenas 1,5 hectares, os proprietários Jean-Martin e Maude-Helène alimentam mais de duzentas famílias por meio de seus prósperos CSA e barracas de mercado sazonais e fornecem sua mistura de salada mesclun exclusiva para dezenas de estabelecimentos locais. O segredo do seu sucesso é a baixa tecnologia, métodos de produção de alto rendimento que desenvolveram concentrando-se em crescer melhor, em vez de crescer, tornando sua operação mais lucrativa e viável no processo ”. ~ O jardineiro do mercado
A seguir estão algumas imagens inspiradoras da bela pequena fazenda de Jean-Martin e Maude-Helène.
Imagens do The Market Gardener
Esta bela fazenda é um ótimo exemplo de como a produção de alimentos orgânicos de alto rendimento pode ser feita em menos terra do que você imagina.
O futuro da agricultura está aqui. Nossa previsão é que mais e mais pequenas fazendas começarão a surgir nos próximos anos para preencher as lacunas deixadas pela Big Ag e fazendas industriais entre produtores e consumidores preocupados com a saúde.
A agricultura é o futuro do crescimento do emprego e da renda e proporcionará as gerações futuras. À medida que nossa população aumenta, precisamos ser capazes de alimentar as pessoas. Isso ajudará a preencher a lacuna e fornecer a muitos pequenos agricultores uma renda saudável.
O fato de você poder fazer isso em menos terra do que se pensava anteriormente é um benefício enorme para pequenas fazendas em todo o mundo.
