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Agricultura orgânica em Kerala, Como começar

Introdução à agricultura orgânica em Kerala :A palavra agricultura orgânica deriva de duas palavras. Nestes, “orgânico” significa “sair de uma coisa viva” e “agricultura” significa “um sistema produtivo com uma vida longa”. A agricultura orgânica é um método de cultivo que visa cultivar a terra e cultivar plantações de forma que o aproveitamento de resíduos orgânicos e outros materiais biológicos, bem como fertilizantes orgânicos, pode manter a terra viva e com boa saúde. Nutrientes podem ser liberados para as plantações. Produção em um ambiente amigo do ambiente.

A agricultura orgânica é uma importante prática agrícola sustentável já promovida por países desenvolvidos e organizações internacionais. Kerala tem um grande potencial em termos de conhecimento agrícola tradicional, disponibilidade de terras, e população rural. Kerala também reconheceu agências de certificação orgânica que atendem às necessidades dos agricultores. Grupos de autoajuda de mulheres, como Kudumbasree e Janasree, são incentivados a iniciar a agricultura orgânica de vegetais e administrar mercados orgânicos de sucesso. Reconhecendo a crescente demanda, empresas privadas também entraram no negócio de alimentos orgânicos. Kerala está caminhando para um estado de agricultura orgânica.

Um guia para a agricultura orgânica em Kerala, safras orgânicas cultivadas em Kerala, esquemas, e certificação da agricultura orgânica em Kerala

Agricultura orgânica em Kerala (fonte da foto:pixabay)

Informações sobre agricultura orgânica em Kerala

Hoje, a agricultura orgânica está crescendo e se expandindo em Kerala. Isso se deve ao uso crescente de recursos naturais, custos de cultivo mais baixos, maior fertilidade do solo, melhor eficiência de utilização de insumos, maior autossuficiência, etc. Assim, a agricultura orgânica tem melhores benefícios econômicos e ambientais. Seu maior desafio é o baixo rendimento em relação à agricultura convencional. Em Kerala, é importante estar ciente das políticas e estratégias utilizadas para promover as práticas de agricultura orgânica para realizar todo o seu potencial. Os agricultores em Kerala acham que a única maneira é retornar aos métodos tradicionais de agricultura sustentável sem prejudicar o ecossistema. Assim surgiu um sistema de “agricultura orgânica”, um amplo princípio de “viva e deixe viver” que foi reconhecido nacional e internacionalmente.

O governo de Kerala introduziu uma política de agricultura orgânica. A Kerala Agricultural University publicou um pacote Adhoc de recomendações de exercícios para a agricultura orgânica. Kasaragod foi declarado o primeiro distrito de agricultura orgânica do estado. Isso dá um novo impulso ao estado de agricultura orgânica de Kerala.

Existem atualmente vários produtores orgânicos certificados no estado, visando principalmente o mercado de exportação. Kerala também reconheceu agências de certificação orgânica que atendem às necessidades dos agricultores. Em Kerala, cultivo de Pokkali e Kaipad, Jeerakasala, e variedades de arroz Gandhakasala em Wayanad e sistemas de cultivo doméstico em todo o estado são os orgânicos padrão. Localizado no sudoeste da Índia, Kerala é uma estreita linha costeira que faz fronteira com Kerala a nordeste de Tamil Nadu e o Mar da Arábia a oeste.

Os três princípios básicos da agricultura orgânica são;

i) Sem pesticidas químicos,

ii) Sem fertilizantes químicos e

iii) Sementes para uso convencional / indígena, tanto quanto possível, constituem a base desta análise.

Benefícios da agricultura orgânica em Kerala

É um sistema que evita ou elimina o uso de fertilizantes misturados artificialmente, pesticidas, reguladores de crescimento, e aditivos para rações animais. Na medida do possível, Os sistemas de agricultura orgânica dependem de aspectos da rotação de culturas, resíduos da colheita, estrume animal, leguminosas, estrume verde, lixo orgânico não agrícola, e controle biológico de pragas para manter a produtividade do solo e os rendimentos das colheitas, para fornecer e controlar nutrientes, e para controlar insetos, ervas daninhas e outras pragas.

A agricultura orgânica em Kerala está principalmente em transição, mas há um movimento separado em favor da agricultura ecológica entre os fazendeiros, agrônomos e cientistas. Os princípios da agricultura orgânica incluem a manutenção cuidadosa da fertilidade do solo por meio da agricultura, reciclagem de resíduos agrícolas, evitação ou redução de entradas externas, e uso de formas naturais de manejo de pragas e controle de ervas daninhas.

Sugestões para promover a agricultura orgânica em Kerala

Kerala está caminhando para um estado de agricultura orgânica. Mas é difícil manter Kerala como um estado totalmente orgânico, porque a agricultura orgânica enfrentou muitos problemas imediatos, como um declínio acentuado na produção, o alto custo da certificação, e assim por diante.

O Departamento de Kerala Panchayat emitiu diretrizes para a agricultura orgânica e a produção de vegetais sem pesticidas para entidades locais sob seu plano anual. Em Kerala, a demanda por produtos orgânicos está aumentando e muitas empresas, incluindo startups agrícolas com seus produtos para atender a demanda. De vegetais a óleo de coco, os produtos estão sendo comercializados com rótulos orgânicos. A competição se tornou tão acirrada que a Federação Nacional de Cooperativa Agrícola de Marketing da Índia Limitada (NAFED) também está entrando no mercado de Kerala com uma ampla gama de produtos orgânicos. Algumas sugestões para promover a agricultura orgânica podem ser fornecidas abaixo;

O estado de Kerala é dividido em cinco zonas agro-climáticas com base em sua fisiografia, clima, características do solo, intrusão de água do mar, padrões de uso da terra, vegetação, etc. As zonas são (I) Sul (ii) Centro (iii) Norte iv) Alta altitude e (v) Zonas especiais para áreas problemáticas.

Status da agricultura orgânica em Kerala

O conceito de agricultura orgânica está ganhando força em Kerala. Nos últimos 12-15 anos, muitos agricultores em Kerala abandonaram os métodos tradicionais que foram convertidos para a agricultura orgânica. Aqueles que mudaram da agricultura intensiva para a agricultura orgânica enfrentaram problemas imediatos, como uma queda acentuada na produção. A disseminação da agricultura moderna na maioria das áreas aráveis ​​também torna difícil manter a limpeza orgânica do solo e da atmosfera.

A grande variedade de culturas de Kerala, especialmente especiarias, safras de plantação, plantas medicinais, etc, é um destino ideal para a promoção da agricultura orgânica devido às mudanças nas preferências por produtos orgânicos e ecológicos em todo o mundo. Muitas iniciativas estão em andamento em Kerala, um dos quais é tornar Kerala totalmente orgânico, com a formulação de um projeto de política em 2003. Existem agora vários produtores orgânicos certificados no estado, que cultivam safras comerciais. Especiarias, chá, e o café visa principalmente o mercado de exportação.

Muitas medidas estão sendo tomadas pelo governo e várias organizações para promover a agricultura orgânica em Kerala. O governo lançou um programa de ação em todo o estado em ”Jaiva Keralam”. Além disso, o próprio governo propôs uma nova política para a agricultura orgânica em 2007, formulado pelo Conselho Estadual de Biodiversidade. Os documentos de política intitulados Kerala State Organic Farming Policy, Estratégia, e O plano de ação estabelece a visão de tornar a agricultura orgânica sustentável e ecologicamente correta.

Distribuição distrital de agricultores orgânicos em Kerala

Kannur, Alappuzha, e os distritos de Trichur têm o maior número de agricultores orgânicos em Kerala. Porque esta é a operação estendida por 3 grandes grupos de agricultores orgânicos nestes distritos. Eles são Grama em Kannur, Mediamate / Jeevarekha em Alappuzha, e a Vandana Organic Farmers ’Society no distrito de Thrissur. O afastamento dos distritos de Idukki e Wayanad pode ser devido à fraca representação desses distritos. Um grande jornal regional com grande número de leitores nos distritos do sul não fez o anúncio. Isso pode ser devido à sub-representação dos distritos de Kollam e Thiruvananthapuram.

Gestão de fertilizantes para agricultura orgânica em Kerala

A gestão de fertilizantes é um aspecto importante da agricultura moderna à agricultura orgânica. Os tipos variam de acordo com as diferentes formas e culturas às quais são aplicados. Os detalhes são anotados em casos individuais. Abaixo está uma lista geral de métodos de gestão de fertilizantes adotados por eles;

1. Estrume orgânico - esterco de vaca, cinza de madeira, farinha de osso, e resíduos de aves.

2. Adubo verde

3. Cultivo de culturas fixadoras de N

4. Reciclagem de matéria orgânica

5. Excrementos de animais

6. Mulching

7. Protegendo a terra da erosão e escoamento

8. Estrume de curral.

9. Compostagem

10. Manutenção de plantações de árvores com adubo verde

11. Entradas externas:semi-cake, bolo de óleo de mamona,

12. Biofertilizante:kit de bactérias (bactérias de pH, Bactérias N)

Culturas adequadas para agricultura orgânica em Kerala

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Agricultura Orgânica de Banana (fonte da foto:pixabay)

A questão das safras cultivadas por agricultores orgânicos menciona uma grande variedade de safras. Alguns agricultores listaram vegetais como apenas uma entrada, enquanto outros forneceram uma lista detalhada de espécies. Os fazendeiros também listaram os tubérculos, árvores frutiferas, e outras espécies de árvores sozinhas e separadamente. A preferência de cultivo foi analisada usando um método simples de pontuação e classificação. O coco reivindica as maiores prioridades - 112 (74%), Banana / Banana - 82 (54%), vegetais - 64 (42%), Arecanut - 58 (38%), Tubérculos - 51 (34%), Pimenta - 46 (30%), Borracha - 43 (28%), e Paddy - 27 (18%), etc.

As safras são bem distribuídas nas culturas alimentares e comerciais, ao passo que as grandes culturas são geralmente comerciais. As colheitas médias e pequenas são destinadas ao consumo e ao mercado. Em Kerala, típico de fazendas domésticas, os agricultores cultivam muitas árvores frutíferas - sendo as mais comuns manga e jaca. E tubérculos como o inhame-pé-de-elefante, Diascoria, e Colocasia são itens tradicionais na dieta de Malayalee, mas estão desaparecendo rapidamente na ‘globalização’ dos vegetais. Legumes como repolho, Cenouras, Beterraba, Feijões, e couve-flor, etc, se desviaram das variedades tradicionais.

Geral, Kerala está promovendo a revolução da revolução da agricultura orgânica. Kerala procura uma grande variedade de culturas agrícolas e hortícolas, especialmente especiarias, culturas de plantas, e plantas medicinais, etc, com potenciais mercados internacionais, é um destino ideal para a promoção da agricultura orgânica devido às mudanças nas preferências em todo o mundo por produtos orgânicos e ecológicos.

Manejo de pragas para agricultura orgânica em Kerala

Alguns agricultores não usam pesticidas. Eles acreditam na natureza cuidando de pragas ou doenças. Apenas no caso de alguma generalizada, doenças infecciosas que afetaram culturas como o coco, Areca, e pimenta, etc, em todo o estado, eles recorreram a alguns biopesticidas ou biotratamentos. Embora afirmem que a proximidade de outras fazendas em tratamento químico não afeta as fazendas orgânicas, isso deve ser confirmado por uma análise detalhada de sua produção, solo, agua, e outros recursos naturais. Como nos exemplos anteriores, O controle de pragas / doenças varia de agricultor para agricultor e de safra para safra. A natureza geral é a seguinte;

1. A remoção de ervas daninhas é feita manualmente e as ervas daninhas são usadas como cobertura morta ou forragem para o gado.

2. Os ataques de pragas e doenças são poucos. Remoção manual, bio-controle, como locais de descanso para pássaros predadores, permitindo que as aranhas sociais tecam teias, colheitas repelentes de insetos, uso de nim, alho, tabaco, esterco de vaca, infecções fúngicas por Trichoderma, A mistura bordalesa é um tratamento químico que algumas pessoas usam para a doença de Mahali da palmeira Areca.

3. A proximidade de fazendas modernas geralmente não afeta as fazendas orgânicas.

4. O plástico raramente é usado e é reciclado e descartado com cuidado.

Recomendações de políticas para a agricultura orgânica em Kerala

No atual cenário internacional em que a agricultura orgânica surge como uma importante região em desenvolvimento, não apenas em termos de enorme potencial de exportação, mas também em resposta à poluição ambiental, é hora de as autoridades em questão em Kerala Observarem o seguinte;

1. Estratégias para desenvolver conhecimento em agricultura orgânica - para agricultores / produtores, consumidores, e departamentos governamentais relevantes, institutos de pesquisa agrícola, e tais órgãos reguladores.

2. A constituição de uma instituição de alto nível que possa formular políticas e planos para a expansão da agricultura orgânica no estado.

A estratégia de desenvolvimento de conhecimento em OA pode ser resumida da seguinte forma

Os principais obstáculos para o desenvolvimento do conhecimento são;

1. Relutância dos agricultores em se converterem ao OA

2. Falta de cooperação de agências externas

3. Terras pequenas

4. Variáveis ​​agro-climáticas restringem métodos uniformes.

5. Falta de rede eficaz de agricultores orgânicos

6. Perda de conhecimento convencional

Para superar essas barreiras, os agricultores devem aprender as lições certas e o ambiente certo deve ser fornecido para a implementação bem-sucedida do OA. Os elementos do currículo devem ser;

1. Enriquecimento orgânico da terra

2. Combinação de cultivo para uma área específica

3. Controle biológico de pragas e esterco

4. Auto-suficiência em insumos orgânicos

5. Técnicas de conservação de recursos

6. Instalações de armazenamento e marketing

Em Kerala ou em qualquer outro país do terceiro mundo, onde a agricultura tem sido um estilo de vida por centenas de anos, o foco deve ser principalmente na conservação de espécies indígenas, restauração da saúde ambiental, e documentação de práticas agrícolas tradicionais. A agricultura orgânica em Kerala está enfrentando sérios desafios em muitos setores. Como uma cultura do passado, está desaparecendo rapidamente. Como um sistema que depende de recursos naturais, sua sobrevivência está nas mãos de quem administra os recursos. A mudança climática mudou o microclima da maioria das áreas de estudo. A umidade caiu e as chuvas tornaram-se imprevisíveis. O solo está se tornando cada vez mais árido. Para uma sociedade que não está disposta a reconsiderar seu passado e tomar medidas corretivas, a agricultura orgânica é o inverso. O pragmatismo é tão forte quanto as ambições econômicas. Ainda, mudanças estão ocorrendo. A agricultura orgânica está crescendo e se espalhando por todo o mundo.

Agricultura da Missão Kudumbashree

A Agricultura da Missão de Kudumbashree busca alguma intervenção política por meio de um pacote de incentivo adicional para a Agricultura da Missão de Kudumbashree, ou seja, Fundo de tecnologia agrícola, Fundo de unidade de adição de valor, e pacote de incentivos adicionais à agricultura orgânica.

Para promover a agricultura orgânica, aventurou-se no reino do cultivo orgânico e commodities agrícolas com certificação orgânica. Ela se aventurou no reino da agricultura orgânica com a missão de trazer 10, 000 hectares de terras com agricultura orgânica em 201 núcleos em todos os distritos.

A Certificação do Sistema de Garantia Participativa será exigida para a agricultura orgânica. O Conselho Regional (RC), aprovado pelo Centro Nacional de Agricultura Orgânica (NCOF), fornecerá o suporte necessário, orientação, e treinamento para o bom andamento do programa e também facilitará o processo de certificação. Com farmácias biológicas pré-estabelecidas, um (152 no total) de cada bloco será reforçado para apoiar os insumos necessários para as atividades da agricultura orgânica.

Esquemas para agricultura orgânica em Kerala

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Agricultura orgânica de coco (fonte da foto:pixabay)

As principais agências envolvidas na promoção da agricultura orgânica em Kerala pertencem às categorias de (a) agências governamentais (b) ONGs e (c) grupos de agricultores. Além disso, muitos agricultores isolados / independentes não eram afiliados a nenhum grupo formal, programa, ou agência. Para promover a agricultura orgânica, as principais agências governamentais envolvidas incluem o Departamento de Agricultura, o Instituto Panchayath Raj, a Universidade Agrícola de Kerala, a Missão Estadual de Horticultura, o Conselho de Commodities (Conselho de Especiarias, Tea Board, Coffee Board), e os escritórios estaduais do NABARD.

Uma menção especial deve ser feita ao envolvimento de órgãos de governo autônomo locais (panchayats e órgãos urbanos) na promoção da agricultura orgânica nos últimos 15 anos. Quase todos os panchayaths em Kerala começaram a agricultura não tóxica como parte de seus programas, com foco em vegetais e frutas, especialmente bananas.

As organizações não governamentais (ONGs) de Kerala há muito tempo são ativas na promoção da agricultura não tóxica. Contudo, eles usaram conceitos diferentes, seguiram diferentes métodos e técnicas. Os conceitos usados ​​por ONGs incluem agricultura sustentável, Agricultura orgânica, agricultura não tóxica, agricultura de baixo insumo externo, biodiversidade, e comida segura, etc. A maioria das abordagens enfoca a mobilização dos agricultores e a experimentação com eles, com ou sem a ajuda de outras agências.

Wayanad Social Service Society (WSSS), Manathavady - uma organização voluntária que assiste aproximadamente 10, 000 agricultores em várias fases do processo de certificação orgânica, Compras, em processamento, embalagem, marca, e comercialização de produtos orgânicos; cerca de 90% dos produtos, principalmente especiarias, foram exportados. O sistema de agricultura orgânica WSSS é agora considerado o maior em Kerala e, portanto, foi usado para este estudo.

The Peermade Development Society (PDS), Peermade - É focado em especiarias e culturas de plantas e esta é uma organização voluntária que ajuda cerca de 5, 000 agricultores no distrito de Idukki. Produtos certificados e de marca são comercializados e exportados por meio de lojas locais. Os agricultores são assistidos por técnicos, material, e insumos administrativos.

Kerala Agricultural Development Society - KDS (Thodupuzha) - Apoia a certificação individual e em grupo (através do INDOCERT) para mais de 1000 agricultores no distrito de Idukki. Os principais produtos são especiarias, legumes, frutas, e mel. Auxiliar os agricultores fornecendo orientação técnica, informações administrativas e materiais em várias etapas.

Thanal (Trivandrum) - principalmente fornece orientação técnica aos produtores, compradores, e comerciantes de produtos orgânicos locais.

Consórcio de Agricultura Orgânica Wayanad (Sultan Bathery, Wayanad) - Concentra-se na cooperação e colaboração para promover a agricultura orgânica em culturas alimentares locais, legumes, e frutas.

Propõe-se auxiliar na agricultura orgânica e auxiliar na certificação dos componentes do esquema, capacitação de clusters GAP, suporte promocional para clusters GAP, estrume verde, unidades modelo para preparação de fertilizante orgânico e seguro para consumo inclui a produção de alimentos, incluindo Sistema de Garantia Participativa (SPG). Certificação por meio de FPOs, como VFPCK (Vegetable and Fruit Promotion Council Keralam), Krishibhavans, e outras partes interessadas. 10% dos beneficiários deste projeto serão mulheres. As atividades de agricultura orgânica para hortaliças farão parte da Missão Vegetal 2020-2021. Para cultivo orgânico de frutas e hortaliças e certificação, fora deste Rs. 10.00 lakh foram alocados nos distritos de Idukki e Wayanad.

O cultivo orgânico de frutas e vegetais será promovido através do VFPCK (Conselho de Promoção de Vegetais e Frutas) Keralam ) e Karshi Bhavans. A assistência do Paramparagat Krishi Vikas Yojana (PKVY) no âmbito do Esquema Patrocinado Centralmente também será usada para desenvolver e financiar grupos de agricultura orgânica.

A agricultura orgânica também será apoiada pelo Esquema Centralmente Patrocinado Advanced Krishi Vikas Yojana (PKVY). Uma quantidade de Rs. 150,00 lakh foram fornecidos para o projeto Katnad Good Agriculture Practices (GAP) e orçamento zero para promoção da agricultura natural. Apenas os componentes GAP com certificação serão apoiados pelo Projeto Especial e outros componentes serão apoiados pelos componentes SAZ (Zona Especial de Agricultura) conforme necessário. A provisão feita sob este regime também será usada para a promoção da agricultura natural de orçamento zero, que enfatiza a popularização de variedades tradicionais e a produção de alimentos seguros segundo métodos de cultivo ecologicamente corretos.

Agências de certificação orgânica em Kerala

O estado tem vários produtores orgânicos certificados que cultivam arroz, legumes, e frutas. Alguns deles estão sob a Certificação PGS (Sistema de Garantia Participativa sob o PGS Council of India - um conselho formado por um grupo de organizações de promoção orgânica em Kerala. Dois grandes organismos de certificação estão operando em Kerala;

INDOCERT (Agência de Certificação Orgânica Indiana) - INDOCERT (Agência de Certificação Orgânica Indiana) é uma agência independente, organização reconhecida nacionalmente através da APEDA (Agricultural and Processed Food Products), cujo objetivo principal é a produção de métodos orgânicos.

O INDOCERT fornece certificação da produção de culturas orgânicas pelos seguintes padrões;

  1. Padrões Nacionais de Produção Orgânica (NPOP), Governo da India
  2. Regulamentos da União Europeia para Leis de Produção Orgânica

Lacon Índia

Lacon Quality Certification (Índia) Unip. Ltd. oferece uma ampla gama de serviços de certificação para as áreas de agricultura. Há certificação de processamento e manuseio de produtos agrícolas; a exportação e importação de tais produtos foi constituída como uma sociedade anônima privada no Estado de Kerala ao abrigo da Lei das Sociedades, 1956 sob as leis nacionais relevantes e a Certificação para Padrões Internacionais Apresentados (IFS) LACON Quality Certification (India) Limited.

Problemas e desafios da agricultura orgânica em Kerala

Apesar dos benefícios da agricultura orgânica, os agricultores enfrentam muitos obstáculos em sua expansão. A seguir estão as principais barreiras para a adoção e promoção da agricultura orgânica em Kerala.

O processo simples de certificação para agricultores orgânicos em Kerala

Desenvolver um processo de certificação simples para todos os produtores orgânicos do estado;


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