Existem vários tipos de negócios de agricultura de pesca. Você pode cultivar peixes para serem comidos, para serem estocados por pescadores ou para abastecer aquários.
A piscicultura nem sempre requer um grande corpo de água. Para muitas espécies, as pisciculturas podem ser localizadas em ambientes fechados ou ao ar livre.
Começar a criar peixes de viveiro requer um desembolso financeiro significativo. Você pode obter bons lucros, dependendo do tipo de piscicultura que você faz e das espécies de peixes que você escolhe.
Vamos levá-lo passo a passo, desde como começar até como administrar o negócio.
O que é uma piscicultura?
Uma piscicultura é um lugar onde os peixes são criados e cultivados artificialmente. O nome para a prática da piscicultura é piscicultura.
A piscicultura composta pode ser um tipo de piscicultura. Nesse tipo de piscicultura, cinco ou seis espécies de peixes são cultivadas no mesmo tanque.
A piscicultura faz parte da aquicultura. A aquicultura também inclui o cultivo de crustáceos e moluscos.
Por que você deve iniciar um negócio de piscicultura em grande escala
Pode ser caro iniciar fazendas de peixes em grande escala e grande parte do trabalho envolve trabalho físico. Então, por que começar a piscicultura em larga escala?
- Os peixes são vistos como a principal fonte de frutos do mar nos próximos 20 anos.
- Já 30% dos peixes consumidos anualmente pelas pessoas são cultivados em fazendas.
- Em comparação com a criação de animais terrestres, o negócio de criação de peixes está crescendo três vezes mais.
- As fazendas podem ser localizadas em lagoas, piscinas ou tanques, ou em gaiolas/redes em cultivos offshore.
- A pesca comercial é limitada por cotas e é sazonal. A criação de peixes pode ocorrer o ano todo, sem limites para o número que você cria.
- As pisciculturas podem ser lucrativas e ecologicamente corretas.
- De acordo com a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação, populações selvagens de peixes estão em risco, e a criação de peixes de fazenda pode suprir a necessidade mundial de alimentos.
Piscicultura indoor x outdoor:qual é o melhor modelo de negócios?
Os peixes precisam de oxigênio, água fresca e comida. Se você optar por operar em ambientes internos ou externos, depende de sua capacidade de fornecer esses 3 elementos-chave no local escolhido.
Você pode estar pensando ao ar livre se já possui terrenos com lagoas existentes. Mas as lagoas existentes nem sempre são a melhor escolha, muitas vezes porque são muito profundas. Isso dificulta a captura de peixes.
Os sistemas de lagoas não devem ter mais de 4 a 6 pés de profundidade e devem ser drenáveis. Você precisa de uma fonte confiável de água doce. Como regra geral, você precisa de 15 a 20 galões por minuto por acre de superfície de água.
Com sistemas internos ou externos, a água deve ser bombeada de um poço para chegar a esses números.
Os sistemas internos eliminam problemas potenciais, como fuga de peixes e predação. Com o interior, é mais fácil manter a qualidade ideal da água, porque você não está sujeito aos elementos externos. Também é mais fácil controlar a temperatura.
Alguns peixes gostam da água bem quente. A tilápia, por exemplo, precisa de uma temperatura da água entre 82-86 graus F.
Quanto custa iniciar a piscicultura?
Os custos variam entre as configurações internas e externas para a criação de peixes. Construir uma lagoa pode custar entre US $ 3.000 e US $ 10.000. Os tanques internos podem ser mais baratos, de US$ 1.000 a US$ 3.000.
Vejamos as necessidades básicas para a criação de peixes – oxigênio, água e comida.
- Oxigênio – seja em ambientes internos ou externos, você precisará de um sistema de recirculação de água ou de aeração. Você pode sobreviver com um sistema de aeração, para cada tanque ou lagoa, e um deles custará entre US$ 1.000 e US$ 3.500. Um sistema integrado de recirculação de água pode custar uma quantia significativa, de US$ 10.000 a US$ 100.000.
- Água – Você precisará de um fluxo mínimo de 15 galões por minuto por acre de superfície de água. Obviamente, esse custo seria exorbitante se você usasse água com medidor. Você precisará de um bom poço.
- Alimentos – Ração comercial, pellets ou farinha de peixe, estão prontamente disponíveis. Mas a alimentação é 70% do custo operacional. Algumas operações de piscicultura em grande escala produzem seus próprios pellets de comida de peixe ou farinha de peixe. Os peixes cultivados são alimentados artificialmente. Peixes como o salmão podem ser alimentados com peixes menores.
Se você estiver construindo lagoas, espere um custo de cerca de US$ 2.000 para cada acre de área de superfície.
Depois de atender às necessidades básicas, você precisará calcular o custo do seguro. Você precisará de uma política abrangente para estar coberto por falhas de “corte”. Os peixes podem ser exterminados por doenças ou morrer devido a falhas mecânicas ou elétricas de equipamentos.
Como iniciar pisciculturas:11 etapas cruciais
Você tem uma infinidade de decisões a tomar. Além de decidir se deve operar em ambientes internos ou externos, existem outras opções importantes. Que tipo de peixe você deve criar? Que tipo de negócio o seu peixe cultivado fornecerá – a indústria alimentar? Pesca esportiva?
Uma consideração que o ajudará a fazer uma escolha é dar uma olhada na concorrência na área. O segmento de piscicultura da indústria da aquicultura está em constante crescimento. Se alguém em sua localização geográfica já tem um bloqueio em tilápia viva, por exemplo, você pode querer considerar outros peixes.
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1. Decida sobre a espécie de peixe que você cultivará
Água doce – Tilápia e bagre são as espécies mais comuns cultivadas nos EUA. Ambos são de crescimento rápido. A tilápia é muitas vezes a espécie escolhida para a piscicultura interna devido à necessidade de uma temperatura constante da água quente entre 82 e 86 F. Em todo o mundo, as carpas (comum, grama, prata e Rohu) são as espécies mais comumente cultivadas. A truta arco-íris é a espécie de truta mais comum cultivada.
Água salgada – As fazendas de salmão do Atlântico são um grande nicho da indústria da aquicultura. O salmão de viveiro pode ser cultivado em gaiolas ou cercados de rede que são colocados em água salgada. O atum rabilho é outra espécie de peixe popular, também cultivado em um sistema de gaiolas ou cercados de rede, para mantê-los separados dos peixes selvagens.
As enguias de vidro são a fase juvenil da enguia europeia e uma parte importante da cadeia alimentar. Eles são cultivados e cultivados como alimento de peixes para espécies carnívoras, como salmão de viveiro e outros animais aquáticos e mamíferos marinhos. Eles não são cultivados para se tornarem alimentos. Eles são partes fundamentais da cadeia alimentar quando você cria peixes – como atum rabilho e até salmão – que comem outros peixes menores.
A Colúmbia Britânica e a Ilha de Vancouver lideram o mundo na criação de salmão. Os mercados asiáticos lideram a demanda mundial, com a América do Sul apresentando forte crescimento.
2. Escolha seu método de piscicultura
Agricultura clássica – Usando um sistema de fluxo através de tanques, as trutas são criadas de ovos para alevinos (alevinos). Este é um método comum para criar trutas para serem liberadas para pescadores esportivos.
Espécie única – dentro ou fora de casa, uma espécie de cada vez. Na indústria pesqueira, este método é aconselhado para os recém-chegados à piscicultura
Cultura de peixes composta – Cinco ou seis espécies são criadas em uma única lagoa. As espécies devem ser não competidoras. Em outras palavras, as espécies têm necessidades diferentes de alimento e habitat.
3. Dê um nome à sua empresa
Você precisa nomear sua empresa e registrá-la com seu secretário de estado. Verifique se você precisa de licenças específicas para usar as lagoas existentes.
4. Crie um plano de negócios incrível
Você precisará de capital para comprar os equipamentos necessários e um sistema para manter a água limpa e arejada. Os sistemas integrados de reciclagem são caros, mas o preço caiu nos últimos anos devido a inúmeros avanços tecnológicos.
Verifique em empréstimos garantidos pelo governo. A piscicultura como parte dos sistemas de aquicultura é considerada uma organização agrícola “alternativa”. Como uma organização agrícola alternativa, pode se qualificar para financiamento especial.
Partes do Plano:
- Comece pequeno. Ganhe experiência na criação de peixes e reduza a probabilidade de desastres.
- Reserve capital para custos iniciais. Busque empréstimos conforme necessário depois de ter uma produção bem-sucedida
- Conheça seu mercado-alvo e comece a promover sua empresa.
- Calcule os custos operacionais.
5. Lidar com as coisas legais
Se você vai fazer piscicultura ao ar livre, você precisa pesquisar quaisquer possíveis impactos e regulamentações ambientais. Você pode criar um impacto ambiental negativo se as descargas de lagoas forem em um curso d'água que continue em outra propriedade. Os peixes podem produzir uma quantidade significativa de resíduos.
Você também pode ser citado e multado se seu peixe escapar e se misturar com peixes selvagens. Isso poderia causar doenças em peixes selvagens ou introdução de espécies não nativas no ambiente natural.
Se você for vender peixe vivo, precisará analisar os regulamentos que envolvem o transporte.
Obtenha as licenças necessárias para operar o seu negócio. Decida como você deseja configurar seu negócio - você é uma empresa individual, parceria, corporação ou empresa de responsabilidade limitada?
6. Decidir sobre um local
Qual é o local perfeito para construir uma série de lagoas? O melhor tipo de solo para lagoas tem muita argila.
O design da lagoa é diferente para diferentes espécies. Peixe-gato são alimentadores de fundo. Outras espécies, como a carpa, espreitam perto da superfície. Outros peixes habitam a profundidade da água no meio.
Existem elementos no design da lagoa que não mudam. Você precisa de um bom fluxo de entrada e saída, em uma vala de irrigação. Você precisa de espaço suficiente entre as lagoas para permitir a movimentação de equipamentos, alimentação e colheita. Você pode ter que fornecer telas e outras barreiras de proteção para proteger os peixes dos predadores.
Você precisa proteger o ambiente circundante de qualquer resíduo produzido pelos peixes.
7. Adquira todo o equipamento necessário
Bombas – A aeração é essencial. Os peixes precisam de oxigênio suficiente para sobreviver e crescer.
Testes de água – a qualidade e a temperatura da água devem ser monitoradas 24 horas por dia, 7 dias por semana. Às vezes, os produtos químicos devem ser adicionados em pequenas quantidades para equilibrar o pH da água.
Tratamento de água – um sistema de purificação de água. Uma luz ultravioleta também é recomendada para matar patógenos.
Leitos hidropônicos – Não é um “must have”, mas um sistema atraente. Aqui está como funciona. Os peixes estão sendo criados dentro de casa em tanques ou cubas. Nas proximidades, os canteiros hidropônicos estão posicionados para o cultivo de plantas. As águas residuais dos tanques de peixes fertilizam as plantas nos canteiros hidropônicos. O emparelhamento mais comum para esta configuração é tilápia e ervas.
Equipamento pesado – Se você estiver operando em ambientes fechados, isso pode ser tão simples quanto ter um equipamento básico para mover a ração de um prédio de armazenamento para o prédio de piscicultura. Se você estiver ao ar livre, precisará de equipamentos pesados que possam manter as áreas de entrada e saída das lagoas, até mesmo reconstruindo áreas, se necessário.
Redes – você precisará de redes ou gaiolas se estiver cultivando peixes como salmão no mar. Novos estudos provaram que as redes feitas de uma liga de cobre são uma grande melhoria. A liga de cobre nas redes impede o crescimento de algas e fungos. Redes de liga de cobre também podem ser usadas para colheita.
8. Projete sua lagoa
Lembre-se, lagoas profundas não são necessárias. Na verdade, se você está começando com uma lagoa profunda, você vai querer construir gaiolas para restringir os peixes a essa profundidade. A lagoa deve ter apenas 4-6 pés de profundidade. O tamanho depende do design da sua fazenda.
Aqui está uma regra prática para fatorar:as taxas de lotação de uma lagoa são baseadas na área de superfície, não no volume da lagoa. A taxa de lotação é de 2.000 a 6.000 libras por acre. A taxa depende da espécie de peixe.
Quantos litros de água há em uma lagoa? Se você quisesse um lago com um milhão de galões, teria 267 pés de comprimento, 50 pés de largura e 10 pés de profundidade.
9. Crie seu lago
O melhor terreno para a construção de lagos é plano ou levemente inclinado, com bastante argila no solo. Lembre-se de deixar terra ao redor das lagoas, para facilitar a alimentação e a colheita dos peixes.
Você pode contratar um empreiteiro para este trabalho.
10. Contratar equipe
O melhor gestor é uma pessoa que sabe monitorar a água.
Alimentar os peixes é como a maioria dos negócios agrícolas – há tarefas que precisam ser feitas todos os dias. Os peixes não podem passar um fim de semana sem comida ou atenção à qualidade da água.
Também semelhante a muitas indústrias agrícolas “terrestres” – você pode contratar funcionários sazonais na época da colheita.
11. Comercialize sua piscicultura
Existem duas maneiras de vender peixe:
- Atacado – peixe vivo vendido para fábrica de processamento.
- Varejo – Peixes vendidos diretamente para mercearias ou restaurantes. As vendas no varejo normalmente ganham US$ 1 a mais por libra do que no atacado.
Como administrar pisciculturas:um guia completo
Você o construiu. Qual é o próximo? Vamos revisar.
Condições ideais para a criação de peixes de viveiro
Muito fluxo de água, oxigênio e comida.
Alimentando os peixes
Você precisará de cerca de 1,5 a 2 libras de ração por libra de peixe produzido.
Dado o custo atual da ração, o custo para produzir meio quilo de peixe é de cerca de 60 centavos.
Os peixes geralmente são alimentados duas vezes ao dia.
Colhendo o Peixe
Se ao ar livre, as lagoas às vezes são parcialmente drenadas para facilitar a rede.
Métodos anteriores de pesca foram proibidos e substituídos por tratamento humano. Os peixes são mortos por atordoamento percussivo ou elétrico.
Coisas a considerar antes de começar
Assim como com as culturas agrícolas “terra”, as condições devem ser monitoradas e ajustadas conforme necessário durante todo o processo.
Entrada e saída
Você precisa de um fluxo de 15-25 galões por minuto por acre de lagoa. As entradas e saídas devem ser mantidas livres de detritos.
Drenagem
Às vezes, os lagos devem ser drenados, para que você possa remover a vegetação e dragar a lama.
Controle de doenças
Os peixes podem ser desafiados por todos os tipos de problemas de saúde, como fungos, vermes intestinais, bactérias e protozoários.
Os piolhos do mar (piolhos dos peixes) podem ser um desastre. Eles grudam na pele de peixes, especialmente salmão, e podem se espalhar pela água. Através da propagação da água, os piolhos do mar podem infectar uma população de peixes selvagens.
Controle de Predadores
Algumas espécies de patos comem vegetação e outras comem peixes. Mas patos e gansos podem ser um problema maior para os peixes. Eles fazem parte do ciclo de vida dos parasitas comuns de peixes.
Mamíferos como guaxinins e ursos podem desfrutar de uma refeição de peixe fácil.
Poluição da Água
A má qualidade da água pode ocorrer devido ao escoamento de águas pluviais, especialmente durante períodos de chuvas fortes. Qualquer coisa que esteja na superfície do solo na área pode ser lavada em tanques de peixes ao ar livre.
Se a água se tornar pobre, os peixes não sobreviverão.
Espaço entre lagoas
Você precisa de espaço entre as lagoas para conduzir e mover equipamentos para alimentação de peixes e pesca de peixes. Você também pode precisar fazer manutenção em lagoas, especialmente na entrada e na saída. Essas áreas devem ser acessíveis por equipamentos pesados.
Preocupações ambientais
Se você estiver cultivando ao ar livre, tome cuidado para manter os peixes nas estruturas que você construiu. Elimine o potencial de os peixes de fazenda saírem e se tornarem uma espécie invasora, ou introduzirem doenças nas populações de peixes selvagens.
Como começo a criação de peixes?
Pesquise a demanda do mercado em sua área. Descubra quais espécies você gostaria de cultivar. Decida se vai ser interior ou exterior. Reúna capital e faça um plano de negócios.
O que é aquicultura?
É o cultivo e colheita controlados de criaturas aquáticas, incluindo espécies de peixes, crustáceos e moluscos.
A criação de peixes é fácil?
Não. É um dos muitos exemplos do agronegócio e tem semelhanças com toda a agricultura. Combina conhecimento técnico com trabalho árduo. E apesar de seus melhores esforços, você ainda pode ter falhas na colheita.
Quanto ganha um piscicultor por ano?
De acordo com estatísticas de 2021, um piscicultor recebia em média um salário de US$ 44.000 a US$ 54.000 por ano.
Qual é o peixe mais lucrativo para cultivar?
Os principais peixes a serem cultivados nos EUA são tilápia, bagre e salmão. Cada um é tipicamente criado de maneira muito diferente um do outro.
A tilápia é geralmente criada dentro de casa. Isso ocorre porque o peixe requer água quente constante de 82 a 86 graus F. A faixa de temperatura é crítica. Muito frio e eles morrem.
O peixe-gato é popular para lagoas ao ar livre. Eles são comparativamente fáceis de criar e resistentes a doenças.
O salmão é criado no oceano ou em gaiolas e canetas de água salobra. A demanda do mercado por salmão tem crescido constantemente nos últimos 20 anos.
O lucro pode aumentar muito. Lembre-se que a ração para peixes é 70% do seu custo operacional. Muitas fazendas de grande escala estão produzindo sua própria ração para peixes. A alimentação do salmão é na maioria das vezes peixes vivos.
A piscicultura pode ser verde?
Absolutamente. Na verdade, é conhecido por sua sustentabilidade ambiental. Não foi sem polêmica. Tem sido denunciado como uma prática que não é natural e superpovoa os peixes.
