Alguns prazeres do campo parecem nunca mudar. Com as janelas abertas, o cheiro doce de grama recém-cortada entra, um pica-pau pode ser ouvido nos grandes bordos que cercam nosso jardim da frente e um cardeal vermelho-cereja está empoleirado no peitoril da janela. E nesta primavera, pela primeira vez, vimos os Baltimore Orioles laranja em nosso banho de pássaros… tão emocionante para um observador de pássaros como eu!
Uma sequência contínua de dias quentes aqui no Centro-Oeste significa que também estamos desfrutando de lençóis secos ao sol. É um prazer simples pendurar lençóis e colchas no varal e depois vê-los se quebrando com a brisa. No início da tarde, eles estarão secos e trazidos para dentro das portas, então esta noite, nossa família vai afundar em lençóis que cheiram levemente a sol e trevo... com certeza trarão sonhos agradáveis.
Nossa última data de geada passou oficialmente, então em breve estaremos plantando tomates, batatas, feijão, abobrinha, pimentão e outros favoritos da família. Uma visita ao viveiro local nos encontrou escolhendo ervas perfumadas ... manjericão canela, tomilho alemão, hortelã e hortelã-maçã estarão crescendo em nossa pequena horta.
Porque, pelo menos em nossas humildes opiniões, não há quase nada como o sabor dos tomates aquecidos pelo sol frescos do jardim, eu queria compartilhar algumas de nossas dicas sobre o que achamos que faz com que os tomates sejam perfeitos.
1. Prepare o solo do jardim
Os tomates precisam de 6 a 10 horas de sol por dia, e um solo rico e bem drenado é essencial. Adicione quantidades generosas de composto ou esterco ao canteiro de seu jardim. Eu gosto de começar com cerca de 5 cm de composto e depois trabalhar nos 15 cm superiores do jardim.
2. Plantando mudas de tomate
A melhor hora do dia para colocar as mudas em seu jardim é de manhã ou no final da noite, em um dia nublado. Isso permite que eles se acomodem em seu novo local sem o choque de um sol escaldante ou calor extremo do meio-dia. Eu espaço meus tomates cerca de 3 a 4 pés de distância; isso permite muito espaço entre as plantas e as fileiras para as gaiolas de tomate e também me permite capinar e cultivar facilmente entre elas à medida que crescem e se espalham. Eu adiciono cobertura morta ao redor de cada planta também. Sempre temos composto ou feno gasto de nossas cabras (sempre com um pouco de estrume incluído!), mas você pode usar agulhas de pinheiro ou lascas de madeira para manter as ervas daninhas e manter as raízes do tomate frescas e úmidas.
3. Regar… uma obrigação!
Os tomates precisam de rega contínua e uniforme. Muita água vai apodrecer as raízes, enquanto muito pouco vai impedi-los de crescer. Aprendi que deixar o solo secar demais e correr para regar com força não compensa o solo seco. Tenho certeza de acabar com tomates que racharam junto com flores que caem ou apodrecem.
A chave é regar no início do dia, regar o solo e regar profundamente.
4. Fertilização
Eu sempre uso um fertilizante que é apenas para tomates, e tenho certeza de seguir as instruções do rótulo… o que significa que tenho que conter meu desejo de superalimentar pensando que vou ter tomates ainda maiores! Demasiado fertilizante levará a lindas vinhas, mas não muitos tomates.
Com estes poucos passos para você começar, espero que você encontre tempo para adicionar tomates aos seus planos de verão. E se você tem um jardim em tamanho real, um pátio ensolarado ou uma varanda arejada... você ficará muito feliz por ter feito isso. Imagine o sabor maravilhoso de sua própria salsa, molho de tomate ou bruschetta de tomate fresco!
Mary é uma agricultora do meio-oeste que gosta dos prazeres simples de viver no campo. “Para nós, viver onde há muito espaço para jardins, animais e para as crianças passearem e explorarem é o melhor tipo de vida.” Você pode visitar Windy Meadows Farm aqui .
