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13 problemas de cultivo de alface e como corrigi-los


Se você acha que a alface é fácil de cultivar, tente semear algumas temporadas seguidas e veja se sua colheita é a mesma a cada ano.

As chances são boas de que as colheitas do seu jardim ao ar livre variem muito.

A alface é afetada por temperaturas, muita umidade, pouca água, pragas, granizo e muito mais. No entanto, você geralmente recebe sinais de alerta antes que seja tarde demais. Além desse ponto, você também pode deixar sua alface para forragem de lesmas.

Pensando bem, é melhor compostar as folhas quando elas não forem mais boas para você comer.

Vale observar que, em condições de estufa, você tem muito mais controle sobre o clima (calor/sol, irrigação/chuva, etc.). Embora você possa querer salvar esse precioso espaço de cultivo para algumas culturas ainda mais difíceis de cultivar.

4 tipos de alface que você pode cultivar


Embora a alface de folhas soltas seja considerada a alface mais fácil de cultivar, vale a pena ler sobre como cultivar cabeças de Iceberg dignas de compra em lojas. Pois há uma grande diferença entre o cultivo dessas duas variedades.

Para os amantes de alface, é útil conhecer seus tipos de alface.

Você sabe o que você gosta de comprar na loja. E aí, o que você gostaria de plantar no seu jardim?

Alface de folha solta não tem cabeça.


Ou seja, não forma nenhum tipo de cabeça, apenas folhas. A colheita é ultra-fácil. Basta arrancar as folhas individuais alguns centímetros acima do solo.

Lave bem e mastigue como desejar.

Colha apenas o quanto você precisa para cada refeição ou lanche e deixe os talos produzirem mais folhas enquanto você deixa sua barriga descansar.

Embora amadureça em meros 45 dias, você pode começar a comê-lo muito mais cedo do que isso. À medida que você começa a diminuir as linhas excessivamente densas (como elas chegaram lá?) você pode experimentar seu trabalho.

O melhor da alface de folhas soltas, além de sua capacidade de continuar crescendo ao longo da temporada, é que o sabor é muito superior ao da alface americana. Isso, você terá que plantar para si mesmo.

Leitura relacionada:Como Cultivar Alface Cortada e Voltada

Alface Butterhead não tem gosto de manteiga.


Embora algumas pessoas argumentem que sim. Você pode decidir este por conta própria.

Pode ser menos confuso se as pessoas o chamassem por outros nomes:Boston ou Bibb.

De qualquer forma, é semelhante a um Crisphead, pois forma uma cabeça, embora muito solta. As folhas são macias e suaves, tornando-as uma primeira escolha para saladas com poucos ingredientes.

Uma coisa a observar ao cultivar butterheads é que eles tendem a ficar amargos no calor do sol. Se você mora em um clima muito quente, pode ser necessária uma cobertura de sombra. Ou plante-as na sombra parcial, para começar.

Os dias de maturação para butterheads/Bostons/Bibbs/buttercrunches se estendem de 40 a 70 dias, então escolha sua variedade de acordo com seus planos de jardim.

Cabeças de maturação rápida são menos propensas a parafusar.

Da loja, você recebe a cabeça inteira. Quando você a cultiva em seu jardim, você pode comer as folhas externas primeiro, uma a uma, subindo pela planta. Uma ótima opção quando você está colhendo para um.

Alface Romana/Cos – Corações Romaine são para saladas Caesar.


Se procura uma variedade de alfaces com mais nutrientes e ainda mais sabor, Romaine é o que vai encontrar.

Tanto as folhas de Romaine como os corações são uma fonte benéfica de vitaminas A, C, K. Ferro e cálcio estão incluídos.

Em termos de aparência, a Romaine difere dos outros tipos de alface na medida em que forma uma cabeça alongada. Em alguns casos, crescendo até um pé de altura.

As folhas externas são verdes mais escuras e mais grossas que a alface manteiga. Mais perto do centro, ou do coração, as folhas são de um tom pálido de verde. Em termos de sabor, os corações de Romaine são incríveis e muitas vezes a estrela de sensacionais saladas Caesar.

Mas, de volta ao jardim por apenas um segundo. Eles podem demorar a fugir, embora possam se tornar amargos no calor do verão.

No caso da Romaine, você não deve tirar suas folhas. Espere até que toda a cabeça esteja pronta para a colheita. Os dias até o vencimento da alface romana são de 60 a 80 dias.

Você pode armazenar uma cabeça de Romaine na geladeira por alguns dias antes de consumi-la.

Iceberg/Crisphead é a alface mais difícil de cultivar.


Então, por que cultivá-lo?

Apenas para provar que você pode à medida que você se torna um jardineiro autossuficiente que não precisa comprar nada na loja. Pelo menos, não uma cabeça de alface perfeitamente formada.

Não só é mais difícil crescer no jardim ao ar livre, mas também tem o menor valor nutricional de qualquer alface. No entanto, por razões não imediatamente aparentes, a alface iceberg é bem conhecida e amada, independentemente dessas pequenas quedas.

A alface iceberg também cresce lentamente, atingindo a maturidade em torno de 80 dias e é mais sensível ao calor do que outros tipos de alface.

Mas, a forma, o caráter clássico de tudo. Cortar em um é lembrar da sua infância com uma fatia crocante no seu prato. Sufocado em Ranch ou molho francês.

Agora que você cresceu, você pode aprender a fazer seus próprios molhos para salada também:


Mas vai dar algum trabalho para formar uma cabeça crocante digna de incorporar nessa salada.

Enquanto isso, aqui estão 20 variedades de alface para crescer no outono, até no inverno.

Apenas para manter suas habilidades de jardinagem atualizadas e em constante crescimento.

Agora, que você sabe muito mais sobre alface do que jamais imaginou, vamos passar para o que pode dificultar o cultivo dessas folhas exuberantes.

Pelo menos, a alface é sempre fácil de comer.

13 problemas com o cultivo de alface


Como mencionamos, a alface é geralmente considerada uma planta fácil de cultivar. Não é nada como tentar cultivar papoulas.

Ou tomates.

Na minha experiência, cultivar tomates pode ser ridiculamente fácil ou terrivelmente difícil. Tudo depende do que o verão quer jogar:chuva, ventos fortes, granizo, seca, raios de sol ardentes, manhãs geladas.

Você o nomeia e o céu o trará. E depois vêm os insetos...

Você começa a imagem. Jardinagem nunca é realmente fácil. Haverá sempre alguns desafios ao longo do caminho.

A chave para ter uma colheita abundante (de qualquer cultura) é superar essas situações com facilidade. De preferência com produção orgânica em mente.

1. Sementes de alface não germinam


Existem algumas razões pelas quais as sementes não germinam.

Pouca água ou muita água. Temperaturas frias ou altas temperaturas. Fungos, sementes velhas ou talvez os pássaros os tenham engolido antes mesmo de terem a chance de fazer suas coisas.

As sementes de alface, como todas as outras culturas de jardim, têm uma temperatura ideal para germinação. As sementes germinam melhor em temperaturas de 55 a 65 ° F (13 a 18 ° C).

Se você tentar plantá-los no calor do verão, terá muito menos sucesso do que se tivesse se apegado ao que os jardineiros sabem sobre plantar na primavera e no outono. Tudo porque são culturas de estação fria.

A maioria das variedades de sementes de alface pode ser semeada 2 semanas antes da data prevista da última geada. Alternativamente, eles podem ser semeados 8 semanas antes da primeira geada do outono.

Dica legal de jardinagem:


Acredite ou não, há momentos em que você deseja diminuir a temperatura do solo para que certas sementes germinem. A produção de alface é um desses momentos.

Para semear sementes de alface no outono, a melhor maneira de diminuir o calor do solo é umedecer o solo e cobri-lo com uma espessa camada de feno ou palha. Deixe a cobertura lá por uma semana inteira, depois puxe-a de volta e semeie suas sementes de alface em seu solo mais frio.

Ou você pode retirar a cobertura morta apenas o suficiente para plantar da maneira sem escavação.

Leitura relacionada:10 razões pelas quais suas sementes não estão germinando e como corrigi-lo

2. Mudas e folhas foram mastigadas e rasgadas por outra pessoa que não você


Não é nenhum segredo que outras criaturas gostam de alface tanto, ou até mais, do que você. A leve crocância, o sabor amargo mais doce, a facilidade de mastigar. Tudo o que você precisa para uma salada está crescendo no seu próprio jardim.

E as lesmas, coelhos e veados não sabem disso!?

Sem mencionar se você tem alguns animais de fazenda de sua preferência.

Mas espere, algumas outras criaturas são propensas a mordiscar suas folhas de alface em crescimento também. Se você notar folhas rasgadas, os pássaros geralmente são a causa.

Os pássaros também podem ser a razão pela qual suas sementes de alface não germinam.

A maneira mais fácil de descobrir é pegá-los em ação. Atuar como um espião de jardim irá ajudá-lo a observar melhor a natureza e mergulhar na situação.

Se os pássaros estão causando uma escassez de alface, as coberturas flutuantes são a resposta de curto prazo para seus problemas crescentes. Eles podem ser removidos quando as mudas estiverem maduras o suficiente para se manterem.

3. Alface Perna


Folhas de alface alongadas são geralmente fracas e frágeis, embora não haja diferença notável no sabor.

No entanto, se você quiser mastigar folhas mais grossas e robustas, precisará agir com determinação desde o início.

A alface iniciada dentro de casa tende a ficar mais leggier do que a semeada diretamente ao ar livre. Se houver menos luz, as mudas vão querer se esticar para o calor e o sol.

Certifique-se de que suas plantas de alface tenha de 6 a 8 horas de luz solar direta desde o início.


Se for necessário iniciar suas sementes por dentro, você pode pensar em termos de luzes de cultivo para os estágios iniciais de crescimento.

Suas mudas de alface semeadas ao ar livre estão mostrando sinais de legginess?

Nesse caso, as temperaturas do ar podem já estar mais quentes do que o desejado. Para um crescimento mais exuberante, certifique-se de que eles tenham acesso à sombra parcial em climas mais quentes.

E certifique-se de dar à sua alface água suficiente para mantê-los felizes. Isso nos leva a regar sua alface.

Quanto – e com que frequência – regar a alface?


Você pensaria que descobrir quanta água suas plantas precisam seria bastante simples. No entanto, em um jardim com várias culturas, uma abordagem de tudo ou nada não é a melhor a escolher ao irrigar.

A alface não precisa ser regada todos os dias. Em vez disso, deve ser regada moderadamente a cada quatro ou cinco dias. Ou em outras palavras, a alface prefere ser regada profundamente uma vez por semana.

Em tempos de seca, naturalmente, você pode aumentar a quantidade de água.

Novamente, mulching sua alface também ajudará a reter a umidade no solo.

4. Alface Amarelada


A alface é geralmente verde e exuberante, dadas as condições e variedade corretas de cultivo. No entanto, quando começa a ficar amarelo, você sabe que há um problema. E por trás disso, uma solução.

Embora você precise agir rapidamente quando se trata de detectar o vírus do mosaico e a murcha de Fusarium, que causam o amarelecimento das folhas. Mesmo as plantas de interior podem sofrer com a podridão das raízes, por isso é bom saber o que acontece e como tratá-la.

Se suas folhas amarelas de alface estiverem muito longe, o melhor que você pode fazer é arrancar as plantas restantes (doentes) e impedir que o dano se espalhe. Não os faça compostagem, mas sim queime-os ou jogue-os no lixo.

Outro cenário de pior caso é que você precisa aplicar um fungicida orgânico para se livrar do problema.

Você também pode chamar de temporada e tentar a sorte novamente no ano seguinte. Da próxima vez, escolha abraçar o plantio de companheiros.

Cultive alface melhor com estas plantas companheiras:


O plantio de companheiros exige um pouco mais de planejamento, embora definitivamente valha a pena investigar. Especialmente se você teve problemas com insetos/pragas nas colheitas dos anos anteriores.

5. As cabeças estão sem cabeça – ou sua alface não está formando cabeças


Nem todas as alfaces formam cabeças.

Esta seção é dedicada aos que o fazem.

Mais especificamente, estamos falando de variedades de alface Iceberg/Romaine/Cos.

Então, o que é preciso para uma alface formar uma cabeça firme?


É preciso a quantidade certa de luz solar com a pitada perfeita de umidade no solo. Qualquer coisa menos e as cabeças podem estar soltas com o inseto ocasional vagando por dentro.

Para formar uma cabeça crocante de alface perfeitamente doce, é preciso clima frio. Se você estiver tentando essa façanha no meio do verão, boa sorte. Espere até o outono se quiser ir com calma.

Para que as cabeças se formem, a alface precisa ser desbastada o suficiente, desde o início, para que os nutrientes possam ser compartilhados. As mudas de alface podem ser transplantadas no jardim a uma distância de 25 a 30 cm.

A linha inferior, crescendo uma boa cabeça de alface é tudo sobre a temperatura. Dias mais curtos e temperaturas frias são exatamente o que ele precisa para evitar que ele cresça ou fique amargo.

6. Alface Bolts Muito Cedo


Geralmente, os jardineiros ficam animados quando suas plantas começam a florescer. Tomate, pimentão, berinjela, batata, pepino, abóbora, você escolhe. Flores significam que frutas e colheitas estão a caminho.

Mas no caso de vegetais folhosos, você precisa fazer tudo ao seu alcance para impedir que suas folhas verdes floresçam e se transformem em sementes. Em outras palavras, você deseja evitar aparafusamento.

O que acontece quando a alface cai?


Quando a alface seca, as folhas começam a ficar amargas.

Eles também vão endurecer até o ponto em que não são tão saborosos quanto costumavam ser quando eram macios e jovens.

Você pode estar se perguntando:existe uma maneira de impedir que a alface murche?

Sim e não. O aparafusamento depende tanto de altas temperaturas quanto de condições semelhantes à seca.

Isso deve lhe dar uma pista de como isso pode ser evitado. Quanto à cura, a prevenção é o melhor remédio.

Escolhendo cultivares de alface que são lentas para sair é uma maneira de promover preventivamente uma colheita fantástica.

Plantar alface nas épocas apropriadas:primavera e outono, ao contrário do calor do verão, é outra maneira de limitar a chance de aparafusar.

Você também pode reduzir a chance de sua alface saltar, plantando-a na sombra. Ou usando coberturas de sombra quando o sol está mais quente do que pode suportar.

O que fazer se sua alface estragar antes de você ter uma chance comer?


Em primeiro lugar, a alface aparafusada sempre pode ser jogada no composto.

Também pode ser cortado no chão, na esperança de que rebrote. Na maioria das vezes isso acontece.

As flores podem ser deixadas para atrair insetos benéficos, como os importantes polinizadores. E se você deixá-lo por tempo suficiente, ele vai até virar semente. Deixando você com uma sementeira para colher e replantar na estação seguinte.

No que diz respeito às sementes de alface, você pode até vendê-las por uma pequena renda extra ou dá-las como presentes atenciosos que continuam dando.

7. As folhas estão descoloridas, queimadas ou murchas


Existem várias razões pelas quais a alface pode parecer menos do que desejável.

Muito sol é a razão número um para folhas queimadas. Leia sobre pontas marrons e folhas queimadas pelo sol abaixo.

No entanto, às vezes as folhas de alface ficam com uma cor amarronzada que faz você questionar se elas são seguras para comer.

Em parte, as folhas de alface acastanhadas que você pode obter no supermercado são de condições inadequadas de armazenamento, ou seja, danos de etileno.

No seu próprio jardim, no entanto, as pontas das folhas de alface podem ficar marrons devido ao ressecamento das raízes rasas. A crostas e o escurecimento das folhas também podem ser causados ​​pela podridão bacteriana. Isso, por sua vez, é causado pela má circulação de ar em linhas plantadas muito próximas umas das outras.

Ao plantar alface, certifique-se de respeitar a necessidade de espaço individual da planta e certifique-se de que seja bem regada durante toda a estação de crescimento.

Leitura relacionada :Espaçamento entre plantas - 30 vegetais e seus requisitos de espaçamento

8. Folhas Furadas


O que poderia estar causando todos esses buracos em sua alface?

A alface tem uma enorme quantidade de insetos que adoram mastigar suas saborosas folhas verdes. Às vezes parece que eles apreciam as folhas de salada ainda mais do que você.

Tudo, de pulgões a lagartas, de espigas de milho a grilos, aqueles malditos besouros de pulga novamente, mineiros, nematóides, lesmas, caracóis, gorgulhos e muito mais.

Você pode encontrar todos eles de uma vez, ou nenhum.

Como evitar folhas furadas em sua alface?


O plantio de companheiros é sempre um ótimo começo.

Incentivar insetos benéficos, como vespas parasitas, joaninhas e crisopídeos é outra.

Se você começar a encontrar buracos em suas folhas, é melhor identificar o que pode estar comendo antes de fazer qualquer tipo de ação. Então você pode tomar as medidas necessárias para corrigir a situação:armadilhas, barreiras, cobertura morta ou remoção de folhas.

Use apenas controles químicos como último recurso.

9. Trilhas de lodo nas folhas de alface


Lesmas e caracóis viscosos não estão apenas comendo buracos em sua alface, eles também estão atravessando os vales e dobras. Deixando um rastro em seu rastro.

Se os cães podem ficar doentes ao entrar em contato com lesmas e caracóis, a lógica diria que você também está em risco.

Você deve sempre lavar seus produtos de jardim de qualquer maneira. Na maioria dos casos, você pode simplesmente arrancar ou cortar as partes ruins da alface.

No que diz respeito a manter lesmas e caracóis afastados, removê-los à mão à noite com uma lanterna é a maneira mais fácil (para alguns:a mais grosseira). Outros aprovam sinceramente as armadilhas de cerveja. Mulch, barreiras de cobre e patos também podem ajudar a fornecer proteção.

10. Pontas marrons e folhas queimadas de sol


Assim como você queima ao sol na praia, suas folhas de alface queimam no jardim sob o sol pleno.

Mais uma vez, a prevenção é a maneira sábia de crescer.

Se você costuma ter verões quentes e sabe disso por experiência, saiba que a alface precisa de um pouco de sombra quando as temperaturas aumentam.

As pontas marrons na alface podem ser evitadas semeando sua semente à sombra de outras culturas mais altas. Você também pode utilizar coberturas de sombra, se necessário.

11. Folhas de alface com gosto amargo


Você já pegou uma grande garfada de uma salada bem temperada e imediatamente a cuspiu ao chegar à sua língua sensível?

A maioria das saladas fica amarga quando as temperaturas diurnas sobem acima de 21°C (70°F). Isso é o quanto a temperatura importa. Lembre-se de que a alface é um vegetal de estação fria e você nunca mais tentará cultivá-la no calor do verão.

Outra razão pela qual a alface fica amarga é devido à pouca água/umidade. Se as bordas estiverem ficando marrons, pode ser um sinal de que sua alface está com sede.

Se você achar que sua alface ainda está amarga, apesar de suas melhores tentativas de mantê-la fresca e úmida, a falta de nutrientes no solo pode ser a resposta.

Como a alface cresce rapidamente, ela precisa de nutrientes disponíveis aqui e agora. Mas é tudo uma questão de equilíbrio, pois muito nitrogênio também pode tornar as folhas amargas.

12. As folhas são tingidas de vermelho e/ou roxo


Folhas de alface vermelhas ou roxas podem ser simplesmente uma questão de variedade ou cultivar. Se você semear esses tipos de sementes, é isso que você pode esperar que cresça.

Mas, e se você semear uma variedade verde de alface?

Uma cor roxo-avermelhada também pode ser um sinal de deficiência de nutrientes. Particularmente a falta de fósforo.

Também pode ser um sinal de muito sol.

Dê um passo para trás e olhe para o quadro maior, então reduza suas suspeitas. Na maioria das vezes, sua alface ainda será comestível, até saborosa. Apenas experimente e veja – antes jogando-o em uma salada de jantar, ou no composto, para esse assunto.

13. Mancha foliar problemática


A mancha bacteriana da folha acontece com uvas, tomates e pimentões. Você pode até encontrá-lo em suas plantas de casa e alface no jardim. Nas variedades de alface folha e cabeça.

Não importa o que você está cultivando, a mancha foliar bacteriana tem condições específicas de crescimento que você deve reconhecer. Prospera em condições frescas e molhadas.

Mas não é aí que você deveria cultivar sua alface?

É, dentro da razão.

Outra coisa a se levar em consideração é que a mancha foliar bacteriana também se espalha facilmente pela irrigação por aspersão. Evite essa maneira de regar sua alface, se possível.

Se sua primeira colheita de alface for afetada por manchas nas folhas, faça uma pausa no cronograma de plantio de sucessão e semeie algumas sementes mais resistentes.

E, novamente, certifique-se de acertar o espaçamento entre as plantas. Eu sei que é possível enfiar muita alface em uma área pequena, mas sua alface agradecerá pelo espaço generoso.

O que você deve fazer para uma colheita de alface bem-sucedida


Para recapitular o que você deve fazer para obter as melhores colheitas de alface de todos os tempos:

Então, o cultivo de alface é tão fácil quanto dizem?

Isso é para você experimentar e decidir.

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