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Os 10 melhores livros de agricultura e jardinagem para ler em 2020


Conhecimento é poder. E se o seu objetivo na vida é ser um jardineiro e/ou dono de casa autossuficiente, há muitas habilidades essenciais para aprender !

A experiência de homesteading geralmente começa com o cultivo de um pequeno jardim cheio de tomates, pimentas e ervas. De maneiras desconhecidas, isso inevitavelmente leva à criação de galinhas para ovos.

Em algum momento, o leite fresco é uma obrigação, assim como criar composto, fazer sabonetes naturais, plantar um pomar, curar bacon e preservar sua colheita por meio de desidratação e conservas.

Você pode ler tudo sobre esses assuntos online, aqui no Rural Sprout e em centenas de outros sites dedicados a viver uma vida simples e natural. Embora às vezes você precise cavar mais fundo.

Uma maneira de ganhar experiência em homesteading e jardinagem é pular direto e fazê-lo. Plante o milho, a alface, as ervilhas e veja o que acontece, e aprenda com seus erros. Claro, você pode participar de workshops ao vivo (dependendo da sua localização) para aprender com outras pessoas em primeira mão.

No entanto, se você mora em um ambiente rural, como fazemos no norte da Romênia, os livros podem ser sua melhor fonte de conhecimento para preencher algumas “lacunas”.

O início de um novo ano é um momento maravilhoso para desenvolver seus interesses e se tornar melhor em tudo o que faz!

Aqui estão os meus 10 melhores livros para ajudá-lo a passar um ano de homesteading:

1. De volta ao básico – Um guia completo para habilidades tradicionais


Se você está procurando habilidades básicas dos velhos tempos, este é o livro para você!

Nele você encontrará capítulos sobre:

E a lista continua!

Mesmo que este livro tenha mais de 500 páginas, você não pode esperar que seja aprofundado, mas estimulará sua mente com ideias e ofícios que você poderia estar fazendo, mesmo agora, em tempos mais modernos.

Deixe que seja a base para tudo o que você está interessado, então passe para um livro mais específico e focado para estudar mais. Crianças de qualquer idade vão adorar folhear as páginas enquanto sonham sobre o que fazer a seguir!

Talvez você gostaria de fazer uma vassoura simples de uma muda de bétula? Você encontrará instruções sobre como fazer um no livro.

Instruções simples para fazer uma mesa e cadeiras, curtir uma pele e ou aprender a fazer seu próprio queijo com leite cru…

Você encontra tudo aqui:

De volta ao básico:um guia completo de habilidades tradicionais editado por Abigail R. Gehring

2. Sabão Simples e Natural


Fazer sabão é uma habilidade que ainda não domino, e conto com este livro para ajudar.

Fazer sabão é uma arte e uma ciência. E fico sempre tão impressionada com os saboeiros que proclamam que é simples – no mínimo, fazem parecer fácil.

Receitas de sabão derreter e despejar são para todos, mas sabonetes em camadas com argila azul cambriana, raiz de garança ou folhas frescas de bananeira? Isso exige tanto o talento quanto o conhecimento que este livro contém.

Se você tem alergia a fragrâncias ou a certos ingredientes frequentemente incluídos em sabonetes, encontrará aqui uma riqueza de conhecimentos, de alguém que descobriu a fabricação de sabonetes por esses mesmos motivos.

No livro você vai descobrir:

Além disso, há tantas receitas de sabonetes para experimentar, que é difícil escolher apenas uma!

Fabricação de sabonetes simples e naturais:crie sabonetes 100% puros e bonitos com as receitas e técnicas fáceis da esposa de fazenda nerd de Jan Berry

3. Legumes fermentados – Receitas criativas para fermentar 64 vegetais e ervas


Depois de aprender o básico sobre como fazer chucrute, há todo um outro mundo de chutneys, condimentos, kimchis e picles salgados incrivelmente deliciosos para explorar.

Com um jardim cheio de vegetais, ou com um mercado de agricultores, CSA ou mercearia verde nas proximidades, nunca haverá escassez de vegetais.

Como a maioria dos vegetais tem um prazo de validade curto, você vai querer encontrar uma maneira diferente de desidratar ou enlatar para preservá-los por mais tempo. A fermentação faz exatamente isso. Ele também fornece muitos probióticos ricos em nutrientes que você simplesmente não pode comprar na loja.

Neste livro com curadoria maravilhosa, você descobrirá maneiras de fermentar praticamente qualquer colheita que saia do seu jardim:


Claro que há muito mais na lista, mas este é um ótimo ponto de partida para pensar em todas as possibilidades do que pode ser fermentado. Então você começa a pensar em como. Quão difícil é fermentar? Como vou saber quando está pronto para comer? Como faço uma salmoura apropriada? Como escolho os pesos de fermentação?

E então, vem o fazer.

Preciso de uma câmara de ar? Eu uso sal marinho, sal kosher ou sal do Himalaia?

Então sua mente começa a vagar em especiarias e coisas picantes. Devo fazer brotos defumados quentes ou couve kraut para o jantar na próxima semana.

A fermentação é um processo que permite que você pense no futuro e é uma maneira maravilhosa de praticar a atenção plena. Isso pode parecer um motivo bobo para escolher um livro, mas é uma maneira fabulosa de entrar em fermentação.

Quando você der sua primeira mordida no chutney de erva-doce caseiro, você se sentirá a razão pela qual a fermentação balança.

A única maneira de aprender, é tentar. E a melhor maneira de tentar é saber como.

Este livro merece um lugar entre seus livros de receitas!

Legumes fermentados:receitas criativas para fermentar 64 vegetais e ervas em chucrutes, kimchis, picles salgados, chutneys, condimentos e pastas por Christopher e Kirsten K. Shockey

4. No Dig Organic Home &Garden – Cultive, cozinhe, use e armazene sua colheita


Você não precisa de muita terra para cultivar um jardim – você pode até cultivar tomateiros de cabeça para baixo em baldes de 5 galões!

No entanto, se é terra que você tem e um jardim exuberante que você deseja, então este livro foi criado para motivá-lo a mudar seus modos de jardinagem.

Coloque a pá de lado e esqueça de cavar! Há um caminho melhor.

Não vou dizer que não dá trabalho (dá!), mas é um tipo diferente de trabalho que honra o solo – com todos os seus organismos vivos – e poupa muitas horas de trabalho árduo.

Paramos de cavar nosso jardim anos atrás e fomos agradavelmente surpreendidos com muitas colheitas.

Se você não tem certeza se isso pode ser para você, eu o encorajo a ler 6 razões para parar de cavar seu jardim primeiro, depois mergulhar neste livro para ver como um mestre jardineiro cultiva vegetais brilhantes.

Vai além do básico sobre cuidados com o solo, cobertura morta, compostagem, semeadura, espaçamento, rega e colheita. Este é um dos melhores livros sobre jardinagem sem escavação que você encontrará.

Pegue uma cópia e encontre tempo para deixar o solo em paz!

No Dig Organic Home &Garden:Cultive, cozinhe, use e armazene sua colheita por Charles Dowding e Stephanie Hafferty

5. The Forager's Harvest - Um guia para identificar, colher e preparar plantas silvestres comestíveis


Embora seja um sonho (e uma realidade!) para muitas pessoas cultivar seus próprios alimentos no quintal, é uma aspiração para outros aprender a forragear, identificar e comer plantas da natureza.

Em primeiro lugar, é fácil começar com dentes de leão. Todos os conhecem de vista, não necessariamente pelo gosto. São plantas perenes que se autopropagam e aparecem no início de cada verão, apenas para serem cortadas algumas semanas depois. Mas eles são tão saborosos e super nutritivos também!

Uma vez que você se identifique e se sinta confortável em comer as “ervas daninhas” mais fáceis de identificar, como a erva-de-bico e a beldroega (ambas podem enfeitar seu jardim em abundância), então você pode passar para urtiga morta, henbit e mostarda de alho.

A natureza tem muito a oferecer por meio de alimentos e remédios. E quando você aprender a identificar o que cresce perto de você, um mundo totalmente novo de cura natural se abrirá!

Existem muitos livros e recursos sobre forrageamento por aí, então você deve escolher com sabedoria, com base em sua localização e experiência de forrageamento.

Para quem é este livro de forrageamento?


Este livro é excelente para iniciantes que vivem em uma área com plantas mais cosmopolitas, como calêndula do pântano, amendoim, alho selvagem, sumagre, uva selvagem, tília, bardana e cardo. As informações são detalhadas para cada planta e fornecem muitas imagens de alta qualidade para ajudá-lo a identificar cada uma.

Você também encontrará informações sobre partes de plantas, padrões de folhas e cachos de flores/frutas para aumentar sua compreensão de todas as plantas.

Não é o único livro que você precisa para se tornar um forrageador proficiente, mas deve ser um deles!

Naturalmente, se você estiver interessado em caçar sua comida, sugiro participar de oficinas e fazer caminhadas na natureza / forrageamento com forrageiras experientes – seu conhecimento dos habitats locais não tem preço.

A colheita da forrageira:um guia para identificar, colher e preparar plantas silvestres comestíveis por Samuel Thayer

6. 5 Acres and a Dream – Os Desafios de Estabelecer uma Herdade Auto-suficiente


Os primeiros anos em uma herdade podem ser difíceis para dizer o mínimo.

Claro, há muita alegria e sucesso. Também há muito a ver com a vida e a morte, e se você é novo em sentir essas emoções, pode ser um pouco chocante. A vida nem sempre corre como planeado, nem mesmo num ambiente citadino, numa herdade ainda menos.

Muitas vezes acontece que a vida na herdade começa com um sonho. Ser autossuficiente, cultivar vegetais, trazer os ovos todas as manhãs, ordenhar a cabra ou a vaca, ter uma despensa cheia de guloseimas caseiras... Uma vez lá, no campo, você está quase sozinho. Você pode ter paz e sossego, mas todo o resto parece tão distante.

Nós estivemos lá, como novatos em homesteading. Fora por conta própria com cabras, pintadas e porcos para criar, com pouca ou nenhuma experiência prévia. O primeiro de qualquer coisa pode ser visto como um obstáculo, ou um maravilhoso aprendizado.

Neste livro, você terá uma visão sobre as provações e tribulações de como uma família passou pelo processo de desenvolver sua própria propriedade. Se você gosta de ler sobre a vida motivadora dos outros, este livro certamente acenderá seu desejo por uma vida mais simples!

5 Acres &A Dream O Livro:Os Desafios de Estabelecer uma Herdade Auto-suficiente por Leigh Tate

7. Wild Color – O guia completo para fazer e usar corantes naturais


Uma das maneiras mais maravilhosas de combinar aspectos de propriedade, jardinagem e uma vida simples juntos é ter um hobby que os una.

Se você é um tricotador, tecelão, fiandeiro, quilter ou alguém que adora costurar e aprecia muito os corantes ecológicos, este livro alimentará seu lado criativo com inspiração colorida.

Se você é um jardineiro, saiba que existem muitas flores que são úteis para mais do que apenas beleza. Coreópsis de Dyer, cosmos amarelo e malva-rosa são adições magníficas ao pote de tintura, assim como:

E muito mais!

Deixe-me dizer-lhe, há uma verdadeira arte no tingimento natural e este livro abrange mais do que o básico. Descubra como obter nuances sutis de seus corantes naturais aplicando mordentes de alúmen, cobre ou ferro, que também tornam as cores mais brilhantes e duradouras.

Se você está procurando melhorar suas habilidades naturais, este é um excelente livro de referência com muitas aplicações práticas.

Wild Color, Edição Revisada e Atualizada:O Guia Completo para Fazer e Usar Corantes Naturais por Jenny Dean

8. A geometria da costura à mão


Pode chegar o momento, mais uma vez, em que você se interesse por remendar e costurar roupas à mão, assim como nossos ancestrais costumavam fazer. Só que agora, as opções de tecido são avassaladoras!

Mantenha a vida simples usando todos os materiais naturais, incluindo algodão orgânico, linho, cânhamo para criar aventais funcionais – e lindamente adornados – que abraçam o espírito da casa.

Não há necessidade de máquina de costura. Um par de tesouras de confiança, uma quantidade suficiente de tecido, agulhas e linha, junto com um pouco de criatividade servirão.

Embora possa parecer um livro estranho para adicionar à lista de títulos de propriedade e jardinagem, lembremos que há vários meses de inverno a serem considerados. Aqueles momentos em que somos atraídos para dentro por uma caneca fumegante de chá de ervas pelo calor do fogo.

Bordar e costurar são formas incríveis de manter a mente e o corpo ativos. Incorpore alguns emblemas selvagens da natureza em seu artesanato enquanto você (aprende) os pontos para fazer a mágica acontecer.

Adquira uma nova habilidade, ou um hobby avançado, com as instruções detalhadas deste livro:

A geometria da costura à mão:um romance em pontos e bordados de Alabama Chanin e The School of Making de Natalie Chanin

9. A Bíblia do Apicultor – Abelhas, Mel, Receitas e Outros Usos Domésticos


A apicultura pode não ser para todos, mas se for para você, aproveite os meses mais frios para sentar e ler tudo sobre isso.

Se você pretende criar abelhas, é melhor aprender com alguém que possa compartilhar histórias e décadas de experiência. No entanto, isso pode funcionar de forma intercambiável com as idéias e conselhos práticos recolhidos em livros.

A Bíblia do Apicultor é um livro pesado, no sentido mais literal. No entanto, é mais do que apenas um livro de mesa de café bonito. Ele está cheio de história da apicultura, as origens das abelhas, desenhos e fotos de como é cada um dos ocupantes da colméia, além de oferecer conselhos sobre como escolher uma colméia e o que fazer quando suas abelhas enxamearem.

É um livro ao qual você pode voltar uma e outra vez para receitas de mel, como fazer velas de cera de abelha e sabão, mas o mais importante como cuidar de abelhas.

Se 2020 é o ano em que você está pensando em colméias, certifique-se de incluí-lo em sua crescente coleção de livros de herdade e jardinagem!

A Bíblia do Apicultor:Abelhas, Mel, Receitas e Outros Usos Domésticos por Richard Jones

10. The Backyard Homestead – Guia para criar animais de fazenda


Por último, mas não menos importante, uma herdade não é verdadeiramente completa sem um animal, ou uma reunião inteira deles!

Galinhas, patos, perus, gansos, coelhos, cabras, ovelhas, porcos, vacas de corte e leiteiras – tudo é abordado neste livro.

Se você é novo na criação de animais, as chances são grandes de que você tenha dúvidas sobre alimentação, parto, alojamento, doenças, etc. No passado, as informações eram passadas de geração em geração. Quando as fazendas se tornaram maiores e menores, as habilidades essenciais de criação de gado estavam à beira de se perder.

Agora, que a internet está repleta de recursos de homesteading, muitas vezes você pode encontrar as respostas de que precisa em questão de segundos, mas nenhuma quantidade de leitura pode prepará-lo para o mundo real.

Você sabia que os patos não podem nadar até os 2 meses de idade se não estiverem com a mãe? Suas penas precisam estar totalmente formadas, juntamente com uma glândula de óleo totalmente funcional, para não ficarem encharcadas. Se forem criados com a mãe, ela espalhará seu próprio óleo nos patinhos... Quando removemos certos aspectos da natureza, a história é certamente diferente.

Se você está sonhando em adicionar novos animais à sua propriedade, faça sua pesquisa primeiro. Este livro é um lugar surpreendente para começar!

Guia para criar animais de fazenda no quintal:escolha as melhores raças para agricultura em pequenos espaços, produza sua própria carne alimentada com capim editado por Gail Damerow

Aprenda novas habilidades a cada ano para aumentar seu poder de apropriação. Com o tempo, você pode até ser capaz de gerar uma renda com sua propriedade, tornando toda a experiência de propriedade familiar com propósito, lucrativa e produtiva.

Em qual livro você vai mergulhar primeiro?

Ciências agrícolas

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