Plantar e cuidar de um jardim no quintal leva a uma das atividades mais gratificantes que você encontrará ao ar livre (além de longas caminhadas sem nenhum lugar específico para ir):
colher .
A jardinagem é alimento para a alma, assim como é alimento para você e seus entes queridos, vizinhos e visitantes aleatórios incluídos.
Dá-lhe uma sensação de orgulho, realização e alegria, pois aumenta a sua consciência de viver em harmonia com a natureza. Ou seja, se você escolher a rota da jardinagem organicamente.
Com todos os produtos químicos e OGMs em alimentos produzidos comercialmente, por que você escolheria outra rota além de crescer natural e organicamente em casa?
Você não faria. E é por isso que você está aqui, para aprender mais maneiras de ser mais gentil com a Terra, para lembrar como era a jardinagem antes da indústria assumir o controle.
Para não esquecer o sabor da comida boa, saudável e caseira.
Pense na sua infância e relembre os sabores de um suculento tomate fresco da videira, sementes esguichando em todas as direções e escorrendo pelo queixo.
Essas sementes robustas, a força vital da vida e da autoconfiança, para onde foram?
Eles não estão perdidos, mas você terá que caçar alguns deles. As informações deste artigo devem ajudá-lo a decidir o que plantar em seu jardim e onde encontrar as melhores sementes.
Noções básicas de seleção de sementes
Antes de ficar sobrecarregado com um catálogo de sementes de cores vivas, folheando página após página cheia de híbridos e exóticos, mantenha sua posição e descubra exatamente o que você precisa antes de ser atraído para um desastre de desejos.
Comece simples.
Conheça sua
zona de resistência da planta se você estiver nos Estados Unidos, Canadá, Europa ou em qualquer outro lugar do mundo.
Isso por si só fornecerá uma excelente base para quais vegetais e ervas
devem crescer em sua área.
Uma exceção aqui seria a estufa, ou vegetais cultivados em túnel poli, onde o sucesso depende mais de sua contribuição.
A próxima coisa a fazer é conversar e
fazer perguntas de outros jardineiros locais, tantos quanto você possa imaginar!
O que eles são capazes de crescer com sucesso? O que não funcionou para eles? Eles guardam suas próprias sementes? Você pode obter um pequeno palmful se você está apenas começando?
Para evitar decepções, você terá que escolher as sementes certas para você e seu espaço de jardim .
Naturalmente, isso levará vários anos de tentativa e erro, portanto, seja paciente com os resultados. Nem tudo vai dar certo, enquanto outros vão te surpreender imensamente com sua abundância ou resiliência!
Agora que você tem uma ideia geral de quais sementes podem funcionar,
decida o que você realmente gosta de comer .
Afinal, é uma sensação boa colher e comer/devorar o que você planta! Essa é a razão final para plantar um jardim.
A próxima coisa que você vai querer descobrir é quanto sol e/ou sombra o seu jardim recebe.
Por exemplo, embora os tomates apreciem alguma sombra nos verões quentes, eles ainda precisarão de um certo tempo de luz solar para produzir as frutas mais suculentas.
Mais uma vez, a jardinagem vem com experiência e sabedoria adquirida passada de geração em geração, embora ainda haja muito que você possa aprender lendo o rótulo na embalagem das sementes.
Plantas para crescer na sombra
Observe seu jardim em diferentes horas do dia e veja o que acontece à medida que o sol varre o céu. Se você realmente tem sombra parcial, não tenha medo, há muitos vegetais que você pode plantar, colher e até salvar suas próprias sementes!
Comece com seus vegetais favoritos da lista e aumente seu repertório a partir daí:
- rúcula
- beterraba
- brócolis
- cenouras
- alho
- couve
- alface
- ervilhas
- batatas
- Acelga suíça
Em vez de pensar na sombra como um desafio, pense nisso como uma oportunidade de desenvolver suas habilidades de jardinagem, para que você possa estar preparado, independentemente do clima.
Aqui está a lista completa de
26 vegetais para crescer à sombra .
Plantas para crescer em pleno sol
Claro, a maioria das pessoas está familiarizada com vegetais que adoram o sol, a maioria deles sendo anuais.
Há uma infinidade de sementes de jardim para escolher aqui, muitas delas extremamente fáceis de plantar e cuidar.
- feijão
- milho
- pepinos
- berinjela
- alho-poró
- melões
- quiabo
- ervilhas
- pimentas
- abóbora
- tomates
Além disso, considere os vegetais que você compra com mais frequência na loja ou nos mercados de agricultores. Você poderia cultivar qualquer um deles para economizar dinheiro ou para aumentar a variedade em sua dieta?
Os tomates são outro exemplo maravilhoso aqui. Um supermercado não costuma ter 10 variedades de tomates da herança esperando por você na prateleira. Mas seu jardim pode fornecer exatamente isso!
Você descobrirá com o tempo que os tomates não fazem polinização cruzada facilmente, pois são autopolinizados (embora seja possível 1-5% do tempo). Cobri-los enquanto eles estão florescendo pode ajudar a evitar isso.
Se você quiser polinizar seus tomates manualmente para ter melhores chances de produzir flores, vá em frente. Viu como é fácil se distrair com o processo de seleção de sementes?
Voltemos aos negócios.
Escolhendo as melhores sementes para o seu jardim
Agora que você já pensou sobre a localização do seu jardim em relação ao sol, sombra, o que é provável que cresça e quais vegetais você gosta de comer, é hora de aprofundar um pouco mais o processo de seleção de sementes.
Existem muitas empresas de sementes por aí para escolher (com muitas ofertas) e todo o processo de escolha e pedido pode ser rapidamente esmagador!
Saber o que você quer certamente ajuda a simplificar a busca de sementes de jardim.
Mas para encontrar exatamente o que você quer – e o que é melhor para salvar suas próprias sementes no futuro –, você terá que se familiarizar com a forma como as sementes são rotuladas.
Herança
Sementes rotuladas como “herança” são salvas de plantas de polinização aberta, sobre as quais chegaremos em um minuto, mas o que faz com que cada uma delas fique de pé é seu valor especial como cultura comestível.
Passadas de geração em geração, as sementes das variedades de herança são salvas por vários motivos:
- sabor específico/único
- produtividade
- tolerância à seca e/ou resistência
- adaptabilidade
Alguns consideram que as plantas têm
qualidade de herança se sobreviveram mais de 50 anos. Outras heranças datam de 100, até 300 anos!
Se você busca
preservar o patrimônio cultural em seu jardim, heranças são definitivamente o caminho número um a percorrer. Com tantas variedades disponíveis, vai ser difícil escolher!
Orgânico
Sementes orgânicas certificadas são aquelas cultivadas usando apenas
métodos de jardinagem orgânica. As sementes nos Estados Unidos terão um selo orgânico do USDA, certificando que os produtores não usaram sprays não orgânicos, nem têm nada a ver com OGM.
Às vezes, você pode encontrar pequenos produtores que cultivam suas plantas organicamente, mas não acharam viável ou lucrativo pagar por uma certificação orgânica.
Se eles são abertos sobre como crescem e você confia que eles estão cultivando por amor ao solo e salvando sementes de qualidade, apoie essas pequenas empresas sempre que puder!
Em caso de dúvida, faça perguntas sobre o processo de crescimento e use sua intuição como guia.
Depois de encontrar uma empresa de sementes confiável, eles terão um cliente para toda a vida e você terá um plano de backup - caso suas plantas não cresçam como esperado ou algo dê errado com suas próprias técnicas de economia de sementes.
Polinização aberta
Embora as sementes de herança sejam sempre de polinização aberta, as sementes de polinização aberta não são necessariamente de herança ou orgânicas.
O que isso significa, no entanto, é que as sementes são “verdadeiras ao tipo”, o que significa que as sementes podem produzir plantas que se parecem e têm gosto da planta-mãe (desde que a polinização cruzada entre diferentes espécies não ocorra).
As sementes de polinização aberta são uma característica extremamente importante para aqueles que desejam preservar os sabores que conhecemos e amamos, para as próximas estações.
Convencional e cultivado naturalmente
Em suma, convencional e cultivada naturalmente, descreve sementes que
não são orgânicas certificadas . Essas sementes costumam ser mais baratas do que as sementes orgânicas e de herança, e provavelmente são do tipo que você encontrará em sua loja de ferragens local ou em qualquer loja que venda sementes de jardim.
Se isso é tudo o que você pode encontrar localmente, não há nada de errado em começar seu jardim dessa maneira.
Observe, no entanto, que se você considera seu próprio jardim orgânico, comece com sementes orgânicas certificadas, para não adicionar nada convencional à mistura.
Se o seu objetivo é ter hortaliças totalmente limpas, livres de todas as toxinas, é melhor evitar plantar sementes mais baratas.
3 tipos de sementes para evitar plantar na horta
Às vezes, isso pode ser um assunto para debate, aqui vamos apenas cobrir o que cada rótulo significa e deixar você decidir o que é melhor para você e seu jardim.
1. Híbridos
Ao contrário das sementes de herança, os híbridos são criados pelo cruzamento de duas variedades selecionadas por certas características desejáveis, como frutas maiores ou vida útil mais longa.
As sementes híbridas são rotuladas como
F1 tipos, enquanto as variedades de polinização aberta serão rotuladas como
OP .
As características dos híbridos incluem:
- resistência a doenças
- maturidade mais rápida
- sabor melhorado
- aumento da produtividade – maior rendimento
- crescimento uniforme
- mais fácil de enviar e armazenar
A desvantagem é que, embora você possa salvar sementes, elas não serão “fiéis ao tipo” como as sementes de polinização aberta. Às vezes as sementes não serão viáveis, outras vezes, a planta voltará a apenas uma característica da planta-mãe.
Em outras palavras, guardar sementes e replantá-las não é confiável, na melhor das hipóteses.
2. Sementes geneticamente modificadas
Um não-não definitivo no jardim do quintal são sementes GM, ou
BE sementes de bioengenharia.
Essas sementes são criadas pelo homem, em laboratório, e não pela natureza. Ao contrário dos híbridos que são cruzados entre duas plantas intimamente relacionadas para criar uma superior, os OGMs pegam genes de diferentes “reinos” e os juntam.
Por razões de saúde próprias e quão perigosos eles são para os insetos (cujas populações estão diminuindo), você deve recusá-los também.
Você normalmente não encontrará sementes de jardim nesta categoria, no entanto, se estiver plantando para criar e alimentar animais, você precisa estar ciente. Especialmente se você pretende cultivar milho, beterraba, batata, soja ou alfafa.
Para leitura adicional:
O que é um OGM e por que você deve se importar @ Small Footprint Family
3. Sementes tratadas
Fique de olho nas ervilhas rosa, sementes de pepino verde ou sementes de girassol azul!
Eles são tratados com um fungicida que os protege de patógenos transmitidos pelas sementes e pelo solo, mas eles vêm com um alto preço para o solo e todos os organismos que vivem nele.
Você não precisa desses produtos químicos tóxicos para cultivar bons alimentos!
Comece com sementes de boa qualidade, plante-as no momento ideal (quando a temperatura do solo estiver adequada) e ofereça o melhor cuidado possível (rega e luz solar) à medida que seu jardim cresce.
Em última análise, o que você decide plantar depende de seus valores e preferências – e isso pode mudar à medida que suas habilidades de jardinagem crescem.
Saiba como salvar suas próprias sementes e torne-se um mestre de seu próprio jardim.
Aqui está nosso tutorial para salvar sementes de tomate, nosso guia para salvar sementes de pepino e nosso guia para salvar sementes de abóbora com mais tutoriais por vir.
11 lugares para comprar sementes de jardim online – não importa onde você mora
Há muitos lugares para começar sua busca por sementes de jardim de qualidade – tanto online quanto offline. Comece localmente e, em seguida, amplie sua pesquisa para encontrar as variedades que o chamam.
Ao pesquisar on-line, certifique-se de ler as letras miúdas sobre para onde as empresas de sementes enviarão – e para onde não podem – antes de encher seu carrinho com sementes em abundância, para evitar possíveis decepções.
Aqui estão alguns sites para você começar sua busca pelas melhores sementes de jardim:
Comprar sementes de jardim nos EUA
Sementes da herança de Annie – Se você está procurando sementes orgânicas ou de herança, você encontrará muito por onde escolher aqui. Feijão, beterraba, milho, aipo, pepino, acelga, nabo e flores comestíveis e ornamentais.
Sementes da herança de Baker Creek – Agora é a hora de encomendar seu catálogo de sementes extremamente colorido e se surpreender com o que você pode cultivar! Milho de argila de lavanda Montana, couve chinesa escarlate, tomate jazz laranja, milho turquesa Hopi, borragem, pimenta azul filius ou alface merlot.
Sementes de herança – Aqui você vai encontrar de tudo, desde cenouras pretas a milho cristal (foto um pouco mais acima), e de pimentões de pêssego de açúcar a tomates tigre da sorte e abelhas roxas. Um pouco de tudo para cada jardim!
Troca de Poupança de Semente – Desde 1975, a Seed Savers Exchange vem fazendo sua mágica e salvando mais de 20.000 variedades raras e de polinização aberta em seu banco de sementes. Eles até vendem sementes de Sugar Drip Sorghum, que podem substituir o milho em sua alimentação de frango ou outro animal.
Empresa de Sementes Sustentáveis – Procurando por grãos de herança? Você os encontrará aqui, bem como sementes orgânicas de plantas de cobertura, sementes de ervas e sementes de jardim, até mesmo sementes de tabaco para charutos!
Sementes da Revolta – Se você está procurando alguma novidade para cultivar no jardim, não deixe de cavar neste site para algo único. Que tal beterraba “Craaudine”, repolho “Dowinda” e radicchio “Incantatore” para começar.
Sementes de jardim no Reino Unido e na Europa continental
Não importa onde você mora, você sempre poderá encontrar um punhado de produtores dedicados a fornecer as sementes necessárias para ajudar a criar e apoiar um sistema alimentar resiliente.
Aqui estão mais algumas opções para encher seu jardim com sementes de polinização aberta e orgânicas:
Chiltern Seeds Reino Unido - Navegue pela vasta coleção de variedades de herança e herança, depois inspire-se em uma grande seleção de flores silvestres nativas para ajudar a restaurar seu quintal.
Real Seeds UK – Porque eles gostariam que você pudesse salvar sua própria semente, eles não cultivam ou vendem nenhum híbrido F1 ou sementes geneticamente modificadas – apenas “sementes reais para jardineiros reais que desejam cultivar vegetais adequados”.
Cooperativa de Sementes do Reino Unido – Esta empresa de sementes orgânicas de propriedade da comunidade não vende apenas sementes orgânicas certificadas, muitas delas também são Biodinâmicas, com o logotipo Demeter. Aqui você encontrará ervas, flores, legumes e até mesmo adubos verdes.
Sementes orgânicas e de herança na Europa continental
Sementes de jardim mágico – Aqui se vendem variedades antigas, raridades e cultivares patrimoniais, sem híbridos ou variedades geneticamente manipuladas. Depois de aprender a guardar suas próprias sementes, você pode continuar cultivando suas favoritas ano após ano!
Sativa – Com sede na Suíça, a Sativa propaga sementes livres de OGM desde 1998. Encontre apenas sementes certificadas organicamente em sua loja online:cercefi roxo, aipo, alcachofra e agrião.
Pegue um catálogo de sementes e crie um plano para plantar 10 ou 20 tipos de vegetais, e você provavelmente acabará plantando ainda mais!
Bem, é assim que geralmente acontece para nós. É difícil resistir a tentar pelo menos uma nova variedade de herança a cada ano.
Então, o que estará crescendo em seu jardim nesta temporada?
