A jardinagem nunca sairá de moda. Qualquer pessoa com um polegar verde e uma propensão para o cultivo de alimentos nutritivos atestará isso.
No entanto, as formas convencionais de agricultura podem cair no esquecimento quando chegamos à conclusão de que estão desatualizadas e equivocadas, talvez até prejudiciais ao meio ambiente.
Jardins sem escavação são uma maneira maravilhosa de cultivar grandes quantidades de alimentos sem revolver o solo, mas certos aspectos da jardinagem sustentável podem ser levados ainda mais longe.
Quando você começa com uma abordagem holística da jardinagem e se expande para o pensamento sistêmico completo, você cresce no reino do design de permacultura.
Noções básicas de design de permacultura
O significado de permacultura vem de ‘agricultura permanente’ e ‘cultura permanente’. Quando cultivamos a sustentabilidade em mente, estamos basicamente planejando nosso futuro coletivo em
harmonia com a natureza .
Bill Mollison e David Holmgren são os criadores do design de permacultura – uma forma perene e sustentável de agricultura que começou na Austrália no final dos anos 1970.
Quando você estiver pronto para mergulhar profundamente na ética sustentável da permacultura,
este livro é uma leitura obrigatória :
Permacultura:Manual do Designer por Bill Mollison
O design de permacultura não abrange apenas o que cultivamos e como o cultivamos, mas também traz design arquitetônico, planejamento urbano e gerenciamento de recursos na mistura. É mais do que apenas jardinagem, é toda a engenharia de sistemas que completa as ações sustentáveis.
É importante observar os padrões e processos naturais ao decidir jardinar com a permacultura em mente.
Fazer conexões e trabalhar com a natureza (e não contra a natureza) é um dos princípios orientadores da permacultura.
O design de permacultura engloba 3 éticas básicas:
Mais do que “uma forma verde de viver”, a permacultura usa os princípios da natureza como luz orientadora, promovendo a autossuficiência, aumentando a fertilidade da terra e integrando ao máximo a comunidade nos esforços.
As 3 Éticas do design de permacultura:
Cuide da Terra – como cuidamos e cuidamos de todas as coisas vivas e não vivas? Que tipos de materiais permitiremos em nossos projetos de bricolage, até mesmo em nossos próprios guarda-roupas?
Cuidar das pessoas – como podemos incluir a
comunidade na produção de alimentos e em ajudar uns aos outros de perto e de longe? O que é preciso para reaprendermos a compartilhar recursos?
Parcelas justas ou
compartilhando o excedente – como podemos limitar nossos desejos para que todos tenhamos o suficiente para sobreviver – não apenas no aqui e agora, mas em várias gerações no futuro?
Se e quando aprendermos a receber nossa “parte justa”, por exemplo, quando colhermos dentes-de-leão, ainda sobrará muito para as abelhas se pegarmos apenas o que precisamos.
Podemos até projetar isso em nossos gramados e jardins, sempre plantando mais flores nativas do que “precisamos”, com muitos recursos extras para devolver à natureza.
Com o design de permacultura, podemos reduzir nossas pegadas ecológicas cultivando nossa própria comida, seja morando em uma fazenda, em uma propriedade urbana ou tendo um jardim de contêineres na cidade.
A permacultura também nos permite projetar habitats que beneficiam mais do que a humanidade. É o caminho para um futuro sustentável.
Os 12 princípios da permacultura
Quando chegarmos à conclusão de que acumular (pegar e armazenar quantidades excessivas de alimentos ou recursos) não faz nenhum bem particular à sociedade (e à natureza) em geral, só então veremos que sempre há muito para compartilhar – se não levarmos mais do que precisamos.
Podemos realmente prosperar e viver uma vida significativa, quando ajudamos os outros a fazer exatamente o mesmo. Fazendas e comunidades urbanas bem projetadas podem criar excedentes comestíveis e monetários de longo alcance. Esses excedentes podem então ser compartilhados com outros e com a natureza. A compostagem, por exemplo, é apenas uma forma de retribuir ao meio ambiente.
Faça parte do ciclo da natureza, trabalhando com, e não contra a natureza, aprendendo, observando e implementando os 12 princípios da permacultura.
1. Observar e interagir
Quanto mais abrirmos nossos olhos e ouvidos, permitindo que as ações sustentáveis de outros nos inspirem, mais fácil será para uma grande quantidade de pessoas adotarem práticas sustentáveis em casa e no jardim.
É importante nos “renaturalizar”, pois passamos mais tempo na natureza, apenas sentados, observando e refletindo sobre como a natureza funciona – lenta e firmemente, com linhas curvas e não lineares.
Então podemos sonhar com a melhor forma de trabalhar com a natureza para alcançar nossos objetivos, sempre respeitando as necessidades do meio ambiente.
2. Capturar e armazenar energia
Nos esforços para ser autossuficiente e viver fora da rede, ou para ser extremamente autossuficiente e trabalhar com os recursos suficientes ao seu redor, a energia é sempre um tópico que surge. E há muitas perguntas a serem feitas!
Será a energia solar, eólica ou geotérmica que mantém seu computador vivo e traz luz à sua cozinha?
Como você pode maximizar o potencial de sua terra? Talvez localizando sua estufa no lado sul de sua casa, incluindo princípios de design solar passivo?
Você pode criar um sistema de captação de água da chuva para irrigar o jardim, dar descarga no vaso sanitário ou lavar suas roupas?
Uma das maneiras mais fáceis de capturar e armazenar energia é cultivar e preservar sua própria comida desidratando ou enlatando seu excedente, reunindo um pouco mais de experiência e sabedoria a cada estação.
3. Obter um rendimento
A produção de alimentos é um grande contribuinte para nossas pegadas ecológicas individuais.
Dito isto, faz muito sentido cultivar o seu próprio (se puder e o máximo que puder) para evitar que as milhas de alimentos importados se acumulem.
Quando trabalhamos ao lado da natureza, não apenas poderemos colher uma abundância de tomates, mas também ervas daninhas comestíveis que estão apenas atuando como cobertura do solo para a Terra.
O rendimento não é apenas sobre
quantidade das colheitas, trata-se também de aspectos não tangíveis, mas sempre importantes da vida sustentável, como boa saúde, felicidade, nosso bem-estar pessoal e a integridade do nosso meio ambiente.
4. Aplicar autorregulação e feedback
Quando se trata de observar por que o clima está mudando rapidamente, devemos fazer mudanças que se concentrem em como conter o resultado previsto.
Estas mudanças sustentáveis podem assumir a forma de reduzir o nosso consumo de energia, optando por reduzir/eliminar a quantidade de plástico que permitimos nas nossas casas, chegando mesmo a abraçar os princípios do zero waste.
Faça metas mensais para reciclagem, reutilização e redução de resíduos em sua casa e inspire outras pessoas a organizar também!
5. Use e valorize recursos renováveis
Estamos finalmente começando a ver os perigos de depender puramente de energia não renovável, que anda de mãos dadas com a obsolescência embutida.
Se pudermos aprender a abraçar a mudança, em vez de temê-la, podemos realmente fazer a diferença. Mude para um fornecedor de energia verde, use coletores solares para aquecer sua água, preservar seu solo, plantar plantas perenes e aprender a economizar suas próprias sementes.
Há tantas formas de valorizar os recursos renováveis, bastando um minuto para refletir sobre as habilidades e materiais que já temos, ou aqueles que estamos dispostos a adquirir.
6. Não produza resíduos
É possível não produzir resíduos? Algumas pessoas dirão que sim, mas sempre haverá algo para reciclar… E ainda assim, o conceito de lixo zero é promissor, o consumo de plástico deixado de lado por um momento.
É preciso pensar no futuro, para decidir se vale ou não a pena comprar um produto. É preciso primeiro olhar para a qualidade, depois para a embalagem (espero que a falta dela) e para saber se um item pode ser reutilizado, reciclado ou compostado.
Com sistemas completos ou design do berço ao berço, podemos trazer novos produtos alinhados com um futuro sustentável e evitar o desperdício antes mesmo de ser produzido.
7. Design de padrões a detalhes
Muitas vezes é preciso dar um passo para trás, sair de nossas cabeças e entrar em nossos corações para ver o quadro maior. Ao planejar sua propriedade ou mesmo seu jardim, não comece examinando os detalhes.
Por exemplo, no projeto de jardins, mesmo antes de escolher as sementes, você precisa observar o solo, observar a quantidade de sol/sombra que recebe diariamente, observar a inclinação e decidir se será ou não necessária uma cerca para impedir a entrada de visitantes indesejados.
Desenhe a propriedade dos seus sonhos no papel e elabore seu plano em camadas, até as plantas que amam a sombra.
8. Integre – não segregue
Trabalhando juntos podemos alcançar muito mais. Novamente, isso pode estar relacionado a rendimentos em termos de colheitas, felicidade e uma vida significativa.
No jardim, em vez de plantar fileiras e mais fileiras da mesma planta, ou uma monocultura, plante uma policultura!
Integrar
plantio complementar no projeto, para que cada erva, fruta e vegetal tenha uma boa chance de produzir uma colheita bem-sucedida.
Dentro de um ambiente comunitário, isso significa trabalhar e colaborar com seus vizinhos, reunindo conhecimento e recursos.
9. Use soluções pequenas e lentas
Você não pode se tornar uma fazenda orgânica da noite para o dia. São necessários vários passos intencionais, muitas vezes vários anos, para chegar a esse estágio de ser legitimamente orgânico. Mas não deixe que o tempo ou uma quantidade incerta de trabalho o impeçam de começar!
Pequenos passos sempre o levarão longe, desde que você se sinta guiado ao longo do caminho. Se você não tem certeza de que está pronto para sua primeira vaca e todo o leite que ela pode trazer, comece com uma cabra.
Você tem o desejo de produzir seus próprios ovos, como um meio de se sustentar continuamente, em vez de ir semanalmente à loja? Crie galinhas, guinéus ou patos, fazendo muitas perguntas ao longo do caminho para descobrir qual raça de aves pode ser a certa para você.
10. Use e valorize a diversidade
Promover a diversidade na horta, no ecossistema e na comunidade será sempre uma tarefa importante. E não é algo para ser tomado de ânimo leve.
Pense na comida que você come. Quantas variedades de maçãs você tem que escolher na loja? E se você plantasse dez, até vinte, variedades de maçã menos conhecidas em sua própria terra, tivesse a chance?
Ramifique, pegue um catálogo de sementes e plante novas heranças em seu jardim. Coma suas ervas daninhas, inclusive dentes-de-leão, depois cultive e forrageie uma mistura diversificada de plantas para suas necessidades nutricionais e medicinais.
11. Use arestas e valorize a marginal
Certa vez escrevi um poema sobre as pessoas da borda, aquelas que preferem viver no fim da rua tranquila, nos arredores da cidade, onde a floresta encontra a humanidade.
As bordas são onde as pessoas criativas prosperam, fora das restrições da sociedade, onde novas ideias podem se desenvolver. Na natureza, as bordas são onde o prado encontra a floresta, onde o riacho corre pela ravina.
Olhe ao redor e veja quais arestas não utilizadas estão ao seu redor. Como eles poderiam ser mais bonitos, como eles poderiam ser mais produtivos, como eles poderiam ser mais inspiradores? Com o pensamento fora da caixa, você encontrará todas as respostas.
12. Use de forma criativa e responda às mudanças
A mudança é inevitável, mas como reagimos a ela nos faz ou nos quebra.
Na floresta, as árvores cairão, abrindo caminho para que uma nova vida floresça. Quando
projetamos com a mudança em mente , estamos permitindo uma permanência flexível que flui com as estações, com os anos e as gerações que virão.
Se você está pensando em jardinagem e propriedade para alimentação, lucro e um modo de vida significativo, e está pronto para abraçar todos os aspectos de um futuro sustentável, então a permacultura pode ser o caminho para você.
Pronto para aprender mais sobre conceitos básicos de design de permacultura?
Workshops e aulas, sejam online ou presenciais, são uma excelente forma de começar a aprender sobre permacultura.
Você pode até aceitar o desafio de concluir um
Certificado de Design de Permacultura de 72 horas .
Este certificado permite que você comece a projetar e trabalhar em seu próprio jardim de permacultura e, claro, projetar para outras pessoas. Você aprenderá como construir solos saudáveis, projetar casas não tóxicas e sistemas de coleta de água, além de obter uma compreensão profunda dos sistemas alimentares ecológicos e da criação de desenvolvimentos humanos sustentáveis.
A melhor maneira de aprender é com aqueles que são apaixonados por permacultura e podem fornecer exemplos da vida real. Não importa onde você esteja no mundo, há muitas opções disponíveis para expandir seu conhecimento.
Leia o artigo a seguir para descobrir as perguntas que você deve fazer antes de fazer um curso de design de permacultura:
Como Escolher o Curso de Design de Permacultura Certo na Tenth Acre Farm
Para entender os fundamentos da permacultura, você também deve pegar uma cópia informativa do livro de referência de Bill Mollison – Permaculture:A Designer’s Manual.
