Há poucos prazeres de outono tão profundos quanto morder uma maçã caseira. No entanto, as macieiras causam muito mais estresse do que seu quinhão para qualquer produtor doméstico.
Esta fruta clássica cresce a partir de enxertos, o que significa que cada árvore individual dentro de uma variedade é um clone de todas as outras.
O material genético idêntico de uma geração para a outra significa que as árvores não podem evoluir, o que dá às pragas e doenças uma clara vantagem para competir com os frutos.
Em outras palavras, você precisa trabalhar muito para manter sua colheita segura.
Embora as macieiras sejam notórias por seus problemas de doenças e pragas, a maioria pode ser superada com cuidado e diligência. Familiarize-se com os problemas comuns de macieiras abaixo e siga estas dicas para evitá-los.
Problemas de pragas da maçã
Os produtores de maçã orgânica devem esperar lidar com larvas, vermes, besouros, pulgões e muito mais. Aqui estão alguns dos sinais de danos causados por insetos e como combatê-los.
1. Existem manchas irregulares na superfície da fruta que não passam por baixo da pele.
Suas maçãs provavelmente têm bugs do capsídeo. Esses pequenos insetos verdes hibernam na serapilheira e se alimentam de folhas e frutos em desenvolvimento na primavera. Embora possam tornar a casca da maçã um pouco dura, o dano não afetará o sabor.
Se a infestação parecer mínima, você pode ignorar os insetos nesta temporada e limpar a serapilheira no outono para reduzir a população do próximo ano.
2. As maçãs parecem boas por fora, mas têm manchas de larvas.
Você provavelmente tem mariposas. Durante o estágio de lagarta, esses insetos cor de casca perfuram o caroço da maçã, preenchem o vazio com excremento conhecido como fross e deixam a fruta apodrecer. É possível perder 90% ou mais de sua colheita para eles.
A melhor maneira de proteger sua fruta é controlar a população da mariposa. Arranque todas as lagartas que você vê nas folhas das árvores e considere ensacar suas frutas à medida que elas se formam. As mariposas codling tendem a hibernar na serapilheira, então você pode controlar suas populações mantendo o chão do pomar limpo.
3. As folhas da macieira são enroladas e distorcidas com manchas pretas e pegajosas.
Este é um dano clássico de pulgão e normalmente é mais perceptível na parte inferior das folhas de macieira. Os pulgões sozinhos provavelmente não causarão muitos danos à sua colheita de maçã, embora você possa usar sabão inseticida para controlá-los.
4. Os ramos da macieira desenvolveram áreas fofas brancas.
Isso soa como uma infestação de pulgões, especialmente se a penugem estiver restrita a caules e galhos. Embora esses insetos não causem muitos danos à sua árvore por conta própria, eles incentivam outras infecções, como o cancro, que podem causar problemas mais graves.
Você pode tratar as áreas infectadas com óleo de nim ou sabão inseticida ou podar completamente os membros infectados.
5. As árvores têm folhas enroladas e produzem apenas frutos atrofiados que não estão totalmente formados na base
Isso geralmente é um sinal de que os pulgões da maçã rosada se banquetearam com os frutos jovens na primavera, que deformaram e atrofiaram seu crescimento.
Não há muito que você possa fazer depois de ver o dano, então o controle precoce é fundamental. Sua melhor opção é monitorar suas árvores de perto e pulverizar sabão inseticida no local de qualquer surto. Predadores naturais de pulgões, como joaninhas, também podem ajudar a manter as populações sob controle.
6. Sua fruta totalmente madura tem uma cicatriz de fita na pele.
Este é tipicamente um indicador da mosca-da-maçã. Esses insetos põem ovos no fruto em desenvolvimento e eclodem e vivem no núcleo até o outono. Nesse ponto, eles fazem um túnel através da pele, deixando uma cicatriz na base, e se enterram no solo para hibernar.
Você pode impedir que o ciclo se repita destruindo quaisquer colheitas infectadas para que as larvas não cheguem ao solo e se reproduzam no ano seguinte.
7. Suas maçãs estão deformadas com recortes irregulares e buracos de insetos.
O provável culpado é o curculio de ameixa. Este pequeno gorgulho pode causar sérios danos no início da estação de crescimento, alimentando-se dos botões, flores e frutos precoces. As fêmeas adultas cortam um buraco no fruto no qual ela põe seus ovos, e a larva se alimenta do fruto antes de atingir a maturidade e sair.
Embora isso raramente destrua a fruta, pode levar a manchas desagradáveis. Tratar suas árvores com inseticida no início da temporada pode ajudar, assim como remover as maçãs danificadas assim que você as vir e evitar que as colheitas apodreçam sob as árvores.
Problemas da doença da maçã
Os problemas de fungos são muito familiares para os produtores de maçã e podem ser difíceis de controlar.
Sua melhor opção é conhecer os primeiros sinais dessas doenças para que você possa resolver os problemas antes de precisar remover a árvore inteira.
8. Apareceram manchas marrons na parte inferior da fruta que crescem o suficiente para cobrir a maçã inteira (isso pode acontecer na árvore ou no armazenamento).
Isso soa como podridão negra (
Botryosphaeria obtuse ), uma importante doença da maçã nos Estados Unidos. A decomposição começa como círculos concêntricos escuros na parte inferior da maçã e acabará estragando toda a fruta.
As folhas das árvores geralmente mostram indícios disso com círculos amarelos brilhantes conhecidos como mancha de olho de rã, e a doença acabará se espalhando para os galhos, onde pode matar toda a árvore.
A melhor maneira de combater a podridão negra é remover todos os sinais imediatamente. Apare todos os galhos e folhas infectados e descarte-os longe de suas árvores para que o fungo não possa retornar.
9. Sua árvore apresenta decomposição perto das raízes e na casca.
Provavelmente tem apodrecimento da coroa, um fungo do solo leva à descoloração das folhas e da casca, bem como a brotação mais lenta. Este fungo favorece condições úmidas e é quase impossível de erradicar uma vez estabelecido.
Como a coroa pode apodrecer e eventualmente matar sua árvore, a melhor maneira de evitá-la é plantar em locais com boa drenagem.
10. Há manchas circulares marrons feias nas maçãs que criam lesões em sua carne.
A sarna da maçã é uma doença fúngica (
venuria inaequalis ) que pode destruir sua colheita porque cria lesões para a podridão marrom entrar na fruta.
Você pode notá-lo no início da primavera como lesões de fuligem na parte inferior das folhas e se espalhar pela chuva. As folhas infectadas podem se enrolar e cair, e a fruta terá lesões escuras e escamosas.
Como o fungo não afeta o sabor da fruta, você pode retirar a casca danificada e usar normalmente.
Evite um surto futuro removendo as folhas infectadas do pomar no outono. Também é uma boa ideia plantar variedades resistentes, incluindo Crimson Crisp, Gold Rush e Mac-Free.
11. Um baú desfigurado com remendos mortos e afundados. Isso geralmente ocorre em torno de feridas.
Sua árvore tem cancro da maçã, uma doença fúngica (
neonectria ditissima) que ataca a casca e cria áreas afundadas e mortas. Os cancros se formam na primavera e podem matar galhos inteiros.
É mais provável que você lide com o cancro em solos úmidos e pesados, e é melhor controlá-lo cortando galhos assim que perceber sinais de infecção.
12. As folhas e galhos da macieira estão cobertos por um pó branco claro e estão começando a murchar.
Você pode reconhecer esses sintomas de plantas de abóbora, pois suas maçãs provavelmente têm oídio (
podosphaera leucotricha ). Embora não mate a árvore, pode enfraquecê-la com o tempo.
Como acontece com a maioria dos fungos, ele hiberna em folhas infectadas, portanto, manter o chão do pomar limpo no outono levará a menos riscos na primavera seguinte. Você também deve garantir que suas árvores recebam um bom fluxo de ar e estejam adequadamente espaçadas para não criar condições úmidas para o desenvolvimento de fungos.
As variedades resistentes ao oídio incluem Liberty e Gold Rush.
13. A fruta desenvolveu manchas escuras de fuligem e pequenas manchas sobre a pele
Isso geralmente é um sinal de várias condições que juntas formam um complexo de doenças conhecido como SBFS – mancha de fuligem.
Embora possa hibernar nos galhos das árvores, não é provável que cause problemas sérios ou prejudique a fruta. Manter um bom fluxo de ar reduzirá sua propagação, mas se você puder lidar com as manchas cosmeticamente, é melhor deixá-lo.
14. Sua fruta tem lesões grandes e deprimidas que parecem hematomas.
Podridão branca, também chamada de podridão de bot (
Botryosphaeria dothidea ) é um fungo que afeta o fruto da macieira e a madeira com pequenas manchas circulares que acabam ficando alaranjadas e descascando da árvore.
Esse fungo pode causar sérios problemas às frutas do final da temporada, então você deve aplicar fungicidas orgânicos a partir da primavera se espera que seja um problema.
Apare qualquer madeira infectada e remova a serapilheira e as frutas mumificadas dos galhos no final do outono.
15. Os galhos das árvores estão ficando marrons, morrendo e formando formas de “cajado de pastor”.
Sua árvore tem a praga do fogo, uma doença bacteriana destrutiva que é difícil de controlar.
Sua melhor opção é a prevenção (evitar fertilizantes nitrogenados, manter um bom fluxo de ar e evitar a poda durante a estação das flores) e remover qualquer material vegetal infectado pelo menos 30 centímetros abaixo do local danificado.
Você também deve desinfetar suas ferramentas de poda entre os cortes com uma solução de alvejante a 10% para retardar a propagação.
16. As folhas da macieira têm lesões e manchas laranja-avermelhadas, e a árvore tem grandes crescimentos laranja vibrantes.
Ferrugem da maçã do cedro
(Gymnosporangium clavipes ) pode causar problemas para as macieiras. Requer plantas hospedeiras, como arbustos de marmelo e cedros antes de se espalhar, mas pode desfolhar rapidamente seu pomar.
Sua melhor estratégia é remover plantas hospedeiras e plantar cultivares resistentes como Redfree, William's Pride e Freedom sempre que possível.
17. As folhas da sua árvore têm manchas amarelas ou de cor creme no início da primavera.
Este é um sinal provável do vírus do mosaico da maçã, que mata as folhas infectadas no meio do verão e atrapalha sua colheita. Embora a maioria das variedades seja suscetível, é comum com as variedades Golden Delicious, Granny Smith e Jonathan.
Como não há tratamento conhecido, você deve remover todas as árvores infectadas do pomar para evitar a propagação.
18. A fruta da maçã está formando lesões pretas e afundadas
Isso soa como varíola negra (
Helminhosporium papulosum ), um fungo que prospera em condições úmidas e na casca de árvores antigas. É mais comum em climas mais quentes e destruirá frutas infectadas. Aplique fungicidas quando vir sinais de contaminação e mantenha um bom fluxo de ar em todo o pomar.
19. Suas árvores têm folhas murchas e flores murchas.
Blossom Wilt (
monilinia laxa) é uma doença fúngica que afeta maçãs, peras e frutas de caroço. Tanto as flores quanto as folhas próximas secam e murcham, geralmente antes de serem fertilizadas. Qualquer fruta sobrevivente ficará marrom e apodrecerá.
Os fungicidas podem prevenir o pior dos danos, e você deve sempre remover as folhas e flores infectadas à medida que as vê.
Problemas ambientais da Apple
Às vezes, os problemas com suas macieiras se resumem às condições de plantio. Aprender os fatores ambientais que podem afetar seu pomar o ajudará a combater os problemas antes que eles estraguem sua colheita.
20. A fruta tem um anel de russeting (semelhante à casca de batata) perto da base.
Isso geralmente é um sinal de dano de geada quando a árvore estava frutificando pela primeira vez e não tem consequências negativas para a fruta em si. Russeting é realmente normal para algumas cultivares de maçã.
21. Há pele rachada ao redor da maçã.
Isso geralmente é causado por rega irregular. Chuvas fortes após um período seco farão com que a maçã se expanda rapidamente e pode rachar a casca.
22. A casca da maçã tem marcas marrons do tamanho de alfinetes na casca e em toda a polpa, e tem um sabor amargo.
Sua fruta tem caroço amargo, que geralmente é um sinal de deficiência de cálcio devido a condições de seca ou rega irregular. Você pode melhorar sua colheita para o próximo ano cobrindo as árvores para ajudar as raízes a reter a umidade e regar de forma mais consistente.
23. Pequenas covinhas estão se formando na casca de suas maçãs.
Este é um sinal de mancha de cortiça. Embora pareça semelhante a danos causados por insetos, essa condição é outro sinal de deficiência de cálcio. A fruta ainda terá um gosto bom, mas muitas pessoas preferem cortar as covinhas.
Você pode restaurar o pH do solo adicionando cal ao redor da base da árvore. Também é inteligente pulverizar cada árvore com uma solução de 1,5 colheres de sopa de cloreto de cálcio por galão de água até quatro vezes por estação de crescimento.
Combata problemas comuns de macieiras com monitoramento cuidadoso
Espero que este guia lhe dê um ponto de partida para manter suas macieiras em condições de pico para melhores colheitas.
Uma abundância de maçãs pode ser usada para muitos usos ao redor da propriedade, desde cidra de maçã dura até várias outras estratégias de preservação. Você também pode usar colheitas maduras e verdes para maximizar sua colheita.
Se você está procurando mais orientações sobre o cultivo de macieiras saudáveis, recomendo o livro de Michael Phillip, The Apple Grower:A Guide for the Organic Orchardist.
Aqui, Phillips destila suas décadas de experiência em cultivo orgânico em um guia direto que o ajudará a maximizar suas colheitas sem tratamentos químicos agressivos.
Tem sido um recurso estelar para mim enquanto restauro as velhas macieiras na minha fazenda de hobby, e espero que os pomares de todos os níveis achem isso valioso.
