Uma das hortaliças mais versáteis, a cebola é um alimento básico em uma enorme variedade de pratos, de curry quente a sopas, saladas e tortas. Mas você conhece suas cebolas? Nem todas as cebolas são iguais e alguns tipos se adaptam melhor a certos pratos do que outros. Cebolas bulbosas, Allium cepa , pode ser usado durante todo o ano, fresco do jardim ou armazenado. Estão disponíveis variedades de casca amarela, vermelha e branca, com diferentes sabores e potencial de armazenamento. Eles podem