Saber como colher sementes de chia significa que você poderá aproveitar facilmente seus maravilhosos benefícios nutricionais. Entre os muitos superalimentos introduzidos na última geração, as sementes de chia são uma excelente fonte de fibra, são ótimas para a saúde intestinal e reduzem o colesterol. Como os alimentos ricos em fibras nos ajudam a nos sentir saciados por mais tempo, as sementes de chia também podem ajudar na perda de peso.
Abrindo espaço em seu jardim para
crescer chia
significa que você pode utilizar essas sementes incrivelmente poderosas como um alimento importante para pássaros e outros animais. Suas plantas não são difíceis de cultivar em regiões mais quentes e podem ser cultivadas anualmente em climas mais frios. Veja como e quando colher sementes de chia com sucesso e armazená-las da melhor forma para que você possa aproveitá-las ao máximo.
Benefícios da colheita de sementes de chia em casa
Os indígenas sabiam colher sementes de chia manualmente e utilizá-las na alimentação. Hoje, os produtores comerciais usam uma colheitadeira e selecionam a semente. Os benefícios de cultivar suas próprias sementes comestíveis saborosas são a disponibilidade e o controle do que é consumido.
Colher sementes de chia exige um pouco de mão-de-obra, mas vale a pena se você quiser uma fonte direta e controlada desse superalimento. Você pode semear diretamente a semente após a última data de geada em um local com pleno sol e solo bem drenado. Mantenha o solo úmido até a germinação, mas depois disso eles precisam de água moderada. As plantas atingirão 0,3-0,6 m de altura.
O artigo continua abaixo
Você também pode semear em apartamentos oito semanas antes da data da última geada e depois plantá-las. As sementes de chia serão semeadas automaticamente, o que significa que darão origem a novas plantas naturalmente no próximo ano.
(Crédito da imagem:Sheryl Caston/Getty Images)
Então, como as sementes de chia são colhidas? Bem, antes de abordar o “como”, vamos falar sobre quando. O tempo é tudo quando se aprende a colher as suas próprias sementes de chia. Esperançosamente, suas plantas de chia produzirão lindas flores roxas. Depois de polinizadas, elas se transformarão em pequenas vagens, cada uma carregando numerosas sementes.
As plantas de chia precisam de 12 a 16 horas de escuridão para promover a floração, o que pode ser desafiador em algumas zonas. O final do outono é a época em que a maior parte das pétalas caiu e as cápsulas das sementes ficaram marrons e amadureceram. Demora cerca de 120-180 dias desde a semeadura até a colheita.
Como colher sementes de chia
Os indígenas usavam cestos bem trançados para bater as cabeças das sementes até que caíssem no recipiente. Eles usavam cestos de tecido frouxo para peneirar a palha. Mas como você colhe sementes de chia em uma horta?
Inscreva-se hoje no boletim informativo Gardening Know How e receba uma cópia gratuita do nosso e-book "Como cultivar tomates deliciosos".
Simplesmente corte as flores desbotadas logo abaixo da haste da flor. Coloque as pontas em um saco de papel por cerca de uma semana, até que estejam completamente secas. Em seguida, sacuda o saco para liberar as sementes. Alternativamente, você pode retirar as flores secas e colocá-las sobre uma bancada. Para uma colheita eficaz das sementes, esmague-as manualmente com as mãos. Coloque as sementes esmagadas e a palha em uma peneira e sacuda a palha.
(Crédito da imagem:Happy Lark/Getty Images)
Como armazenar sementes de chia
Como a maioria das sementes, a chia precisa ser mantida seca. Depois que a semente estiver completamente seca, você pode armazená-la em um saco plástico com zíper, uma jarra de vidro com tampa, um recipiente de plástico ou qualquer outro recipiente hermético. Se você guardá-las na geladeira ou no freezer, essas sementes durarão ainda mais, até dois anos.
Perguntas frequentes
Como separar as sementes de chia das plantas?
A maneira antiga era usar a joeiração para separar a semente do joio. Nesse processo, a semente mais pesada e a palha mais leve são passadas de um recipiente para outro ao ar livre ou próximo a um ventilador. A palha leve vai explodir, deixando apenas a semente. Você também pode usar um sistema de tela. Vários conjuntos de telas, cada um com um furo de medição diferente, são utilizados. Passe a semente e o joio pelos furos graduados até o menor, que irá pegar a semente. As telas anteriores de maior calibre capturarão o joio.
Como saber quando as sementes de chia estão prontas?
As plantas de chia estão prontas para a colheita quando a maioria das pétalas das flores cair. As vagens das sementes ficarão marrons. Se você separar algumas sementes da vagem, elas deverão ser profundamente pretas.
