Melhores vegetais para hidroponia:um guia completo

Introdução aos 15 principais vegetais para cultivo em hidroponia :Um sistema hidropônico utiliza soluções de nutrientes minerais dissolvidas em um solvente aquoso para cultivar plantas (culturas usuais) sem solo. As raízes das plantas terrestres estão expostas aos nutrientes. Um meio inerte como perlita, cascalho ou outro substrato também pode sustentar as raízes. Hidroponia vem das antigas palavras gregas “hidro”, que significa água, e “fônica”, que significa trabalho. É a água que permite que as plantas cresçam demais. Portanto, a hidroponia envolve principalmente o cultivo de plantas na água. A hidroponia, por outro lado, utiliza uma solução rica em nutrientes baseada na água em vez do solo. No entanto, este conceito existe há milhares de anos e permitiu o crescimento populacional à medida que as terras aráveis ​​se tornaram escassas.  Já discutimos os benefícios de não usar solo em vez de usar substâncias orgânicas como perlita, coco, lã de rocha, pellets de argila, turfa e vermiculita, com as raízes entrando em contato direto com a solução nutritiva, aumentando os resultados de crescimento. A disponibilidade de oxigênio também torna isso possível quando comparado ao solo.

Um guia com os 15 principais vegetais para cultivo em hidroponia

Tipos de hidroponia

• Cultura em águas profundas
• Técnica de filme nutricional (N.F.T)
• Aeroponia
• Sistema Wick
• Viabaixa e Fluxo
• Sistema de gotejamento

Principais vegetais para cultivo em hidroponia

Pepinos: Os pepinos crescem demais e também acabam produzindo altos rendimentos. Você terá muitas opções para escolher quando se trata de tipos. Você pode escolher entre fatias americanas grossas, pepinos europeus longos e sem sementes ou libaneses incrivelmente macios. A hidroponia é usada para cultivar todas essas plantas. Os pepinos precisam de muita luz e altas temperaturas, pois são plantas quentes. Portanto, o nível de pH dessas plantas deve estar entre 5,5 e 6,0.

Feijão: Aproveitar essas opções significa que seu jardim hidropônico pode ser ainda mais produtivo e de baixa manutenção. Ao cultivar feijão em casa, você usará o vegetal sempre que precisar, pois o feijão é essencial para a maioria das refeições. Você pode escolher entre feijão verde, verde, verde ou até mesmo feijão em termos de tipos. Embora possa surpreendê-lo, você também pode cultivar feijão no conforto da sua casa. Você precisará de uma treliça para o seu jardim hidropônico se planeja cultivar varas ou vagens. Ao fazer isso, as plantas receberão o suporte adequado quando mais precisarem. O processo de germinação pode levar até oito dias e a colheita pode ocorrer entre seis e oito semanas depois. Após a colheita, você pode continuar a cultivá-la por mais três a quatro meses. O nível de pH ideal para feijões está entre 6,0 e 6,3, e eles prosperam em temperaturas quentes.

Pimentões: Embora os pimentões possam parecer um pouco avançados à primeira vista, são sem dúvida uma excelente planta para um jardim hidropônico. No entanto, você deve garantir que não os cultive até a altura máxima estritamente em casa. Podar e beliscar a planta em cerca de dezoito a vinte centímetros evitará esse problema. Também lhes permitirá crescer mais extensivamente e produzir mais vegetais. Se você deseja cultivar pimentões, experimente Deep Water Culture. Se isso não for possível, as técnicas de Ebb e Flow são igualmente eficazes.   Os pimentões normalmente crescem em 90 dias e seu pH ideal varia de 6,0 a 6,5. Se você cultiva pimentões em casa, certifique-se de que eles recebam bastante luz solar. O ideal é que eles fiquem expostos ao sol por cerca de 18 horas seguidas. Se seus pimentões começarem a crescer, você também pode aumentar a prateleira de exibição. Ao ajustar a luz, certifique-se de que ela esteja a uma distância de 15 centímetros da luz.

Tomates: O tomate é um dos vegetais hidropônicos mais populares cultivados comercialmente. É uma cultura de videira, o que significa que pode ser cultivada verticalmente com o auxílio de arames ou barbantes, aproveitando o espaço vertical que a fazenda hidropônica oferece. Você pode cultivar tomates normais e cereja em seu jardim hidropônico. Considere cultivar tomates sem solo em casa se estiver cansado de comer tomates cultivados comercialmente. Ajudaria se você tivesse muita luz e altas temperaturas para cultivar esses vegetais com sucesso. Obtenha algumas luzes de cultivo com antecedência se estiver planejando cultivá-las dentro de casa. É melhor manter o nível de pH entre 5,5 e 6,5.

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Tomates Hidropônicos (crédito da foto:pixabay)
Aipo: É um vegetal altamente saudável, com excelente sabor e textura. Um sistema hidropônico com vazante e fluxo é usado para cultivá-los. As raízes não devem ser submersas em água e os caules devem estar molhados. Para melhores resultados, o nível de pH deve ser de 5,7 a 6,0.

Cebolinhas: As cebolas colhidas antes de começarem a inchar e crescer são chamadas de cebolinhas. Três ou quatro cebolas são colhidas de um vaso a cada três ou quatro semanas. Ao inibir a atividade dos radicais livres, as cebolinhas evitam danos ao DNA e ao tecido celular. Além das vitaminas C e K, as cebolinhas são excelentes fontes de cálcio. As propriedades naturais das cebolinhas são frequentemente usadas para tratar infecções virais como gripes e resfriados. Além disso, eles contêm vitaminas B e A.

Ervilhas: Hidroponicamente, você pode cultivar quase qualquer tipo de ervilha. No entanto, como alguém que aprecia sabor, você pode cultivar ervilhas em casa.  A cultura em águas profundas (DWC) é o melhor método para o cultivo hidropônico de ervilhas. Eles ficam prontos em oito semanas.   As ervilhas precisam de condições de cultivo mais excelentes, por isso certifique-se de cultivá-las e preservá-las em temperatura baixa. Se as sementes forem pré-embebidas, as ervilhas germinarão em 7 a 14 dias a uma temperatura de 55 a 65 graus Fahrenheit (12 a 18 graus Celsius). Ervilhas como Mammoth Melting Sugar e Oregon Giant Pod têm melhor desempenho em hidroponia. Ervilhas como Dwarf Grey Sugar, Snowflake e Snowbird também são boas escolhas.

Abobrinha: A abobrinha costuma ser cultivada em estufas. No entanto, alguns jardineiros domésticos podem não conseguir organizar uma estufa. Você não precisa se preocupar. Usar a hidroponia para cultivar abobrinhas em sua casa é uma experiência emocionante. Não é incomum que os entusiastas da hidroponia considerem a abobrinha uma de suas favoritas.   Condições quentes são ideais para essas plantas. Você poderá beneficiar suas plantas se mantiver a temperatura alta. Não se preocupe se eles estiverem expostos à luz solar direta – muito brilho será fundamental para obter a abobrinha perfeita.

Rabanetes: Se você pensar bem, a maioria dos vegetais de raiz não são ideais para hidroponia. Existem, no entanto, algumas diferenças entre o rabanete e outros vegetais. Por ser uma cultura de clima frio, é muito adequada para cultivo hidropônico. Rabanetes crescem melhor entre 50 e 80 graus Fahrenheit (10-26 graus Celsius). No entanto, algumas variedades mais longas podem tolerar um ligeiro aumento de temperatura. Quanto aos requisitos de brilho, eles também não são excessivos. Você precisa de cerca de seis a oito horas de luz solar todos os dias.

Couve: A couve é um favorito conhecido entre os entusiastas da saúde e do fitness, e por um bom motivo. Além de incrivelmente saboroso, também é utilizado em diversas receitas. Couve vai bem com tudo, desde smoothies até pratos de restaurante. A couve já é bem conhecida por você, mas você sabia que ela também pode ser cultivada de forma hidropônica?  A couve vegetal é cultivada há muito tempo em meio aquoso. No entanto, a hidroponia é a melhor forma de cultivá-lo. O processo de hidroponia para cultivo de couve é simples e conveniente, portanto não deve haver problemas. Você deve saber, entretanto, que a couve aprecia um ambiente ácido para crescer.

Beterraba: A beterraba é outra raiz vegetal que se desenvolve bem na hidroponia, apesar das probabilidades. Em um sistema hidropônico, você terá que ter mais cuidado com este, pois a beterraba é um tanto propensa ao acúmulo de algas.   Não há nada com que se preocupar, mas uma base de cascalho é boa o suficiente para resolver esse problema.   No caso da beterraba, os requisitos de temperatura são bastante convenientes.   A faixa de temperatura ideal para a germinação das sementes é entre 12 e 23 graus Celsius (55 e 75 graus Fahrenheit), especialmente durante uma ou duas semanas antes do plantio. As mudas precisam ser transplantadas para o solo assim que germinarem; certifique-se de fazer isso antes que as raízes comecem a ter cãibras.

Alface: A alface hidropônica é uma boa escolha para o cultivo hidropônico. Ela cresce nos sistemas mais simples e não requer muitos cuidados. Você pode colher as folhas externas da alface à medida que ela cresce, resultando em uma colheita mais longa de alface fresca e crocante. As folhas crescerão demais para ocupar seu lugar à medida que as folhas externas forem cortadas.

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Alface Hidropônica (crédito da foto:pixabay)
Espinafre: Um ambiente à base de água é adequado para o cultivo de vegetais que podem ser consumidos crus ou cozidos na refeição. Por exemplo, o espinafre prospera em condições de pouca luz, por isso não requer muita luz. Portanto, você pode colher tudo de uma vez ou cortar algumas folhas. Um bom ambiente e clima de cultivo podem proporcionar até 12 semanas de colheita contínua.

Quiabo: Quiabo, também conhecido como ladyfinger na Índia, é outra cultura que prospera em sistemas hidropônicos. As flores também são lindas. No entanto, necessita de clima quente e condições de cultivo interno. O clima quente estimulará o crescimento do quiabo. Após a germinação, atinge a maturidade em 50-65 dias e produz frutos durante seis semanas.

Bok Choy: A mesma planta é chamada Bok Choy, Bok Choi, Pak Choy e Pak Choi. Muitas Brassicas podem ser cultivadas hidroponicamente com sucesso, incluindo Bok Choy. Da germinação à colheita, são necessários cerca de 30 dias para que esta cultura atinja a maturidade. Você pode colher três colheitas de um conjunto de raízes de Bok choy se fizer isso corretamente.

Benefícios da hidroponia para o cultivo de vegetais

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Sistema Hidropônico (crédito da foto:pixabay)
A hidroponia pode ser extremamente útil para o cultivo de hortaliças, principalmente em áreas onde as condições não são ideais ou naquelas épocas do ano em que a planta não consegue crescer. É possível cultivar muitas dessas culturas durante todo o ano, ou você pode cultivá-las enquanto planta muitas outras culturas que não estão na lista em uma estação de cultivo diferente. Existem inúmeros benefícios no cultivo de qualquer planta, e aqui estão apenas alguns:

• A hidroponia é uma forma de cultivar plantas que não depende da terra. Alguns locais, especialmente aqueles com solo de baixa qualidade, só podem cultivar hortaliças em hortas hidropônicas. Além disso, é menos bagunçado porque você não terá que sujar as mãos.
• Os sistemas hidropônicos só permitem que os vegetais cresçam tanto quanto sua genética permite. Embora cresçam a partir de sementes, o fazem em muito menos espaço que o solo, permitindo-lhes atingir todo o seu potencial. Além disso, controlar os nutrientes e o pH da água garante que os vegetais cresçam bem, deixando pouco espaço para falhas.
• Como o jardineiro tem total controle, ele pode usar iluminação artificial e condições internas estéreis para cultivar durante todo o ano. É caro despachar safras fora de época, mas é muito mais barato tê-las no quintal.
• Quase qualquer lugar pode ser usado para construir um sistema hidropônico. As plantas podem estar dentro de casa, longe de qualquer luz natural, ou ao ar livre, disfarçadas, ou em uma estufa no jardim. A vantagem é que eles podem produzir muito mais colheitas em um espaço menor, tornando-as mais fáceis de cultivar do que hortas no solo.
• Uma casa ou estufa com sistemas hidropônicos não precisa se preocupar com veados, ratos ou guaxinins roubando as plantações. Como resultado, as pragas e doenças são menos prováveis.

Como cuidar do cultivo de hortaliças em hidroponia

• Manter a esterilidade no seu sistema hidropônico é tão simples quanto trocar a água do reservatório com frequência. Uma rega semanal irá garantir que os seus nutrientes não sejam desperdiçados ao despejá-los demasiado cedo, antes que as suas plantas tenham a oportunidade de os utilizar e antes que as bactérias possam assumir o controlo. A última etapa na troca do reservatório é limpar o interior do tanque para remover qualquer película bacteriana e limpar os filtros de quaisquer bombas e pedras de ar. Todas essas são áreas onde as bactérias podem se esconder, onde, após a adição de nova água, elas podem sair para se multiplicar.
• Manter seu reservatório limpo com esse método é considerado o mais eficaz, mas não é o mais fácil nem o mais barato. Para conseguir isso, você precisará comprar água filtrada ou um sistema de filtragem. Embora isto aumente o custo do sistema, ajudará a prevenir doenças e contaminação no seu sistema hidropônico.
• Nesse caso, a osmose reversa é a melhor opção, pois remove até 99,999% das moléculas dissolvidas na água. A água fica então virtualmente estéril. Além disso, você nunca poderá experimentar um crescimento bacteriano excessivo em seu sistema hidropônico se combinar isso com trocas semanais de reservatório. É porque você já encheu o sistema com água filtrada nova quando as bactérias têm chance de se multiplicar.
• Além de ajudar a gerenciar sistemas que já apresentam algum grau de crescimento bacteriano ou fúngico, as enzimas e o peróxido de hidrogênio também são úteis como preventivos. Assim como as proteínas, as enzimas têm a função específica de decompor a matéria morta. Seu reservatório pode ser usado para atacar e destruir raízes, corpos bacterianos mortos e algas que poderiam servir de alimento para fungos ou bactérias. Você pode reduzir o crescimento de organismos patogênicos em seu sistema hidropônico removendo essa fonte de alimento.
• A outra opção, o peróxido de hidrogênio, também pode ser útil de outra forma. Além de ser um agente oxidante, o peróxido de hidrogênio também rouba elétrons da superfície das células ao entrar em contato com elas, o que faz com que elas se desintegrem. Geralmente são organismos unicelulares, como bactérias e fungos, rapidamente mortos em doses baixas. As plantas são muito mais capazes de resistir à oxidação do que organismos mais complexos, que utilizam muitas células trabalhando juntas para sobreviver e sobreviver. Além disso, as plantas produzem produtos químicos especificamente concebidos para eliminar agentes oxidantes e evitar que danifiquem as raízes. Assim, uma aplicação suave de peróxido de hidrogênio em seu reservatório pode matar bactérias e fungos com eficácia, sem colocar em risco a saúde de suas plantas. O uso de peróxido de hidrogênio e enzimas deve ser evitado, pois o peróxido também pode matar as enzimas.
• Há muita desinformação sobre fertilizantes químicos. Muitas pessoas associam imediatamente a palavra “químico” à negatividade. No entanto, os produtos químicos são encontrados em todos os fertilizantes. Sejam orgânicos ou não, os fertilizantes só são vistos pelas plantas em termos de sua estrutura química; a fonte do produto químico não faz diferença. Como fertilizante orgânico, o guano de morcego, por exemplo, se decompõe em componentes como nitrogênio, fósforo e potássio quando atinge as raízes. Os mesmos nutrientes estão disponíveis em fertilizantes químicos, mas são formulados de forma diferente. A planta então converte esses nutrientes em qualquer estrutura ou função necessária.
• No entanto, os fertilizantes orgânicos muitas vezes não são estéreis desde o início. Devido às suas origens naturais, bactérias e fungos naturais também estão presentes. Por outro lado, os sais fertilizantes químicos são totalmente estéreis, pois não são extraídos ou coletados de nenhum organismo vivo. Portanto, a mistura não adiciona ou inocula nenhum desses organismos à água depois de adicionada. As soluções hidropônicas com este nível de esterilidade e limpeza permanecem estéreis e limpas por muito tempo.
• O sucesso de um produtor hidropônico depende de manter a água do reservatório limpa. Apesar dos aparentes desafios, esta tarefa é facilmente realizada com um pouco de atenção e preparação. Isso contribuirá muito para manter a saúde e o rendimento de suas plantas.

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Perguntas mais frequentes sobre horticultura hidropônica

1. Como os vegetais hidropônicos podem crescer?

• Crescer luz (opcional)
• Água
• Fertilizante hidropônico (seco ou líquido)
• Cordão de algodão ou náilon
• Meio de cultivo
• Mudas
• Bandeja de cultivo

2. É possível cultivar vegetais hidroponicamente?

Quase tudo pode ser cultivado hidroponicamente, mas algumas plantas exigem muito esforço. Por exemplo, algumas frutas e vegetais ocupam muito espaço, tornando-os menos adequados para hidroponia. Como resultado, muitas espécies dão-se bem em sistemas hidropónicos, desde que se saiba como lhes dar o apoio de que necessitam.

3. Qual é a melhor maneira de começar um jardim hidropônico?

• Começando suas sementes e escolhendo plantas
• Selecione o sistema hidropônico que deseja usar
• Escolha uma fonte de luz
• Escolha um meio de cultivo hidropônico
• Obtenha nutrientes e suplementos hidropônicos
• Compre um medidor de pH e um medidor de aumento/redução de pH
• Combine ingredientes nutritivos

4. Os vegetais hidropônicos requerem luz solar?

 A luz é necessária para a hidroponia, mas não necessariamente a luz solar. É possível cultivar hidroponicamente ao ar livre ou em estufa onde suas plantas receberão toda a luz que precisam. Alternativamente, se você tiver um espaço interno com iluminação natural suficiente, também funcionará.

5. Os vegetais hidropônicos podem ser saudáveis?

Os vegetais cultivados hidroponicamente podem ser tão nutritivos quanto os cultivados no solo, dependendo da solução em que são cultivados.

6. Quais vegetais não podem ser cultivados em hidroponia?

Usar a hidroponia como método de cultivo significa crescer mais rápido e em um espaço menor do que você poderia usar os métodos tradicionais de jardinagem. Portanto, você deve escolher culturas que apoiem essa abordagem de economia de espaço se usar hidroponia. Por exemplo, o milho é uma boa escolha.

7. Quais são os três vegetais mais comuns cultivados em hidroponia?

Quase todas as culturas podem ser cultivadas hidroponicamente, mas tomate, pepino, pimentão, alface, aipo, agrião e algumas ervas são os mais comuns.

8. Como você cultiva vegetais hidroponicamente? Quais são os dois elementos essenciais?

Um sistema hidropônico usa menos água do que um sistema tradicional baseado no solo. Portanto, o cultivo hidropônico resulta em crescimento mais rápido e rendimentos mais elevados do que os sistemas baseados no solo. Plantas, recipientes, água, métodos de ancoragem, nutrientes e fontes de luz são necessários para plantas cultivadas hidroponicamente.

9. Qual é o seu método para cultivar vegetais hidroponicamente?

• Crie um reservatório de água. Em seguida, despeje água e nutrientes no reservatório
• Conecte a bandeja de cultivo às mechas. A bandeja de cultivo deve ter orifícios através dos quais uma ou duas mechas possam ser conectadas
• Prepare uma bandeja para cultivar alimentos. A muda é colocada em cima do meio de cultivo, que contém água
• Configure uma luminária

10. Vegetais hidropônicos requerem quantas horas de luz?

Idealmente, seu sistema deve ter de 14 a 16 horas de luz artificial intensa seguidas de 10 a 12 horas de escuridão por dia. A luz e a escuridão são igualmente cruciais para as plantas. Assim como os animais, eles precisam de tempo para descansar e metabolizar.