Cultivo do índigo japonês:um guia do tintureiro doméstico para o tingimento tradicional

Histórico

Índigo japonês (Persicaria tinctoria, também conhecida como Polygonum tinctorium) tem uma rica história enraizada no tingimento índigo. Originário do Vietname e do sul da China, provavelmente chegou ao Japão vindo da China (John &Angelini, 2009; Marshall, 2018). A história da planta não pode ser separada do seu uso final:o corante índigo. Os têxteis tingidos com índigo japonês datam do final dos anos 700 no Japão (Marshall, 2018) e continuam a ser cultivados globalmente para métodos de tingimento tradicionais.

Variedades de índigo japonês

O índigo japonês é uma planta anual com inúmeras variedades. Obter algumas das variedades menos comuns pode ser um desafio. As plantas são frequentemente classificadas pelo formato das folhas. As folhas variam de redondas e largas a longas e finas. De acordo com o especialista em tingimento índigo John Marshall, as variedades de folhas redondas oferecem uma cor superior (2018). Além dos tipos de folhas longas sem nome, algumas outras variedades incluem:

• Tipo redondo ou de folha larga:‘Maruba’
• Tipos intermediários:‘Chijimiba’ (tipo folha enrugada) e ‘Senbon’ (Figura 1) e ‘Kojoko’

A maioria das variedades prospera em ambientes temperados encontrados em grande parte de Utah, mas pode apresentar estresse em calor intenso.
Figura 1. (esquerda) Folhas de ‘Chijimba’ e (direita) ‘Senbon’

Cultivo do índigo japonês

Solo

O índigo japonês não é tolerante à seca e cresce melhor em solos bem drenados e com pH neutro (Wenner, 2017). A maioria dos solos em Utah deveria ser capaz de sustentar o crescimento do índigo japonês.

Preparação do solo

Escolha um local em seu jardim que receba sol, mas com alguma sombra à tarde, se possível. Antes de plantar, determine as necessidades de fertilizantes com um teste de solo e siga as recomendações do relatório de teste. Se forem necessárias aplicações de fertilizantes, misture o fertilizante nos 15 centímetros superiores do solo. Se você fertilizar com composto, não aplique mais do que 2,5 cm de matéria orgânica bem compostada.

Plantas

O índigo japonês pode ser cultivado a partir de sementes ou transplantes. Se for semear diretamente no jardim, a temperatura do solo deve estar acima de 50 F (John &Angelini, 2009), sem previsão de possível perigo de geada. Embeber as sementes por 12–24 horas antes da semeadura pode ajudar na germinação. Plante sementes com 1/8 a 1/4 de polegada de profundidade. Para uma colheita mais precoce, você pode iniciar os transplantes 5 a 6 semanas antes da última data de geada da primavera em sua área. Os transplantes podem ser iniciados em recipientes de células individuais ou espalhados densamente (aproximadamente uma semente por 1/4 de polegada) em uma superfície plana com uma mistura inicial de sementes (Wenner, 2017). O calor suplementar do fundo também pode ajudar na germinação. As mudas devem ter aproximadamente três a quatro folhas e um sistema radicular estabelecido antes de serem transplantadas para o exterior. Certifique-se de que as mudas fiquem endurecidas por 2 semanas, aumentando a exposição às condições externas antes do transplante.

Plantio e Espaçamento

A menos que você use técnicas de extensão de temporada, transplante ou semeie diretamente após a última data de geada. O índigo japonês prospera em pleno sol, portanto, certifique-se de que o local do seu jardim receba pelo menos 6 a 8 horas de sol direto. Mais exposição ao sol pode aumentar a produção do precursor do pigmento índigo pela planta (Angelini et al., 2004). Porém, os autores observaram algum estresse nos períodos mais quentes do verão, mesmo quando adequadamente irrigados. Os transplantes cultivados em apartamentos abertos podem ser agrupados em três a seis plantas, que devem então ser plantadas com cerca de 30 a 18 centímetros de distância. Transplantes individuais maiores podem ser plantados sozinhos. O espaçamento entre linhas deve ser de aproximadamente 36 polegadas. O índigo japonês enraíza-se prontamente ao longo do caule; enterrar os transplantes nas folhas inferiores pode melhorar o estabelecimento das raízes.

Água

Sem raiz principal e com sistema radicular relativamente raso, o índigo japonês não tolera bem a seca (Campeol et al., 2005). Como não é comumente cultivado, faltam pesquisas detalhadas sobre quantidades e horários de irrigação otimizados, especialmente no ambiente árido de Utah. Sugere-se cerca de 1–2 polegadas de água por semana, sendo provavelmente necessários 2 polegadas durante períodos de calor intenso. Eventos de rega mais frequentes evitarão o estresse das plantas causado pelo ressecamento da camada superior do solo.

Fertilizante

Adicione nutrientes antes do plantio para satisfazer as deficiências de nutrientes do solo (determinadas por um teste de solo). Os pesquisadores usaram aproximadamente 1/2 libra de fertilizante nitrogenado (21-0-0) por 100 pés quadrados após a primeira e segunda colheitas (Angelini et al., 2004; Campeol et al., 2005). Se você espera apenas duas colheitas, não aplique fertilizante após a segunda colheita.

Palha morta

Como o índigo japonês não tolera a seca, use cobertura morta para reter efetivamente a umidade do solo e contribuir para plantas saudáveis e vigorosas, ao mesmo tempo que conserva a água.

Problemas durante o cultivo do índigo japonês

Ervas daninhas

O índigo japonês tem um crescimento relativamente rápido; portanto, o controle de ervas daninhas é mais crucial à medida que as plantas estão se estabelecendo e imediatamente após a colheita. Uma vez estabelecida a copa, a cultura pode suprimir adequadamente as ervas daninhas através do sombreamento (John &Angelini, 2009). Obtenha o controle de ervas daninhas nas entrelinhas usando uma camada espessa de cobertura morta orgânica ou cultivo raso.
Figura 2. Ondulação das folhas provavelmente devido ao intenso calor do verão

Insetos e doenças

Os ensaios de pesquisa mostraram poucas pragas ou doenças de insetos importantes e consistentes no índigo japonês. No entanto, alguns ensaios em Itália demonstraram que a broca europeia do milho (Ostrinia nubilaris) como uma ameaça ocasional (John &Angelini, 2009). Os autores observaram pragas generalistas, como gafanhotos e tesourinhas, em plantas índigo japonesas em Utah.

Sinais de estresse

Se cultivar índigo japonês para uso em tingimentos subsequentes, tente limitar o estresse da planta, pois esse estresse reduzirá a quantidade de pigmento que a planta produz. O índigo japonês pode apresentar estresse de várias maneiras, incluindo tamanho reduzido das folhas, folhas de cor verde clara, pontas das folhas ficando laranja ou vermelhas, folhas orientadas verticalmente ou ondulações das folhas (Figura 2). Esses estresses são geralmente devidos à falta de água ou nutrientes, condições ambientais adversas ou excesso de água. A sombra da tarde pode diminuir parte do estresse térmico associado aos períodos de cultivo mais quentes em Utah.

Colhendo Índigo Japonês

Figura 3. (esquerda) Colhendo índigo japonês e (direita) Deixando nós nos caules para que as plantas cresçam novamente
O índigo japonês pode ser colhido várias vezes durante a estação de cultivo. As áreas com estações de cultivo mais longas em Utah podem ter três ou mais colheitas, dependendo da frequência das colheitas. As áreas com estações de cultivo mais curtas provavelmente terão apenas duas colheitas. A colheita inicial é recomendada quando as plantas têm 30 a 60 centímetros de altura para garantir um sistema radicular saudável que estimulará o novo crescimento após o primeiro corte (Wenner, 2017). As colheitas subsequentes podem ocorrer aproximadamente a cada 4–6 semanas.

Para colher, corte os caules da planta usando uma tesoura de jardim afiada, faca, foice ou corta-sebes manual, deixando vários nós em cada caule a partir dos quais a planta crescerá novamente (Figura 3). Se for a colheita pela última vez, é mais rápido cortar a planta ao nível do solo em vez de cortar os caules individuais. A colheita é melhor realizada pela manhã, antes que a planta sofra perda de água devido ao estresse térmico. As folhas frescas podem ser retiradas e usadas imediatamente para tingimento ou secas para uso futuro (muito menos comum para pequenos produtores). Alternativamente, os caules e folhas frescos podem ser submersos em banho-maria e fermentados para extrair o pigmento índigo.

Usos

O índigo japonês é uma das várias plantas que contém indican , o precursor químico do pigmento índigo, que é usado como corante natural. Existem vários métodos para extrair índigo e muitos mais para tingir.

Recursos

Muitos recursos para extração e tingimento com índigo estão disponíveis. *Alguns recursos incluem:

• Folhetos informativos de extensão da Utah State University (USU) A Home Dyer’s Garden II:Extraindo pigmento do índigo japonês e A Home Dyer’s Garden III:tingindo com índigo japonês
• A produção de corante índigo a partir de plantas da Fibershed (Wenner, 2017)
• Cantando o Blues, tingindo-se com alma por toda a eternidade por John Marshall (compra)
• Receitas de corantes naturais da Stony Creek Colors
• Instruções índigo por cores botânicas
• Como tingir com índigo de Maiwa

* A inclusão de um recurso não indica endosso, nem a não inclusão indica desaprovação.

Créditos das fotos

A foto do banner, Índigo Japonês (Persicaria tinctoria ), é de Mike Gibson (CC BY-NC), iNaturalist Network. Todas as outras fotos foram fornecidas pelos autores.

Referências

• Angelini, LG, Tozzi, S., &Di Nasso, NN (2004). Fatores ambientais que afetam a produtividade, o conteúdo indicativo e o rendimento de índigo em Polygonum tincotrium Ait., uma cultura subtropical cultivada em condições temperadas. Jornal de Química Agrícola e Alimentar, 52 (25), 7541–7547.
  https://pubs.acs.org/doi/full/10.1021/jf040312b?casa_token=uXoSOEc3wkIAAAAA%3ADpxm CDhzIMy7UADq5gF7B134dw-Qnt8Vhb-hIpsX4-Yt0vMuCd6YAywLxXi7jKDI4fyPGKS2tcBq6U2Feg
• Campeol, E., Angelini, LG, Tozzi, S., &Bertolacci, M. (2005). Variação sazonal de precursores de índigo em Isatis tinctoria L. e Polygonum tinctorium Ait. Como afetado pelo déficit hídrico. Botânica Ambiental e Experimental, 58 (1–3), 223–233.
  https://doi.org/10.1016/j.envexpbot.2005.09.006
• John, P. e Angelini, LG (2009). Índigo – Aspectos Agrícolas. Em T. Bechtold &R. Mussak (Eds.), Manual de corantes naturais (1ª ed., pp. 75–103). Wiley. DOI:10.1002/9780470744970
• Marshall, J. (2018). Cantando o blues, tingindo a alma por toda a eternidade. Imprensa São Tito.
• Wenner, N. (2017). Plantio e colheita de índigo. Barracão de fibra. https://fibershed.org/wp-content/uploads/2018/01/indigo-planting-harvesting-nov2017.pdf

Outubro de 2024
Extensão da Universidade Estadual de Utah
Ficha informativa revisada por pares

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Autores

Wesley Crump, 1 Parque Toree, 2 e Elizabeth Cohen 1

1Professor assistente de extensão da USU, condados de Wasatch e Summit

2Estagiário de Graduação

Wesley Crump

Professor Assistente de Extensão | Horticultura | Condado de Wasatch

Agricultura e Recursos Naturais

Telefone:435-657-3236

Elizabeth Cohen

Professor Assistente de Extensão | Agricultura e Recursos Naturais | Diretor do Condado de Summit

Agricultura e Recursos Naturais

Telefone:(435)-336-3216

Localização do escritório:Condado de Summit