Viver em um clima onde a primavera fria se transforma em um inferno em um ou dois dias me proporcionou muita experiência em aparafusamento. Minhas plantas de manjericão
paralisam quase todos os anos . Mas consegui aprender como evitar o manjericão com o tempo.
Embora existam muitas variedades de manjericão para cultivar por suas flores, os tipos culinários são cultivados por suas folhas perfumadas. Há uma ligeira mudança de sabor quando as plantas de manjericão começam a florescer. Algumas pessoas não percebem muita diferença, mas mesmo assim a diferença existe.
Quando o manjericão brotar, ele vai semear. Esta resposta reprodutiva é
estimulada por condições frias , seguidos por outros repentinamente quentes. Para plantas anuais como o manjericão, esse é o sinal de que é hora de produzir sementes e espalhá-las para a próxima temporada. Isso garante a sobrevivência genética. Independentemente do que o seu manjericão esteja fazendo e do que o clima esteja fazendo, aqui estão 7 maneiras de evitar o manjericão este ano.
Manjericão genovês italiano
Sementes de manjericão genovês italiano
Etapa 1:Plantar no prazo
O tempo é fundamental ao plantá-los.
Sua primeira linha de defesa contra o aparafusamento é plantar na hora certa. Coloque essas sementes no solo pelo menos duas semanas após a última geada. Ou coloque-os em seus vasos iniciais pelo menos quatro semanas antes da última data de geada. Isso garante que você tenha bastante tempo para o desenvolvimento do manjericão antes do início da fase de pendoamento.
Se você estiver cultivando manjericão ao ar livre, faça transplantes no solo
quando as temperaturas estiverem consistentemente acima de 10°C (50°F) . Esta temperatura é suficientemente fria para evitar a fase de floração e quente o suficiente para sustentar a vida da erva mediterrânica favorita de todos.
Etapa 2:Fornecer sombra
Eles se beneficiarão de alguma sombra.
Se o calor repentino for um problema em seu jardim, devido ao clima local ou ao excesso de luz solar, forneça alguma sombra. A sombra pode reduzir a temperatura em até 15 a 20 graus. Essa redução de temperatura está diretamente relacionada à prevenção do pendoamento do manjericão.
Faça isso plantando seu manjericão abaixo de tomateiros mais altos ou
colocando seu recipiente de manjericão em uma área onde recebe luz solar da manhã, mas sombra à tarde. Ao reduzir a intensidade do calor que se aproxima, é menos provável que o manjericão entre na fase reprodutiva.
Etapa 3:adicionar cobertura morta
Essas plantas podem precisar de cobertura morta para controle de temperatura.
A cobertura morta é outro excelente controle de temperatura para plantas de manjericão que pode reduzir bastante o crescimento do manjericão. Dependendo da cobertura morta, ela reduz a temperatura do solo, mantendo o manjericão em estado de crescimento vegetativo, em vez de forçá-lo a um ciclo de reprodução.
A cobertura morta também retém a umidade e o manjericão precisa de bastante. Suas folhas flexíveis
dependem de água regular para prosperar. Manter o teor de água no solo e reduzir a evaporação também evita temperaturas mais elevadas do solo que promovem o ciclo de semeadura.
A cobertura morta natural é a melhor escolha para o seu solo. Palha, lascas de madeira, agulhas de pinheiro e folhas são ótimas opções de cobertura morta orgânica. Estes se decompõem e alimentam o solo à medida que se decompõem. Coberturas como essas melhoram a qualidade do solo, proporcionando cultivo e dando mais alimento aos micróbios abaixo da superfície.
Etapa 4:Colha corretamente
É possível colher manualmente.
Ao usar o manjericão na cozinha, certifique-se de podar e colher corretamente para promover uma planta mais cheia e preservar sua vida útil. Faça isso com as mãos ou com tesouras ou podadores esterilizados. Tesouras afiadas são outra ferramenta que ajuda você a realizar o trabalho. Selecione uma haste. Indo do topo da planta para baixo,
encontre o primeiro nó da folha . Encaixe ou recorte logo abaixo do nó da folha.
Isso promove uma planta mais arbustiva e evita que o manjericão floresça e dê sementes. Assim que o manjericão tiver pelo menos quatro a cinco conjuntos de folhas, é hora de começar a colheita. Não colha mais do que ⅔ da planta de cada vez, mas colha de forma consistente ao longo da temporada, e é menos provável que suas plantas cresçam.
Etapa 5:corte as flores
Remover as flores pode afetar seu sabor.
Digamos que você tenha feito tudo isso, mas as condições esquentaram rapidamente e seu manjericão exuberante e cheio desenvolve pequenas flores. Isso altera ligeiramente o sabor das folhas, mas elas ainda são perfeitamente adequadas para uso na cozinha. Basta
cortar as flores com podadores ou outra ferramenta preferida e continue.
Isso é o que acontece comigo todos os anos. Não importa o que eu faça, não há como parar o quão drásticas as mudanças climáticas fazem meu manjericão pensar que é hora de cultivar uma nova planta. Por isso, reservo alguns minutos todos os dias para retirar as flores e continuo colhendo as folhas para comer. Funciona muito bem e não tenho manjericão parafusado no final da minha tarefa.
Etapa 6:Cultive manjericão dentro de casa
Eles tendem a ser mais fáceis de cultivar dentro de casa.
As condições em sua casa ou em uma estufa em uma plantadeira são mais fáceis de controlar. Manter uma planta dentro de casa, portanto, evita o aparafusamento prematuro. A única ressalva é a
necessidade de calor e luz . As casas geralmente ficam perfeitamente situadas na faixa de temperatura certa para o manjericão. Se for no início da primavera, uma estufa menos climatizada pode precisar de um pequeno impulso de um aquecedor ou tapete térmico à noite.
Use uma luz crescente em ambas as áreas se a luz solar abundante não estiver acessível a partir de uma janela voltada para o sul. O manjericão vem de partes do mundo onde a cobertura de árvores é escassa e as árvores são pequenas. Há pouca sombra no Mediterrâneo. Forneça pelo menos seis a oito horas de luz por dia. Mantenha o solo úmido e será muito menos provável que você tenha manjericão.
Isso
adiará a fase de crescimento acelerado, fazendo com que ocorra no momento em que ocorreria naturalmente, em vez de logo após o início do verão.
Etapa 7:Escolha variedades resistentes a parafusos
Algumas variedades são resistentes ao pendoamento.
Se você é como eu e sabe que o parafuso é inevitável devido às condições locais, escolha uma variedade que não funcione tão facilmente. Por exemplo, o manjericão Lettuce Leaf é uma variedade de folhas grandes com sabor adocicado que se adapta a vários perfis. A planta tem menos probabilidade de crescer do que outras variedades. Adoro cultivar este no meu jardim, pois é muito legal, as folhas verdes enrugadas são uma visão e um sabor que gosto.
O manjericão ‘Everleaf’ não floresce tão rapidamente quanto outras variedades, mantendo as folhas na planta por mais 12 semanas. É uma planta de tamanho normal com
cachos e mais cachos de folhas verdes em forma de cúpula . É muito parecido com o típico genovês, com folhagem menor e mais densa.
‘Italian Mountain’ é outra ótima opção que resiste ao aparafusamento devido à sua tolerância ao frio. Suas folhas doces são perfeitas para caprese, pesto ou simplesmente para fatiar e saborear em uma salada ou tigela de macarrão. Seja qual for a sua escolha, uma cultivar resistente à floração é uma ótima maneira de evitar o manjericão.
