Comece um Jardim da Vitória:um guia completo de 9 etapas

Os jardins da vitória são hortas caseiras que utilizam todo o espaço disponível para alimentos como vegetais e frutas. Eles existem há mais de um século e ainda são populares hoje. Eles são perfeitos para famílias, gourmets e jardineiros que buscam aproveitar ao máximo suas colheitas. 

Por mais divertidos e gratificantes que sejam, eles foram criados com um propósito sério. Durante a Primeira Guerra Mundial, o presidente Woodrow Wilson pediu aos jardineiros que plantassem os primeiros jardins da vitória para reduzir o risco de escassez de alimentos . Durante as duas guerras mundiais, milhões de pessoas transformaram pátios, parques escolares e estacionamentos de automóveis em prósperas hortas alimentares. 

O movimento ajudou a gerar a indústria americana de sementes e, em 1943, os jardins da vitória deram aos americanos cerca de 40% de sua produção anual. . Felizmente, as guerras terminaram, mas muitos jardineiros continuaram a tradição. 

Se você deseja economizar dinheiro, cultivar culturas sustentáveis e produzir uma tonelada de alimentos, por que não começar uma horta da vitória? Eles são fáceis de fazer, mesmo que você nunca tenha feito jardinagem antes. Siga as9 etapas abaixo para iniciar seu jardim de vitórias para iniciantes . 

Tomate

Sementes de tomate italiano Roma Bush

Melancia

Sementes de melancia Sugar Baby

Pepino

Sementes de pepino em picles caseiros

Etapa 1:Encontre um espaço

Seja um quintal ou um apartamento, você pode cultivar o seu próprio!
Não importa se você mora em uma mansão gigante ou em um apartamento minúsculo, qualquer espaço funcionará! O objetivo dessas conspirações em tempos de guerra é criar o máximo de produção possível em qualquer espaço que você tenha. 

Encontre um espaço que receba muito sol ou, melhor ainda, possui trechos de pleno sol e trechos com sombra parcial. Encontre um terreno com solo bem drenado, o que significa que o solo é poroso e permite que a água escoe sem ficar encharcado. 

Qualquer espaço funcionará, especialmente jardim , quintais e pátios . Se você não tiver espaço no solo, use recipientes e canteiros elevados. Comece aos poucos e tenha bastante espaço para aprender e cometer erros!

Etapa 2:Prepare suas camas elevadas

Canteiros elevados mantêm as ervas daninhas afastadas e o solo bem drenado.
Se você não estiver usando contêineres, experimente construir ou comprar canteiros elevados . Esses canteiros são mais fáceis de manter do que cultivar suas plantas diretamente no solo. 

Para começar, é mais fácil manter as ervas daninhas afastadas. Eles também facilitam a correção do solo e a manutenção de uma boa drenagem. Eles também elevam o seu jardim então é mais fácil trabalhar e aproveitar. 

Você pode comprar canteiros elevados online ou na creche local. Eles também são fáceis de fazer se você tiver as ferramentas. 

Etapa 3:prepare o solo 

Preencha canteiros elevados com solo bem drenado e rico em nutrientes para ter sucesso.
Depois da luz solar e da água, o solo é o componente mais importante da jardinagem. Embora você possa usar o solo que já está em seu quintal, provavelmente é de má qualidade . 

A melhor opção é encher seus canteiros elevados ou recipientes com solo orgânico para canteiros elevados que você mesmo fez ou comprou. Essas misturas de solo combinam a quantidade certa de material cheio de nutrientes com materiais bem drenados como perlita e fibra de coco. 

Depois de preparar o solo, é hora de encher seus canteiros ou recipientes! Encha-os até o topo e uniformize-os. 

Etapa 4:Entenda sua zona de robustez

Encontre sua zona do USDA para saber quais plantas prosperam.
Em 1960, o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, ou USDA, publicou um mapa dos EUA dividido em zonas. Estas zonas separavam o país com base nas temperaturas médias mais baixas num período de dez anos. 

Eles então dividiram o país em zonas com diferenças de 10° e as rotularam numericamente. A Zona 1 é a mais fria, e a zona 13 é a mais quente . Para ajudar ainda mais os jardineiros, eles adicionaram incrementos de 5° rotulados como as letras a e b. Hoje, os jardineiros nas partes mais quentes do mundo desfrutam de condições de cultivo 13b, enquanto os mais frios enfrentam condições 1a. 

Veja o mapa da Zona de Resistência do USDA e descubra em qual zona você mora . Isso lhe dirá o que você pode ou não cultivar em sua região. Em seguida, use as datas de geada para determinar a duração das estações de cultivo.

Etapa 5:Escolha suas plantas!

O início das sementes em ambientes fechados ajuda a acelerar a estação de cultivo.
Depois de conhecer sua zona de dureza, você saberá o que cresce em sua região. Você pode comprar entradas no viveiro local ou compre sementes online . 

Uma das melhores maneiras de cultivar o que você quiser é plantar as sementes dentro de casa. Isso permite que você comece qualquer semente várias semanas ou meses antes da estação de cultivo. 

O núcleo do seu jardim provavelmente serão os vegetais. As perenes continuam crescendo durante várias estações e as anuais completam seu ciclo de vida em um ano. Ervas, frutas, folhas verdes e alface são ótimas opções. Abaixo estão algumas sugestões fáceis de cultivar . 

Raízes

Beterraba e cenoura são vegetais fáceis, nutritivos e versáteis.
O núcleo do seu jardim provavelmente serão os vegetais. Existem plantas perenes que continuam crescendo ao longo de várias estações e plantas anuais que completam seu ciclo de vida em um ano. 

Experimente cultivar raízes, como beterraba . Você pode comer suas folhas e raízes . Eles são ótimos para conservar e adicionar a sopas e saladas. Além disso, são super fáceis de cultivar! 

Cenouras também são fáceis e úteis. Além de suas raízes nutritivas e saborosas, eles utilizam suas folhas em pestos, saladas e sopas. 

Vegetais Crucíferos

Esses vegetais adicionam cor, sabor e nutrientes aos pratos.
Vegetais crucíferos incluem brócolis , bok choy e couve-flor . Essas folhas verdes são repletas de nutrientes como vitaminas, fibras e potássio. Eles também são cheios de sabor e dão cor a muitos pratos. 

Eles contêm glucosinolatos , que são compostos que podem combater o câncer. Vários estudos apontaram que estes vegetais têm um efeito positivo sobre o cancro como pâncreas, pulmão, mama e próstata. 

Além de nutritivos e saborosos, eles vêm em uma ampla variedade de variedades . Abaixo estão alguns dos vegetais crucíferos mais comuns e fáceis de cultivar para você escolher. 

• Brócolis
• Couve-flor
• Bok choy
• Rabanete Daikon
• Couve
• Acelga
• Repolho
• Couve de Bruxelas
• Nabos
• Agrião
• Rúcula
• Mostarda

Três Irmãs

Milho, feijão e abóbora beneficiam-se mutuamente na horta.
Uma das melhores combinações para jardins da vitória são as três irmãs:milho , feijão , e abóbora . Quando você planta essas culturas americanas juntas, elas melhoram a saúde do solo e se beneficiam mutuamente. 

O milho funciona como uma treliça natural para o feijão subir. O feijão adiciona nutrientes à soja eu. A abóbora fornece cobertura do solo que suprime ervas daninhas e evita que a umidade evapore. 

Os nativos americanos usam essa técnica agrícola há séculos. O termo ‘três irmãs’ vem dos iroqueses do nordeste dos EUA e do Canadá. 

Vegetais trepadeiras

Esses vegetais crescem bem e são perfeitos para conservar.
Vegetais trepadeiras como pepino e feijão verde são incrivelmente fáceis de cultivar e produzem grandes colheitas. Eles prosperarão em contêineres, canteiros de jardim ou nas laterais de edifícios. 

Eles também são fáceis de preservar, algo que os primeiros jardineiros da vitória valorizavam durante a guerra. Pepinos em conserva com vinagre e especiarias ou prepare seu feijão verde para enlatar . 

Cebolas

Eles são perfeitos para saladas, sopas e salteados.
As cebolas são um pouco mais difíceis de cultivar do que as outras plantas desta lista, mas valem o desafio. Eles estão repletos de sabor e nutrientes . Além disso, eles produzem verduras deliciosas que você pode usar em saladas, refogados e sopas. 

Alface

Cresce facilmente em climas frios e em cantos ensolarados do jardim.
A alface vem em diversos formatos e tamanhos. Eles são fáceis de cultivar e podem resistir ao clima frio . Isso os torna excelentes colheitas no início da temporada. 

A alface geralmente prefere sol pleno . Plante-os nos cantos mais ensolarados do seu jardim da vitória nos meses mais frios para desfrutar de uma colheita abundante. 

Solantras

Ilumine seu jardim com plantas fáceis de cultivar e que gostam de sol.
Nightshades vêm em todos os tamanhos, formas e cores. Eles produzem tecnicamente frutas que são classificadas como vegetais nos EUA. 

Essas plantas incluem pimentas , berinjelas , batatas e tomates . É difícil imaginar um jardim da vitória sem eles! 

Eles adoram sol pleno e são fáceis de cultivar em recipientes ou canteiros. A melhor parte é a variedade infinita! Batatas, pimentões e tomates têm centenas de relíquias de família fáceis de encontrar e divertidas de cultivar. 

Ervas

Plantas perfumadas são perfeitas para espaços pequenos e controle natural de pragas.
As ervas adicionam muitos benefícios às suas camas ou recipientes. Eles são fáceis de cultivar e têm um cheiro incrível. Muitas ervas contêm produtos químicos e óleos que detêm pragas, como lavanda , alecrim e hortelã-pimenta . 

Essas plantas têm flores que atraem polinizadores . Eles prosperam em espaços apertados e são plantas companheiras maravilhosas. Além disso, seus usos culinários e medicinais são infinitos! 

Melancia

São plantas deliciosas e fáceis de cultivar que prosperam em pleno sol.
O que seria um jardim da vitória sem melancias? Eles são diversos, deliciosos e fáceis de cultivar.

Embora ocupem muito espaço, quando amadurecem, suas folhas sombreiam o solo, criando uma cobertura vegetal natural que mantém a umidade no solo. Plante-as em áreas com pleno sol e solo bem drenado. 

Bagas

Plante frutas para uma colheita doce e recorrente, temporada após temporada.
As bagas são fáceis de cultivar e muitas são perenes que voltarão todos os anos. Amoras e framboesas são fáceis de cultivar e fornecer toneladas de frutas saudáveis e deliciosas. Use-os como cercas naturais ao redor do seu jardim da vitória. 

Morangos precisa de muito pouco espaço. Escolha variedades de junho para colheitas no início da temporada e variedades perenes para colheitas múltiplas por temporada. 

Plante mirtilos no solo perto de seus recipientes ou camas. Eles se tornarão arbustos perenes que durarão vários anos. Além disso, você pode plantar diversas variedades para aumentar sua colheita e estimular a polinização cruzada. 

Flores

Desfrute de flores coloridas e adequadas para polinizadores com saborosas opções comestíveis.
As flores são essenciais para um jardim da vitória vibrante e saudável. Eles trazem muita cor e beleza ao seu espaço. Eles também atraem polinizadores benéficos , como beija-flores e abelhas. 

Várias espécies de flores são comestíveis, incluindo capuchinhas . Estas flores multicoloridas têm gosto de um cruzamento entre agrião e alho. Quase todas as partes da planta são comestíveis, incluindo folhas e caules. 

Girassóis são outras ótimas opções para iniciar um jardim da vitória no verão. Eles crescem rapidamente e fornecem sombra para vegetais que gostam de sombra. Depois de amadurecerem, desfrute de suas sementes e florzinhas saborosas. 

Etapa 6:Comece a plantar!

Espaçar bem as plantas e aplicar cobertura morta para manter o solo saudável.
Depois de ter suas mudas ou iniciadores prontos, é hora de plantar. Cave buracos profundos o suficiente para segurar as raízes e enterrar as plantas até o topo. Dê-lhes espaçamento suficiente para que eles não se sobrecarreguem. 

Alface, ervas, rúcula e morangos só precisam de alguns centímetros de distância . Plantas maiores, como milho, pimentão e berinjela, precisam de pelo menos 30 centímetros ou mais. 

Depois de terminar de plantar suas plantações, considere adicionar uma camada de cobertura morta entre eles. Isso manterá a umidade no solo e estimulará o florescimento de insetos benéficos, como as minhocas. 

Etapa 7:Comece a compostagem

Adicione resíduos orgânicos à compostagem para obter um solo mais saudável e rico.
Comece a compostar assim que construir seu jardim da vitória ou antes. O composto é uma maneira fácil de transformar seu lixo orgânico em solo rico em nutrientes . 

Comece comprando ou fazendo uma lixeira copo de compostagem , ou iniciando uma pilha . Em seguida, comece a adicionar seus ingredientes. Obter o equilíbrio certo é a chave para criar um composto que cheire bem e tenha uma textura saudável. 

Comece adicionando 'marrons' ricos em carbono que incluem folhas secas, palhas e pequenos galhos. Em seguida, adicione suas verdes , que incluem aparas de grama e resíduos orgânicos de plantas de sua cozinha ou jardim. À medida que o composto cresce, circule o ar virando a pilha. Certifique-se de que permanece úmido, mas não encharcado. 

Etapa 8:Mantenha seu Jardim da Vitória

Regue as plantas com cuidado e alimente-as para um crescimento saudável.
À medida que suas plantas crescem, elas precisarão de alguma manutenção. A tarefa mais importante é regar o seu jardim da vitória . Mantenha o solo úmido, mas não encharcado ou encharcado. Muita água irá estimular doenças como o apodrecimento das raízes, enquanto pouca água desidratará suas plantas. 

A próxima tarefa mais comum é alimentar suas plantas . Experimente usar composto fresco ou fertilizante vegetal orgânico. Adicione os alimentos vegetais diretamente ao solo ao redor de seus vegetais, flores e frutas. 

À medida que o seu jardim cresce, verifique se há pragas e infestações como pulgões e escamas. Procure sinais de doenças, como folhas escurecidas ou amareladas ou crescimento atrofiado. Se você vir esses sinais, não se preocupe. A maioria dos problemas de jardim são fáceis de resolver seguindo algumas orientações. 

Etapa 9:Aproveite a recompensa!

Mantenha seu jardim forte com técnicas de colheita adequadas.
Agora que seu jardim da vitória está florescendo, é hora de começar a aproveitar suas colheitas . Com tantas culturas diversas para desfrutar, você terá uma infinidade de alimentos para cozinhar, conservar ou doar. 

Ao colher frutas, vegetais e flores, use sempre cortadores ou podadores desinfetados . Isso evitará a propagação de doenças e manterá seu jardim saudável. 

Principais conclusões

Criando um jardim da vitória é super fácil e divertido! Mesmo se você for um iniciante, poderá criar um sistema alimentar vibrante em casa. 

Após o primeiro ano, faça uma lista das plantas que tiveram bom desempenho , e aqueles que não o fizeram. Comece a fazer o plano definitivo para o jardim da vitória do próximo ano.