Embora as maçãs sejam algumas das frutas mais populares do outono, as peras vêm em segundo lugar. Variedades de maturação tardia, como ‘Bosc’, permitem que você desfrute de frutas suculentas do outono, e uma grande colheita significa que você terá muito para preservar. Além disso, como
as peras ‘Bosc’ têm uma grande vida útil de armazenamento , você pode continuar a desfrutar de frutas frescas no inverno.
Cultivar peras em casa pode parecer cansativo, especialmente se esta for a primeira vez que você planta uma árvore frutífera. No entanto, contanto que você tenha o
ambiente adequado , plantar e cuidar dessas árvores é bem simples.
Explicarei
como selecionar um local ideal para sua pereira ‘Bosc’ e
forneça os cuidados de acompanhamento adequados . Também compartilharei alguns problemas comuns a serem observados e oferecerei dicas para prevenir e tratar esses problemas.
Visão geral da pera ‘Bosc’
| | | Tipo de planta Árvore caducifólia
Família Rosáceas
Gênero Pirus
Espécies comunicação
Área Nativa Ásia Central
Exposição Sol pleno
Altura 10-20'
Requisitos de irrigação Moderado
Pragas e Doenças Praga do fogo, mariposa
Manutenção Moderado
Tipo de solo Bem drenado
Zona de robustez 4-9
O que é uma pêra Bosc?
Experimente a doçura desta fruta única de casca marrom.
A pêra ‘Bosc’ é uma variedade tradicional da pêra europeia (
Pyrus communis ). É uma variedade comercial popular, disponível em supermercados, mas é deliciosa o suficiente para justificar o cultivo em casa. Os frutos têm formato alongado com
casca marrom clara e polpa firme .
Intervalo nativo
Os primeiros produtores cultivaram esta variedade para consumo fresco e cidra.
Apesar do nome comum,
as peras europeias são nativas do oeste da China . Há cerca de 3.000 anos, eles chegaram à Europa, onde as pessoas os cultivavam para consumo fresco e para fazer cidra. Os amantes da pera fizeram a polinização cruzada das árvores para desenvolver novas variedades, como a pera ‘Bosc’.
Esta variedade surgiu no início do século XIX, embora seu povo debata sua origem exata. Algumas pessoas dizem que as peras foram criadas pela primeira vez na Bélgica, enquanto outras argumentam que foram descobertas em França. Independentemente disso, esta variedade de pêra chegou ao leste dos Estados Unidos em 1832 ou 1833. Embora hoje você ainda possa encontrar peras ‘Bosc’ crescendo nesta região, elas são cultivadas principalmente no noroeste do Pacífico.
Características
Um sabor doce e levemente picante diferencia esta fruta.
As peras ‘Bosc’ destacam-se das outras peras europeias devido à sua forma, textura e cor únicas. Os frutos têm um
formato clássico de pêra mas use um
pescoço mais alongado do que variedades como ‘D’Anjou’ e ‘Barlett’. Sua pele é de um tom marrom claro e quente, com tendência a manchas descoloridas inofensivas, conhecidas como
russetting. .
Estas peras têm polpa mais firme do que muitas outras peras europeias, por isso são
excelentes para fatiar e usar em produtos assados . No entanto, seu sabor doce e levemente picante e sua suculência perceptível os tornam ótimos para consumo fresco. As peras ‘Bosc’ desenvolvem sua doçura quando ainda estão bastante firmes, então você pode comê-las antes que estejam completamente macias.
As próprias árvores são semelhantes a outras peras europeias. A sua altura madura depende do porta-enxerto. A maioria dos descendentes de ‘Bosc’ são enxertados em porta-enxertos semi-anões , então eles crescerão entre 3 e 4,5 metros de altura. No entanto, também é possível obter árvores menores enxertando em porta-enxertos anões e árvores maiores enxertando em porta-enxertos padrão.
Plantando peras Bosc
Espécimes em vasos e de raiz nua têm suas próprias vantagens.
Existem duas opções principais quando se trata de plantar pereiras:
em vasos e de raiz nua . Ambas as opções estão prontamente disponíveis em viveiros presenciais e online e podem produzir espécimes saudáveis. No entanto, cada opção tem as suas vantagens e exigências, por isso escolha aquela que melhor se adapta ao seu jardim e às suas necessidades.
Não importa qual opção você selecione, escolha um local com
solo bem drenado e pleno sol . Certifique-se de não atingir nenhuma utilidade subterrânea ao cavar e verifique se há obstáculos aéreos que possam atingir os galhos em crescimento da árvore.
Requisitos de polinização: Para dar frutos, as peras ‘Bosc’ requerem outra variedade de pêra que floresça na mesma época. ‘Comice’, ‘D’Anjou’ e ‘Corsica’ são todos polinizadores adequados.
Plantar árvores com raízes nuas
O plantio no outono os ajuda a estabelecer raízes fortes antes da primavera.
As árvores de raiz nua são plantas dormentes que os viveiros desenterram, aparam e enviam sem solo. Seu design fino significa que eles são
mais leves e mais fáceis de transportar do que aqueles que crescem em recipientes. Portanto, muitas vezes são mais baratos do que os espécimes em vasos.
Como as raízes nuas estão
dormentes , você deve plantá-los quando a vegetação externa estiver inativa. Você pode plantar a qualquer momento, desde o final do outono até o início da primavera, desde que o solo não esteja congelado. Plantar no outono é ideal, pois permite que as plantas se estabeleçam em seu novo lar e desenvolvam raízes antes de quebrarem a dormência.
Um dia antes de plantar sua árvore, coloque as raízes na água e
deixe-as de molho por 24 horas . No dia seguinte, cave um buraco um pouco mais largo que as raízes da árvore e coloque a árvore no buraco de forma que a união do enxerto fique alguns centímetros acima da linha do solo. Preencha com terra e regue bem.
Plantando árvores em vasos
Aqueles cultivados em vasos oferecem mais flexibilidade no plantio.
As árvores cultivadas em recipientes crescem em vasos de plástico. Como já estão crescendo no solo, você não precisa plantá-los assim que os levar para casa. Como árvores com raízes nuas,
outono e primavera são as melhores épocas para plantar.
Na hora de plantar,
cave um buraco tão profundo quanto a raiz da planta e duas vezes mais largo. Retire a árvore do recipiente e solte suavemente as raízes com as mãos. Coloque a árvore no buraco, espalhe as raízes, encha com terra e regue bem.
Como cultivar pereiras Bosc
As peras Bosc são muito simples de cultivar, especialmente quando comparadas com outras árvores frutíferas.
Fornecer o ambiente adequado é o primeiro passo crucial, seguido de
poda e manutenção adequadas .
Luz
O sol da manhã ajuda a secar as folhas e a prevenir problemas de fungos.
Como outras peras, as árvores ‘Bosc’ requerem muita luz solar para se manterem saudáveis e produzirem frutos e flores.
Oito horas de sol direto por dia é o mínimo e eles ficarão felizes com mais luz.
Se você tiver que escolher entre sombra matinal e noturna,
opte pela sombra noturna . A luz da manhã ajuda a secar as folhas da árvore e previne doenças fúngicas que são mais prováveis de ocorrer em condições úmidas.
Água
A rega profunda durante os períodos de seca mantém a árvore prosperando.
As árvores recém-plantadas requerem solo úmido para ajudá-las a se adaptarem ao novo ambiente com o mínimo de estresse possível. Se você transplantar no outono, a umidade do solo será menos preocupante. No entanto, se você plantar sua pereira na primavera,
planeje regá-la pelo menos uma vez por semana .
À medida que sua árvore amadurece, você precisará
regá-la menos . No entanto, fornecer água durante os períodos de seca ajudará a mantê-la saudável. Aplique água perto da base da árvore, mantendo a folhagem e o tronco secos.
Solo
O pH do solo ligeiramente neutro promove o crescimento e a saúde ideais.
As pereiras ‘Bosc’ requerem
solo bem drenado para permanecer saudável. Embora prefiram um bom barro, eles não são específicos quanto ao tipo de solo, desde que permita a drenagem do excesso de umidade. Um pH ligeiramente neutro entre 6,0 e 7,0 é o ideal.
Temperatura e Umidade
Os requisitos moderados de resfriamento tornam essas árvores versáteis para o crescimento.
As pereiras ‘Bosc’ têm requisitos moderados de resfriamento e resistência ao frio, para que possam crescer bem em várias zonas de cultivo. Eles prosperam nas
zonas 5-8 , e também podem ser cultivados na zona 4 e na zona 9, embora sofram mais estresse nessas áreas.
Esta variedade é resistente ao frio até -25°F (-32°C), portanto, os danos causados pelo frio raramente são uma preocupação se você mora na zona quatro e acima. No entanto, proteger as árvores recém-plantadas de ondas de frio repentinas limitará o estresse que elas experimentam.
Cobertura morta da base das árvores com lascas de madeira e embrulhar o topo com estopa ajudará a limitar o estresse pelo frio.
Árvores ‘Bosc’
não gostam de temperaturas prolongadas acima de 90°F (32°C), mas podem sobreviver a períodos de calor. Regar o solo durante os períodos quentes e secos ajudará as plantas a se refrescarem.
Fertilização
Aplique fertilizante antes de julho para evitar novos crescimentos sensíveis ao frio.
Contanto que seu solo esteja saudável, você
não precisa adicionar muito fertilizante à sua pereira durante os primeiros anos de crescimento. Adicionar fertilizante incentiva a árvore a crescer novamente. Embora este crescimento possa parecer positivo, um rápido aumento de tamanho pode causar problemas estruturais e levar a uma maior susceptibilidade a doenças, pragas e stress hídrico.
Embora você deva ter cuidado para
evitar fertilização excessiva , você pode aplicar fertilizante se suas árvores precisarem. Um teste de solo é a melhor maneira de determinar quais nutrientes você deve adicionar. Evite aplicar fertilizantes com alto teor de nitrogênio, pois eles podem estimular a produção de brotos e retirar energia das frutas.
A melhor época para fertilizar sua árvore ‘Bosc’ é na primavera, na época do surgimento dos botões.
Nunca adicione fertilizante depois de julho , uma vez que isso pode encorajar as plantas a desenvolverem um novo crescimento tenro que seja mais suscetível aos danos do frio.
Manutenção
A poda regular estimula mais frutos e uma estrutura de árvore mais forte.
Como a maioria das árvores frutíferas decíduas, as peras ‘Bosc’
beneficiam da poda regular . Essa remoção cuidadosa dos galhos ajuda a evitar galhos apinhados e cruzados, o que melhora o fluxo de ar, limita doenças e aumenta a produção de frutos. A melhor época para podar sua pereira é no
final do inverno .
Nos primeiros anos de crescimento, sua pereira exigirá
poda limitada . Seu principal objetivo é estabelecer um líder central e remover os primeiros centímetros desse líder. A remoção do botão terminal incentivará a planta a desenvolver uma série de
ramos horizontais este principal líder. Se os galhos estiverem crescendo verticalmente ao longo do líder principal, você poderá usar alfinetes próximos para estimular um crescimento mais horizontal.
À medida que a árvore cresce, a poda envolve a remoção de galhos verticais, quebrados e doentes. Você também pode continuar removendo as partes finais dos galhos para
incentivar a produção de novos brotos .
Colheita e armazenamento
Escolha as peras quando o caule quebrar facilmente para obter melhores resultados.
As peras ‘Bosc’ começam a
amadurecer do início ao meio do outono . Ao contrário de muitos outros frutos de árvores, as peras não amadurecem na árvore. Como amadurecem de dentro para fora, as peras que amolecem na árvore também são farinhentas e indesejáveis.
Portanto, você deve colher suas peras ‘Bosc’ quando estiverem maduras, mas
antes de amadurecerem . Como você não pode usar cor ou textura para determinar quando as peras estão prontas para a colheita, pode ser complicado saber quando colhê-las. Felizmente, existe um truque fácil.
Pegue uma pêra delicadamente em sua mão e
incline-a 90° para cima . Se o caule se soltar facilmente do galho, está pronto. Se apresentar alguma resistência, deixe-o na árvore.
Depois de remover as peras da árvore, você pode deixá-las amadurecer na bancada ou
colocá-las em um armazenamento refrigerado . As peras ‘Bosc’ amadurecem em cerca de uma semana à temperatura ambiente e apresentam um pescoço ligeiramente macio quando maduras.
Se você quiser armazenar suas peras para uso posterior, coloque-as em uma área
logo acima do ponto de congelamento . Uma geladeira funciona bem, assim como um porão frio. ‘As peras Bosc podem ser mantidas por alguns meses em armazenamento refrigerado e amadurecerão quando você as colocar em uma área mais quente.
Problemas Comuns
Em comparação com árvores frutíferas como pêssegos e cerejas, as pereiras são
relativamente livres de problemas . Eles enfrentam muito menos doenças fúngicas, mas ainda são suscetíveis a vários problemas bacterianos e fúngicos. Aqui estão alguns dos problemas comuns que sua pereira ‘Bosc’ pode enfrentar.
Fogo Praga
Podar galhos infectados no inverno para combater bactérias nocivas.
Esta é uma doença grave que pode matar árvores jovens numa única estação de cultivo. É causada pela bactéria
Erwinia amylovora que
se espalha por respingos de água ou insetos .
A bactéria entra em um galho ou tronco e mata uma pequena parte da árvore, levando a uma área morta conhecida como cancro. Embora muitas das bactérias morram durante o inverno, um único cancro ativo e exsudativo pode produzir milhões desses patógenos prejudiciais.
Na primavera,
espirrando água ,
equipamento de poda e
insetos espalhar as bactérias do cancro ativo para as flores, galhos e brotos das árvores. Os tecidos infectados parecem encharcados de água e eventualmente ficam marrons e morrem.
Tratar a queima do fogo é difícil, mas não impossível. Se você notar que suas árvores estão infectadas,
podar galhos e cancros infectados durante o inverno. Queime esses materiais ou coloque-os no lixo e continue monitorando sua árvore em busca de sinais de incêndio.
Você também pode ajudar a
prevenir a propagação do fogo escolhendo um porta-enxerto resistente. Ao comprar uma pereira ‘Bosc’, anote seu porta-enxerto e pesquise a resistência a doenças correspondente.
Mariposas Codling
Os sacos de malha ajudam a proteger as frutas das mariposas de forma eficaz.
Embora as mariposas sejam normalmente um problema maior nas macieiras, elas também podem infectar as pereiras. As mariposas marrons põem seus pequenos ovos nas folhas e frutos das peras, e
pequenas larvas logo emergem . As larvas normalmente
alimentam-se de frutos de pêra , deixando vários canais indesejados na pêra.
Como os adultos passam o inverno na casca das árvores, as populações podem aumentar rapidamente de ano para ano. Portanto, você deve tratar as pragas assim que as detectar.
Verifique regularmente se há pequenos buracos nas peras que indiquem a presença de mariposas e retire-as da árvore. Você também pode optar por cobrir os frutos maduros com sacos de malha, mas esse método demorado é melhor para árvores pequenas com poucos frutos. Outro método de controle envolve colocar uma faixa de papelão ao redor do tronco da árvore e removê-la assim que as larvas maduras passarem por baixo da faixa para pupar.
Perguntas frequentes
As peras ‘Bosc’ florescem tardiamente e normalmente florescem em abril. Plantar outra variedade de pêra que floresça ao mesmo tempo é essencial para uma polinização e frutificação bem-sucedidas.
As pereiras ‘Bosc’ podem crescer bem em qualquer lugar nas zonas 4-9. No entanto, eles prosperam nos climas estáveis e temperados presentes no noroeste do Pacífico.
O tamanho da árvore no momento do plantio e o clima impactam o tempo que uma árvore recém-plantada levará para frutificar. No entanto, a maioria das peras ‘Bosc’ começa a produzir frutos dois a três anos após o plantio.
