Se você é novo em jardinagem, provavelmente alguém recomendou que você cultivasse rabanetes porque são muito fáceis. Polvilhe algumas sementes, dê-lhes um pouco de água e pronto! Você pode ter rabanetes prontos para serem colhidos em menos de um mês. É um grande aumento de confiança para um novo jardineiro.
Mesmo que você seja um jardineiro experiente que adora uma vitória fácil, há muitos tipos de rabanetes para escolher que você com certeza vai adorar! Estamos falando de um arco-íris de cores, desde vermelhos e roxos fortes até rosas e amarelos delicados. Existem até variedades pretas e verdes que vão apimentar as suas saladas.
Vejamos esses diferentes rabanetes para crescer no jardim. Cada um trará algo completamente diferente e único para o seu crescimento nesta temporada.
Rabanetes Vermelhos
Às vezes, você não consegue vencer os clássicos. Você provavelmente pensa em variedades vermelhas quando pensa em rabanetes, e provavelmente são os que são vendidos em seu supermercado. Você pode pensar que eles são superestimados, mas são clássicos por um motivo!
Eles não são todos os típicos rabanetes vermelhos redondos (digamos isso três vezes mais rápido). Você vai querer cultivar algumas variedades exclusivas em seu jardim o mais rápido possível. Continue lendo para aprender um pouco mais sobre os rabanetes típicos e atípicos.
Cherriete
Rabanete Cherriette é uma ótima opção para iniciantes com sabor suave que pode ser colhido em 24 dias.
Vermelho por fora e branco por dentro, o rabanete Cherriette é exatamente o que você espera e é uma boa escolha para quem cultiva rabanete pela primeira vez. Está pronto para a colheita em cerca de 24 dias e não perderá o sabor suave se deixar no solo um pouco mais do que o esperado.
Cultive esses rabanetes em pleno sol na primavera para obter os melhores resultados. Plante sementes a cada uma ou duas semanas para ter um suprimento constante de rabanetes para mastigar. Por demorarem tão pouco, esses rabanetes são candidatos perfeitos para a semeadura em sucessão.
Tal como acontece com a maioria dos rabanetes, um bom cultivo da superfície antes de plantar as sementes garantirá que haja espaço para o Cherriette crescer. Durante o cultivo de sua Cherriette, aplique um pouco de fertilizante cerca de 2 semanas após a germinação para dar às raízes muitos nutrientes para o pleno desenvolvimento. Eles são adequados para onde quer que seu rabanete típico vá na cozinha.
Cereja Bela
Cherry Belle é um rabanete tradicional de sabor suave, melhor consumido cru em saladas.
A Cherry Belle é uma variedade tradicional da Holanda que você não vai querer perder. Com uma crocância crocante e sabor suave, você vai querer comê-lo cru em saladas. Esta variedade tolerante à geada pode ser plantada no início da primavera e estará pronta em cerca de 24 dias. Plante-o em sucessão durante o verão para obter a bondade contínua do rabanete!
Se você decidir plantar Cherry Belle no início da primavera e sofrer uma pequena geada, não deverá haver problema algum. A variedade é um tanto resistente a geadas leves. Isso também é bom para uma colheita de outono!
Você pode deixar suas lâmpadas no solo para ficarem um pouco maiores do que 3/4 a 1 polegada. Eu permiti que eles crescessem até um diâmetro de 5 cm com sucesso! Eles também têm um sabor bastante tradicional, mas você pode conservá-los rapidamente como guarnição para suas carnes grelhadas favoritas, para aumentar a complexidade.
Gigante Carmesim
Crimson Giant é um rabanete grande e de sabor suave, ideal para sanduíches ou saladas.
Cansado de rabanetes delicados? Não procure mais, o Gigante Carmesim, que pode crescer até 5 centímetros de diâmetro! Seu tamanho grande e sabor suave o tornam perfeito para sanduíches ou como estrela da salada. Assim como as outras duas variedades de que falamos até agora, experimente plantá-las com seus filhos para que eles também fiquem viciados em jardinagem!
Este rabanete gosta do clima fresco da primavera e do outono e leva 28 dias para amadurecer. É tolerante à geada, então você pode cultivá-los até o primeiro congelamento. Com folhas de 2 1/2 a 3 1/2 polegadas, você pode até saborear as verduras, cruas ou levemente cozidas.
Experimente intercalá-los com ervilhas, alface, tomate e entre suas ervas favoritas. Devido ao seu pequeno tamanho, elas não competirão por nutrientes e você terá bastante sombra de outras plantas em climas quentes.
De 18 dias
De 18 Jours é um rabanete fino de formato oval que cresce em apenas 18 dias, tornando-o perfeito para jardineiros impacientes.
Adivinhe quanto tempo esse velocista leva para crescer? Se você adivinhou 18 dias, você acertou! De 18 Jours, ou “de 18 dias”, são perfeitos para jardineiros impacientes que só querem um rabanete. Eita! Este é um daqueles tipos resistentes à geada que podem ser plantados precocemente para jardineiros de curta temporada.
Esta variedade tem um formato oval fino, em vez do típico rabanete vermelho redondo, por isso é uma boa escolha se você quiser algo um pouco diferente. Cultive-o na primavera até que as temperaturas atinjam 75°F (24°C). Eles são tolerantes à geada, então você pode começar cedo com eles.
As verduras substanciais dessas raízes saborosas também são ótimas para comer. Refogue-os como faria com espinafre ou outro verde delicado semelhante. Eles são comparáveis em sabor a esses.
Primeiro Globo Escarlate
Early Scarlet Globe é o rabanete mais popular com um sabor suave e crocante que tolera o clima quente.
O garoto-propaganda de todos os rabanetes, o Early Scarlet Globe é aquele que você provavelmente já comeu antes. É suave e crocante e tolera clima quente, então você pode cultivar este até o verão, ao contrário de muitos outros. Por outro lado, ele pode suportar geadas, então tanto os jardineiros do sul quanto do norte irão gostar de cultivar.
O tamanho típico é de cerca de 1 polegada, com as verduras crescendo até 15 centímetros de altura. Cultive-os em pleno sol na primavera ou outono. Perfeito para semeadura em sucessão, aqueles com longas temporadas de primavera e outono colherão muito com colheitas contínuas.
Os primeiros globos escarlates têm formato e tamanho idílicos e perfeitos de rabanete. Portanto, use-os exatamente como faria com seus tipos típicos.
Fogo e Gelo
Fire and Ice é um rabanete meio vermelho e meio branco com sabor suave e doce.
Apesar do nome, esse rabanete é suave e doce. É meio vermelho e meio branco, esbelto e atinge cerca de 10 centímetros de comprimento. Você vai querer servir este refrigerado para desfrutar de seu sabor doce. Corte um e coloque na salada ou coma-o fresco em um sanduíche.
Fire and Ice estará pronto para comer em cerca de 25 dias. Você pode plantá-los no início da primavera, no final do verão e no outono, se não houver geadas precoces. Não é tolerante à geada, então fique atento ao clima! Dito isto, aqueles com temporadas curtas podem querer cultivar alguma outra variedade.
Se quiser prolongar a vida útil deles, remova as folhas, embrulhe as raízes em plástico e saboreie conforme necessário. Isso os manterá frescos por até 5 dias na geladeira.
Café da Manhã Francês
Esta variedade é suave e apimentada, com finos rabanetes vermelhos e brancos que são tolerantes à geada.
Rabanetes French Breakfast são tolerantes à geada, mas também suportam um pouco de calor, o que os torna perfeitos para jardins com fontes temperamentais. Isso os torna excelentes para produtores de longa temporada em áreas onde o verão chega rapidamente.
Cultive-os na primavera e no outono em recipientes ou no solo e, em cerca de 28 dias, você terá lindos e finos rabanetes vermelhos e brancos. Eles têm cerca de 1 polegada de diâmetro e podem atingir até 10 centímetros de comprimento. Eles são suaves e apimentados, dando um toque suave à sua comida.
Gosto de fatiar e colocar em torradas de queijo com um pouco de mostarda. É uma maneira picante de começar o dia com certeza! Se isso não for do seu interesse, experimente fazer decapagem ou refogar. Batatas fritas também funcionam para servir o delicioso sabor do café da manhã francês.
Molho Francês
O rabanete Cherry Belle é uma variedade mais fina e curta, predominantemente vermelha com sabor apimentado.
Este rabanete é semelhante à variedade French Breakfast, mas é um pouco mais curto e fino. Eles são mais vermelhos do que brancos, mas ainda têm um delicioso sabor apimentado. Esse tipo fica ótimo em saladas com, digamos, um pouco de molho francês?
A colheita pode levar até 35 dias, o que os torna um pouco mais lentos no mundo dos rabanetes, mas vale a pena esperar! Colha-os quando tiverem 5 centímetros de comprimento e pouco menos de 2,5 centímetros de largura.
Este é muito semelhante em termos de utilização quando comparado ao Café da Manhã Francês. Portanto, é adequado para todas as mesmas aplicações culinárias. Além de todas as formas de prepará-los, certamente você poderá saborear um direto do jardim.
Gigante Alemão
O Gigante Alemão é um rabanete em forma de globo com casca vermelha brilhante e um sabor suave e crocante.
O Gigante Alemão é uma variedade em forma de globo com casca vermelha brilhante e interior branco deslumbrante. Pode crescer até 1 ½ a 2 polegadas de diâmetro e tem um sabor suave, mas crocante. Isso significa que você receberá um rabanete grande e tudo em um mês!
Muitas variedades tornam-se vigorosas como um limão quando ficam muito grandes, mas isso não é um problema para este gigante. Você pode deixá-lo atingir seu tamanho máximo sem sacrificar todo o sabor. E nem precisamos dizer como este é bom para interplantio e semeadura sucessória.
Experimente comê-lo em saladas, em sanduíches ou saboreie um à moda europeia. Basta fatiar um e jogá-lo sobre um pão crocante deliciosamente amanteigado.
Gigante da Sicília
Este rabanete italiano é tolerante à geada e pode ser cultivado na primavera e no outono.
Já que estou falando de rabanetes gigantes, vamos dar uma olhada nesta variedade tradicional vinda da Itália. É um rabanete esférico clássico com casca vermelha e polpa branca, mas este pode atingir 5 centímetros de diâmetro! É tolerante à geada e pode ser cultivado na primavera e no outono, levando cerca de 35 dias para ser colhido. O sabor é adocicado, então quem não gosta do picante do rabanete vai gostar deste.
Claro que essas raízes são comestíveis, mas as verduras também o são! Eles são delicados o suficiente para o pesto e saborosos o suficiente para um refogado leve. Se você os soltou e puxou um enorme, não se preocupe! Os jardineiros relatam que o sabor permanece intacto mesmo se forem deixados no jardim por períodos mais longos.
Como herança italiana, esses caras aguentam um pouco de calor e um pouco de geada. O tempo quente não os faz fugir, o que significa que pode ser mais fácil deixá-los ir do que outros. Portanto, fique de olho neles se quiser aquele sabor maduro o suficiente.
Escarlate Longo
Esta variedade de rabanete tem uma raiz longa e escarlate que é doce e suave.
Esta variedade de rabanete é longa e escarlate, mas talvez você tenha adivinhado! É um rabanete vermelho que pensa que é uma cenoura com uma raiz delgada que atinge até 15 centímetros de comprimento. É doce e não muito picante. Adicione isto à lista de rabanetes domesticados para quem odeia rabanetes!
Estará pronto para a colheita em 30 dias e poderá ser semeado no início da primavera e no final do verão. Eles são um ótimo plantio na primavera ou no outono e podem crescer durante todo o ano em áreas mais amenas. Devido à sua facilidade de cultivo, Long Scarlet é um dos favoritos entre os produtores desde o século XIX.
Vindo de Ohio, o rabanete também tem os nomes comuns rabanetes Cincinnati Market, rabanetes Extra Long Scarlet Short Top, rabanetes Long Scarlet Cincinnati, rabanetes Cincinnati Glass e cenouras Cincinnati Glass. Eles eram frequentemente cultivados em estufas de vidro em 1800, o que lhes deu o apelido de vidro.
Perfeito
Esta variedade de rabanete tem crescimento rápido, tem sabor apimentado e tamanho semelhante ao de uma bola de golfe.
Este é maravilhoso se você quiser um rabanete apimentado e forte. Esta variedade tem formato perfeitamente globoso com interior branco e pode atingir o tamanho de uma bola de golfe. Cresce mais rápido, atingindo a maturidade em 25 dias. Quando atingir 2,5 cm de diâmetro, ficará crocante ao mordê-lo.
Rabanetes Perfecto são adequados para climas mediterrâneos, que podem ser quentes, frios, áridos ou úmidos. Portanto, eles são bastante adaptáveis a áreas semelhantes da América do Norte. As folhas são tingidas de vermelho ao longo do caule e das nervuras das folhas, adicionando um pouco de cor ao seu jardim de clima frio.
As sementes do Perfecto germinam rapidamente e produzem toneladas de rabanetes pequenos. Colha-os pequenos ou grandes - eles manterão uma aparência perfeita, não importa quando você os retirar do solo.
Rei Vermelho
Rei de todos os rabanetes, tipo daikon gigante com casca vermelha brilhante e polpa branca.
Talvez o rei de todos os rabanetes, esta variedade gigante lhe dará muito o que comer! É um tipo de rabanete daikon com casca vermelha brilhante e polpa branca e crocante. As raízes podem crescer até 20 centímetros de comprimento e impressionantes 5 centímetros de largura! Tudo isso depende da densidade com que você planta suas sementes.
Esta variedade tem alguma tolerância ao calor e demora para crescer, então você pode plantá-la durante a primavera e até o verão. Porém, eles demoram um pouco mais para serem colhidos - você terá que esperar cerca de 53 dias! O sabor é apimentado com um toque de doçura.
Eles manterão o sabor se você os deixar no solo além do tempo inicial de maturação. Adicione a isso sua natureza lenta e você terá um rabanete excelente que pode crescer em quase qualquer lugar nas estações temperadas. Ao colher, use um garfo para mergulhar sob a raiz e levante-o. São rabanetes delicados que podem quebrar durante a colheita.
Rudolfo
O rabanete Rudolf é uma variedade perfeitamente esférica com um sabor picante e apimentado.
O rabanete Rudolf tem 1 polegada de diâmetro e é sempre uma esfera quase perfeita. Fale sobre satisfação! Os lindos rabanetes vermelhos redondos se parecem muito com o nariz de uma certa rena voadora e têm um sabor picante e apimentado. Plante-os nas partes frias da primavera e do outono, mas você também pode cultivá-los no verão, até que fique muito quente.
Você sabe que pode confiar em Rudolf, especialmente quando considera o fato de que ele ganhou o Prêmio de Mérito de Jardim da Royal Horticultural Society em 2008. Se quiser aproveitar ao máximo sua colheita, você pode usar as verduras para adicionar um pouco de tempero à sua salada favorita.
Em apenas 25 dias, você terá na sua cozinha os rabanetes mais fofos e com múltiplas funções. Semeie-os em sucessão durante a primavera e, se você mora em algum lugar fresco o suficiente, também durante o verão.
Saxa 2
Esses rabanetes são uma variedade europeia rápida com sabor picante, prontos para colheita em apenas 18 dias.
Os rabanetes Saxa 2 são uma variedade europeia que não perde tempo. Esses rabanetes em formato de globo ficarão prontos em pelo menos 18 dias. Como outros rabanetes vermelhos, estes têm polpa branca e um sabor deliciosamente picante com um pouco de doçura. Você vai querer petiscar no jardim, mas também são deliciosos em muitos pratos.
Você saberá que é hora de colher quando as folhas tiverem apenas 10 centímetros de altura e os pequenos globos de rubi surgirem da superfície do solo. Saxa 2 é indulgente e adequado para novos jardineiros e também para jardineiros infantis! Mesmo os produtores experientes irão gostar deste.
Se você prefere um rabanete com mais corpo e mais verduras, esta pode não ser sua escolha. Mas a capacidade de semear em sucessão essas lindas raízes durante a primavera e o outono lhe dará muito com o que trabalhar.
Beleza Vermelha de Sichuan
O rabanete Sichuan Red Beauty tem pele e polpa roxo-avermelhadas e é ideal para conservas, refogados ou saladas.
Este rabanete realmente faz jus ao seu nome! É roxo-avermelhado por dentro e por fora, muito parecido com uma beterraba. É uma variedade chinesa que é ótima para conservar, refogar ou fatiar em saladas para dar um lindo toque de cor. Existem tantos antioxidantes em cada um desses rabanetes que você terá muito a agradecer ao usá-los em sua cozinha.
O Sichuan Red Beauty é oblongo e atingirá cerca de 5 centímetros de comprimento e diâmetro. Plante-a no final do verão ou início do outono e colha-a à medida que a temperatura esfria. Esta variedade não é recomendada para plantio na primavera e prefere o frescor do outono (como a beterraba).
O nome do rabanete indica tempero, que é fiel à forma! Portanto, pode não ser o rabanete favorito de todos. Se você gosta de rabanetes em conserva, vale a pena apostar no tom carmesim profundo emitido por eles.
Sora
Rabanete Sora é a escolha ideal para cultivar rabanetes em climas quentes.
O rabanete Sora deve ser sua primeira escolha se você deseja cultivar rabanetes em um clima quente. Mantêm a sua forma redonda perfeita e não ficam enérgicos, mesmo que as temperaturas sejam um pouco quentes ou muito altas! Têm uma bela casca vermelho-rosada e polpa branca e estão prontos para a colheita em 22 dias. Plante-os da primavera ao outono para desfrutar continuamente de rabanetes durante quase todo o ano.
Se você mora em uma área com verões temperados esta é uma ótima escolha. Sora também é bom para quem tem estações temperadas de primavera e outono. Aqueles nos trópicos e subtrópicos provavelmente poderiam semear durante todo o ano para colheitas contínuas de rabanete. Aqueles com temporadas curtas também se aplicam!
Estes são os rabanetes perfeitos para lanches, saladas e conservas. Você pode ter tantos deles que acabará doando-os para amigos e vizinhos. Os horticultores também obterão muito valor com uma colheita de Sora.
Brilhante
O rabanete Sparkler tem uma cor de dois tons, cresce rapidamente e é um complemento picante para qualquer salada.
O rabanete Sparkler de dois tons é metade roxo-avermelhado e metade branco. É um rabanete picante com um toque de doçura que você adorará colocar em qualquer salada. Colha cedo se quiser suavizar o tempero, pois quanto mais tempo fica no solo, mais picante fica.
Rabanetes brilhantes não demoram muito no jardim! Você pode colhê-los em apenas 20 dias, o que os torna uma escolha fácil para quem mal pode esperar para comê-los. Você vai gostar do tempero misturado com a doçura marcante que esses rabanetes trazem. Asse-os e a doçura fica ainda mais evidente.
Entre outras heranças de ponta branca, Sparkler tem muito a oferecer, com potencial para colheitas sucessivas e interplantio. Junte-os com as ervas e os tomates e deixe-os em conserva quando estiverem prontos!
Rabanetes Amarelos
Se você só consegue encontrar rabanetes vermelhos no supermercado, experimente cultivar alguns amarelos para adicionar um pouco de interesse ao seu jardim (e ao seu prato). Como não há muitas opções, você saberá que o rabanete amarelo é realmente algo especial.
Rabanetes amarelos tendem a ser mais suaves e doces do que o típico rabanete vermelho picante - desde que sejam cultivados em condições adequadas para sua espécie. Isso geralmente significa mantê-los longe do calor e monitorá-los perto do final da primavera e do outono para obter o melhor sabor.
Hélios
O rabanete Helios é uma variedade tradicional com casca amarela ou bege e polpa branca.
O rabanete Helios é uma variedade tradicional da Tchecoslováquia. Se você está interessado em outras culturas, você vai querer esta no seu jardim! Eles têm formato de globo ou azeitona e têm uma bela pele amarela ou bege com polpa branca. Estão prontos para colheita em 25 dias. Seu tempero é suave e é uma boa opção para quem come rabanete pela primeira vez.
Você pode semear sementes deste rabanete em sucessão, e ele lhe trará muitas verduras e raízes deliciosas. Como outros rabanetes podem disparar rapidamente, este não o fará, o que o torna uma herança em que você pode confiar. No entanto, você deseja manter o controle de suas colheitas, pois as raízes podem rachar no solo.
A atenção que você dá a este vale a pena! Se você sabe que o rabanete típico é muito picante para você, cultive-os e colha-os jovens para obter os melhores resultados.
Zlata
Este rabanete tem casca dourada, polpa branca e um sabor picante.
Zlata, ou “ouro” em polonês, é uma variedade tradicional da Polônia. Sua casca dourada é complementada por sua polpa branca e tem um sabor picante, mais suave e terroso do que o rabanete normal. Você sentirá uma boa crocância ao morder a pele macia, que é amarela, bronzeada e às vezes marrom clara.
Cultive esta planta na primavera e no verão (e até o outono em algumas áreas), e ela deve estar pronta em cerca de 25 dias. Esta variedade será mais picante se cultivada no calor e mais amena se cultivada em temperaturas frias, então seus lotes de primavera podem ser diferentes dos de verão!
Como “Zlata” é uma palavra polonesa que significa “dourado” em inglês, outro nome comum proeminente para este é Golden Garden. Eles também são chamados de rabanetes de verão Zlata devido à sua capacidade de manter sua textura e sabor em climas mais quentes. Eles também demoram a fugir.
Rabanetes Verdes
Você já comeu um rabanete verde? Eles são certamente únicos! Existem algumas variedades diferentes para escolher que você com certeza vai adorar. O que você pode esperar é que esses rabanetes terão um toque de sabor à medida que você os cultiva.
Esteja você cultivando-os por suas raízes e verduras, ou por suas vagens, você obterá um rabanete picante e com mostarda que pode ser saboreado fresco, em conserva ou assado. São adaptáveis tanto aos amantes de rabanetes picantes como aos que precisam de algo suave.
Luobo verde chinês
O rabanete verde chinês Luobo tem uma aparência única e é versátil para cozinhar e fazer decapagem.
O rabanete chinês verde Luobo certamente se destacará no seu jardim. A metade superior é verde, a metade inferior é branca e o interior é verde claro. Essa variedade é frequentemente usada em conservas, mas você também pode cozinhá-la ou comê-la crua.
Este rabanete gigante Daikon leva cerca de 60 dias para amadurecer e pode ser colhido quando tem de 15 a 25 centímetros de comprimento. Atinge até 7 centímetros de diâmetro, então use este em sanduíches, pois ocupa muito espaço! Ele prefere crescer em climas frios e rapidamente crescerá quando o tempo esquentar.
Fermente essas raízes para domar um pouco seu sabor se você é uma daquelas pessoas que adora cultivar plantas interessantes, mas não quer lidar com temperos intensos. Essas sementes precisam ser plantadas profundamente em comparação com outros rabanetes (1/2 polegada) e distantes (4 a 6 polegadas) devido ao seu tamanho.
Misato Rose
Misato Rose é um rabanete doce e não picante com raízes grandes em formato de globo.
Você com certeza vai se apaixonar pela Misato Rose. As raízes em forma de globo são enormes, crescendo até 12 centímetros de comprimento e largura. A pele é verde clara e branca, mas irá surpreendê-lo com uma polpa branca e magenta brilhante que lembra uma camiseta tingida.
Este rabanete não tem tempero, mas tem muita doçura para todos. É melhor plantar no outono para evitar o calor do verão. No entanto, existem variedades híbridas que apresentam um sabor picante pronunciado. Se preferir a intensidade do sabor, os híbridos são melhores!
Você pode semear esses meninos maus juntos e ainda obter aquelas raízes gigantes. A aglomeração não é problema. Este é um rabanete de inverno, que cresce mais lentamente do que um rabanete de primavera. Portanto, seja paciente e você terá raízes gigantes para usar no que desejar.
Rabo de Rato Singara
O rabanete aéreo produz vagens comestíveis acima do solo, que são uma versão mais suave dos rabanetes típicos.
Se você não está familiarizado com rabanetes aéreos, pode confundir esta variedade de rabo de rato com um feijão! Esta planta produz vagens comestíveis acima do solo que são consumidas em vez das raízes, como faria com um rabanete típico. As vagens das sementes são crocantes e um pouco picantes, mas são muito mais mansas do que outros rabanetes.
Esta planta cresce até 1,5 metro de altura e 3,6 metros de largura, com vagens variando de 7 a 30 centímetros de comprimento. É tolerante à geada e pode ser cultivado da primavera ao verão. As vagens de feijão podem ser comidas cruas, cozidas em pratos como refogados ou em conserva.
Se você quiser impressionar seus amigos com uma bandeja de vegetais cheia de uma variedade de vegetais interessantes do seu jardim, esta é uma ótima escolha. Como esta é tecnicamente a fase pré-parafusada de um rabanete, o calor do verão não é problema. Você quer colhê-los cedo, para que não fiquem amadeirados quando você os morde.
Rabanetes Roxos
Rabanetes roxos com certeza chamarão sua atenção! Do roxo profundo ao lilás claro, esses rabanetes vão adicionar um pouco de cor ao seu jardim. São muito parecidos com o típico rabanete vermelho, com muito sabor delicioso de mostarda.
A diferença está principalmente na cor. Mas ambas as variedades são avessas ao calor do verão. Eles preferem o frescor do outono e da primavera. Ao decidir se isso é ou não para você, considere isso. As estações pronunciadas de primavera e outono produzirão as melhores colheitas.
Málaga
Os rabanetes de Málaga têm casca ameixa ou roxa e polpa branca.
O rabanete de Málaga é muito parecido com o rabanete vermelho típico de supermercado. Mas, em vez da casca vermelha, obtém-se uma linda cor ameixa ou roxa que contrasta bem com a polpa branca. Você pode colher esses rabanetes em 35 dias. A polpa interna às vezes é rosa claro!
Esses rabanetes tolerantes à geada crescem melhor no início da primavera e você pode plantá-los até que fique muito quente no início do verão. Esta variedade polaca não ficará vigorosa se for deixada após a maturidade inicial. Também é ótimo para quem tem temporadas longas, onde são possíveis sucessões de Málaga.
O sabor de Málaga é tipicamente suave, especialmente quando cultivada durante uma longa primavera ou outono. No verão e em climas excepcionalmente quentes, podem adquirir um sabor picante. Certifique-se de colher quando o sabor estiver ao seu gosto.
Roxo Real
Rabanetes Royal Purple são adequados para iniciantes e resistentes a pragas e doenças.
O rabanete Royal Purple dominará o seu jardim com sua linda pele roxa e resistência a pragas e doenças! Eles são fáceis de cuidar, o que os torna ótimos para jardineiros iniciantes que precisam de uma vitória rápida para aumentar a confiança. O tempero é suave e bem equilibrado com doçura, tornando-o uma escolha deliciosa que você desejará plantar continuamente.
Semeie as sementes no início da primavera e no final do verão e continue com o plantio sucessivo até que as temperaturas fiquem muito quentes ou muito frias. Você poderá colhê-los em pouco mais de um mês para adicioná-los a saladas, sanduíches e para decapagem e fermentação.
As pessoas adoram cultivá-los pelo seu gosto e até tiveram sucesso em cultivá-los em sistemas aquapônicos. A suavidade do sabor permite que quem tem sensibilidade a especiarias possa apreciá-los. Deixe-os no chão nos dias mais quentes para aumentar o calor para quem gosta.
Rabanetes Rosa
Rabanetes são conhecidos por seu toque picante, mas esses lindos rosados vão fazer você pensar que são delicados e delicados. Eles são lindos de ver e deliciosos de comer – como não gostar? Cultive-os para adicionar algum interesse ao seu jardim e desfrute do sabor picante que eles oferecem.
Muitos deles são tolerantes à geada, mas poucos são tolerantes ao calor. Isso significa que aqueles com um verão que chega rápido precisarão estar atentos aos horários de plantio e colheita. Se você deixá-los, eles podem ficar fibrosos e ainda mais picantes.
Salada Rosa
O rabanete Salad Rose é uma variedade suave, longa e fina que é ótima em saladas.
Este rabanete russo está implorando para entrar na salada! O tempero suave é apenas o suficiente para se destacar, mas não tanto que você não goste. É um rabanete longo e fino que pode atingir até 20 centímetros de comprimento e cerca de 2,5 centímetros de diâmetro. Embora a maioria tenda para o roxo, eles também podem ter um tom roxo-rosado.
Esta variedade cresce bem na primavera e no outono e é tolerante à geada, então você pode começar a plantá-la antes da última geada. Se quiser usar as verduras, saiba que elas têm múltiplas aplicações em saladas, refogados e cozidos no vapor. Eles também têm um sabor levemente picante que você vai adorar.
Quando totalmente crescidos, os rabanetes Salad Rose lembram um pouco as cenouras. Eles mantêm a textura mesmo que cresçam mais de 20 centímetros, permanecendo crocantes e leves. Esta pode ser sua próxima variedade favorita para crescer na primavera e no outono.
Rosa Chinesa
Plante este rabanete rosado no final do verão e colha-o em cerca de 60 dias.
Este rabanete deve ser plantado no final do verão e estará pronto em cerca de 60 dias, conforme o tempo esfria. É um rabanete rosado que pode atingir até 20 centímetros de comprimento e 5 centímetros de diâmetro e tem um sabor picante e apimentado. Uma bela pele rosa clara complementa a polpa branca. Este vai deixar qualquer prato elegante!
China Rose é um rabanete lendário com uma história antiga. Os missionários que visitaram a China durante a década de 1850 trouxeram-na de volta para a Europa. No entanto, acredita-se que a existência deste rabanete remonta à primeira planta de rabanete selvagem.
Na China, os brotos da planta são comumente apreciados cerca de 6 dias após a semeadura direta. Esta prática provavelmente começou quando os agricultores desbastaram os rebentos para dar às raízes espaço adequado para crescerem. O sabor deste é ousado, por isso quem tem sensibilidade ao calor deve tomar cuidado!
Sapatinho
O rabanete Lady Slipper é levemente doce com pouco tempero, ótimo para quem come rabanete pela primeira vez.
Se você não é fã de tempero de rabanete, o Lady Slipper é um que você deve experimentar. This radish gets its name from its oblong shape that (loosely) resembles a slipper. It’s somewhat sweet with very little spice, so it’s a good first radish to try if you haven’t had one before.
It reaches 1 inch in diameter and 1 to 2 inches long and is ready to harvest in as little as 25 days. They’ll store well in the fridge for up to a few weeks, but you need to harvest them quickly, or they’ll turn pithy and tough to eat.
Because they grow so quickly, they’re great for gardeners who want to sell them at market, or even for those who want to succession sow. In the same vein, interplanting with this one is highly possible as Lady Slipper doesn’t take up much space.
Pink Beauty
The Pink Beauty radish is mild and spicy, ready in just 22 days, and perfect for snacking.
The Pink Beauty is aptly named for its rosy skin, but their quick growing time of 22 days makes them even more beautiful! They’re mildly spicy and are only 1 inch in width and length, making them perfect for snacking in the garden.
Plant these radishes in early spring and late summer. They’re frost-tolerant and don’t like summer heat. Sow them in succession for multiple harvests through spring and fall. If uniformity and reliability are your thing, this is the radish for you!
The size of these makes them great for slicing and throwing in salads or sandwiches. Pickling and fermenting whole or sliced Pink Beauties is doable too. Though the greens are somewhat minuscule, they can be added to salads or steamed for eating.
Pink Summercicle
Plant Pink Summercicle radishes in spring or fall due to their sensitivity to extreme temperatures.
The Pink Summercicle radish has a lovely sweet flavor with a bit of spice. They’re oblong and reach up to 5 inches long. Their pink skin ranges from light to dark, and they have white flesh. Despite their name, these radishes can’t take the summer heat! Plant these in the spring and fall to avoid extreme temperatures.
Salads and stir fries are good hosts to your late spring and fall harvests. The sweetness of this Daikon variety also pairs quite well with a brine in pickling and fermenting. They aren’t particularly spicy either, making them good for those who prefer a milder radish.
You can start pulling these out of the ground in 40 days. In areas that remain cool and temperate in spring and fall, succession sowing may be possible, but avoid that in areas with speedily approaching summers.
White Radishes
The white radish category is much like the others:they’re either globe-shaped or oblong and have red or white flesh. You won’t want to miss out on some gorgeous varieties in this category—don’t mistake a white radish for being boring!
Some are intensely spicy, which is great for pickling garnishes, or for salads and sandwiches. The traditional Daikon radishes fall into this category. They’re also an excellent candidate for those who want to grow a cover crop of soil-tilling roots! More on that shortly.
Daikon Long White
The Daikon Long White radish is a huge, white, and long root vegetable that is perfect for radish lovers.
The Daikon Long White, often simply referred to as the Daikon Long, is gigantic. Its root looks like a large white carrot and it reaches up to 14 inches long and a few inches thick! If you
love radishes and want to make sure you have plenty to munch on, this one is for you!
This one is mostly white but may appear light green at the top with brown spots. The spots aren’t bad, though; it’s just a characteristic of being a root vegetable. Plant it in spring and late summer and enjoy it cooked, pickled, or raw. This radish is peppery but mild.
Daikon radishes are supposed to have origins in the Mediterranean and along the coasts of the Black Sea. During the spice trade, they most likely made their way to Japan, China, and other parts of east Asia, where they’re a staple today.
Mantanghong
The Mantanghong radish has a striking appearance with mostly white skin and purple flesh.
Also called a Watermelon radish, the Mantanghong is a hybrid radish that is absolutely stunning. Its skin is mostly white with some light green, and cutting it open will reveal beautiful purple flesh. The flavor of this one is mild and sweet, attracting those who love radishes and those who may be ambivalent.
These radishes grow quite large globes reaching 3 inches in diameter and up to 1 pound in weight. It’s not just the color scheme reminding you of watermelons! Start growing these in late summer and through fall, as they are winter-grown and can’t take the heat.
This particular variety is a hybrid watermelon radish, producing much more uniform roots than other varieties might. In China, watermelon radishes are called varying words that translate to “beautiful heart,” a nod to their lovely interior.
Minowase Summer Cross #3
This nearly perfect hybrid radish is uniform in size and shape with smooth white skin.
No plant is ever truly
perfect , but this one comes close. This hybrid variety usually grows uniform radishes with smooth white skin that are all the same size and width. They reach up to 16 inches long and almost 2 pounds. This variety has been bred to have heat tolerance, so you can plant it from spring to fall to enjoy the crunch of radishes all summer long.
If mosaic virus is a concern for you, note that this one resists it! Due to its uniformity, both home gardeners and market gardeners can rely on Minowase Summer. The mild flavor makes it palatable for those who can’t get enough of radish flavor, and for people who could leave it.
Perfect in stir fries, pickling, fermenting, and making traditional Japanese cuisine, this radish is a
Daikon you don’t want to miss. Especially if you live somewhere with a short spring, try it out. Minowase Summer is so good, and drying the shredded flesh will keep it delicious in storage for some time.
Miyashige
The Miyashige is an extra-long daikon radish that grows up to 18 inches, with white skin and flesh.
The Miyashige is a Daikon radish that grows extra long, usually 12-18 inches long and 3 inches wide. This heirloom variety has white skin and flesh but may sometimes have light green tops. Grow this winter radish in late summer and fall since it likes shorter days. Growing them in the spring can be difficult since the days gradually become longer and hotter.
They are traditionally used young in sushi, and mature radishes are often pickled. You can cook them up and serve them in soups and stir fries too, to give whatever meal a light crunch. This is a Daikon that works well in the kitchen, and in the garden as a soil-tilling cover crop. As the roots grow deeply, they push through the soil, breaking it up!
Southern gardeners have found this variety is perfect for their mild fall season, and it’s there they grow wide and long. If you find they’ve gone to seed, no problem at all! You can harvest the young seed pods for pickling or leave them to feed wild birds.
Rido Red
The Rido Red is a globe-shaped radish with white skin and reddish-purple flesh in the center.
Is the Rido Red white or red? Well, yes! This stunning globe-shaped radish has white skin. Cut it open, and you’ll see about an inch of white flesh with reddish-purple flesh in the center. This radish is truly a work of art!
This variety grows large 4-inch spheres and is a bit on the sweeter side, but you can still expect a spicy radish kick. It thrives in spring and fall, so you can enjoy them throughout the year. For their kind, they grow quickly and are ready for harvest in just a couple of months. In mild areas you can succession sow two crops!
Their looks make them great for market stalls and veggie trays, where they stand out among other radishes. They’re suited for these settings, as well, because of their mild, yet mustardy flavor. That makes Rido Red a superb mid-grade radish for anyone who considers themselves part of the radish spectrum.
Sakurajima Mammoth
The Sakurajima Mammoth radish is a large variety that takes 90 days to mature.
Hungry for radishes? You better be if you’re planting this one! This variety truly is a mammoth, with the average size reaching 10 inches in diameter and 15 pounds. It develops a massive white or beige globe with plenty of leafy greens.
Start the Sakurajima Mammoth in late summer and harvest once the temperatures have cooled down. It takes its time and will be ready in 90 days. It’s frost-tolerant but won’t do well in freezing temperatures, so plan ahead if your first frost comes a bit early.
The history of Sakurajima Mammoth begins at around 1800 on the Island of Sakurajima, Japan. It’s considered the “King of Daikons” all over the world, though. It has been traditionally used in pickling and cooking, but you can eat one raw if you’d like! Grow one to head size or crowd them to grow regularly-sized radishes.
White Hailstone
The White Hailstone radish matures quickly in just 23 days.
The White Hailstone radish looks like it’s fresh from a hailstorm. While most of these white radishes take a little longer to mature, this one is on the faster side, ready to eat in as little as 23 days. The 1-inch globe-shaped radishes are peppery and mild with a delightful crunch. They grow the best in the spring and can be succession planted until the weather is too hot.
Even in cooler areas, White Hailstone will be the first radish you harvest (most likely). After you harvest them, throw them in a salad with their greens for a semi-spicy, crispy, and fresh lunch. You can also wilt the leaves and eat them like mustard greens.
While these don’t prefer warmer temperatures, if you can’t get to your harvest when the heat kicks in, don’t worry. They’ll maintain their texture, and they most likely won’t bolt. Lots of gardeners like to grow these radishes in containers, so don’t hesitate to plant a few in a 5-gallon pot if that’s all you have room for!
White Icicle
The White Icicle radish is a quick-growing and slender variety with smooth white skin.
Staying in the theme of ice look-alikes, the White Icicle radish is slender, averages 5 inches long, and has smooth white skin. These radishes are also pretty quick, taking about 30 days to be ready to harvest. You can grow them in spring and fall while the weather is cool.
You can eat these with or without their skin, and they’re delicious when pickled, cooked lightly, or thrown raw into salads. If none of that interests you, slice them thin and dehydrate or fry them to make chips. Soups house them nicely, and simply sauteing them in butter and salt makes them wonderful as a side dish.
The history of icicle radishes dates all the way back to the 1400s, when they were first cultivated in what was known then as “physics gardens”. These gardens were cultivated specifically for scientific study, and a greater understanding of botany. This makes them reliable and storied!
Black Radishes
No, these radishes haven’t rotted; they’re just black! Black radishes are super cool with their contrasting white flesh and are said to be one of the spiciest kinds of radishes. If you want a unique addition to your vegetable garden, look no further. They’re also a great plant to include in a “goth garden” where you plant only black plants!
These are rich, spicy radishes — spicier than the basic root. You can cook them to temper their intensity, but those who love it should seek out fresh ones! We have included one highly rare radish on this list, so keep reading.
Long Black Spanish
Rare Long Black Spanish radish grows up to 9 inches long and is spicier than most.
The Long Black Spanish radish is an heirloom from Europe. This is the radish we mentioned:you probably won’t find this one in stores since it’s rare. The roots grow up to 9 inches long and about 2 inches in diameter.
This radish is spicier than most, and the spice intensifies as you eat it. Cooking it will tame the flavor and bring out its subtle sweetness. If you’re German, you may know about the practice of eating these as a snack along with your favorite pint of beer. They are usually sliced up and salted for this purpose.
Another way to reduce the spiciness of the Long Black radish is to remove the skin, where most of that sharpness is stored. In the Mediterranean, where they’re believed to have originated, they adapted to many different climates readily. They are therefore, known for their cold-hardiness.
Round Black Spanish
The Black Spanish radish is a common and spicy variety that can be planted in late summer and harvested in 55 days.
This radish is also known as the Black Spanish radish and is more common than the long variety, so you may have better luck finding these seeds. This one is also quite spicy compared to other varieties. Plant it in late summer so it can mature during the cool, short days in late fall. It will be ready to harvest in 55 days.
Also known as “Noir Gros Rond d’Hiver” (which translates to “Winter Big Roung Black”), the roots need lower light conditions to properly form. Hence, their winter-loving nature. Like the long black radishes we just discussed, part of what makes them so enticing is their long storage life.
This variety most likely originated in the Mediterranean as well, and made its way to the US in the 1800s. It’s been a favorite of cool weather and temperate gardeners since. Cook the roots to dampen the hot flavor, or eat them raw for a spicy kick!
Considerações Finais
Radishes aren’t just the red ones in the grocery store! There’s a whole rainbow of colors for you to try out and enjoy.
Whether you’re looking for something to grow in the spring or in the fall, there’s sure to be a variety that will suit your needs
and your style. Try growing a new color each season to see which ones stand out most.
