As uvas crescem em vinhas longas e flexíveis que envolvem suportes, como as vinhas de abóbora ou pepino. Sua natureza vigorosa, resistente ao frio e de crescimento rápido os torna a escolha perfeita para jardineiros domésticos.
Como as videiras produzem novos rebentos todos os anos, elas beneficiam da
poda anual . Não tenha medo de fazer cortes ousados; estas mudanças estruturais acabam por melhorar a saúde e o rendimento da cultura. Neste guia, exploraremos os dois métodos principais de poda - poda de cana e espora - e mostraremos como treinar vinhas para obter o máximo rendimento. A melhor abordagem depende do layout do seu jardim, da sua variedade de uva e dos seus objetivos estéticos. Primeiro, vamos determinar o momento ideal para cortes antes de mergulhar na técnica.
Parede Ina
Treliça
Treliça de jardim Mira
Gracie Modern Arbor
Quando podar videiras
Aparar
Vitis vinifera durante a dormência - de janeiro a primeiro de março - para direcionar energia para a produção de frutas.
Poda durante a estação de dormência, conhecida como
dormente em lesão , é mais eficaz porque a videira pode se reconfigurar antes que ocorra qualquer dano. A horticultora do Oregon State University Extension Service, Erica Chernoh, recomenda o corte durante este período. Sem folhas, flores ou frutos, você pode ver claramente onde os ajustes são necessários.
A poda nesta altura redirecciona o crescimento da videira, garantindo que as futuras estruturas de frutificação são preservadas e que a energia é conservada para o próximo ciclo vegetativo.
Embora a poda possa ser realizada na primavera ou no verão, a estação de dormência é preferível. As feridas abertas são mais vulneráveis a infecções e ataques de pragas durante a estação de crescimento.
Em caso de dúvida, espere até que a videira fique sem folhas e os botões inchem ativamente. Evite cortar antes da formação dos botões ou depois de já terem aberto.
Como podar videiras
A técnica de corte depende do sistema de treinamento que você escolher. Alguns métodos têm como alvo esporas, enquanto outros moldam bengalas ou cordões inteiros. Abaixo, descrevemos os sistemas mais comuns e como aplicá-los.
Bengalas, esporas e cordões
Compreender esses termos ajuda a planejar uma estrutura que maximize a produção de frutos.
- Bengalas
- Vinhas longas e lenhosas que se desenvolveram ao longo de uma estação de cultivo.
- Spurs
- Colmos podados com um a três botões.
- Cordões
- Ramos horizontais que se estendem a partir do tronco principal, frequentemente usados no layout de um vinhedo.
Os botões dos frutos se formam com o crescimento de um ano; portanto, manter uma rotação saudável de madeira fresca e com um ano de idade mantém a videira produtiva ano após ano. As canas com um ano de idade produzem frutos nesta época, enquanto as canas novas tornam-se a fonte dos caules frutíferos do próximo ano.
Sistemas de treinamento
Nem todos os sistemas são adequados para todos os jardins. O cordão bilateral funciona bem para vinhedos comerciais, enquanto os sistemas de ventiladores e árvores são excelentes em ambientes residenciais.
Cordão Bilateral
Os vinhedos comerciais costumam usar um cordão bilateral. Duas a quatro hastes com um ano de idade são amarradas horizontalmente em arames, formando uma estrutura em forma de T. Os cortes finais são aparados para preservar os botões, enquanto as pontas curtas permanecem intactas. Os cordões devem conter 20–30 botões por planta para uvas para vinho, ou 50–80 para uvas de mesa, para atingir o rendimento desejado.
Fã
O treinamento em leque é ideal para vinhas que crescem em paredes, treliças ou cercas. Aqui, as vinhas formam suportes verticais e os caules com um ano de idade entrelaçam-se como nervuras em leque. Dois a três esporões de dois botões são deixados perto da base, que mais tarde se transformarão em estruturas frutíferas.
Arbor
O treinamento em arbor cria um túnel sombreado que é ao mesmo tempo ornamental e funcional. Duas vinhas sobem em lados opostos de um suporte robusto, encontrando-se no ápice. Este design permite diferentes variedades de uvas em ambos os lados e oferece ampla cobertura para caminhar ou sentar por baixo.
Métodos de poda
Existem dois métodos principais:
poda de cana e
poda de esporão . O primeiro substitui o crescimento antigo, enquanto o segundo preserva os cordões.
Poda de cana
Obriga a remoção de todo o crescimento com mais de dois anos. Os cordões restantes são atualizados com novos caules de um ano que dão frutos, enquanto as esporas perto do tronco tornam-se os colmos do ano seguinte.
Poda de espora
Deixa os cordões intactos, cortando-os em estruturas grossas e resistentes. Ao longo de cada cordão, esporas curtas - uma a cada sete a dezoito centímetros - ficam com dois a três botões, que produzirão o fruto.
Dicas de poda
Sempre remova vinhas com dois anos ou mais. Os rebentos vegetativos longos drenam a energia dos esporões frutíferos, reduzindo a produtividade global.
A poda anual deve ocorrer entre janeiro e 1º de março. Cortes anuais consistentes promovem rendimentos elevados, forte crescimento e vinhas manejáveis. Mesmo se você herdar um suporte negligenciado, a poda obrigatória pode rejuvenescer o suporte e aumentar o desempenho.
Quando não tiver certeza, poda o suporte agressivamente. As videiras se recuperam rapidamente, selando feridas e impulsionando novos brotos que mantêm o suporte produtivo.
